Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus kolang kaling dengan 1 liter air sampai mendidih. Lalu buang airnya. Lalu lanjutkan lagi dengan merebus kolang-kaling dengan 1 liter air lagi. Setelah itu buang lagi airnya. Lalu lanjutkan lagi merebus untuk yang ketiga kalinya dengan 500ml air. Beri daun pandan, cengkeh, serta kayu manis. Biarkan mendidih sampai air agak berkurang.

Langkah 1

Masukkan gula, garam, vanili bubuk dan pewarna makanan. Aduk rata.

Langkah 2

Rebus terus sampai air berkurang banyak sambil diaduk-aduk agar tidak lengket.

Langkah 3

Kalau kolang-kaling sudah keliatan mengkilat seperti ini. Matikan api.

Langkah 4

Dinginkan kolang-kaling, jika sudah dingin simpan di dalam wadah bertutup rapat. Dan simpan di dalam kulkas agar lebih awet.

Langkah 5

Banyak cara untuk mengolah kolang kaling salah satunya dengan cara di buat manisan. Sehingga menghasilkan rasa yang lebih enak. Manfaat kolang kaling sangat banyak sekali, seperti: anti aging, anti osteoporosis, melancarkan pencernaan, mencegah dehidrasi, sampai menurunkan berat badan. Jadi cocok untuk yang sedang menjalani program diet. Gulanya tinggal diganti dengan gula diet.

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling Less Sugar

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan semua bumbu halus, daun salam, gula, garam, kaldu bubuk, dan asam jawa.

Rebus tempe sampai mendidih lalu tambahkan kecap manis.

Tempe siap di goreng dan disajikan (gunakan minyak yang cukup banyak untuk menggoreng tempe agar tidak lengket).

Tempe bacem paling enak dimakan kalo sudah diungkep lebih dari 24 jam.

Bumbu halus

Air Kelapa

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Kecap Manis

Ketumbar

Tempe Bacem Goreng

Cuci bersih kulit ayam, potong sesuai selera. Tambahkan bumbu marinasi, aduk rata. Sisihkan. Diamkan 15 menit.

Tambahkan terigu, maizena dan baking powder.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng kulit ayam sampai matang dan crispy. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang putih, cabe dan daun bawang. Bumbui kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan kulit ayam goreng. Aduk rata dengan tumisan. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bumbu Tumis :

Oseng Kulit Ayam Cabe Bawang

Ulek bumbu halus. 
Tambahkan kentang bulu yang sudah dikupas. 
Ulek kentang sampai halus.

Tambahkan tepung terigu. 
Aduk sampai rata.

Siapkan tusuk sate. 
Ambil sedikit adonan dan rekatkan dengan tusuk sate. 
Bentuk seperti paha ayam. 
Lakukan sampai selesai.

Kocok telur dengan sedikit Garam. 
Celupkan kentang bentuk paha ayam ke dalamnya.

Panaskan minyak goreng. 
Goreng kentang dengan api sedang sampai matang. 
Angkat dan tiriskan.

Memanfaatkan kentang hitam atau kentang bulu rebus yang tinggal setengah piring. Karena bosen direbus gitu aja, kali ini saya coba buat kreasi lainnya. Inspirasi dari sobat yummy.

Lada

Tepung Terigu

Kentang Goreng Bentuk Paha Ayam

Kukus kelapa parut dan garam selama 10 menit. Sisihkan.

Beri air pandan sedikit demi sedikit, hingga adonan dapat dipulung.

Ambil secukupnya adonan, beri isian gula kelapa. Tutup dan bentuk bulat. Lakukan ke semua adonan.

Didihkan air dan pandan dalam panci kemudian masukkan masukkan adonan klepon. Masak hingga terapung, angkat.

Adonan yang telah matang segera disajikan bersama kelapa parutnya.

Salah satu jajanan tradisional dari pulau Jawa yang terbuat dari tepung ketan dan beras kemudian diisi dengan irisan gula kelapa. Biasanya diberi pewarna dari air perasan pandan dan daun suji namun semakin berkembang jaman, tampilan klepon cukup bervariasi.

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Kelapa

Tepung

Tepung Beras

Klepon Pandan #IMYEkstraPoin

Tumis bawang putih dan daun seledri hingga harum.

Masukkan bengkoang, wortel dan taoge, aduk rata.

Tambahkan bakso ikan dan tempura, aduk rata.

Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk dan gula, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak hingga layu dan matang. Angkat dan sisihkan.

Ambil selembar kulit pangsit, beri isian secukupnya.

Lipat, gulung dan rekatkan dengan air, rapikan.

Langkah 7

Goreng pada minyak panas hingga warna golden brown. Tiriskan dan sajikan.

Langkah 8

Hai semua! Lagi cari camilan mudah dan low budget, ini ada lumpia isi bengkoang wortel siap jadi solusi. Bahannya simpel, bikinnya praktis. Yuk dilihat resepnya.

Bahan Isian:

Bakso Ikan

Bengkoang

Kulit Lumpia

Seledri

Tauge

Wortel

Lumpia Isi Bengkoang Wortel

Buat jus pandan : Potong kecil-kecil daun pandan dan daun suji, masukkan bersama air di blender.

Kemudian ambil 250 ml jus pandan, rebus bersama susu bubuk, gula pasir dan garam. 
Masak sampai mendidih dan biarkan dingin.

Masukkan es batu ke dalam gelas lalu tambahkan selasih.

Tuang adonan susu pandan yang sudah dingin. 
Sajikan.

Segar diminum siang hari.
Recook resep dari Pak Fadil's Kitchen.

Jus Pandan :

Es Batu

Selasih

Susu

Es Susu Pandan

Jika sudah mendidih, matikan api. Tuang air jeruk nipis.

Kupas cuci bersih rambutan. Boleh utuh atau hilangkan biji agar mudah dikonsumsi.

Resep Asinan Rambutan Jeruk Nipis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asinan Rambutan Jeruk Nipis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta