Didihkan air, masukkan hati sapi, tunggu 5 menit, angkat, ganti air baru lalu rebus lagi hingga empuk, setelah itu potong.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bumbu yang telah di rebus, kemudian tumis bersama daun salam hingga wangi.

Langkah 3

Masukkan hati sapi dan kentang goreng, tambahkan air kaldu, gula garam, dan kaldu sapi bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Terakhir masukkan air jeruk limau, aduk rata dan cek rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Sedikit berbeda dari sambal goreng hati, yang ini ada rasa asam dari jeruk limaunya.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Kentang

Tomat

Tumis Hati Sapi Pedas

Dalam wadah masukkan tepung maizena, margarin, vanili bubuk, garam, susu kental manis.

Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu beri pewarna makanan.

Cetak adonan hijau ke atas loyang (loyang sudah oles margarin). Lalu cetak adonan warna merah di atas adonan hijau.

Panggang pada suhu 150°C hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bikin cookies untuk isian toples di rumah, buat yang simple cuma pakai tepung maizena tanpa telur tetap crunchy.

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Kue Semprit Maizena

Masukan semua bahan ke dalam wadah (kecuali pewarna makanan), mixer dengan kecepatan tinggi hingga gula larut dan bahan tercampur rata. Adonan sangat kental ya.

Bagi adonan menjadi 5 wadah (satu wadah tidak usah diberi warna).

Siapkan cetakan bolu kukus, beri papercup, kemudian masukan adonan yang sudah diberi warna, boleh dituang sesuai selera ya.

Kukus adonan dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (dandang beruap banyak ya) kemudian kukus selama 25 menit hingga matang, gunakan api sedang. Jika memakai panci kukusan biasa, alasi tutup panci dengan serbet, agar tidak ada uap yang menetes ke adonan.

Setelah 25 menit, buka dandang, kemudian keluarkan bolu dari cetakan, sajikan.

Bahan tambahan

Alat & Perlengkapan

Air Soda

Baking Powder

Susu

Telur

Tepung

Vanilla

Bolu Kukus Mekar

Siapkan smua bahan yang dibutuhkan, selai jeruk, mayonnaise, parsley, mangkok saji.

Tambahkan selai jeruk kemudian aduk rata.

Masukkan parsley yang telah dicincang dan kemudian aduk rata.

Jeruk

Mayonaise

Orange Sauce

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur dan air jeruk nipis.

Lalu goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai dan tomat, aduk-aduk hingga layu.

Masukkan ikan goreng dan aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan meresap, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Ikan

Kecap Manis

Ikan Lajang Tumis Kecap

Cincang halus bawang putih, tumis dalam minyak panas api kecil hingga harum.

Masukkan tempe tumis hingga tempe mulai berkulit kecokelatan.

Masukkan cabe dan bawang merah, tumis hingga cabe dan bawang merah layu.

Masukkan kangkung, tambahkan kaldu jamur, aduk rata, besarkan api kompor lanjutkan menumis hingga kangkung mulai layu.

Tambahkan tuna kaleng, tumis dan campur.hingga tuna matang dan kering, koreksi rasa.

Tumisan tempe dan kangkung dipadukan dengan tambahan tuna kalengan untuk rasa umami (gurih).

Kangkung

Tempe

Tumis Tempe Kangkung Lalah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan.

Kemudian masukkan udang ke dalam bumbu yang telah di tumis hingga wangi tadi.

Tambahkan air, garam, penyedap, kecap dan saos lada hitam.

Masak sekitar 10 menit dan tes rasa jika sudah sesuai selera dapat disajikan.

Dapat dinikmati dengan nasi hangat dan lalapan.

Udang

Udang saus lada hitam

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kentang, cuci bersih lalu kukus hingga matang.

Tambahkan telur, garam, penyedap dan daun bawang. Aduk rata.

Panaskan cetakan. Olesi minyak. Tuang adonan tanglur, isi dengan sosis. Tunggu hingga matang. Bisa dibalik atau tidak. Siap disajikan.

Kentang telur dengan sosis. Pasti enak banget.

Daun Bawang

Sosis

Tanglur Sosis

Lindri

Getuk Lindri

Getuk Lindri Tanpa Cetakan

Mini Wool Roll Bread Ggetuk Lindri #DiRecookYummy

Gethuk Lindri

Gethuk Lindri Gulung Pandan #MabarYummyCommunityRamadhan

Getuk Lindri Merah Putih #RoadtoIMY

Gethuk Lindri #JagoMasakMinggu9Periode2

Lalu masukkan daging cincang. Masak sampai setengah matang.

Kemudian masukkan gedi. Aduk sampai gedi layu.

Lalu tuang air. Masak sampai gedi mulai empuk.

Masukkan garam, penyedap dan saos tiram. Aduk

Terakhir masukkan tofu. Aduk rata, tes rasa.

Halal

No Alcohol

Daging Giling

Daging Cincang Tumis Gedi Tofu

Didihkan air, masukkan bawang-bawangan dan rimpang-rimpangan yang sudah diiris.

Setelah air mendidih, masukkan ikan. Didihkan.

Masukkan tomat, biarkan sampai tomat agak layu. Peras jeruk nipis. Masak ikan 7- 10 menitan sampai ikan matang.

Kalo di Bangka, kita nyebutnya ikan kuah serai. Ternyata hampir sama dengan ikan kuah asam Manado. Sama-sama seger. Tapi dari beberapa referensi, kalo yg di Manado menggunakan daun pandan. Benar kah moms? Tapi aku ga pake daun pandan, karena kebetulan di rumah lagi ga punya.

Jahe

Lengkuas

Ikan Kuah Asam Khas Manado

Oregano

Cheese Roll Oregano Puff Pastry

Tahu Oregano Goreng Crispy

Kentang Oregano

Tela-Tela Oregano

Corn Stik Oregano #JagoMasak2022

Oregano Chicken Fillet

Stik Kentang Keju Oregano

Cheese Stick Oregano

Garlic Bread Roti Tawar

Ayam Bawang Oregano

Ayam Bumbu Oregano

Soes Kering Oregano

Campur tepung, susu bubuk dan cokelat bubuk di wadah dan saring.

Hidupkan api kompor dan masukkan gula pasir, gunakan api kecil saja.

Setelah mengental matikan kompor masukkan margarin, aduk kembali.

Selai ini bisa digunakan untuk olesan roti atau olesan cake.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Selai Cokelat

Ceplok semua telur, bubuhi sejumput garam.

Tambahkan saos sambal, kecap dan saos tiram, aduk.

Tambahkan air dan telur ceplok, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam dan merica, aduk dan sajikan.

Masakan simpel saat buru-buru namun dijamin enak.

Telur Ceplok Kecap

Pisahkan kuning telur dan putih telur.  Aduk kuning telur, minyak canola dan pisang hingga halus.

Masukkan tepung mocaf ladang lima, aduk hingga adonan berbentuk pasta.

Masukkan garam dan gula pasir secara bertahap sambil diaduk dengan kecepatan tinggi.

Hentikan mengaduk kalau adonan putih telur sudah firm peak (membentuk jambul).

Masukkan seperempat bagian adonan putih telur ke dalam adonan tepung mocaf, lalu aduk balik hingga rata.

Masukkan adonan tadi ke dalam sisa adonan putih telur, aduk balik hingga rata.

Langkah 8

Adonan di tuang ke dalam loyang, hentakkan lalu diberi potongan pisang dan kacang almond.

Langkah 9

Adonan dipanggang dengan api atas bawah pada suhu 150⁰C selama 30 menit atau sampai matang.

Langkah 10

Prol pisang gluten free salah satu cemilan favorit anakku saat dia alergi gluten. Saya membuat tanpa menggunakan bahan pengembang kimia dan tanpa tambahan aroma makanan. 
Saya menggunakan loyang ukuran 22 cm yang bagian dalamnya diberi alas kertas roti.
Hasilnya prol pisang yang tipis dan mudah dipegang oleh anak-anak. 
Prol pisang gluten free ini tahan di suhu ruang selama 24 jam.
Jenis gula dapat diganti dengan gula kelapa atau gula rendah kalori lainnya.

Topping

Almond

Pisang

Prol Pisang Gluten Free

Iris tipis-tipis kol, serut wortel dan potong-potong bakso sesuai selera.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan potongan bakso, masak sampai setengah matang.

Masukkan nasi, kol, wortel dan telur. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bakso

Kubis

Nasi

Wortel

Nasi Goreng

Masukkan daging sapi dan daging dada ayam ke dalam chopper. Tambahkan telur, bawang bombay, bawang putih, lada hitam, garam dan kaldu jamur. Proses hingga halus.

Bulat-bulatkan lalu tata di loyang yang sudah dialasi baking paper.

Panggang di suhu 200° Celcius selama 25 menit.

Hancurkan kentang dengan garpu hingga halus, tambahkan parsley dan garam.

Buat saus: lelehkan margarin, masukkan terigu lalu aduk dengan whisker. Tambahkan air dan susu skim. Masukkan lada hitam, parsley dan garam, aduk rata.

Tata meatball, kentang tumbuk, wortel dan buncis, lalu siram dengan saus.

Sajian bola daging khas Swedia yang disajikan dengan saus krim gurih. Bisa jadi hidangan Idul Adha yang pasti akan disukai anak-anak muda. Recook resepnya chef Yummy.

Gyoza

Kuotie Ayam #YummyXtraPoint

Gyoza Tahu

Kulit Gyoza

Gyoza Goreng Kriuk

Gyoza Nasi Goreng Kambing

Cara Membuat Kulit Gyoza

Gyoza Tahu Simple

Rainbow Gyoza #JagoMasakPeriode4Week7

Gyoza #jagomasakperiode4week7

Gyoza Tofu #JagoMasakPeriode4Week7

Noodle Oyster Gyoza #JagoMasakPeriode4Week7

Vegie Gyoza #JagoMasakPeriode4Week7