Langkah 1

Rendam telur dalam air garam selama 5 menit.

Langkah 2

Cuci telur dengan air mengalir, sambil diusap agar kotoran luntur.

Langkah 3

Tiriskan telur, biarkan hingga mengering.

Langkah 4

Langkah 5

Kalau kita beli telur di luar supermarket atau mall suka masih ada kotoran yang menempel di cangkang telur. Kalau kita simpan langsung, pasti bakal nggak higienis dan bisa berkembang bakteri.

Bahan Utama

Telur

Tips Menyimpan Telur

Didihkan air, rebus kikil hingga empuk. Lalu angkat dan tiriskan.

Tusuk kikil menggunakan tusukan sate. Sisihkan.

Goreng kacang tanah hingga matang, lalu tambahkan bawang putih, bawang merah dan cabai. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tumisan kacang dan bawang ke dalam chopper, tambahkan daun jeruk. Proses hingga halus.

Pindahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan tadi ke dalam wajan, lalu tambahkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masak hingga bumbu kacang mengental. Matikan api.

Langkah 6

Panaskan pemanggang, panggang sate kikil, oles dengan bumbu kacang, panggang hingga sedikit kecokelatan. Sisihkan.

Langkah 7

Masukkan semua bahan acar mentimun aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Langkah 8

Tata sate kikil diatas piring saji, siram dengan saus kacang. Beri taburan bawang goreng. Sajikan sate kikil dengan acar mentimun.

Langkah 9

Enak, kenyal dan berbumbu.
Sate kikil ini bisa langsung dihidangkan ataupun dibakar dulu sebentar supaya aroma sate kikil bakarnya lebih terasa.

Bahan Bumbu Kacang:

Acar Timun:

Pelengkap:

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Tanah

Sate Kikil Bumbu Kacang

Minuman ala kantin di kampus. Paling sering minum ini ketika hari panas, dan kepala pusing karena kebanyakan praktikum. Resep untuk 2 gelas ya.

Alat & Perlengkapan

halo mbak whenie salam kenal ya
ijin setor recook ya mbak
ini simple banget buatnya
wah jadi inget jaman sekolah dulu deh minum ini
thank you ya resepnya

Air Soda

Es Batu

Susu

Es Soda Gembira

Masukkan telur, margarin, air, gula pasir, garam dan vanilla cair.

Ulen kalis, masukkan pasta pandan dan ulen sehingga warnanya rata.

Cetak langsung di minyak panas, cetaknya sedikit-sedikit saja setiap kali goreng karena warnanya gampang berubah jadi harus diperhatikan dan dibolak-balik.

Terus bolak-balik hingga teksturnya jadi kering dan matang.

Krezz krezz ga nyakitin gigi pas gigit!!!

Gula

Margarin

Santan

Tepung Beras

Wijen

Akar Kelapa Pandan Wijen

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Haluskan bumbu (saya langsung blender dengan air)

Tuang ke dalam wajan, tambahkan daun jeruk dan daun kunyit

Cuci bersih teri, kemudian tambahkan ke dalam wajan

Koreksi rasa, abuih lado teri tahu siap disajikan

Masakan simple kesukaan, apalagi dinikmati dengan telur dadar dan bening bayam 🤤

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Ikan Teri

Kunyit

Abuih Lado Teri Tahu

Parut singkong peras ambil ampas singkongnya.

Campur kacang tolo halus dan singkong parut.

Tambahkan garam, bawang putih halus, irisan cabe, kaldu bubuk dan telur, aduk sampai rata.

Buat adonan bulat agak pipih, goreng sampai matang kecoklatan.

Resep sederhana dari alm ibu. Lentho dimakan sebagai lauk juga bisa buat camilan yang gurih sedikit pedas yummyyy sekali.

Kacang

Singkong

Lentho Singkong Kacang Tolo

Rebus mie instan sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan telur dan irisan daun bawang.

Tambahkan mie yang sudah direbus. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan teflon, lelehkan margarin. Tuang adonan mie ke dalam teflon. Masak dengan menggunakan api kecil cenderung sedang.

Balik dadar, panggang hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sajikan!

Masak enak, simpel, dan mudah bikinnya.
Yuk, dicoba!

No Pork

Daun Bawang

Mie Instan

Dadar Mie ala Anak Kos

Campurkan agar-agar, 300 ml air dan gula pasir, masak hingga mendidih.

Tuang ke dalam wadah dan biarkan set, kemudian potong-potong.

Masak selama 8 menit, kemudian tutup sampai matang merata.

Tata agar-agar cokelat, rumput laut dan sagu mutiara.

Siram dengan susu coklat, simpan di dalam chiller, kemudian sajikan dingin.

 Bahan Pelengkap

Bubuk Jelly

Sagu Mutiara

Choco Sago

Rebus gula merah hingga larut, lalu masukan asam jawa dan gula pasir. Masak hingga mendidih, lalu matikan api. Dan biarkan dingin.

Rebus cabe merah dan cabe rawit hingga layu. Kemudian blender hingga halus.

Saring kuah rujak lalu taruh di baskom, kemudian tuang cabe yang sudah dihaluskan kedalam kuah rujak.

Tambahkan terasi bubuk dan garam, aduk rata.

Terakhir masukan cuka, untuk tingkat keasaman bisa sesuaikan selera. Koreksi rasa asin, manis dan asemnya.

Siapkan sayur dan buah yang sudah diiris didalam piring.

Campur semua bahan isian ke dalam kuah yang sudah dingin, masukan kulkas terlebih dahulu sebelum disajikan.

Sajikan rujak cuka dengan tambahan kacang tanah goreng. Selamat mencoba.

Manis,asem,asin pokoknya nano2 rasanya. Bikin seger banget,apalagi disantap pas sudah dingin hmm yummy... 😋

Bumbu Kuah Rujak

Gula Merah

Mangga

Tauge

Timun

Rujak Cuka (Asinan Sunda)

Kupas dan potong buah sesuai selera, lalu tusuk menggunakan tusukan sate.

Bungkus masing-masing pada plastik agar tidak menempel.

Celupkan dalam coklat yang sudah leleh dan beri hiasan sprinkle atau sesuai selera.

Buah beku yang segar, dibalut coklat yang maniss!

Cokelat

Melon

Pisang

Es Kulkul

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.

Setelah air menyusut, masukkan daun kemangi, lalu angkat dan sajikan.

Resep yang sederhana namun rasanya luar biasa 😘😘

Bumbu halus

Garam

Ayam Suwir

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau hingga harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan tomat, air, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga udang matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Udang

Tumis Udang Cabe Ijo

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukkan bawang bombay cincang dan irisan bawang merah, tumis hingga matang.

Kemudian masukkan cincangan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Kemudian masukkan bahan saus, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga air setengah menyusut.

Kemudian tambahkan bahan lain(larutan tepung terigu). Masak dengan api kecip saja sambil sesekali diaduk hingga ayam matang dan air meyusut, namun jangan terlalu kering agar tetap juicy.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang. Masak kembali sebentar saja hingga daun bawang layu. Koreksi rasa.

Ayam cincang kecap siap digunakan untuk olahan lainnya.

Serbaguna karena bisa untuk isian roti ataupun pao. Daun bawang yang saya gunakan adalah daun bawang yang biasa digunakan untuk lumpia.

Bahan Saus :

Bahan Lain (Larutkan) :

Makasih yaa mba Resepnya.. bisa buat toping mie ayam juga kyknya nih 😍 cocok rasanya..

#RecookYummy

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Tiram

Ayam Cincang Kecap Serbaguna

Oles roti tawar dengam margarin dan panggang hingga kecoklatan, angkat.

Taburi salah satu sisi roti tawar dengan gula pasir dan sisihkan.

Iris korek api kubis dan wortel, cicang bawang lanang merah (boleh bombay) dan daun bawang.

Masukkan ke dalam wadah, tambahkan telur, lada bubuk, garam, kecap asin, kaldu jamur bubuk, aduk rata.

Panaskan teflon dan beri minyak sayur dan goreng campuran dengan api kecil, tutup dengan tutup panci hingga kecoklatan. balik dan tutup kembali dengan tutup panci agar matang lebih cepat dan merata, angkat dan tiriskan.

Potong menjadi 2 bagian letakkan masing-masing di lembar roti tawar, beri mayonaise dan ratakan.

Taburi dengan keju ceddar atau dengan keju slice, kemudian tutup kembali dengan roti tawar lainnya, potong dan sajikan (untuk 2 buah).

Roti bakar khas korea yang banyak di jual dibanyak street food.

Kubis

Roti

Wortel

Korean Street Toast #JagoMasakMinggu4Periode2

Didihkan air bersama bawang putih dan bumbu lainnya, pastikan benar-benar mendidih.

Tambahkan air sedikit demi sedikit pada tapioka sambil diaduk.

Potong kulit pangsit menjadi 4 atau 6 bagian, tergantung ukuran pangsit, tempelkan adonan aci, katupkan ujung-ujung pangsit membentuk kuncup.

Panaskan minyak dengan api sedang-kecil, goreng siomay mini hingga garing dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Siomay Mini

Haluskan semua bahan bumbu halus, geprek sereh.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang tidak berbau langu.

Masukkan kerang darah. Aduk dengan bumbu sampai rata.

Masukkan air, aduk rata lalu masak sampai mendidih.

Bumbui dengan gula merah, garam, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk sampai rata, koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Matikan kompor dan tunggu sampai hangat. Tusuk beberapa kerang ditusukan sate, sampai semua habis. Sajikan.

Sate Kerang Darah ini biasanya disajikan dengan kupang lontong. Kuliner khas Sidoarjo ini sangat enak dengan citarasa sate yang gurih, pedas dan manis.

Bumbu Halus :

Assalamualaikum mba lel,...
Setor sate kerangnya bner2 mantul bget ankqu smpe mnta dibuatkn lagi gara2 ke enakan mksh resepnya, semoga selalu diberi kshatan , aamiin 🥰🥰🥰...
#RecookYummy

Mbak Lely kirim recook sate kerangnyaa… ini favorit anak gadisku.. biasanya beli dan senang banget bisa buat sendiri.. terimakasih mbaak resepnyaa 
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Jeruk Nipis

Kerang

Sate Kerang Darah #JajanDiRumah

Campur jadi satu di wadah. Tepung kanji, terigu, wortel yang sudah di parut kasar, daun bawang iris, kaldu bubuk, merica dan garam.

Tuang sedikit-sedikit air panas. Aduk. Adonan jangan terlalu lembek.

Ambil satu lembar kulit pangsit. Taruh sesendok adonan di tengah.

Goreng di minyak panas, dengan api kecil saja.

Cemilan hari ini untuk menemani anak daring. Tetap semangat di rumah aja.

bikinnya gampang,rasanya enak,cocok dimakan sama bakso🤩🤩

Tepung

Pangsit Isi Kanji

Panaskan minyak secukupnya pada teflon, kemudian tata dua lembar kulit lumpia dan kecilkan api.

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, cabe kering, dan saus pedas.

Tutup dengan dua lembar kulit lumpia di atasnya.

Untuk cemilan di rumah ketika malas keluar rumah.

seny_ross

Semua Resep

Spaghetti Seblak Nyemek #JagoMasakMinggu5Periode3

Fusilli Seblak Campur #JagoMasakMinggu5Periode3

Telur Balado #JagoMasakMinggu8Periode3

Ayam Goreng Sabana Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Pindang Ikan Mas Khas Nagrek #JagoMasakMinggu8Periode3

Sambal Hijau ala Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Seblak Spaghetti Campur #JagoMasakMinggu5Periode3

Telor Ceplok Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Ketan Susu Keju #JagoMasakMinggu5Periode3

Pempek Dos #JagoMasakMinggu8Periode3

Es Pisang Ijo #JagoMasakMinggu9Periode3

Tahu Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3