Masukan  ke dalam wadah telur, sp, gula pasir, dan vanili.

Langkah 1

Langkah 2

Ayak tepung terigu, lalu mixer dengan speed rendah, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Masukan lelehan margarin yang di beri essence pisang, aduk balik dengan spatula.

Langkah 4

Langkah 5

Masukan ke dalam loyang yang sudah di olesi tipis margarin dan tepung terigu, beri toping sukade di atasnya, panggang sampai matang. Sajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

No Diet

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Sukade

Didihkan air, masukan mutiara dan daun pandan, masak selama 5 menit, matikan api kemudian tutup rapat diamkan 30 menit

Setelah 30 menit, masak lagi sampai air menyusut beri garam dan vanili bubuk aduk rata

Masak lagi sampai mengental, matikan api, sisihkan dahulu

Buat kuah santan, masukan santan, daun pandan, garam dan maizena kedalam panci, masak sampai mendidih, sambil sesekali diaduk, matikan api

Masukan bubur mutiara kedalam wadah, lalu tuang kuah santan, sajikan

Bahan Kuah Santan :

No Alcohol

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Santan

Bubur mutiara

Potong-potong labu kuning, cuci dan tiriskan.

Masukkan potongan labu dalam kukusan yang sudah panas. Kukus labu hingga matang.

Setelah matang, angkat, buang air hasil kukusan, jika ada. Kemudian haluskan labu kuning.

Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Membungkus : Ambil 1 lembar daun pisang,masukkan 1 hingga 1,5 sdm adonan lemet. Tambahkan 1 sdm topping santan di atas nya. Bungkus seperti membungkus kue nagasari. Lakukan hingga habis.

Langkah 7

Panaskan kukusan. Setelah kukusan panas dan beruap banyak, tata lemet dalam kukusan. Kemudian kukus lemet selama 15-20 menit. Setelah matang,angkat lemet dari kukusan dan tiriskan.

Langkah 8

Langkah 9

Lembut dan kenyal.
Rasa manis, gurih kelapa dan santan pas sekali.
Penambahan santan sebagai topping, optional ya.

Topping :

Gula

Kelapa

Labu

Tepung Tapioka

Lemet Labu Kuning

Panaskan teflon, beri margarin. Biarkan meleleh.

Pindahkan kedalam piring. Beri kental manis.

Taburi dengan messes. Enak dinikmati saat hangat.

Recook resepnya kak Ayu Putri Irianto. Buat cemilan bocil siang ini. masyaAllah bocil sesuka itu ternyata.

Meses

Pisang

Susu

Pisang Gepe

Cuci potongan ikan dengan air panas. Tiriskan.

Campur semua bahan lainnya. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit, sesuaikan kekentalannya.

Bawang Putih

Ikan

Tepung

Cue Tongkol Goreng Tepung

Tumis bumbu halus masukkan lengkuas dan daun salam

Masukkan santan, garam dan kaldu bubuk masak sampai santan mendidih

Setelah santan mendidih masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih

Masukkan ikan teri aduk rata masak sampai mendidih

Masukkan telur yang sudah dikupas dan cabe rawit, masak sampai kuah agak mengental, siap disajikan

Bumbu halus

Ikan Teri

Kacang Panjang

Gulai Telur Teri Kacang Panjang

Bersihkan cumi, namun di bagian kantong tinta jangan dibuang. Beri perasan jeruk nipis agar tidak amis

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe hingga layu dan harum

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata

Masak hingga cumi mengeluarkan lebih banyak air. Lalu angkat dan sajikan

Cumi

Saus

Tiram

Buah

Tomat

Cabe

Rawit

Kaldu

Garam

Jeruk

Cumi Bumbu Tinta Pedas #JagoMasakMinggu5

Haluskan pisang dengan menggunakan garpu, sisihkan.

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental berjejak.

Tambahkan bahan kering, mixer kembali dengan kecepatan rendah asal rata saja.

Masukkan bahan basah, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Ambil 2 sdm adonan, lalu tambahkan pasta black forest, aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag, sisihkan.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di alas baking paper, kemudian beri aksen bergaris diatas adonan.

Lalu tarik dari atas aksen hingga bawah aksen menggunakan sumpit atau lidi, bentuk menyerupai batik. Kemudian panggang dengan oven suhu 180°- 200°C selama 15 -20 menit atau sampai matang.

Keluarkan bolu dari oven, letakkan diatas baking paper, lalu gulung sebentar, buka kembali, beri bahan olesan hingga merata.

Gulung kembali sambil dipadatkan, lalu masukkan ke dalam lemari pendingin selama 20 menit hingga bolu set. Kemudian potong sesuai selera. Siap disajikan.

Langkah 10

Bolu gulung dengan tambahan pisang raja yang dihaluskan menambah aroma wangi dari pisang, ditambah lagi dengan isian coklat dan keju rasanya semakin enak gak bikin eneg. Yuk cobain!

Bahan Kering :

Bahan Basah :

Bahan Isian :

Bahan Pewarna:

Cokelat

Keju

Tepung Maizena

Bolu Gulung Pisang Coklat Keju

Cuci ikan, goreng hingga kering, kemudian haluskan. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak sedikit banyak.

Masukkan daun jeruk dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga agak kering.

Sambal Pindang ini memodifikasi sambal Roa khas Manado. Karena sulit mencari ikan Roa disini, maka digunakan pindang sebagai alternatifnya. Bisa juga menggunakan ikan tenggiri asap untuk mendapatkan sensasi aroma asapnya. Semoga bermanfaat...

Bumbu Dihaluskan

Bawang Merah

Daun Jeruk

Sambal Pindang #JelajahTengah

Potong daging ayam supaya lebih lebar. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit. Bilas dengan air bersih lalu bumbui dengan garam dan lada bubuk. Biarkan bumbu meresap.

Sambil menunggu daging dimarinasi, siapkan mangkuk masukkan tepung serbaguna. Tambahkan air, aduk rata.

Celupkan daging ke adonan bawah. Baluri semua sisinya.

Balur dengan tepung roti. Tekan-tekan sedikit supaya tepung menempel.

Panaskan minyak, goreng sampai berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

29.12.23
Menu dadakan dengan bahan seadanya. Porsi mini untuk anak-anak menyesuaikan minimnya bahan😂

Ayam

Chicken Katsu Mini

Potong daging kecil-kecil atau sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.

Didihkan air, masak daging selama 7 menit, matikan api dan tutup daging 30 menit. Masak lagi 5 menit agar empuk.

Rajang bawang merah dan cabai keriting. Potong daun bawang. Uleg halus bawang putih dan merica.

Tumis bawang merah dan bumbu uleg hingga harum, masukkan daging. Aduk-aduk.

Beri air kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan cabai, daun bawang, serai dan garam, aduk merata dan koreksi rasa. Sajikan.

Daging Sapi

Daun Bawang

Daging Sapi Kuah Bening

Siangi buncis kemudian potong menjadi 2 bagian. Kemudian cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan terasi.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai matang.

Masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air mendidih dan sedikit menyusut.

Aduk terus sampai buncis matang tapi tidak overcook. Koreksi rasa lalu angkat.

Enak banget, bisa habisin nasi 2 piring kalau makan ini.

Hi, mb. Ijin recook dan share resepnya ya. Ini mantap banget. Puedes kalo kata saya. Terima kasih resepnya.
#JagoMasakMaret

Hai mbaa..
Sudah coba nih, enak banget sampe gak rela bagi-bagi😋 terimakasih resepnya ya🥰
#JagoMasakMaret

Buncis

Cabe Merah Besar

Terasi

Buncis Belacan

Sangrai kacang, kupas kulit Ari nya kemudian tumbuk atau blend hingga cukup halus.

Campur terigu, kacang, dan gula aduk rata.

Tuang minyak sedikit-sedikit sambil di aduk hingga kalis bisa di bentuk.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, kemudian cetak sesuai selera.

Tata di loyang yang sudah di oles margarin tipis-tipis, jika semua sudah selesai oles dengan campuran kuning telur dan beri sedikit wijen di atasnya.

Panggang hingga matang, keluarkan biarkan dingin, kemudian masukan toples/wadah kedap udara.

Ngemil kue kering kacang cocok ditemani secangkir teh, kuker jadul yang gak banyak makan modal dan bikinnya pun simple cepat.

Kacang

Kue kering Kacang

Goreng kacang, bawang merah, bawang putih, serta kemiri hingga matang. Lalu tiriskan.

Setelah itu masukkan ke dalam chopper atau blender lalu haluskan. Bisa di tambahkan sedikit air agar bumbu bisa lebih halus.

Masukkan semua bahan yang di blender ke dalam wajan, lalu tambahkan gula merah dan garam.

Tambahkan air, lalu nyalakan api. Aduk rata.

Masak hingga saos mengental. Koreksi rasanya lalu matikan api.

Ketika akan disajikan, tuang ke atas piring saji, beri perasan jeruk limo dan kecap manis. Lalu sajikan.

Pelengkap:

Gula Merah

Saos Kacang Sate Madura

Bersihkan tulang. Kemudian rebus sampai mendidih.

Campur bahan adonan. Kecuali air mendidih. Aduk rata.

Tambahkan sedikit demi sedikit air mendidih. Kemudian uleni sampai tercampur rata dan bisa dibentuk.

Siapkan tulang ayam. Ambil secukupnya adonan. Kemudian kepal-kepal.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama saos bangkok.

#KURCEPCEMILANANAK Menu camilan kali ini saya membuat citul (aci tulang). Camilan super simpel tapi rasanya yummy. Bentuknya yang menyerupai paha ayam menjadi daya tarik tersendiri. Cocok banget nih buat menemani aktivitas anak. Semoga bermanfaat 🤗

Adonan :

Pelengkap :

Ingin membuat sendiri citul atau aci tulang yang sedang viral? Simak resep citul atau aci tulang berikut ini ya.

Resep Citul, Aci Tulang Enak dan Mudah Dibuat

Citul (Aci Tulang)

Potong-potong ubi jalar lalu rebus sampai empuk

Masukkan potongan ubi jalar, masak sampai mendidih, siap disajikan

Nangka

Kolak Nangka Ubi Jalar

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan aromatik.

Masukan ikan aduk rata masak hingga ikan berubah warna.

Masukan santan encer masak hingga mendidih.

Masukan kacang pagar masak hingga matang.

Masukan tahu yang sudah di goreng dan santan kental masak kembali beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan siap dinikmati.

Gulai Ikan Kacang Pagar

Uleg 2 siung bawang putih kupas, garam dan ketumbar bubuk.

Baluri ayam dengan bumbu halus, saus tiram dan kecap asin.

Geprek 1 bonggol bawang putih utuh dengan kulitnya, campur dengan ayam. Marinasi selama minimal 1 jam.

Taburi ayam marinasi dengan tepung maizena.

Goreng dalam minyak yang cukup banyak sampai matang.

Rasanya gurih, enak banget. Recook resepnya mbak Aisah.

Ketumbar

Ayam Goreng Bawang

Rebus bihun jagung hingga lunak, tiriskan.

Masukan irisan wortel dan buncis, aduk rata.

Masukan bihun, beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Masukan irisan bawang daun dan seledri masak hingga matang.

Memanfaatkan ayam bakar yang tidak habis di meja makan.

Bihun

Wortel

Bihun Goreng Sayur Dan Ayam

Iris bawang daun, kemudian campurkan dengan telur, keju, dan bumbu-bumbu, aduk rata.

Siapkan roti tawar, lelehkan secukupnya margarin di teflon. Kemudian panggang roti hingga garing di api kecil. Sisihkan.

Lelehkan kembali margarin, kemudian dadar telur yang sudah dikocok (kocokan telur dibagi dua).

Dalam kondisi yang masih lembab (setengah matang) tambahkan di atasnya 1 lembar roti tawar.

Setelah itu lipat, dan masak bolak-balik hingga matang. Siap disajikan.

Jika biasanya roti berisi telur, kali ini dimasak dengan variasi yang berbeda. Cocok untuk sarapan praktis dan penuh energi.

Kai Eomma

Semua Resep

Martabak Tahu Daging

Creamy Ragout

Mie Ayam Yamin

Orak Arik Tahu Sayur

Ayam Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Salad Buah Susu

Tumis Terong Daun Bawang

PomPom Gurita For Kids #JagoMasakMinggu3Periode3

Pompom Veggie Potato #JagoMasakMinggu3Periode3

Potato Veggie Cheetos #JagoMasakMinggu3Periode3

Arancini Atau Italian Rice Ball #JagoMasakMinggu4Periode3

Tahu Buncit