10 Resep Nasi Goreng Kampung Simpel dan Enak

Siapa yang tidak suka nasi goreng kampung? Hidangan yang satu ini memang buat ngiler dan enaknya lagi, tidak susah untuk dibuat sendiri di rumah.

Nah, di artikel kali ini, Yummy App bakal berbagi resep nasi goreng kampung yang mudah dicoba. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan ayo memasak!

1. Nasi goreng mawut ala kampung

ilustrasi nasi goreng mawut kampung (dok. Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 500 gram nasi dingin
2. 1 keping mie telur
3. 1 butir telur
4. 5 buah bakso
5. 3 lembar kol
6. 1,5 sdt garam
7. 1/2 sdt kaldu bubuk
8. 5 siung bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 1 sdm ebi
11. 2 buah cabai merah

Cara membuat:

1. Rendam mie telur dengan air panas hingga matang, tapi tidak lembek. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, bawang merah, bawang putih, eni dan cabai merah hingga matang. Tepikan ke sisi wajan, masukkan telur. Orak-arik telur lalu campur dengan bumbu.
3. Masukkan kol yang sudah dirajang dan juga baksonya.
4. Masukkan nasi dan mie. Masak kembali dengan api besar sampai semua tercampur bumbu.
5. Beri bumbu garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai tanak. Jangan lupa koreksi rasa.
6. Sajikan dengan pelengkap sesuai selera.

2. Nasi goreng cengek kecombrang

ilustrasi nasi goreng cengek kecombrang (dok. Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 2 centong nasi dingin
2. 1/2 buah kuncup kecombrang
3. 10 buah cabai rawit
4. 2 siung bawang merah
5. 2 sdm minyak goreng
6. 1 sdt kaldu jamur
7. Telur ceplok
8. Mentimun

Cara membuat:

1. Iris bawang merah, cabai rawit, dan kecombrang.
2. Siapkan nasi dingin.
3. Tumis semua bumbu iris hingga wangi.
4. Masukkan nasi, campurkan. Kemudian, bumbui dengan kaldu jamur.
5. Sajikan dengan telur ceplok dan mentimun.

3. Nasi goreng kampung ala Malaysia

ilustrasi nasi goreng kampung ala Malaysia (dok. Yummy App)

Bahan-bahan:

1. Sepiring nasi
2. Segenggam kangkung
3. Secukupnya teri goreng
4. Secukupnya daun bawang
5. 1/8 tomat iris
6. 1 butir telur
7. Secukupnya garam, gula, lada, dan penyedap rasa
8. Secukupnya saus tiram
9. Secukupnya kecap asin
10. 3 siung bawang merah
11. 2 siung bawang putih
12. 6 buah cabai rawit
13. 1/8 blok terasi kecil (goreng atau bakar)

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan terasi, tumis bersama irisan tomat (agar tidak terlalu pedas). Tumis hingga wangi.
2. Masukkan nasi dan kangkung, aduk rata. Jangan terlalu lama sebab kangkung akan lembek.
3. Masukkan sebutir telur, orak arik bersama nasi hingga rata.
4. Masukkan teri, daun bawang, garam, lada, penyedap rasa, kecap asin, dan saus tiram. Koreksi rasa.
5. Masak hingga rata dan sedikit kering. Jangan sampai kangkung terlalu layu. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Kandungan Gizi Telur dan Manfaatnya beserta Resep Olahannya

4. Nasi goreng kampung daun jeruk

ilustrasi nasi goreng kampung daun jeruk (dok. Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 2 centong nasi
2. 1 butir telur
3. 2 siung bawang merah
4. 3 buah cabai rawit
5. 5 lembar daun jeruk
6. 1 sdm kecap manis
7. Secukupnya garam
8. Secukupnya kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Iris bawang merah dan cabai rawit, buang tengah batang daun jeruk, kemudian iris tipis.
2. Panaskan minyak, orak-arik telur. Sisihkan.
3. Oseng bumbu iris hingga wangi dengan sisa minyak menggoreng telur.
4. Masukkan nasi, bumbui.
5. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Cicipi rasanya. Supaya ada rasa smoke, besar api sambil terus diaduk dengan spatula.

5. Nasi goreng kampung bakso

ilustrasi nasi goreng kampung bakso (dok. Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 2 centong nasi putih
2. 5 butir bakso ayam
3. 5 lembar kubis
4. 1 sdm kecap manis
5. 1/2 sdt penyedap rasa
6. 1/2 sdt garam
7. 1/4 sdt merica bubuk
8. 1/4 batang daun bawang iris
9. 8 buah cabai rawit
10. 2 siung bawang merah
11. 2 siung bawang putih
12. 4 iris timun
13. 2 sdt bawang merah goreng

Cara membuat:

1. Haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
2. Iris bakso ayam.
3. Iris kubis dan daun bawang.
4. Tumis bumbu halus yang terdiri dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih hingga harum setelah itu masukkan kubis dan daun bawang.
5. Masukkan nasi. garam, kecap manis, penyedap rasa, merica, dan bakso ayam. Aduk hingga merata dan cek rasa sesuai selera. Angkat nasi goreng.

6. Nasi goreng kampung usus

ilustrasi nasi goreng usus (dok. Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 2 piring nasi putih
2. Secukupnya minyak
3. 2 butir telur
4. 2 siung bawang putih
5. 3 siung bawang merah
6. 100 gram usus ayam rebus
7. 1/2 sdt garam
8. 1 sdt kaldu bubuk
9. 1/2 sdt merica
10. 1 sdt gula pasir
11. 1 sdm kecap asin
12. 3 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Potong kecil usus, cincang bawang putih dan iris tipis bawang merah. 
2. Goreng telur dan orak-arik, sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan usus dan telur, aduk rata.
4. Tambahkan nasi, garam, kaldu, gula, dan merica lalu aduk rata.
5. Masukkan kecap asin dan kecap manis. Aduk rata. masak hingga matang. Sajikan hangat dengan cabai rawit hijau.

Baca Juga: Manfaat Daging Ayam dan Kandungan Gizinya

7. Nasi goreng teri Medan

ilustrasi nasi goreng teri Medan dok. (Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 300 gram nasi
2. 10 gram ikan teri medan
3. 1 butir telur
4. 1/2 sdm saus tiram
5. Secukupnya kecap manis
6. Secukupnya garam
7. Secukupnya kaldu jamur
8. 2 siung bawang merah
9. 2 siung bawang putih
10. 4 buah cabai rawit
11. 3 butir telur mata sapi
12. Secukupnya kerupuk emping
13. Secukupnya selada, tomat, dan timun

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan teri, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan cabai, aduk merata dan pecahkan telur. Aduk orak-arik.
4. Masukkan nasi, garam, kaldu jamur, kecap manis, dan saus tiram.
5. Aduk merata hingga tercampur. Tambahkan ikan teri. Aduk kembali, koreksi rasa, dan sajikan dengan telur, kerupuk dan selada.

8. Nasi goreng kampung bumbu iris

ilustrasi nasi goreng bumbu iris (dok. Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 1 piring nasi dingin
2. 1 butir telur
3. 3 butir bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 3 biji cabai rawit
6. 1 sdm kecap asin
7. 1 sdm kecap manis
8. 1/4 sdt lada bubuk
9. 1/4 sdt kaldu bubuk
10. Secukupnya garam

Cara membuat:

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
2. Kocok lepas telur dan sejumput garam, kemudian goreng orak-arik hingga matang.
3. Selanjutnya, masukkan bumbu iris tumis sampai harum dan matang.
4. Masukkan juga nasi uduk hingga tercampur rata dan masak dengan api besar.
5. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap. Aduk hingga tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasanya.

9. Nasi goreng kampung spesial

ilustrasi nasi goreng spesial (dok. Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 1 piring nasi putih
2. 3 siung bawang merah, iris tipis
3. 2 siung bawang putih, iris tipis
4. 10 buah cabai rawit, iris tipis
5. 1 buah sosis ayam, iris serong
6. 3 buah bakso sapi, iris
7. 3 lembar kol, iris tipis
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya lada bubuk
10. Secukupnya kaldu jamur

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum
3. Masukkan cabai, sosis, dan bakso. Masak sebentar sambil diaduk.
4. Tambahkan telur, orak-arik.
5. Tambahkan pula nasi. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan kol. Tambah garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk rata. Cek rasa. Aduk sebentar, kemudian angkat dan sajikan.

10. Nasi goreng kampung simpel

ilustrasi nasi goreng simpel (dok. Yummy App)

Bahan-bahan:

1. 1 piring nasi dingin
2. 5 buah cabai rawit, iris
3. 3 siung bawang merah, iris tipis
4. 2 siung bawang putih, iris tipis
5. 1 butir telur
6. 1 sdm kecap asin
7. 1 sdm kecap manis
8. 1/2 sdt gula pasir
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. Secukupnya garam

Cara membuat:

1. Kocok telur, beri sedikit garam. Panaskan minyak di wajan. Masukkan telur, buat orak-arik. Angkat dan sisihkan.
2. Siapkan bahan yang akan diolah. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum dan matang.
3. Masukkan nasi dan telur orak-arik. Aduk rata.
4. Bumbui dengan garam, gula, kecap manis, kecap asin, dan lada bubuk.
5. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Dari kesepuluh resep nasi goreng kampung tersebut, kamu paling tertarik yang mana? Setelah artikel ini kamu baca, bisa langsung dipraktikkan di rumah masing-masing, ya! Kesehatannya lebih terjamin dan makin menghangatkan suasana keluarga tercinta.

Selain resep nasi goreng kampung tersebut, Yummy App juga memiliki berbagai resep masakan lainnya yang bisa kamu coba, yuk download Yummy Apps sekarang juga.