<p>Solo, kota yang dikenal dengan keraton dan batiknya, tak hanya memikat dengan budayanya, tetapi juga dengan ragam kuliner malam yang patut dijelajahi. Bagi Anda yang sering terbangun tengah malam karena perut yang meronta minta diisi, Solo menawarkan solusi dengan berbagai pilihan tempat makan yang buka hingga tengah malam, bahkan beberapa di antaranya beroperasi 24 jam. Saat berkunjung ke Kota Batik, berburu kuliner malam menjadi agenda yang tak boleh dilewatkan.</p>
<p>Mulai dari susu segar Shi Jack yang sudah menjadi legenda, hingga sajian tradisional seperti gudeg dan nasi liwet, kekayaan kuliner Solo siap memanjakan setiap pengunjung. Yummy App mengumpulkan beberapa rekomendasi tempat makan yang bisa menjadi tempat bersantai sambil menikmati hidangan nikmat yang juga murah meriah. Jadi, siapkan diri Anda untuk petualangan kuliner malam di Solo yang akan memuaskan rasa lapar dan rasa ingin tahu kuliner Anda!</p><h2>1. Gudeg Ceker Bu Kasno Margoyudan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231114/58c5d42518f21fad9f534111bcf826c5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="gudeg makanan khas jawa tengah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gudeg jawa (yummy.co.id/Lilis Dapoer Tara)</a></span></div><p>Di Solo, Gudeg Ceker Bu Kasno Margoyudan merupakan ikon kuliner malam yang tidak boleh dilewatkan. Terkenal dengan gudeg ceker ayam yang gurih dan empuk, warung ini menawarkan kombinasi rasa tradisional yang memikat.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Wolter Monginsidi No.41-43, Setabelan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 02.00-07.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp13.000</li>
</ul><h2>2. Nasi Liwet Bu Sarmi</h2><p>Nasi Liwet Bu Sarmi menawarkan sajian nasi liwet Solo yang autentik, lengkap dengan opor ayam, sayur labu siam, dan areh. Warung ini buka hingga tengah malam, menjadikannya pilihan ideal untuk makan malam lezat.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Lokasi berbeda-beda, informasi spesifik tidak tersedia dalam narasi</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Pukul 18.00-01.00 WIB</li>
<li><strong>Harga</strong>: Sekitar Rp 20.000 per porsi</li>
</ul><h2>3. Angkringan Omah Semar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/faf725336b4ec7bdc6d710913b514d8c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="usaha angkringan" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/eWxGXP" target="_blank">ilustrasi usaha angkringan (flickr.com/anugrahwicaksono)</a></span></div><p>Berbeda dari angkringan biasa, Angkringan Omah Semar menawarkan suasana yang lebih nyaman dengan berbagai menu variatif. Dari nasi kucing hingga Wedang Jokowi, setiap hidangan menjanjikan keunikan dan kelezatan.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Lokasi spesifik tidak tersedia dalam narasi</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Pukul 15.00-00.00 setiap hari</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp1.000 per tusuk sate</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jogja target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan Khas Jogja Selain Gudeg, Enak dan Wajib Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Susu Segar Shi Jack Kadipolo</h2><p>Untuk pengalaman minum susu malam yang berbeda, Susu Segar Shi Jack Kadipolo menawarkan lebih dari 50 rasa susu segar. Didirikan sejak 1982, tempat ini adalah pilihan sempurna untuk menikmati susu murni dengan berbagai varian rasa.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Dr. Rajiman No.313/ 319, Panularan, Kec. Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 16.00-01.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp4.000 per gelas</li>
</ul><h2>5. Harjo Bestik</h2><p>Harjo Bestik menawarkan masakan bestik Solo yang unik dengan cita rasa mirip steak tapi dengan kuah yang lebih encer. Bestik di sini disajikan dengan wortel, kentang, dan selada, menjadikannya makan malam yang sempurna.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: JL. Dr Rajiman, Kemlayan, Kec. Serengan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57152</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: 18.30-24.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp21.000 per porsi<br />&nbsp;</li>
</ul><h2>6. Bang Ro</h2><p>Bang Ro menawarkan nasi kuning yang biasanya disajikan sebagai menu sarapan menjadi pilihan tengah malam yang mengenyangkan dan lezat, lengkap dengan berbagai lauk pelengkap.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Dr. Rajiman No.128, Kemlayan, Kec. Serengan, Kota Surakarta, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 17.00-01.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp10.000<br />&nbsp;</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kuliner-malam-semarang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Kuliner Malam Semarang yang Enak dan Mengenyangkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Soto Seger Mbak Ronggeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240616/b4c27d8729b3f3cab7f741e8eef3fcaf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi soto daging (yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p>Untuk malam yang dingin, Soto Seger Mbak Ronggeng menawarkan semangkuk soto hangat yang sempurna. Kuah bening yang gurih dan potongan daging sapi yang lezat membuatnya menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan malam.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Letjen S. Parman, Setabelan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57133</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 23.00-04.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp10.000</li>
</ul><h2>8. Seafood Pak Petruk</h2><p>Bagi pecinta seafood, Seafood Pak Petruk menawarkan aneka olahan laut yang segar dan lezat. Dari kerang hingga kepiting, setiap porsi besar yang disajikan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Lokasi spesifik tidak tersedia dalam narasi</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 17.00-00.30</li>
<li><strong>Harga</strong>: Harga bervariasi, tergantung jenis dan berat <em>seafood.</em><br />&nbsp;</li>
</ul><p>Berikut tadi sejumlah rekomendasi kuliner malam Solo yang bisa mengisi perutmu ketika malam tiba. Kalau Sobat Yummy ingin menemukan rekomendasi tempat kuliner lainnya, jangan lupa cek <em><strong><a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong></em>, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-uduk-gurih-wangi-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Nasi Uduk Gurih, Wangi dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Simak rekomendasi kuliner malam Solo yang menjadi primadona warga lokalnya. Mulai dari makanan ringan hingga berat, cek semua di sini!

8 Kuliner Malam Solo yang Menjadi Primadona!

Langkah 1

Masukkan bawang bombay dan cabe,tumis hingga layu.

Langkah 2

Masukkan irisan bakso dan sosis aduk hingga merata,tambahkan 150ml air,tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan jagung muda, tunggu hingga sedikit layu.

Langkah 4

Tambahkan wortel dan jamur kuping. Masak hingga sedikit layu.

Langkah 5

Masukkan sawi dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 6

Terakhir tambahkan larutan 1sdm maizena dan 100ml air, aduk-aduk hingga rata dan kuah agak mengental, jangan sampai sayur kematangan.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Buah

Wortel

Jagung

Sawi

Jamur

Bakso

Sosis

Bombay

Cabe

Maizena

Garam

Kaldu

Saus

Tiram

Gula

Capcay Sederhana

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diulek, lalu masukkan kentang, wortel, lada, garam,gula dan tepung maizena.

Taruh isian dalam kulit lumpia lalu bentuk.

Kentang

Lada

Tepung

Lumpia Isi Kentang Wortel

Dalam wadah, campurkan wortel, keju, dan bawang putih parut.

Kemudian tambahkan mie rebus,  garam, dan kaldu bubuk.

Panaskan margarin di teflon, kemudian panggang dengan api sedang, sesekali balik agar tidak gosong. Lalu hidangkan selagi hangat dengan penuh cinta.

Ini bisa jadi makanan pendamping maupun untuk lauk yah moms.. Walaupun dimasak dengan bumbu sederhana tapi bisa menambah nafsu makan anak. Karena apapun makanannya, asalkan dibuat dengan penuh cinta hasilnya akan enak luar biasa.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Keju

Margarin

Telur

Noodle Pizza Sausage #UntukSiBuahHati

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, kapulaga, kayu manis, peka, asam kandis, dan daun kunyit. Tumis hingga bumbu matang

Lalu tambahkan air, gula, garam, dan kaldu jamur. Lalu masak hingga daging empuk

Setelah daging empuk, tuang santan. Aduk terus agar santan tidak pecah, tunggu hingga mendidih

Jangan lupa tes rasa, lalu angkat dan sajikan

Makanan favorit saya kalau makan di rumah makan Padang

Daging

Santan

Kapulaga

Lengkuas

Asam

Minyak

Cabai

Rawit

Kunyit

Jahe

Pala

Ketumbar

Gulai Cincang Khas Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan garam, gula dan tepung beras. Aduk rata.

Siapkan daun pisang. Bungkus getuk. Sematkan dengan lidi.

Kukus kurang lebih 30 menit. Tunggu dingin dan set, siap disajikan.

Harusnya pilih pisang tua yang masih mentah gitu sih. Ini pisangku kematangan jadi kurang set.

Daun Pisang

Pisang

Tepung Beras

Getuk Pisang

Potong ayam lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar.

Siapkan mie, rebus dengan air mendidih sampai empuk lalu tiriskan.

Siapkan teflon, tuang minyak wijen lalu tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang hingga harum, masukkan daging ayam tumis sampai kecoklatan.

Masukkan wortel dan timun yang telah dipotong dadu. Aduk rata dengan api kecil.

Masukkan pasta kacang hitam, tambahkan air dan garam masak dengan api kecil hingga mendidih.

Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk sampai mengental matikan api.

Siapkan kedalam mangkuk, beri taburan wijen.

Hallo mbak.... Setor recook ya. Mantap nih jjangmyeon-nya. Anakku suka banget. Thank you resepnya 🙏
#RecookYummy

Ayam

Pasta

Kacang

Timun

Wijen

Jeruk

Jajangmyeon With Chicken #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukan kacang merah, gula pasir, gula merah dan garam

Halal

No Alcohol

Kolak Ubi Pisang Kacang Merah

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Kupas dan buang kulit ubi, lalu haluskan.

Kemudian tambahkan margarin, gula pasir, krimer kental manis, garam dan vanili bubuk, uleni sampai kalis.

Cetak menggunakan cetakan kue apem, tekan-tekan dan padatkan.

Keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan kelapa parut kukus.

Jajanan pasar yang biasanya menggunakan singkong dan ternyata enak juga kalau menggunakan ubi ungu.

Bahan Topping

Kelapa

Getuk Ubi Ungu

Campurkan bahan daging dengan tepung, sayuran, dan bumbu-bumbu.

Masukan bawang daun, aduk rata. Ambil bahan kemudian tempel di stik es krim, lumuri telapak tangan dengan minyak agar mudah membentuknya.

Didihkan air, rebus adonan hingga matang, tiriskan.

Celupkan kaki naga di telur kocok, kemudian balur di tepung roti.

Panaskan minyak, goreng hingga keemasan. Siap disajikan.

Camilan anak, dan bisa dibuat menjadi frozen food.

Bahan Balur

assalamualaikum Mba Nisa, setor recook ya. karena gak punya stik es krim jdi aku pakai tusuk sate. hasilnya lebih mirip Sempol daripada kaki naga, hehe. makasih resepnya Mba, ijin share ya.

Ayam Cincang

Bawang Merah

Tepung Roti

Kaki Naga

Ambil gelas shaker, beri es batu, tuang susu UHT.

Beri krimer kental manis coklat secukupnya.

Kocok-kocok shaker sampai rata dan berbusa. Tuang dalam gelas saji. Beri toping mari regal yang sudah dihancurkan.

Recook minumannya mba, kebetulan ada stok dirumah. Minum ini pas cuaca lagi panas enak bangeet 😍. 
#RecookYummy

Biskuit Oreo

Cokelat

Susu

Es Susu Milo Regal

Campurkan susu bubuk, gula dan garam, beri sedikit air, aduk hingga tak ada yang menggumpal.

Masukkan pipilan jagung lalu tambahkan air.

Masukkan daun pandan. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan santan, aduk hingga santan tercampur dengan baik.

Selanjutnya tambahkan cairan tepung beras, aduk hingga mendidih dan kental.

Jika bubur kira-kira sudah seperti gambar, matikan kompor dan siap disajikan.

Musim hujan enaknya makan manis-manis yang anget. Ini sih cocok bgttt, dimakan siang-siang waktu hujan lagi deres-deresnya...😋🥰

Bahan Penyedap

Bubur Jagung Susu

<p>Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang sering kali dihidangkan sebagai makanan pendamping nasi. Coba <em>deh</em> ingat-ingat, ada berapa jenis jamur yang sering kamu makan? Kalau salah satu jamur itu adalah jamur tiram, pas banget! Di sini, Yummy akan memberikanmu tips dan cara menyimpan jamur tiram yang paling tepat.</p>
<p>Jamur tiram merupakan jamur yang sering ditemukan di alam liar. Jamur ini biasanya tumbuh di batang kayu pohon yang sudah tumbang.</p>
<p>Kenapa disebut jamur tiram? Karena jamur ini memiliki batang yang kecil dan daun daging yang melebar mirip sekali seperti tiram. Di Indonesia, jamur ini banyak dijual di pasar dan supermarket.</p>
<p>Tapi kamu tahu gak sih? Menyimpan jamur tiram gak bisa sembarangan, <em>lho</em>! Bisa saja jamur yang baru kamu beli kemarin layu dan menimbulkan bau yang tak sedap dalam sekejap! Wah kenapa bisa begitu ya?</p>
<p>Ini dikarenakan cara menyimpan jamur tiram kamu yang belum tepat. Yuk, langsung aja intip beberapa tips dan cara menyimpan jamur tiram di bawah ini!</p><h2>Cara memilih jamur tiram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/fa10dd8b92b8cc8d79db9a510150cec0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Jamur tiram terkenal dengan tekstur dagingnya yang unik dan kenyal. Saat membeli jamur tiram, pastikan kamu memperhatikan cara memilih jamur tiram yang terbaik ya. Yuk, coba lihat tips di bawah ini!</p>
<p>Ketika kamu membeli jamur tiram di supermarket, jangan lupa untuk mengecek tanggal jamur tersebut dikemas atau tanggal jamur panen. Pastikan jamur masih berumur 1-2 hari ketika kamu membelinya. Selanjutnya, kamu bisa ikuti langkah-langkah berikut:</p>
<ol>
<li>Cek bungkus jamur tiram yang akan kamu beli. Pastikan tidak lembab dan jamur dalam keadaan kering ya.</li>
<li>Cari jamur yang tidak memiliki bintik-bintik coklat dan jamur yang menguning. Pilih jamur tiram yang memiliki warna seragam.</li>
<li>Jangan membeli jamur yang lecet, bernoda, ataupun tertekuk.</li>
<li>Pastikan jamur yang kamu pilih adalah yang tersegar.</li>
<li>Jika kamu bisa meraba langsung jamur tiramnya, kamu bisa pilih jamur yang terasa padat dan halus.</li>
<li>Pastikan juga jamur yang kamu pilih tidak licin dan berlendir, karena jamur dengan kondisi tersebut adalah jamur yang sudah tidak segar.</li>
</ol><h2>Cara menyimpan jamur tiram</h2><p>Jika kamu sudah yakin jamur tiram yang kamu beli dalam kondisi segar, saatnya kamu tentukan cara menyimpan jamur tiram yang sesuai dengan kondisi rumahmu.</p>
<p>Jika jamur tiram yang kamu beli sudah dalam keadaan terbungkus rapi, kamu bisa langsung simpan di lemari es. Dengan catatan, kamu harus memberikan lubang-lubang kecil pada bungkus tersebut agar tetap ada udara yang masuk dan uap air bisa keluar.</p>
<p>Selain itu, ketika kamu mau mengolah beberapa jamur yang ada di bungkus tadi, pastikan bungkus jamur yang tersisa dengan plastik tipis yang sudah diberi lubang kecil untuk udara agar jamur tiram bisa tahan lebih lama.</p>
<p>Namun, jika kamu lihat ada beberapa bagian jamur yang kurang segar, seperti ada bintik kuning, bulu putih, ataupun lendir kuning, kamu bisa potong bagian-bagian tersebut sebelum disimpan.</p><h2>Tips membersihkan jamur tiram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/535cf4a5eae3c8293ac4963275378b65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Setelah memahami cara menyimpan jamur tiram, ada beberapa tips membersihkan jamur tiram yang harus kamu perhatikan.</p>
<ol>
<li>Jangan pernah mencuci jamur tiram di bawah air mengalir sebelum menyimpannya. Hal ini malah membuat jamur basah dan akan membuat jamur membusuk lebih cepat.</li>
<li>Jamur tiram pada umumnya sudah bersih kok. Tapi, kalau kamu masih ragu, kamu bisa membersihkan jamur tiram ini dengan lap yang lembap.</li>
</ol><h2>Tempat yang tepat untuk menyimpan jamur tiram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/25677faa6f34bc322930d6ae3a3eb8b5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/wooden-basket-full-oyster-mushroom_13886644.html" target="_blank">freepik.com/azerbaijan-stockers</a></span></div><h3><strong>1. Lemari es</strong></h3>
<p>Tempat terbaik untuk menyimpan jamur tiram adalah lemari es. Pada suhu yang dingin, jamur tiram bisa bertahan hingga 1 minggu.</p>
<p>Kamu bisa langsung menyimpan jamur tiram jika sudah terbungkus dalam kemasan dan pastikan untuk memberi beberapa lubang kecil untuk udara masuk. Selain itu, kamu juga bisa menyimpan jamur tiram di dalam <em>paper bag</em> agar jamur tetap kering.</p>
<p>Namun, jangan meletakkan jamur tiram ini berdekatan dengan bahan-bahan yang pedas dan bau yang menyengat lainnya ya. Pasalnya, jamur tiram dapat menyerap aroma makanan yang ada di sekelilingnya dan pastinya akan mempengaruhi rasa.</p>
<h3><strong>2. <em>Freezer</em></strong></h3>
<p>Tempat menyimpan lainnya adalah <em>freezer</em>. Kalau kamu mau menyimpan jamur tiram ini selama berbulan-bulan, lebih baik kamu memilih opsi ini.</p>
<p>Kamu harus menempatkan jamur tiram di wadah kedap udara atau kantong <em>freezer</em> khusus. Jamur tiram akan bertahan selama satu bulan pada keadaan membeku.</p>
<h3><strong>3. Suhu ruangan</strong></h3>
<p>Kalau kamu tidak ada lemari pendingin di rumah, jangan khawatir! Jamur tiram bisa bertahan di suhu ruangan selama 2 hari kok. Opsi ini bisa kamu pilih jika jamur tiram akan dipakai dalam waktu dekat yah.</p>
<h3><strong>4. Mengeringkan jamur tiram</strong></h3>
<p>Jamur tiram yang dikeringkan ternyata dapat bertahan hingga 6 bulan lho! Kamu bisa mengeringkan jamur tiram ini menggunakan vakum atau peralatan yang dapat mengeringkan makanan lainnya, seperti microwave ataupun mengeringkan di bawah sinar matahari.&nbsp;</p>
<h3><strong>5. Masukkan ke dalam wadah</strong></h3>
<p>Kamu pasti tahu bentuk wadah acar yang ada di supermarket, bukan? Nah, jamur tiram juga bisa diawetkan di dalam wadah tersebut dan bertahan hingga 1 tahun.</p>
<p>Tapi, biasanya metode pengawetan ini digunakan untuk mengubah jamur tiram menjadi topping untuk sandwich, burger, pizza, atau makanan cepat saji lainnya. Lalu, bagaimana cara menyimpan jamur tiram yang satu ini?</p>
<p>Kamu hanya perlu memotong-motong kecil jamur tiram dan merebusnya. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah kedap udara atau <em>stoples pin</em>.</p>
<p>Nah, itulah dia beberapa tips dan cara menyimpan jamur tiram agar tetap awet dan segar. Yuk, praktikkan tips ini di rumahmu!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p>

Kamu bingung cara menyimpan jamur tiram agar tetap segar? Ikuti tips dan cara menyimpan jamur tiram berikut ini agar kualitasnya tetap terjaga!

Cara Menyimpan Jamur Tiram dengan Tepat Agar Tetap Segar

Cara Menyimpan Jamur Tiram agar Lebih Awet dan Segar

Tumis bawang bombay , bawang putih, paprika sampai harum lalu masukkan daging cincang

Beri saos bolognese, merica, blackpapper, oregano dan air tunggu hingga daging matang

Lalu masukkan spaghetti yang sudah direbus aduk-aduk, koreksi rasa

Bawang Bombay

Daging Giling

Oregano

Paprika

Spaghetti

Spaghetti Bolognese With Paprika

Campurkan anggur, strawberry dan yogurt dalam blender lalu haluskan.

Tambahkan kental manis dan biskuit crush di atas es.

Yogurt Grape Smoothie

Mixer gula, telur, SP, dan vanili dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih kental dan berjejak.

Matikan mixer, masukkan tepung sambil diayak, mixer dengan speed rendah asal rata.

Tambahkan campuran minyak dan DCC leleh, aduk balik dengan spatula.

Tuang 1/2 adonan ke loyang yang sudah dioles margarin tipis-tipis, kukus 10 menit. Ddandang sudah dipanaskan sebelumnya ya.

Setelah 10 menit tata keju di tengah kue.

Kemudian timpa lagi dengan sisa adonan, kukus selama 20 menit/hingga matang jangan lupa lakukan test tusuk.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, potong sesuai selera dan siap disajikan.

Termasuk bolu kesukaan. Tambahan keju slice makin enak.

Bolu Kukus Ketan Hitam #JagoMasakMinggu6

<p>Laper, nih! <em>Pengen </em>sesuatu yang enak tapi bikinnya nggak ribet. Atau Sobat Yummy sedang merencanakan untuk bisnis camilan tapi bikinnya cepat dan mudah? Tenang saja! Simak terus artikel Yummy App kali ini dan dapatkan beberapa ide resep cemilan kekinian yang mudah dibuat. <em>Cuzz</em>!</p><h2>1. Es Kul-kul Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/ad67da3f3b85538cf7c92096a15e96e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cemilan kekinian yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es kulkul (pinterest.com/mommy's home cooking)</a></span></div><p>Cemilan dingin satu ini, lagi viral di media sosial dan banyak pedagang es kul-kul yang bermunculan. Pasalnya es kul-kul sangat enak, manis, dan bervitamin, karena bahan dasarnya yakni buah.</p>
<p>Selain pisang, Sobat Yummy juga bisa menggunakan buah lain, seperti stroberi, anggur, pepaya, dan buah lainnya sesuai selera.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 buah pisang</li>
<li>150 g <em>dark chocolate compound</em></li>
<li>150 mL minyak sayur</li>
<li>1 sdm kacang tanah goreng cincang</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Potong pisang yang sudah dikupas menjadi dua bagian. Tusuk menggunakan tusuk sate kemudian bekukan dalam <em>freezer</em> minimal selama 1 malam.</li>
<li>Potong cokelat menjadi kecil-kecil, masukkan ke mangkuk tahan panas, tuang minyak.</li>
<li>Lelehkan cokelat dengan cara di tim sampai benar-benar meleleh lalu diamkan sampai suhu ruang.</li>
<li>Pindahkan cokelat cair ke dalam gelas untuk memudahkan pencelupan. Celupkan pisang beku ke cokelat, tunggu sampai cokelat memadat atau membeku lalu boleh diletakkan di piring, lakukan sampai selesai.</li>
<li>Celupkan sekali lagi ke cokelat cair kemudian segera taburi kacang cincang. Tunggu beku kemudian bisa diletakkan kembali ke piring.</li>
<li>Es kul-kul pisang sudah bisa dinikmati.</li>
</ol><h2>2. Mochi Bites</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/54a4f9bf3aef82a55e86b6facb73f3e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cemilan kekinian yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mochi bites (instagram.com/lumira_id)</a></span></div><p>Mau makan mochi versi beda? Bikin mochi <em>bites</em> aja. Kudapan manis ini sangat beken dan banyak di <em>recook</em>. Coba buat, deh!</p>
<p><strong>Bahan mochi:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr tepung ketan</li>
<li>15 g tepung maizena</li>
<li>30 g gula pasir</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>150 mL susu cair</li>
</ol>
<p><strong>Bahan vla dan baluran:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus bubuk vla</li>
<li>200 mL air hangat</li>
<li>5 sdm cokelat bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur semua bahan mochi di dalam satu wadah, aduk hingga rata.</li>
<li>Olesi wadah tahan panas dengan minyak, tuang adonan mochi ke dalam wadah tersebut, lalu kukus selama 20 menit.</li>
<li>Setelah 20 menit, uleni adonan mochi saat masih panas (masukkan ke dalam plastik agar mengurangi rasa panas di tangan dan tidak lengket).</li>
<li>Bentuk bulat-bulat kecil sebanyak 1 sdt.</li>
<li>Lumuri dengan cokelat bubuk</li>
<li>Membuat vla: campurkan bubuk vla dengan air hangat, aduk rata hingga tekstur halus.</li>
<li>Hidangkan mochi <em>bites</em> dengan vla.</li>
</ol><h2>3. Seblak Coet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/a2284b1eee83ef8cf2832bec3568eb72.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cemilan kekinian yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seblak coet (instagram.com/seblakgaspol)</a></span></div><p>Tahta cemilan paling viral dan bertahan sangat lama di beranda-beranda media sosial, bahkan banyak artis-artis juga ikut <em>recook</em>. Cemilan kekinian dengan cita rasa asin gurih ini, mudah banget dibuat dan bahannya pun dikit. Kamu pasti suka!</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr kerupuk mawar</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>12 buah cabai rawit hijau</li>
<li>4 buah cabai rawit setan</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>2 buah kencur seukuran ruas jari</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>Secukupnya minyak</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air, setelah mendidih masukkan kerupuk mawar, masak hingga empuk.</li>
<li>Dalam cobek, masukkan cabai, bawang, kencur, garam dan kaldu. Uleg halus. Koreksi rasa.</li>
<li>Tambahkan irisan daun bawang.</li>
<li>Panaskan minyak hingga berasap. Tuangkan ke dalam cobek sambal. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan kerupuk yang sudah matang. Aduk rata. Seblak coet siap disantap.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-jajanan-kekinian-seribuan-dan-resepnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Jajanan Kekinian Harga Seribuan beserta resepnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Caramel Bread Popcorn</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/d07b1638b0b99d2088c7b95a2f0f40a4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cemilan kekinian yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi caramel bread popcorn (pinterest.com/betterday)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy punya roti tawar yang hampir kedaluwarsa? Jangan dibuang dulu. Yuk, bikin cemilan enak teman minum kopi.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>9 lembar pinggiran roti tawar</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>50 mL air</li>
<li>50 mL susu cair <em>full cream</em></li>
<li>1 sdm margarin</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong pinggiran roti tawar menjadi dadu kecil.</li>
<li>Panaskan teflon kemudian panggang pinggiran roti tawar hingga kering, sisihkan.</li>
<li>Panaskan gula pasir dan air hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan margarin dan susu cair, masak hingga mengental.</li>
<li>Masukkan pinggiran roti tawar yang sudah dipanggang tadi, aduk hingga tercampur dengan karamel, sajikan.</li>
</ol><h2>5. Cibay</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230829/1b33cf640a6d72c1ea6583e239986790.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="camilan mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cibay (instagram.com/shindi.kitchen)</a></span></div><p>Cemilan yang satu ini punya tekstur yang unik, lho! Perpaduan antara kulit yang renyah dan isian kenyal yang gurih, menjadikan cibay cemilan unik.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 lembar kulit lumpia</li>
</ol>
<p><strong>Bahan isian:</strong></p>
<ol>
<li>5 sdm tepung kanji</li>
<li>230 mL air</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>1 buah sosis ayam</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>4 buah cabe merah keriting (haluskan)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat bahan isian, campur tepung kanji, garam dan kaldu bubuk dalam wadah.</li>
<li>Masukkan semua sisa bahan isian. Aduk hingga tercampur rata, pindahkan ke teflon anti lengket.</li>
<li>Nyalakan api, masak hingga mengental. Matikan api dan biarkan hingga dingin.</li>
<li>Siapkan satu lembar kulit lumpia. Lalu beri 1 sdm adonan aci.</li>
<li>Gulung seperti membuat risol, lakukan hingga selesai.</li>
<li>Goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>6. Susu Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/acc90aadc429131281123abb79589ff6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="camilan kekinian yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi susu goreng (instagram.com/fitriyas_widodo)</a></span></div><p>Minuman tapi digoreng? Kenapa nggak? Ini dia <em>cemilan</em> kekinian sekaligus inovatif yang menggunakan minuman sebagai bahan dasar untuk digoreng.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>600 mL susu cair <em>full cream</em></li>
<li>100 g tepung maizena</li>
<li>100 g gula pasir</li>
<li>100 g tepung terigu</li>
<li>50 g tepung beras</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>75 mL air</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan susu cair, dan gula hingga larut.Masukkan tepung maizena. Aduk hingga mengental.</li>
<li>Tuang ke dalam loyang dan bekukan dalam <em>freezer</em> selama 3 jam.</li>
<li>Tuang tepung terigu dan tepung beras, garam dan <em>baking powder</em> ke dalam mangkuk. Beri air lalu aduk rata.</li>
<li>Potong susu yg sudah beku lalu tusuk dengan tusuk gigi kemudian celup ke dalam adonan. Goreng hingga kecokelatan.</li>
<li>Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-cireng-crispy-anti-gagal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Intip Resep dan Cara Membuat Cireng Crispy Antigagal, Yuk! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Stik Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/290cfdf405b281ebe4ffaa00ac14f95e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="camilan kekinian yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi stik kentang (instagram.com/antung_asyiah015)</a></span></div><p>Ingin makan kentang goreng tapi <em>next level</em>? Yuk, <em>recook</em> resep yang satu ini.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 g kentang</li>
<li>30 g keju, parut</li>
<li>5 sdm tepung maizena</li>
<li>1 siung bawang putih, parut</li>
<li>1 batang seledri, iris halus</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kukus kentang kemudian haluskan.</li>
<li>Ambil wadah, masukkan kentang besama bahan lainnya.</li>
<li>Aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Pipihkan adonan kemudian iris sesuai selera.</li>
<li>Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang, kemudian angkat, tiriskan dan sajikan bersama saus sambal atau mayonaise.</li>
</ol><h2>8. Pisang Cokelat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/15e2d02273bcb6e785804cc2c299fce9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="camilan kekinian yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang cokelat (instagram.com/yummy.idn)</a></span></div><p>Punya pisang sisa di kulkas? Coba goreng dengan cokelat, dijamin tambah nikmat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sisir pisang</li>
<li>10 lembar kulit lumpia</li>
<li>10 sdm selai cokelat</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan pisang yang telah matang.</li>
<li>Siapkan selai.</li>
<li>Siapkan lembaran kulit lumpia.</li>
<li>Siapkan kulit lumpia beri potongan pisang dan selai.</li>
<li>Gulung pisang cokelat, simpan di kulkas 15 menit, kemudian goreng hingga <em>golden brown</em>, sajikan</li>
</ol><h2>9. Roti Boy Roti Tawar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/360a0387cf6e58f929d0a2582c15edc0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="camilan kekinian yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti boy roti tawar (yummy.co.id/tika sembiring)</a></span></div><p>Ngidam roti boy, tapi pingin bikin yang lebih ekonomis dan nggak ribet. Coba resep satu ini! Roti boy menggunakan roti tawar tapi tetap enak, lho!</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>Roti tawar secukupnya</li>
<li>4 lembar keju <em>slice</em></li>
<li>50 g margarin</li>
<li>60 g gula halus</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>70 g tepung terigu</li>
<li>2 saset kopi tanpa ampas</li>
<li>2 sdm air panas</li>
<li>Margarin secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan gelas, masukkan kopi saset dan air panas, aduk hingga rata, sisihkan. Masukkan margarin ke mangkok, tambahkan gula halus, aduk rata dengan <em>whisk</em>. Tambahkan telur, aduk hingga tercampur. Tuang larutan kopi, aduk, terakhir tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga kental. Setelah kental masukkan ke dalam piping bag, sisihkan.</li>
<li>Oleskan roti tawar dengan margarin.</li>
<li>Lalu letakan keju <em>slice</em>.</li>
<li>Lalu tutup lagi dengan roti tawar. Kemudian belah dua. Roti tawar sisanya, buat rasa original tanpa keju <em>slice</em>.</li>
<li>Letak di atas loyang, beri di atasnya larutan tepung kopi.</li>
<li>Panggang hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.</li>
</ol><h2>10. Cireng Salju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/73c116faaf116f614b41ff77d09a1854.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi cireng salju (pinterest.com/diahdidi)</a></span></div><p>Siapa yang bisa menolak kelezatan cireng? Camilan simpel satu ini menjadi favorit anak-anak dan banyak bermunculan pedagang cireng. Yuk, buat sendiri di rumah!</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 g tepung tapioka</li>
<li>1 gelas air mendidih</li>
<li>&frac14; sdm garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>3 batang daun bawang, iris</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung tapioka bersama irisan daun bawang, garam, dan kaldu.</li>
<li>Setelah itu aduk hingga merata.</li>
<li>Tuangkan air mendidih ke dalam adonan.</li>
<li>Aduk cepat namun tidak perlu sampai kalis. Aduk asal rata saja.</li>
<li>Ambil adonan 1 sdm, gunakan dua buah sendok untuk mengangkat dan mencemplungkan adonan ke dalam minyak goreng.</li>
<li>Goreng hingga matang, balikkan setelah satu bagian mengeras. Angkat setelah semua bagian matang. Nikmati selagi hangat bersama saus sambal atau bumbu rujak.</li>
</ol><p><em>So</em>, itu tadi 10 menu cemilan kekinian yang mudah dibuat. Bisa menemanimu nonton drama Korea, ataupun menjadi ide jualan. Karena mudah ditiru dengan bahan yang gampang ditemukan, yuk, coba <em>recook</em> di rumah. Mana yang jadi favoritmu?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-jajanan-pasar-modern target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Lezatnya Aneka Jajanan Pasar Modern! Dulunya dari Pasar Tradisional</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk, buat cemilan kekinian yang mudah dibuat ini! Bisa temani kamu minum kopi atau buat ide jualan.

10 Cemilan Kekinian yang Mudah Dibuat, Bisa Buat Ide Jualan!

Bersihkan cumi dan potong-potong. Kemudian iris serong kacang panjang.

Cincang bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan air dan kacang panjang. Masak sampai empuk.

Masukkan cumi dan cabai merah. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat da sajikan.

Recook resep mbak Een. Sangat inspiratif sekali dan saya baru tahu kalau cumi dioseng sama kacang panjang ternyata enak juga..😁😁

Bumbu Cincang :

Pelengkap :

Cumi

Kacang Panjang

Oseng Cumi Kacang Panjang #RecookYummy

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai benar-benar tanak.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan ikan goreng dan aduk-aduk sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak dan cocok disantap dengan nasi hangat.

Bumbu halus

Ikan

Balado Ikan Kembung Layang

Pisahkan tongkol dari duri dan kepalanya. Goreng tongkol hingga kering.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar sampai harum.

Masukkan tongkol suwir, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata.

Masukkan bunga bawang dan tomat, masak sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Lauk sederhana tetapi nikmat. Bunga bawang memberikan aroma dan rasa segar tersendiri.

Bumbu Iris:

Tongkol Suwir Bunga Bawang

Campurkan sancam, bawang putih dan semua bahan, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Goreng dengan minyak panas api sedang hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Sancam (perut babi) goreng dengan bumbu ketumbar.

Contains Pork

Sancam Goreng Ketumbar

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan sayuran buncis dan wortel yang sudah dicuci bersih lalu tumis sampai merata.

Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan tumis selama 2 menit.

Beri sedikit air dan tumis selama 2 menit.

Bismillah. Menu simpel dan enak. Yuk coba.

Resep Ampal Tahu Caisim

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ampal Tahu Caisim

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya