Ayam Geprek

Resep Ayam Geprek

anisatur Raehan

anisatur Raehan

5.0

(1 Rating)

Ini versi Ayam Geprek Simpel.

Bahan Utama

500 gram ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera

Bahan Celupan :

125 gr tepung terigu serbaguna

125 ml air

1/4 sdt baking powder

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

Bahan Marinasi :

2 siung bawang putih haluskan

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

Bahan Sambal :

10 buah cabe kecil atau sesuai selera

4 siung bawang putih kupas

3 siung bawang merah kupas

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

1 sdm minyak panas bekas goreng lombok

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Alat & Perlengkapan

Cobek

Cara Membuat

Campur ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan 15 menit.

Langkah 1

Campur ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan 15 menit.

Taruh bahan celupan kecuali air dalam wadah plastik. Aduk rata.

Langkah 2

Taruh bahan celupan kecuali air dalam wadah plastik. Aduk rata.

Kemudian masukkan air. Aduk rata kembali.

Langkah 3

Kemudian masukkan air. Aduk rata kembali.

Masukkan ayam ke dalam bahan pencelup. Bolak-balik ayam sampai tertutup bahan pencelup.

Langkah 4

Masukkan ayam ke dalam bahan pencelup. Bolak-balik ayam sampai tertutup bahan pencelup.

Goreng dalam minyak panas yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng cabe rawit, bawang putih dan merah yang untuk sambal.

Langkah 6

Goreng cabe rawit, bawang putih dan merah yang untuk sambal.

Masukkan semua bahan sambal ke dalam cobek

Langkah 7

Masukkan semua bahan sambal ke dalam cobek

Ulek sampai halus. Beri 1 sdm minyak panas bekas goreng lombok. Ulek kembali.

Langkah 8

Ulek sampai halus. Beri 1 sdm minyak panas bekas goreng lombok. Ulek kembali.

Taruh beberapa potong ayam goreng ke dalam cobek, penyet. Sajikan

Langkah 9

Taruh beberapa potong ayam goreng ke dalam cobek, penyet. Sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: