Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak
ririn
5.0
(1 Rating)
Rasanya gurih dan pedas
Bumbu halus
Bumbu Pelengkap
Alat & Perlengkapan
Wajan
Teflon
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan wajan, beri minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum
Langkah 2
Tambahkan sereh, daun jeruk, aduk rata masak hingga bumbu matang dan tidak bau langu
Langkah 3
Tambahkan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna dan terbalut bumbu
Langkah 4
Masak dengan api kecil, lalu tambahkan 150 ml air, masak hingga air mulai menyusut, lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, air asam jawa, dan terasi, cicipi, masak hingga ayam empuk dan air mulai mengental
Langkah 5
Tambahkan santan kental, aduk rata, lalu masak hingga air bumbu mengental, lalu matikan api
Langkah 6
Pisahkan ayam dan bumbunya, gunakan sisa bumbu untuk olesan ayam bakar, tambahkan margarin dan kecap manis
Langkah 7
Lalu bakar ayam di bara api atau bisa juga di teflon/pakai torch gun
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
