Ayam Goreng Bawang Putih

Resep Ayam Goreng Bawang Putih

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Pengolahan ayam goreng bawang putih yang daging ayamnya tidak diungkep dulu tapi dimarinasi dulu kemudian baru digoreng, rasa bawang putihnya berasa bLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gr daging ayam bagian bawah (paha)

1 buah jeruk nipis

5 siung bawang putih, haluskan

4 siung bawang putih, tidak dibuang kulitnya lalu digeprek

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt saus garam

1 sdt gula pasir

1/4 sdt lada bubuk

2 sdm tepung maizena

50 ml air

Secukupnya minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daging ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Cuci bersih daging ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama 15 menit.

Lalu haluskan 5 siung bawang putih.

Langkah 2

Lalu haluskan 5 siung bawang putih.

Siapkan wadah, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, bawang putih yang digeprek bersama kulitnya (sebelumnya bawang putih dicuci dahulu ya), ketumbar bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, saus tiram dan tepung maizena.

Langkah 3

Siapkan wadah, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, bawang putih yang digeprek bersama kulitnya (sebelumnya bawang putih dicuci dahulu ya), ketumbar bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, saus tiram dan tepung maizena.

Lalu beri 50 ml air, aduk rata.

Langkah 4

Lalu beri 50 ml air, aduk rata.

Lalu masukkan potongan daging ayam (setelah diberi air jeruk nipis, daging ayamnya  tidak dibilas air lagi), jangan lupa daging ayamnya dikerat-kerat, supaya bumbu dapat meresap.

Langkah 5

Lalu masukkan potongan daging ayam (setelah diberi air jeruk nipis, daging ayamnya tidak dibilas air lagi), jangan lupa daging ayamnya dikerat-kerat, supaya bumbu dapat meresap.

Lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 6

Lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu simpan dalam wadah tertutup, kemudian taruh dikulkas minimal 1 jam (saya bumbui  daging ayam pagi untuk digoreng disiang hari).

Langkah 7

Lalu simpan dalam wadah tertutup, kemudian taruh dikulkas minimal 1 jam (saya bumbui daging ayam pagi untuk digoreng disiang hari).

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas beserta bawang putih geprek, goreng hingga kecoklatan, biasanya bawang putih lebih dulu kecoklatan, jadi bawang putih lebih dahulu diangkat.

Langkah 8

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas beserta bawang putih geprek, goreng hingga kecoklatan, biasanya bawang putih lebih dulu kecoklatan, jadi bawang putih lebih dahulu diangkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

AdikaAnnisa

AdikaAnnisa

Ayam Goreng Bawang Putih

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hai kak, tadi bikin ayam kukus untuk aku dan ibu, nah sekalian d...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ayam Goreng Bawang Putih

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait