Campurkan susu, air dan minyak, aduk rata dan sisihkan.

Langkah 1

Mixer telur dan gula hingga mengembang, kental dan berjejak.

Langkah 2

Tambahkan terigu, maizena dan garam yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Langkah 3

Tambahkan bahan cair (step 1), aduk balik dengan spatula.

Langkah 4

Olesi wadah magic com dengan carlo. Tuang adonan ke dalam wadah.

Langkah 5

Nyalakan magic com mode memasak hingga bolu matang (sekitar 15 menit). Keluarkan bolu dan dinginkan, potong sesuai selera dan sajikan.

Langkah 6

Mudah dibuat dan cepat, hasilnya enak dan empuk, meskipun tanpa pengembang👍

Bahan Utama

Halal

Susu

Telur

Tepung

Bolu Susu Magic Com

Ikan tuna cuci bersih, lalu potong-potong sesuai selera. Lumuri dengan jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit.

Campurkan bumbu tepung, lalu aduk rata. Lalu ambil 3 sdm tepung bumbu tadi, masukkan ke wadah dan beri kocokan telur. Masukkan ikan dalam kocokan telur, lalu baluri dengan tepung kering.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan wortel, cabai merah besar, dan cabai rawit. Aduk-aduk, lalu beri air dan masukkan bumbu asam manis. Kemudian cicipi rasanya.

Setelah air menyusut baru masukkan tepung maizena. Masukkan ikannya, lalu aduk dan angkat. Kemudian sajikan.

Ikan tuna salah satu masakan favorit keluarga. Karena kami suka yang pedas" jadi sy tambahkan irisan cabe rawit..wah mantuul bikin boros nasiiii

Bumbu Tepung

Bumbu Asam Manis

Cabe

Garam

Ikan

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Tepung Terigu

Tuna Asam Manis Pedas

Siapkan ayam fillet, udang yang sudah dibersihkan dan telur puyuh kupas.

Masukkan hasil blenderan ke dalam wadah,  beri telur, tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan serta bumbu-bumbu lainnya. 
Aduk hingga rata.

Potong kembang tahu ukuran 16x16 cm sebanyak 15 lembar. Lalu isi dengan 1 sdm adonan dan telur puyuh. Bungkus dan ikat dengan benang.

Goreng hingga matang. 
Buka talinya lalu ganti dengan daun pandan.

Kebetulan baru beli kembang tahu yang good quality. Tipis dan lentur, jadi cocok banget kalau dijadikan ekado. Searching di Yummy, ketemu resepnya mbak Lilis Dapurtara. Pasti enak nih, jadi langsung aku coba. Dan ternyata beneran enak banget. Wes lah ndak usah ke resto jepang, mending bikin sendiri di rumah 😁😁.


Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kulit Lumpia

Telur Puyuh

Ekado Kembang Tahu

Siapkan sosis. Potong daging ayam jadi 4 bagian. Balur daging ayam dengan tepung bumbu serbaguna.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai matang. Sisihkan.

Goreng sosis sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Oles pan dengan sedikit margarin, panggang tortilla sampai kecoklatan di kedua sisi.

Letakkan tortilla di piring, beri irisan sosis, ayam goreng, daun selada, saos, mayonaise dan keju parut. Gunting tortilla setengah saja, lipat perlahan tortilla menjadi bentuk segitiga. Sajikan.

Camilan khas Meksiko dari tortilla yang berisi ayam, sosis, sayuran, keju, saos tomat dan mayonaise. Resep berikut untuk 2 porsi, memakai tortilla ukuran kecil.

Kulit Pangsit

Sawi

Sosis

Chicken Tortilla Wrap #JagoMasakPeriode4Week7

Rebus telur hingga matang atau 3/4 matang sesuai selera. Setelah, matang angkat dan rendam di air dingin.

Sambil menunggu, iris bawang daun dan cincang jahe, sisihkan.

Masukan semua bumbu dan air ke dalam wadah, aduk hingga rata.

Rendam telur dalam cairan bumbu, simpan di dalam kulkas minimal 1 hari, dan bisa langsung dinikmati setelah telur berwarna kecoklatan.

Jika membeli ramen, pasti tidak akan lengkap tanpa kehadiran telur rebus berwarna kecoklatan ciri khas ramen. Rasanya gurih bumbu meresap sampai ke dalam kuning telurnya, membuat cita rasa umami yang menggoda saat menyantap ramen.

No Alcohol

Daun Bawang

Jahe

Kecap Asin

Wijen

Telur Ala Ramen

Dalam wadah, campur tahu, daun kemangi, bumbu iris, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa.

Ambil 2-3 sdm adonan, beri cabe rawit merah sesuai selera. Bungkus, sematkan kedua ujungnya dengan lidi/tusuk gigi.

Kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.

Bumbu Iris :

Daun Kemangi

Daun Pisang

Tahu

Tahu Pepes Kemangi

Cuci bersih bawang dan cabai lalu iris tipis-tipis.

Panaskan minyak tumis bawang sampai harum.

Setelah bawang wangi masukan cabai dan tomat. Bisa tambah terasi bila suka. Tumis sampai cabai layu.

Masukan daun ubinya beri bumbu garam. Kaldu dan gula merah secukupnya aduk rata. Koreksi rasa dan masak daun ubi sebentar saja karna cepat matang.

Enaknya tinggal di kampung. ga ada duit bisa metik sayuran di belakang rumah. kali ini cobain tumis pedes daun ubi rambat 😊😊😊😊

Bawang Merah

Tomat

Tumis Pedas Daun Ubi

Cuci bersih telur puyuh. Rebus dengan air setinggi 1 cm dari permukaan panci. Rebus dengan metode 5.30.7 tanpa membuka tutup panci (Rebus 5 menit, matikan kompor dan biarkan selama 30 menit, rebus kembali 7 menit). Rendam dengan air es dalam kondisi panas. Kupas sampai tidak ada kulit ari yang menempel.

Masukkan telur puyuh ke dalam panci dengan semua bahan dan bumbu. Kemudian aduk-aduk.

Tiriskan. Tunggu sampai dingin. Telur puyuh rebus siap ditusuk dengan tusuk sate.

Dimana sih biasanya kita mendapati sate telur puyuh? Akhir-akhir ini banyak muncul resep sate telur puyuh ala angkringan. Iya, benar sekali. Dibeberapa kota marak tempat makan sederhana yang disebut angkringan. Namun ada juga angkringan yang di konsep mewah. Selain Nasi Kucing, banyak menu sate yang disediakan. Salah satunya sate telur puyuh. Dalam resep ini saya pakai gula aren warna hitam dan kecap lele ya teman-teman. Jadi pakai sedikit sudah pekat.

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Sate Telur Puyuh Bacem

Siapkan wadah, campurkan kelapa parut, tepung maizena, garam, dan daun pandan, aduk merata lalu kukus selama 15 menit.

Olesi cetakan putu ayu dengan minyak, isi bagian bawah cetakan dengan kelapa parut, tekan-tekan lalu sisihkan dahulu.

Mixer telur, SP, gula dan vanili hingga mengembang, putih dan berjejak.

Masukan terigu dengan cara diayak, aduk merata.

Tuang santan, garam, dan krim kental manis, aduk merata.

Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian kukus selama 25 menit.

Langkah 7

Setelah matang, keluarkan dari cetakan lalu sajikan.

Langkah 8

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Putu Ayu

Cuci bersih ikan patin yang sudah dipotong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lada, dan cabai rawit merah.

Tumis bumbu halus, masukkan serai yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan garam, gula putih, penyedap rasa.

Masukkan daun kemangi, air perasan jeruk nipis dan tomat yang sudah dipotong-potong, aduk dan tunggu hingga matang sempurna.

Resep turun temurun yang diajarkan ibu, pindang patin Palembang ada berbagai macam versi, dan resep ini versi lebih sederhana dan tidak terlalu asam dan pekat, dan resep ini tanpa cabai merah besar. Lebih enak jika menggunakan cabai merah besar dan rawit sesuai selera saja.

Pindang Patin Palembang

Campur singkong parut, mentega, pasta pandan, vanili dan garam.

Bungkus dengan daun pisang bentuk segitiga.

Lalu kukus sekitar 20 menit atau hingga matang.

Membuat kuah gula, rebus semua bahan hingga mendidih dan sedikit kental.

Baluri singkong yang sudah dikukus dengan kelapa parut.

Tata di piring dan siram dengan kuah gula, sajikan.

Olahan singkong yang enak dan murah meriah.

Bahan Kuah Gula :

Mentega

Singkong

Vanilla

Lupis Singkong

Aduk semua bahan utama hingga rata, sisihkan.

Campur bahan adonan hijau aduk hingga tercampur rata dan masak dengan api sedang sampai mengental dan mendidih, matikan api dan sisihkan.

Tuang adonan utama kedalam adonan hijau,aduk rata,saring lalu sisihkan.

Campur semua bahan adonan santan lalu aduk hingga tercampur rata, masak dengan api kecil sampai mengental dan mendidih, lalu dinginkan dan masukkan ke dalam pipping bag.

Tuang adonan hijau 3/4 cup, lalu tuang adonan santan di tengah cup sampai cup penuh, kemudian kukus selama 30 menit.

Dinginkan lalu lepaskan dari cetakan dan siap di sajikan.

BAHAN ADONAN HIJAU: 

ADONAN SANTAN : 

Indomilk Kental Manis

Santan

Tepung Maizena

Kue Nona Manis

Tuang minyak zaitun dan mentega ke dalam rice cooker. Tutup dan biarkan meleleh selama 3 menit. Masukkan bawang bombay, aduk rata dan masak selama 3 menit.

Masukkan smoked beef aduk rata kemudian. Masukkan susu, telur serta pasta yang sudah direbus setengah matang.

Masukkan garam, lada hitam, penyedap rasa, pala bubuk dan keju mozarella. Aduk merata.

Tutup rice cooker kemudian masak hingga matang.

Pasta

Schotel

Siapkan daging ayam, potong daging ayam menjadi 10 bagian, bilas lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit dan lengkuas.

Siapkan panci atau wajan, masukkan potongan daging ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, serai dan daun salam.

Tambahkan air, aduk rata, masak dengan api sedang.

Masak hingga daging ayam matang dan airnya menyusut, jika untuk stok setelah dingin masukkan ke dalam wadah tertutup, lalu simpan di kulkas.

Lalu goreng daging ayam hingga matang beserta bumbunya, lalu sajikan.

Ayam goreng yang diungkep dengan bumbu yang melimpah.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Rempah

Tuang sirup frambozen dan air. Aduk sebelum dinikmati.

Es nata de coco selasih dengan sirup frambozen.

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Es Nasela Frambozen

Haluskan bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar, cengkeh dan bubuk ngohiong.

Celupkan tempe ke dalam bumbu, diamkan 15 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Cengkeh

Tempe

Tempe Goreng Cengkeh Ngohiong

Chocolate cupcake: campurkan tepung, bubuk coklat, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata hingga tercampur, sisihkan. Campurkan mentega tawar leleh, gula pasir, dan brown sugar hingga lembut dengan bantuan mixer. Tambahkan telur satu persatu sambil di mix dan perisa coklat blackforest, pastikan semua bahan tercampur rata. Masukkan bahan kering dengan susu cair, lakukan hingga semua bahan tercampur rata dan mencapai konsistensi adonan yang kental.

Oven: siapkan loyang cupcake yang sudah dilapisi dengan paper cup, tuangkan adonan sebanyak ¾ loyang. Hentakan agar tidak ada ruang udara yang terjebak di dalam adonan. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 C, selama kurang lebih 20-25 menit. Pastikan cupcake matang dengan menusukkan tusuk sate. Dinginkan cupcake pada suhu ruang.

Cream cheese frosting: mixer cream cheese dan mentega tawar hingga lembut dan fluffy dengan kecepatan sedang. Kemudian tambahkan icing sugar dan perisa susu secara bertahap ke dalamnya. Jika konsistensi terlalu kental, tambahkan whipping cream secukupnya. Pastikan semua tercampur rata.

Chocolate ganache: panaskan whipping cream di dalam sauce pan dengan api kecil, kemudian masukkan dark chocolate dan perisa zero rhum. Aduk hingga coklat meleleh. Sisihkan, biarkan dingin agar konsistensi ganache lebih kental.

Assembling: setelah cupcake dingin, bolongi bagian tengahnya dengan ring cutter, kemudian isi dengan selai cherries dengan bantuan piping bag. Hias dengan cream cheese frosting dengan bantuan piping bag, kemudian beri dripping chocolate ganache di atasnya. Lalu beri sprinkle edible gold powder dengan bantuan kuas. Kemudian letakkan cherry yang sudah diberi gold powder di atas cupcake. Black Forest Cupcake siap disajikan.

Bahan  chocolate cupcake

Bahan cream cheese frosting

Bahan Chocolate Ganache

Bahan pelengkap

Terigu

Coklat

Soda

butir

Lemon

cream

Icing

Rhum

Selai

Buah

Black Forest Cupcake

Cuci bersih jamur. Iris tipis. Kemudian goreng.

Goreng bawang merah,bawang putih,cabai merah,cabai rawit dan tomat sampai layu.

Kemudian ulek sampai halus bersama gula pasir,gula merah dan garam.

Masukkan kemangi dan jamur kancing. Aduk rata. Masak sampai kemangi layu. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Jamur

Jamur Kancing Sambal Kemangi #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan semua bahan, kupas dan potong buah

Masukan agar-agar, nutrijel, air, gula. Masak sampai mendidih

Susun buah, tunggu cairan sampai tidak mendidih.

Susun buah di atasnya, tuang sedikit demi sedikit.

Panas yaa cuaca di siang hari, yuuuk segerin sama pudding buah ini.

Febria Silvi Najua

Semua Resep

Kimbab simple #NoriEkstraPoint

Banana Cupcake

Pizza Roti Tawar Teflon

Gimmari #NoriEkstraPoint

Cimol anti meledak

Korean Spicy Chicken

Kue Pisang Teflon