Resep Gyoza Ayam Udang

Langkah 1

Siapkan ayam, udang, daun bawang potong halus, dan bawang putih cincang dalam satu wadah.

Langkah 2

Aduk semua bahan, tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, lada, penyedap kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Siapkan kulit gyoza berbentuk bulat, taruh ditengahnya satu sendok teh isian yang telah disiapkan. Basahi pinggiran kulit dengan air, kemudian lipat menjadi dua, dan lipat-lipat pinggir kulit.

Langkah 4

Panaskan wajan teflon dan beri sedikit minyak. Dengan api kecil goreng hingga berwarna kecoklatan pada kedua sisi.

Langkah 5

Gyoza siap disajikan dengan soy sauce atau saus sambal sesuai selera.