Resep Ayam crispy ala Albaik Chicken
Retno Adiesty
5.0
(1 Rating)
Udah lama penasaran banget dengan rasa ayam goreng Albaik ini, karena memang ayam Albaik ini adanya di Arab Saudi, khususnya kota Jeddah, akhirnya rec
Bahan Utama
Bumbu Marinasi :
Bahan Tepung :
Alat & Perlengkapan
Panci Kecil
Panci
Panci Besar
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan potongan daging ayam yang sudah dicuci bersih, lalu kerat-kerat daging ayamnya.
Langkah 2
Siapkan mangkuk kecil, masukkan semua bumbu marinasi, aduk rata.
Langkah 3
Lalu masukkan bumbu marinasi kedalam wadah yang berisi daging ayam, aduk rata, lalu simpan dikulkas semalaman, hingga bumbu meresap.
Langkah 4
Jika akan digoreng, panaskan minyak goreng secukupnya, lalu siapkan wadah, masukkan semua bahan tepung, aduk rata.
Langkah 5
Masukkan potongan daging ayam kedalam bahan tepung, aduk hingga tepung melapisi semua permukaan daging ayam. Lalu angkat.
Langkah 6
Langsung masukkan kedalam air es, masukkan hingga daging ayam benar-benar terendam. Lalu angkat.
Langkah 7
Masukkan kembali kedalam tepung, aduk samb ditekan-tekan daging ayam yang sudah dilapisi tepung.
Langkah 8
Lalu masukkan daging ayam yang sudah dilapisi tepung kedalam minyak goreng yang sudah panas, goreng dengan minyak banyak, hingga daging ayam terendam, saya menggorengnya dengan menggunakan panci kecil.
Langkah 9
Goreng daging ayam hingga matang dan kecoklatan, angkat lalu sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
