Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu lalu masukin air, daging dan olahan bakso ikan.

Langkah 3

Setelah mendidih masukkan jamur aduk rata.

Langkah 4

Terakhir masukkan tofu, garam, kaldu jamur, gula. Koreksi rasa.  Matang siap sajikan.👌

Langkah 5

Makan steamboat ala rumahan dijamin nagih. 🤤

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bakso Ikan

Bawang Putih

Cabe

Jamur Enoki

Kemiri

Steamboat Homemade

Rebus cabai hijau, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian ulek kasar cabai yang sudah di rebus tadi, lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan teri medan hingga kering.

Masukkan cabai yang sudah di haluskan tadi dan beri daun jeruk.

Beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Masak sebentar saja, lalu cicipi rasanya. Kemudian matikan api.

Langkah 7

" Kali ini saya membuat sambal teri Medan cabe ijo.disini saya tambahkan sedikit cabe rawit merah biar agak pedas 😋 karena sambal menu yang harus ada di meja makan di keluarga kami😊 untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Garam

Gula

Ikan Teri

Petai

Sambal Teri Medan Cabe Ijo #MENUTANGGALTUA

Lelehkan margarin dan coklat DCC dengan cara double boiler.

Sementara itu, campur tepung terigu dan coklat bubuk, ayak.

Campur gula pasir, telur, dan sp. Mixer selama ± 10 menit dengan kecepatan tinggi atau sampe kental putih dan berjejak.

Masukan ayakan tepung dan coklat bubuk. Mixer dengan kecepatan rendah asal rata.

Masukan lelehan DCC dan margarin, aduk balik menggunakan spatula.

Ambil mangkuk, tuang susu kental manis dan 4 sdm adonan. Campur rata.

Siapkan loyang yang sudah dioles dengan margarin dan ditaburi tepung terigu, lapisi bawahnya dengan kertas roti.

Bagi adonan menjadi 2 bagian sama berat. Tuang adonan ke loyang. Kukus selama 15 menit. Kukusan didihkan dulu sebelum digunakan.

Langkah 8

Masukan adonan yang telah dicampir dengan skm. Kukus lagi selama 12 menit.

Langkah 9

Masukan adonan terakhir. Kukus selama 25 menit. Tes tusuk, jika sudah tidak ada adonan yang menempel, matikan api.

Langkah 10

Cokelat

Cokelat Bubuk

Margarin

Susu

Telur

Tepung

Brownies Coklat Kukus

Cuci bersih ikan, sayat menjadi 3 bagian, bumbui dengan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt penyedap, 1 sdt bawang putih bubuk dan 1/2 sdt lada bubuk. Diamkan selama 30 menit.

Jika sudah, tuang minyak ke wajan dan tunggu sampai suhu minyak nya panas.  Kemudian goreng ikan sampai matang.

Cuci bersih bawang putih, bawang merah dan cabai, lalu rebus sebentar di air mendidih selama 5-10 menit agar tidak bau langu dari cabai. Setelah itu tiriskan.

Ulek cabai dan bawang, tambahkan 1/2 sdt garam, 1 sdt gula, 1/2 sdt penyedap.

Ambil sekitar 7 sdm minyak sayur, panaskan lalu tumis sambal yang sudah diulek tadi hingga matang, koreksi rasa jika ada yang kurang boleh ditambahkan.

Jika sambal sudah matang, tuang diatas ikan kembung yang di goreng tadi, lalu sajikan.

Paling sering masak ikan dirumah ya ikan ini, di bumbuin apapun cocok.

Terimakasih resepnya kaaak. Mantul 🤤🥰



#RecookYummy

Ikan

Lada

Penyedap

Cabai

Rawit

Minyak

Sayur

Kembung Goreng Sambel Hijau

Potong dadu labu, cuci bersih. Potong pisang sesuai selera. Masukkan keduanya ke dalam panci, tambahkan daun pandan dan air kemudian panaskan sampai mendidih.

Sisir gula merah. Kemudian siapkan santan.

Jika labu dan pisang sudah empuk, masukkan gula merah dan aduk sebentar. Tunggu sampai gula merah larut.

Jika gula merah sudah larut semua, masukkan santan dan aduk rata.

Tambahkan vanili bubuk dan garam, aduk rata sampai mendidih. Asal mendidih saja agar santan tidak menghasilkan minyak. Icip manisnya apakah sudah sesuai selera, kemudian angkat dan sajikan, dingin lebih nikmat.

Bikin takjil dari pisang dipadukan dengan labu kuning rasanya enak banget!

Daun Pandan

Gula Merah

Labu

Pisang

Santan

Vanilla

Kolak Pisang Labu Kuning

masak susu cair, gula palem, maizena diatas api kecil. aduk sampai kental

masukkan margarine dan dcc aduk sampai hancur

tunggu sampai hangat masukkan 1 butir telur dan minyak sayur

masukkan 1 butir telur lagi dan gula pasir aduk merata

masukkan terigu perlahan sambil diaduk rata

tuang dalam cetakan taburi toping oreo dan keju parut. oven suhu 180° api atas bawah selama 20 menit

Keju

Chocolate Custard Muffin

Cuci bersih babat, rebus bersama dengan daun salam, daun jeruk dan serai selama 30 menit, angkat dan cuci kembali di air mengalir tiriskan. Potong kecil-kecil dan masukkan kembali ke dalam panci.

Masukkan semua bahan tambahan ke dalam panci.

Masukkan bumbu halus dan tuangi air, aduk rata.

Masak hingga air hampir berkurang setengah, koreksi rasanya. Masak kembali hingga air hampir habis dan bumbu meresap.

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng babat hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan minyaknya. Babat Bacem Goreng siap dihidangkan.

Baceman babat sapi, manis dan legit. Cocok sebagai lauk makan nasi anget plus sambel bawang dan lalapan. Endeeeuusss.

Bumbu Halus Baceman

Bahan Tambahan Baceman

Setor recook bacemnya ya kak, babatnya diganti iso ya, tetapi tetep enak, manis dan gurih. Pas ditambah nasi hangat, sambal terasi dan lalapan. 
Trimakasih inspirasi resepnya ya kak 👍

Air Kelapa

Bawang Merah

Daging Ham (Sapi)

Daun Jeruk

Serai

Babat Bacem Goreng

Rendam kacang hijau semalaman hingga mengembang dan berbuih. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

Rebus kacang hijau tadi hingga lembut. Angkat dan tiriskan.

Haluskan kacang hijau yang sudah direbus tadi dengan menggunakan tangan. (jangan terlalu halus).

Lalu campurkan kacang hijau dengan kelapa parut, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Buat adonan berbentuk bulat, lalu pipihkan sedikit. Agar kue tidak terlalu tebal.

Buat bahan celupan, campurkan tepung terigu, tepung beras dan air. Lalu celupkan adonan kue ke dalam bahan celupan.

Lalu goreng hingga kuning keemasan. angkat dan tiriskan.

Cemilan enak khas palembang. #JagoMasakMinggu7Periode3

Berikut ini adalah resep kue kumbu kacang hijau yang enak dan mudah dibuat di rumah. Bagaimana cara membuatnya? Simak selengkapnya di sini.

Resep Kue Kumbu Kacang Hijau

Kacang Hijau

Kelapa

Tepung Beras

Kue Kumbu Kacang Hijau

Tambahkan kecap manis, saus tiram dan juga garam. Aduk.

Terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk.

Spaghettinya orang Medan sih kalo olahan mie lidi yang digoreng gini, mantap bah! 😁

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kecap Manis

Tomat

Mie Lidi Goreng

Campur jadi satu daging ayam, telur, tepung maizena, tepung roti, bawang putih bubuk, pala bubuk, merica bubuk, penyedap rasa, garam halus.

Giling hingga halus dengan food processor.

Panaskan pan anti lengket dengan api sedang lalu oles tipis dengan minyak sayur, ambil 100 gr adonan steak, pipihkan dan goreng di pan hingga matang, sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang bombay hingga layu.

Tuangkan bahan saus, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan larutan pengental dan masak hingga saus mengental, sisihkan.

Sajikan steak ayam dengan saus pedas manis!

Steak ayam rumahan dengan saus pedas manis enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Saus (Aduk Rata)

Bahan Pengental Saus (Aduk Rata)

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Ayam

Kentang

Tepung Maizena

Steak Ayam Rumahan

Belah telur menjadi dua bagian. Sisihkan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.

Kemudian tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga mengental.

Tambahkan daun parsley kering. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bahan Taburan :

Telur Balado Parsley Simpel

Masukkan garam dan lada hitam kedalam telur.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng terong yang telah di celupkan telur, sampai berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan. Sajikan

Bisa di jadikan Lauk ataupun di makan begitu saja.

Terong

Terong Goreng Celup Telur

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan garam.

Masukkan ke dalam wajan ayam yang sudah dicuci bersih, bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, gula merah, kaldu bubuk dan beri air secukupnya. Masak sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, tambahkan kecap manis. Aduk rata, masak kembali sampai ayam empuk.

Air sudah menyusut dan mengental. Koreksi rasa.

Ayam siap disajikan atau bisa digoreng atau dipanggang di atas teflon.

Salam kenal chef, enak banget bumbu bacem nya, aku tambahin telur puyuh juga, maknyuss 👍❤

Rasanya ayam goreng bacem yang manis gurih pas banget dengan sambal terasi dan nasi hangat, yahud pastinya mengoyang lidah 😍 Trimakasihya mbak resepnya 🙏🏻#RecookYummy

Assalamu'alaikum mbak, mkasih resepnya, anak dirumah juga suka banget neh resep, disini saya menggunakan bagian ayam khusus sayap 🥰 #RecookYummy

Daun Salam

Ketumbar

Lengkuas

Ayam Bacem

Rebus air, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian masukkan putren dan masak sampai empuk.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan!

Jagung

Kacang Panjang

Sayur Putren Kacang Panjang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan ikan tapah. Cuci, bersihkan, balurkan dengan perasan jeruk nipis. Kemudian diamkan beberapa saat dan cuci kembali

Siapkan bumbu halus, diblender atau diulek juga bisa

Masakan khas Sumatera dengan bahan utama ikan tapah sungai

Resep Asinan Rambutan Jeruk Nipis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asinan Rambutan Jeruk Nipis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025