Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Ulek/ blender bumbu  dihaluskan (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Langkah 2

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, masukan juga daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh dan kayu manis.

Langkah 3

Masak hingga bunbu mengental dan keluar minyaknya (tanda bumbu matang). Jika bumbu dirasa kering, tambahkan lagi minyaknya. Lalu masukkan gula merah.

Langkah 4

Aduk rata hingga gula merah larut. setelah gula merah larut. Angkat. Sisihkan dulu.

Langkah 5

Panaskan air di dalam panci, masukkan daun salam, jahe, lengkuas dan kaldu bubuk. Setelah air mendidih masukkan ayam. Masak hingga ayamnya empuk.

Langkah 6

Masukkan bumbu yang sudah di tumis, aduk rata. Masukkan gula pasir dan garam. Koreksi rasanya.

Langkah 7

Masukkan santan. Aduk-aduk hingga kuah soto kembali mendidih.

Langkah 8

Terus diaduk sampai mendidih agar santannya tidak pecah. Koreksi lagi rasanya.

Langkah 9

Penyajian : Siapkan manguk saji, tuang nasi ke dalam mangkuk saji, masukan irisan kol dan kecambah. Lalu tuang kuah sotonya, tambahkan ayam, acar, sambal dan kerupuk udang. Lengkapi dengan kecap manis dan beberapa tetes cuka / perasan jeruk nipis. Siap untuk dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

Bumbu Dihaluskan :

Bumbu Lainnya :

Pelangkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kunyit

Santan

Serai

Tauge

Soto Kudus Bersantan

Siapkan agar-agar jelly,buah blewah, buah timun suri, manisan Kolang Kaling,dan nata de coco lalu potong kecil-kecil.

Siapkan wadah, kemudian masukkan buah yg sudah di potong-potong tadi.

Kemudian masukkan susu kental manis putih.

Terakhir masukkan susu evaporasi dan es batu,aduk hingga tercampur rata.

" enak dan segar 😋
untuk isian buahnya boleh sesuai selera ya moms 🤗

Buah

Timun

Agar-Agar

Susu

Sirup

pandan

Es Buah Campur

Pertama, cuci bersih kerang dara, kemudian rebus 10 menit

Selanjutnya untuk membuat saus asam manis, rebus tomat 10 menit. Angkat

Lalu blender tomat dengan 150 ml air, sehingga menjadi pasta tomat. Kemudian saring, buang ampas tomatnya

Selanjutnya, geprek jahe dan bawang putih

Kemudian, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga aromanya harum

Tambahkan pula gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga kuah mengental. Tuang dalam piring saji. Siap dihidangkan

Kerang

Saus

Minyak

Tomat

Gula

Kaldu

Garam

Maizena

Kerang Dara Asam Manis #JagoMasakMinggu1

Campur ubi dengan tepung sagu dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan, masukkan gula merah yang sudah disisir. Bulatkan kembali.

Sementara itu didihkan air. Jika sudah mendidih, langsung masukkan satu persatu bola-bola klepon ubi. Setelah matang akan mengapung. Biarkan beberapa saat lagi mengapung sampai benar-benar matang kemudian angkat, tiriskan.

Dalam panci kukusan, kukus kelapa parut dan garam lalu gulingkan klepon dalam kelapa parut kukus. Sajikan.

Saat dingin, klepon ini akan tetap lembut sekali!

Tepung

Klepon Ubi Kuning #JagoMasakMinggu2

Pecahkan telur masukkan potongan daun bawang. Tambahkan garam dan kaldu, kocok lepas lalu tambahkan kacang polong, aduk rata.

Panaskan minyak, tuang telur dan goreng dengan api sedang.

Balik telur jika sudah kecokelatan, tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus tomat.

Tambahkan 3 sdm air gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan kacang polong, aduk rata dan matikan api.

Letakkan telur diatas piring tuang saus di atasnya. Fuyunghai siap disajikan. Yummy!

Daun Bawang

Kacang Polong

Saus Sambal

Tepung Maizena

Fuyunghai Plus Saus

Masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka ke dalam wajan, aduk hingga merata dan tepung tidak bergerindil, lalu nyalakan kompor dengan api sedang.

Masak sambil terus diaduk hingga kental dan berat, matikan kompor.

Masukkan tepung tapioka kemudian aduk hingga merata.

Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan lalu beri isian, tutup dan bulatkan kembali.

Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Didihkan air, tambahkan 2 sdm minyak, masukkan cilok dan masak hingga mengapung. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

Kemudian kukus kurang lebih 10 menit, angkat, sajikan dengan saus/bumbu kesukaan.

Untuk isiannya sesuai selera, saya pakai telur orak arik dan keju, untuk sausnya juga silahkan sesuaikan dengan selera masing-masing.

Bahan Isi :

Keju

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Isi Empuk dan Anti Keras

Spekuk

Kopi Spekoek #KREASIKOPI

Lapis Legit Spekoek

Bolu Spekuk

Es Speculoos Caramel Milk Tea

Speculaas Almond #JagoMasakMinggu7Periode3

Rempah Spekuk #JagoMasakMinggu

Bolu Spekuk #JagoMasakMinggu10Periode2

Bersihkan isi ikan, lumuri dengan 1 sdm garam. Diamkan 15 menit.

Tumis sambal cobek sampai harum. Beri garam, gula dan penyedap.

Tambahkan air panas dan perasan jeruk nipis. Matikan api kompor.

Siram kuah cobek di atas ikan goreng. Sajikan.

Cara masak cobek ikan kebanyakan sambalnya hanya disiram air panas, karena aku kurang suka mentah jadi sambal cobeknya ditumis sebentar, lalu ditambah air panas. Tinggal pilih aja sesuai selera.

Bahan Sambal Cobek

Cabe

Ikan

Kencur

Cobek Ikan Nila

Rebus campuran jus pandan dan santan, gula pasir dan garam hingga mendidih. Biarkan dingin.

Setelah dingin, tuang ke dalam campuran tepung tapioka dan tepung beras, sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai membentuk adonan cair.

Saring adonan supaya tidak ada yang menggumpal dan bergerindil.

Oles cetakan dengan minyak supaya mudah dikeluarkan. Dan panaskan kukusan.

Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian kukus selama 15 menit.

Setelah matang dan dingin keluarkan dari cetakan. Taburi dengan kelapa parut.

Kue lumpang adalah jajanan khas Palembang, disebut lumpang karena bentuknya yang menyerupai lumpang.  Atau ada juga yang nyebutnya Kue Ijo.  Rasa pandan dengan tekstur kenyal kenyol dipadu dengan parutan kelapa yang gurih. Tapi kali ini kue lumpangnya aku modif jadi bentuk mawar, karena ga punya cetakannya 🤦‍♀️.

Bahan Taburan

Daun Pandan

Kelapa

Tepung Beras

Kue Lumpang Mawar Pandan #HijauEkstraPoin

Siapkan buah pisang beku dan mangga yang sudah dipotong dadu.

Tuang susu oatside ke dalam campuran semua bahan.

Tambahkan ice cream cokelat dan granola diatasnya. Sajikan.

Bikin smoothies yang gak ngebosenin yuk, disini saya tambahkan topping ice cream dan granola diatasnya, jadi makin Yummy..

Topping :

Mangga

Pisang

Banana Smoothies Choco Ice Cream #SmoothiesSobatYummy

Cuci beras seperti pada umumnya, beri sedikit garam, aduk rata.

Potong daun pisang sesuai cetakan lontong, pastikan cetakan teralasi dengan daun pisang, begitu juga tutup cetakan.

Isi cetakan dengan beras yang sudah dicuci sebelumnya. Cukup diisi separuh penuh.

Panaskan air hingga mendidih. Rebus lontong selama 20 menit, panci tertutup. Setelah itu matikan api, diamkan lontong di dalam panci selama 30 menit (panci tertutup).

Kemudian rebus kembali lontong selama 15 menit, dalam keadaan panci tertutup. Matikan api dan diamkan kembali selama 30 menit (panci tertutup).

Angkat dan tiriskan lontong. Keluarkan lontong dari cetakan ketika benar-benar dalam keadaan dingin agar tidak hancur. Lontong siap dinikmati.

Menggunakan metode 20-30-15-30 sehingga lebih hemat energi jika dibandingkan dengan cara konvensional

Tips : selama proses membuat lontong, tutup panci jangan dibuka-buka.

Beras

Daun Pisang

Lontong Praktis

Potong dadu nugget, cincang bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan nugget, gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, kecap manis dan saus tiram.

Masukkan sayuran beku, tambahkan air. 
Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Tumisan nugget dengan tambahan telur dan sayuran beku. 
Cepat memasaknya, bikin saat sahur jadi ceria.

Kecap Manis

Nugget

Saus Tiram

Tumis Nugget Ceria

Mixer gula, SP dan telur hingga lental (7 menit).

Tambahkan coklat, terigu dan baking powder yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan susu dan minyak, aduk balik dengan spatula.

Olesi loyang 16 x 16 cm dengan minyak. Tuang setengah adonan, ratakan. Jadi 2 loyang

Kukus dengan api sedang selama 20 menit. Lakukan step 4 dan 5 untuk sisa adonan.

Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Letakkan 1 lapisan kue, beri butter cream disekeliling atasnya dan selai di bagian tengah. Tumpuk dengan lapisan kue yang lain. Basic tart siap dihias sesuai selera

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Margarin

Basic Tart Coklat

Masukkan semua bahan kecuali air dan wijen.

Sajikan dengan kucuran kental manis, parutan darck cooking chocolate dan keju parut.

Recook resep dari Cheyl_via. Gunakan kental manis putih agar semakin menyatu dengan rasa keju.

Topping

Pisang Lumpur Masang Keju

Rebus mutiara hingga matang lalu tiriskan, supaya airnya turun.

Dalam wadah masukkan semua bahan mendut menjadi satu.

Tata daun pisang kemudian masukkan 2 sdm mendut di atas daun pisang kemudian bungkus.

Panaskan pengukusan terlebih dahulu hingga air mendidih lalu masukkan mendut dan kukus mendut selama 20 menit. Matikan api keluarkan mendut dari pengukusan dan siap disajikan. Yummy.

Jajanan ala kampung yang wajib dicoba apa lagi bagi pecinta olahan kelapa, bisa dijadikan list menu jajanan homemade. Takaran gula sesuaikan selera saja. Yummy.

ijin recook mb. terima kasih resepnya. #recookyummy

Resep Ayam Geprek Sambal Pencit

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Geprek Sambal Pencit

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta