Masukkan santan dan daun pandan ke dalam blender.

Langkah 1

Langkah 2

Campur jadi satu, minyak dan jus pandan, lalu aduk rata.

Langkah 3

Masukkan telur, gula pasir, vanili, dan SP ke dalam wadah, lalu mixer sampai putih berjejak.

Langkah 4

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak.

Langkah 5

Masukkan bahan jus ke dalam adonan tepung, lalu aduk rata menggunakan spatula.

Langkah 6

Kukus selama 35 menit, dengan api sedang.

Langkah 7

Setelah matang keluarkan perlahan, beri olesan butter dan parutan keju, siap disajikan.

Langkah 8

Enak, anak-anak suka sekali. Recook resep kak Welly Herlina.

Bahan Utama

Toping

Daun Pandan

Gula

Keju

Minyak Sayur

Telur

Tepung Terigu

Santan

Bolu Pandan Kukus

Cuci bersih ayam. Blender halus bawang putih dan lengkuas. Masukkan ke dalam wajan lalu masukkan ketumbar, bubuk kunyit, daun jeruk, sereh, dan garam. Ungkep ayam dengan api sedang sampai air menyusut sambil sesekali di aduk.

Blender cabe merah keriting dan bawang merah.

Goreng ayam yang sudah selesai di ungkap dengan api sedang.

Goreng cabe yang sudah diblender, tambahkan garam dan kaldu ayam.

Masukkan ayam dan tahu yang sudah di goreng, aduk sampai semua tercampur rata. Sajikan dengan piring atau mangkok saji.

Siap dinikmati untuk lauk makan siang ataupun makan malam.

Suamiku pecinta ayam goreng. Kalau bisa setiap hari lauknya ayam. Aku yang bosan dengan menu ayam yang itu itu saja, memadukan ayam goreng dengan tahu balado.

Bumbu Pelengkap

Halal

Ayam

Cabe

Tahu

Balado Ayam Tahu

Masukkan semua bahan A dalam wadah. Uleni hingga adonan dapat di bentuk.

Bagi adonan A menjadi 10 bagian. Bagi juga adonan B menjadi 10 bagian.

Ambil satu adonan A, lalu pipihkan. Kemudian letakkan adonan B diatas adonan A, bulatkan.

Ambil bahan isian, lalu lipat menyerupai amplop. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Letakkan adonan diatas loyang yang sudah di oles tipis margarin. Beri olesan kuning telur.

Taburi dengan cokelat meses. Panggang dengan oven suhu 200°C selama 15 -20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Bahan B:

Bahan Isian:

Bahan Lainnya:

Margarin

Meses

Tepung

Bolen Pandan Cokelat

Rebus ceker hingga emouk beri sedikit kaldu bubuk, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga wangi dan bumbu agak kering.

Setelah itu masukkan kentang, masak hingga empuk.

Setelah itu tambahkan saos tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga set dan bumbu meresap, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 10

Semurnya tidak terlalu manis. Lebih dominan gurih nya. Ini enak banget. Silahkan di coba.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Kentang

Serai

Semur Ceker Kentang Manis Gurih

Serut labu dan wortel. Potong kecil kembang kol. Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, dan seledri.

Panaskan minyak, goreng bawang putih dan bawang merah sampai kering. Masukkan air. Masak sampai air mendidih.

Masukkan sayur, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Bawang Merah

Bawang Putih

Labu Siam

Wortel

Bening Labu

Didihkan air dan masak spaghetti hingga al dente.

Tiriskan spaghetti, campur dengan bumbu kecap.

Kocok lepas telur, tuang ke wajan, orak-arik hingga telur matang.

Sajikan spaghetti jawa dengan irisan tomat atau acar timun.

Olahan spaghetti dengan bumbu ala bakmi goreng jawa.

Bumbu halus

Bumbu Kecap

Alat & Perlengkapan

Spaghetti

Spaghetti Bakmi Goreng Jawa

Campur jadi satu gula aren, gula pasir, garam halus, daun pandan wangi di wajan. Tuangkan air mineral dan nyalakan kompor, masak dengan api sedang hingga air mendidih dan gula larut. Masukkan kelapa parut, aduk rata.

Kecilkan api dan masak hingga semua cairan terserap jika ditekan dengan sendok penggorengan enten kelapanya tidak mengeluarkan cairan lagi. Matikan kompor dan biarkan hingga uap panasnya hilang. Enten-enten kelapa siap digunakan sebagai isian untuk kue-kue tradisional Indonesia.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir, garam halus, vanili bubuk.

Ambil selembar daun pisang, letakkan 1 sdm adonan lepat pisang, beri 1 sdt enten-enten kelapa ditengah adonan lepat pisang, letakkan enten-enten kelapanya secara memanjang.

Lalu beri 1 sdm adonan lepat pisang untuk menutup enten-enten kelapanya.

Didihkan air kukusan dengan api sedang dan kukus lepat pisang selama 30 menit.

Sajikan lepat pisang hangat isi enten kelapa untuk teman minum teh di sore hari!

Lepat pisang isi enten kelapa gula aren enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 18 kue lepat pisang enten kelapa.

Noted: boleh gunakan pisang apapun.

Enten-Enten Kelapa

Bahan pelengkap

Kelapa

Pisang

Lepat Pisang Enten Kelapa

Rebus seluruh bahan A kemudian dinginkan. Saring hingga bersih.

Campurkan tepung sagu, gula, tepung hunkwe, dan tambahkan santan sedikit demi sedikt. Aduk rata. Saring agar tidak bergerindil.

Setelah itu bagi menjadi 6 adonan bagi masing masing 220 ml dan beri warna. Khusus warna putih hasil jadi kurang lebih 1100 ml atau lebih sebab akan ada 11 lapisan putih. Adonan putih campurkan dengan pewarna putih.

Setelah kukusan panas, takar adonan yang akan dilapis 100 ml setiap lapisan. Mulailah dengan melapis dari warna merah. Setiap lapisan dikukus selama 5 menit (cetakan olesi dengan minyak terlebih dahulu) selang seling dengan warna putih untuk setiap lapisan. Urutan warna dapat dilihat di foto di atas. Lakukan hingga seluruh bahan habis. Setelah selesai melapis lapisan terakhir, kukus lagi selama 20 menit untuk mematangkan.

Angkat dan dinginkan. Setelah dingin siap dipotong.

Dibutuhkan waktu yang lama dan proses yang sabar untuk menuang tiap layer nya...

Bahan A :

Bahan B :

Tambahan :

Lapis Sagu Pelangi

Haluskan tahu putih menggunakan garpu atau sendok.

Siapkan wadah. Masukkan tahu, telur yang diambil kuningnya, irisan daun bawang, lada bubuk instan, tepung tapioka dan kaldu rasa sapi instan.

Bentuk tahu secara bulat. Lakukan sampai tahu habis.

Masukkan tahu yang sudah dibentuk ke dalam minyak yang panas, lalu sesekali sambil diaduk. Kemudian biarkan tahu sampai berubah warna kecokelatan.

Angkat dan tiriskan tahu bulat yang sudah matang.

Masak bawang bombay sampai harum dan sedikit layu.

Tuang saus pedas dan tambahkan air. Masak sampai air menyusut.

Sajikan tahu bulat dengan cocolan saus pedas.

Tahu bulat ini berbeda dengan penjual pada umumnya. Meski tidak terlihat kopong. Tetapi tekstur di luar tetap renyah dan di dalamnya lembut.

Daun Bawang

Tahu Bulat Saus Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, lalu aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan pakcoy dan air, lalu aduk-aduk sebentar.

Tambahkan tomat, lalu aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Yuk bikin masakan simpel, kali ini masak tumis tempe pakcoy tomat kecap. Selain gurih juga ada rasa manis dari kecapnya. Yummy!

Kecap Manis

Tempe

Tomat

Tumis Tempe Pakcoy Tomat Kecap

Siapkan wadah. Masukkan telur, gula pasir dan SP kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai kurang lebih 5-7 menit. Sampai putih mengembang kira-kira 7-10 menit.

Tambahkan labu yang sudah dihaluskan, masukkan susu kental manis dan mixer lagi sampai rata saja.

Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk dengan spatula. Ambil beberapa adonan, kemudian masukkan dalam mentega cair. Aduk rata. Masukkan kembali ke adonan. Aduk rata.

Kemudian tuang di loyang yang sebelumya sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.

Panggang di oven yang sebelumya sudah dipanaskan. Panggang dengan suhu 170-180°C selama 45 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Punya stock labu kuning banyak, dibikin cake.. Alhamdulillah enak.

Indomilk Kental Manis

Labu

Cake Labu Kuning

Kupas dan cuci bersih singkong lalu parut, atau pakai coper.

Masukkan semua bahan adonan coklat ke dalam panci.

Masak hingga matang dan mengental seperti bubur, sisihkan.

Masukkan semua bahan putih ke dalam panci, masak hingga matang dan mengental.

Tuang adonan coklat ke dalam wadah atau cup, kemudian adonan putih, lakukan sampai semuanya habis.

Dimakan hangat ataupun dingin sama enaknya, tergantung selera saja.

Lumer nyaaa bikin ketagihan mbaaa 🤤 

Jajanan seperti ini paling kurindukan dari kampung halaman ku 😭 suka beli ini kalau tiap mampir ke pasar. Ini salah satu jajanan tradisional kesukaan alm.Papa. karena papa suka banget ini, jadinya kami juga ikutan doyan kue talam singkong dengan toping lumer begini.. 
Takaran gula nya aku kurangi yaa mba 🙏 karena kami dirumah sedang mengurangi konsumsi gula. 
#JagoMasakMaret

Haii chef..  Terimakasii resepnyaa..  Kue talam ini kesukaan ku. Lumer di mulut.  Rasanya pas. Awal buat ini, deg2an berhasil / ga,  tp Alhamdulillah berhasil. Makasii resepnya chef.  #JagoMasakMaret

Gula Merah

Talam Singkong Lumer #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan gula aren, gula pasir, dan garam.

Masukkan labu kuning. Masak sampai matang.

Aduk-aduk sampai krimer larut. Kolek labu kuning siap disajikan.

Kolek atau kolak labu kuning. Kuahnya pakai krimer bubuk. Rasanya tidak terlalu manis. Yummy!

Kolak Labu Kuning

Rebus dan masak labu kuning dengan secukupnya air hingga lunak.

Setelah labu kuning empuk, keluarkan sebagian air airnya hingga tertinggal sedikit saja.

Tambahkan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kaldu bubuk rasa ayam, masak hingga mendidih dan daun katuk layu. Setelah matang angkat dan sajikan.

Labu kuning di masak santan itu rasanya enak sekali lho tapi nggak ada salahnya mencoba untuk memasaknya dengan daun katuk untuk bisa mendapatkan nutrisi yang lebih banyak lagi dari sayuran. Untuk rasa cocok untuk lidah orang Indonesia.

Santan Labu kuning Daun Katuk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Tambahkan air, saus spaghetti, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan di atas piring dengan taburan keju cheddar parut.

Enak dan mudah dibuat, salah satu favorit menu anakku.

Bawang Bombay

Pasta

Saus Bolognese

Sosis

Fusilli Sosis Saus Bolognese

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih buah, kemudian potong-potong anggur dan apel, buang bijinya, kupas jeruk lalu buang serabutnya.

Masukkan ke dalam chopper, beri madu dan air.

Resep Apel Goreng Gula Palem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Apel Goreng Gula Palem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya