Langkah 1

Masukkan santan ke dalam panci tambahkan garam daun pandan vanili dan gula pasir masak sampai mendidih.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan santan yang sudah dingin, siap disajikan.

Langkah 5

Cuaca lagi panas seger nya minum es pepaya!

Bahan Utama

Daun Pandan

Pepaya

Santan

Es Pepaya Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus santan bersama gula pasir dan sejumput garam hingga mendidih, sisihkan, tunggu hingga hangat suam kuku.

Rendam biji selasih menggunakan air hangat hingga mengembang.

Masukkan potongan kalikih ke dalam gelas, tambahkan biji selasih.

Langkah 6

Recook resep kak Ayu Aura. Tapi saya tambahkan biji selasih.

Gula

Selasih

Kalikih Santan Selasih

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih lalu potong kecil lemak sapi. Tumis bawang putih halus dengan sedikit minyak, masukkan potongan lemak, aduk sampai berubah warna, bumbui dengan kaldu bubuk dan kecap. Aduk rata, lakukan test rasa. Setelah pas, masukkan potongan daun bawang. Aduk rata kembali, angkat dan dinginkan.

Dalam sebuah wadah, campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata. Tuang dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan spatula. Tunggu hingga sedikit hangat, setelah itu ulen ringan dengan tangan sampai tercampur rata dan adonan bisa dipulung.

Sebelum membentuk, didihkan air dalam panci terlebih dulu. Setelah air agak mendidih. Mulai isi adonan dengan bahan isian, bulatkan, setelah itu rebus dalam air yang sudah mendidih tadi.

Rebus bulatan cilok sampai mengambang dan matang. Tambahkan sedikit minyak pada air rebusan agar cilok tak seberapa menempel saat ditiriskan.

Haluskan bumbu kuah seblak, tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Tuangi dengan air secukupnya dan biarkan mendidih.

Bumbui kuah seblak dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata. Lakukan test rasa. Masukkan cilok yang sudah matang. Masak sampai mendidih kembali. Sajikan.

Rasa-rasanya yang berhubungan dengan aci pasti selalu dinanti. Hidangan sederhana yang bisa meningkatkan mood bagi siapapun yang menyantapnya.

Bahan Cilok

Bahan Isian :

Kuah Seblak

Bawang Putih

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Kuah Seblak

Siapkan ikan keting yang sudah di goreng.

Tumis bumbu iris sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Masukkan tempe, aduk sampai rata, tambahkan air.

Bila air sudah mendidih, masukkan keting goreng, sambil diaduk pelan. Biarkan keting sampah terendam air.

Tambahkan santan kental, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan bawang pre dan daun kemangi. Aduk sampai semua layu.

Langkah 9

Langkah 10

 Bahan Pelengkap

Bahan Bumbu Iris

Bahan bumbu halus

Halal

No Alcohol

Daun Kemangi

Ikan

Keting Telur Santan

Panaskan minyak dengan api besar. Masukkan bawang putih, tumis hanya sampai layu.

Masukkan kocokan telur, aduk sampai menjadi orak arik. Masukkan ayam suwir, masak sebentar.

Masukkan nasi masak sampai tercampur rata.

Masukkan saus tomat, lada, garam dan penyedap rasa aduk cepat sampai tercampur rata dan nasi mulai mengering.

Tambahkan irisan cabe rawit, masak hingga nasi goreng matang. Cek rasa. Sajikan bersama irisan telur rebus.

Enak dengan kejutan yang meledak dimulut! mari dibuat!

Nasi

Nasi Goreng Merah Mercon

Tuang krim kental manis dan gula pasir dalam wadah.

Gunting ujung kemasan biskuit, remukkan biskuit, lalu masukkan stik es krim.

Masukkan dalam freezer, bekukan minimal 6 jam. Setelah beku siap dinikmati.

Alat & Perlengkapan

Biskuit

Krim

Es Krim Biskuit

Campur spaghetti, telur, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk dalam mangkuk. Aduk sampai semua tercampur.

Tambahkan saus spaghetti, aduk kembali sampai rata.

Campur sampai semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan secukupnya. Goreng sampai matang.

Memanfaatkan sisa spaghetti. Diolah menjadi camilan lezat.

Bahan Pelengkap

Spaghetti

Bayam

Lada

Garam

Telur Dadar Spaghetti

Siangi kangkung, kupas iris gambas, iris kubis, dan tomat, lalu cuci bersih

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu bawang merah dan bawang putih hingga mendidih

Setelah kangkung mulai matang, masukkan kubis dan asam, lalu aduk rata

Masukkan tomat lengkuas, garam, gula, dan kaldu jamur

Masukkan irisan daun bawang, lalu aduk sebentar. Tes rasa, matikan api dan siap disajikan

Perdana cobain masak sayur asem dengan ditambahkan sayur gambas atau oyong dan rasanya enak, nyegerin juga..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Kangkung

Kubis

Tomat

Sayur Asem Gambas

Masukkan bawang putih dan ketumbar yang sudah di haluskan.

Tambahkan kaldu blok dan garam, aduk rata.

Jika sudah mendidih matikan api. Masukkan baking soda secara perlahan sambil diaduk, karena nanti air akan berbusa.

Masukkan tahu putih, biarkan hingga dingin. Pindahkan ke wadah lalu simpan di kulkas semalaman atau minimal 2 jam.

Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga berkulit.

Pindahkan tahu susu ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Bikin tahun susu sendiri dirumah ternyata enak. Tahu nya lembut, bumbunya gurih hingga meresap ke dalam tahunya. Tahu susu ini bisa di jadikan camilan, atau disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk utama. Silahkan di coba.

Ketumbar

Tahu Susu ala Rumahan

Cetak di teflon, jika pinggirannya sudah kering, angkat.

Kulit Sosis Solo

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, ketumbar, dan garam sampai halus. Jangan lupa memarkan serai dan lengkuas sebelum digunakan.

Beri sedikit minyak pada panci, tumis sebentar bumbu halus tadi sampai harum. Tambahkan serai, lengkuas dan daun salam.

Tambahkan air, masukkan ayam, tempe, dan tahu. Masak sampai meresap dan kuah berkurang.

Panaskan minyak, goreng ayam, tempe dan tahu dalam minyak panas. Kamu bisa menggorengnya sampai garing atau sampai kecoklatan saja sesuai selera.

Potong kecil bahan sambal tadi, goreng dalam minyak panas sampai layu.

Haluskan bahan sambal, tambahkan garam, gula dan bumbu penyedap. Terakhir beri perasan jeruk limau.

Bumbu meresap, gurih dengan sambal yang menyegarkan.
cobain deh, gampang banget buatnya.

Bahan sambal

Cabe

Ayam Ungkep Sambal Jeruk Limau

Potong potong ayam, kemudian cuci bersih, tiriskan

Rebus ayam, tambahkan garam, gula,kaldu jamur dan daun salam. Rebus sampai matang. Angkat, tiriskan.

Setelah itu ayam di balik satu satu sambil diolesi kecap secara merata.

Panggang sampai matang. Angkat. Sisihkan.

Buat bahan sambalnya. Dalam wadah, Iris iris cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih di iris halus, tomat dipotong dadu kecil, beri sedikit perasan jeruk nipis dan kecap manis . Aduk rata.

Tata ayam bakar dalam wadah saji, kemudian siram sambal mantah diatasnya. Siap disajikan.

Hasil recook resepnya chef Sadad channel. Simpel , praktis dan nikmar rasanya.

Bahan Sambal Mantah :

Ayam Bakar Bumbu Mantah

Iris wortel panjang dan tipis. Masukkan cuka makan, gula diet, dan garam. Aduk rata. Biarkan sebentar sampai wortel layu.

Iris memanjang dan tipis danmuji atau acar lobak dan timun. Sisihkan.

Masukkan air, cuka makan, gula diet, dan garam. Aduk rata.

Tuang larutan air, cuka makan, gula diet, dan garam tadi ke nasi panas. Aduk rata.

Ambil nasi sekitar setengah sendok makan, lalu ratakan dan sisakan bagian kosong selebar satu ruas jari pada rumput lautnya. Beri isian wortel, danmuji atau acar lobak dan timun. Gulung sambil rapikan.

Lakukan sampai habis. Sajikan bersama saos campuran dari kecap asin, cabe bubuk, dan biji wijen.

Kimbab korea dengan bahan lokal, bisa referensi untuk menu Diet.

Larutan Untuk Nasi

Larutan Untuk Wortel 

Saus Cocolan

Rumput Laut

Timun

Wortel

Mini Kimbap Diet

Hancurkan tahu dalam wadah lalu campurkan dengan teri.

Tambahkan daun bawang iris dan telur,aduk rata.

Masukkan garam dan saus tiram,aduk rata kembali.

Panaskan minyak,lalu tata kulit lumpia seperti ini.

Lipat seluruh sisi kulit hingga tertutup rata.

Masak hingga kecoklatan dikedua sisi. Angkat lalu potong dan sajikan.

Menu lengkap dalam satu sajian. Bisa untuk lauk makan atau cemilan.

Ikan Teri

Kulit Lumpia

Martabak Tahu Teri Mpasi

<p><p>Menjelang Lebaran, suasana akan semakin meriah dengan kehadiran kue-kue khas Idul Fitri. Kue-kue lebaran tak hanya dinikmati karena kelezatannya, tetapi juga sarat akan kenangan manis. Terlebih bagi para Sobat Yummy yang sudah beranjak dewasa, tentunya ikut merindukan aneka kue lebaran jaman dulu yang selalu mengisi toples di rumah sanak saudara.</p>
<p>Nah, berikut Yummy App bagikan enam kue lebaran jaman dulu yang dapat Sobat Yummy nikmati di hari raya Idul Fitri tahun ini. Yuk simak selengkapnya!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-rekomendasi-kue-kaleng-lebaran-terbaik-untuk-mengisi-moment-spesial target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Kue Kaleng Lebaran Terbaik untuk Mengisi Moment Spesial</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Biskuit Gem Rose</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240405/a41231798e6ec2ca9aedc052f5abb381.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="biskuit gem rose" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilusrasi biskuit gem rose (blibli.com/Camilan 354)</a></span></div><p>Siapa yang bisa melupakan lezatnya biskuit gem rose? Kue kering ini merupakan salah satu kue lebaran jaman dulu yang paling populer. Biskuit gem rose juga dikenal dengan sebutan kue monas, kue kancing, atau kue bahagia.</p>
<p>Bentuknya yang unik yakni berbentuk bulatan kecil dengan <em>topping</em> kembang gula warna-warni yang mirip bunga mawar membuatnya semakin menarik dan&nbsp;selalu dinantikan saat momen lebaran tiba.</p><h2>Kue Semprong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/61a29b8fc44db1ba7bb3880f55065cf2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kue semprong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue semprong (instagram.com/keriuksnack)</a></span></div><p>Kue semprong adalah kue lebaran jaman dulu yang punya tekstur garing dan rasa yang manis. Kata 'semprong' berasal dari bahasa Jawa yang merujuk pada teknik pengolahan memasak dengan memanggang menggunakan cetakan semprong yang kemudian digulung menyerupai lampu semprong.</p>
<p>Rasa kue semprong sendiri tidak terlalu manis. Dan dengan teknik pengolahannya yaitu memanggang adonan hingga kering, akan membuatnya terasa renyah di tiap gigitan. Oleh karena itu,&nbsp;tak heran jika kue semprong menjadi salah satu penganan wajib yang ada di rumah saat lebaran.</p><h2>Kue Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240405/84ce82627762f0d17ef77b820642ccd7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue kering jahe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue kering jahe (yummy.co.id/Kiena)</a></span></div><p>Kue jahe memang sudah sejak lama menjadi ciri khas lebaran. Kue ini memiliki rasa yang unik, perpaduan antara rasa manis dan pedas dari jahe. Tak hanya enak, kue jahe juga baik untuk kesehatan karena jahe memiliki khasiat sebagai penghangat tubuh.</p><h2>Kue Putu Kacang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240405/551a002a21e02f3b1e645fe0c97aad20.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue putu kacang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue putu kacang (youtube.com/mochu mochi)</a></span></div><p>Kue khas lebaran selanjutnya adalah kue putu kacang. Kue putu kacang memiliki bentuk yang unik dan rasa yang tak terlupakan. Kue ini terbuat dari adonan tepung ketan yang dicampur dengan kacang tanah atau kacang hijau giling dan kemudian dipanggang hingga matang.</p><h2>Kembang Goyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/a03750f75d07a03c3d9a89192a4e3f69.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kembang goyang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Mengingat kue lebaran jaman dulu, tak akan komplit jika tidak menyebut kembang goyang. Kue satu ini memiliki bentuk cantik&nbsp; yang mirip dengan kembang (bunga). Beberapa sumber menyebutkan bahwa kue kembang goyang berasal dari daerah Betawi, Jakarta.</p>
<p>Adaonan kue kembang goyang terbuat dari tepung terigu, gula, air, dan telur. Setelah adonan jadi, adonan akan dimasukkan ke dalam cetakan khusus yang kemudian digoreng sambil digoyang-goyang hingga matang.</p>
<p>Kue kembang goyang memiliki cita rasa manis dan sedikit gurih. Kelezatan dan teksturnya yang renyah menjadikannya favorit banyak orang dan menjadi kue yang selalu dicari saat lebaran.</p><h2>Kue Koya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240405/6dc0926c47e1ac256c6ec0cd40aaa5c4.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue koya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue koya (ceritakulinerindonesia.blogspot.com)</a></span></div><p>Kue koya atau juga dikenal dengan nama kue terang bulan adalah kue yang selalu ada saat lebaran. Kue koya terbuat dari bahan-bahan yang mudah ditemui seperti kacang hijau, gula pasir halus, perisa vanili, dan sedikit air. Namun, proses pembuatannya ternyata cukup sulit dan perlu kehati-hatian. Mulai dari penyangraian dan penghalusan kacang hijau, lalu diayak dan dicampur dengan bahan-bahan lain, kemudian dicetak satu persatu. Adonan harus cukup padat agar ketika diambil tidak langsung hancur.</p>
<p>Proses pembuatan yang sempurna akan menghasilkan tekstur yang halus dan langsung meleleh didalam mulut. Rasanya yang khas membuat kue ini masih eksis hingga sekarang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/5-kue-coklat-lebaran-yang-harus-kamu-coba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itu dia enam kue lebaran jaman dulu yang penuh dengan kenangan. Meski zaman terus berubah, kelezatan dan kenangan dari kue-kue tersebut tak pernah pudar. Selain itu, berbagai kue lebaran jaman dulu yang <em>Yummy App</em> bagikan di atas tentu dapat dijadikan inspirasi Sobat Yummy yang ingin membuat kue lebaran sendiri di rumah.</p>
<p>Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai kue lebaran, yuk unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Menyelam dalam nostalgia bersama kue lebaran jaman dulu yang lezat dan ikonik. Nikmati perjalanan yang manis melalui kenangan dengan 6 jajanan legenda ini.

6 Kue Lebaran Jaman Dulu: Penuh Nikmat dan Kenangan

6 Kue Lebaran Jaman Dulu yang Menggugah Kenangan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan bowl masukkan daging giling, sawi putih, daun bawang, bawang putih, minyak wijen, kecap asin, saus tiram, garam, gula, lada dan tepung sagu aduk rata.

Masukkan adonan dalam kulit pangsit, kemudian tutup dan bentuk dengan rapi dengan memberikan air pada pinggiran kulit pangsit sebagai perekat.

Siapkan teflon beri minyak goreng, panggang kuotie dengan api kecil sampai bagian bawah kuotie matang dan berwarna kecoklatan.

Setelah bagian bawah kuotie matang, tuang air kaldu ayam dan tutup teflon sampai kuotie matang sepenuhnya.

Siapkan bowl, masukkan minyak wijen, kecap asin, saus tiram, bubuk cabe, kaldu jamur, bawang putih dan minyak mendidih, aduk rata dan sisihkan.

Selvisetiyawati Selvisetiyawati

Semua Resep

Telur Puyuh Tahu Balado

Telur Ceplok Kecap

Sayur Bening Bayam

Nasi Liwet Sederhana

Tomyum Bumbu Instan

Tumis Udang Tahu Buncis

Tumis Sawi Putih Wortel

Sambal Goreng Kentang

Nugget Ayam

Ikan Pindang Kecap

Telur Puyuh Tahu Balado

Ramuan Rimpang/Empon Empon