Ayam Goreng Kuning

Resep Ayam Goreng Kuning

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Ayam goreng dengan bumbu kuning, enak dan gurih. Sajikan dengan cocolan sambal terasi dan kecap manis.

Bahan Utama

800 gram daging ayam

400 ml air

1 sendok teh garam

1 sendok kaldu bubuk

1/2 sendok merica

1 sendok teh ketumbar bubuk

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh penyedap rasa

Bahan Bumbu :

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

2 buah cabai rawit

3 cm kunyit

4 cm lengkuas

1 batang serai, geprek

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong ayam, cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Potong-potong ayam, cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kunyit dan lengkuas.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kunyit dan lengkuas.

Tumis bumbu halus dan serai dengan minyak hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan serai dengan minyak hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.

Langkah 4

Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, garam, kaldu, ketumbar, gula pasir, merica dan penyedap rasa.

Langkah 5

Tambahkan air, garam, kaldu, ketumbar, gula pasir, merica dan penyedap rasa.

Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan mengental.

Langkah 6

Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan mengental.

Goreng dengan minyak panas, api sedang hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Goreng dengan minyak panas, api sedang hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait