Bersihkan ikan. Lalu kasih perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit

Langkah 1

Langkah 2

Goreng terong hingga matang. Angkat & sisihkan

Langkah 3

Tumis bumbu kedua hingga matang, lalu tambahkan daun salam & tuang sedikit air, aduk

Langkah 4

Masukkan bumbu pertama. Aduk & masak hingga cabe matang

Langkah 5

Tambahkan garam, kaldu bubuk & gula pasir secukupnya. Koreksi rasa

Langkah 6

Masukkan ikan & terong. Aduk hingga tercampur rata. Siap dinikmati

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Pertama (Haluskan) :

Bumbu Kedua (Haluskan) :

Halal

Cabe

Ikan Tuna

Jeruk Nipis

Tuna Nyat Nyat Khas Bali

Campurkan jagung yang sudah dihaluskan dengan tepung, gula, dan garam.

Masukkan kocokan telur, lalu aduk hingga rata.

Lalu masak dengan cetakan bulat, masak hingga pinggirannya garing kecoklatan lalu angkat. Siap disajikan saat matang.

Buah

Jagung

Tepung

Terigu

Gula

Santan

butir

Telur

Garam

Pewarna

Kue Lumpur Jagung #RABUEKSTRAPOIN

Ka Pu Kai Ayam Brokoli #JagoMasakMinggu5

Kaarage Mentai Pedas

Kaasstengel Lumer dan Praktis

Kaasstengels Cheese Stick

Kaasstengles Edam

Kaastangel

Kaastangel #YummyXtraPoint

Kaastangel Eggless

Kaastangel Premium

Kaastengel

Kaastengel #JagoMasakMinggu11

Kaastengel #Recookyummy

Kaastengel Eggless

Kaastengel Ekonomis #JagoMasakMinggu11

Kaastengel Manis

Kaastengel Ngeju

Kaastengel Renyah #JagoMasakMinggu11

Kaastengel Tanpa Telur #JagoMasakMinggu11

Kaastengels

Kaastengels #JagoMasakMinggu11

Kaastengels Low Carbo

Kabin Isi Rogout

Kabin Malkist isi Rougut

Kabocha

Kabocha Ogura Cake

Kabocha Vla Santan Rendah Kalori

Kabsah Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Kabsah Lekhom (Kabsah Ikan Asin)

Kacak Asam Ikan Jambal Resep Kuno

Rebus dada ayam hingga mendidih dan tunggu sampai matang dan keluar kaldu (lebih baik jika menggunakan ayam kampung).

Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, merica dan kemiri.

Tumis bumbu menggunakan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, serai, dan laos lalu aduk hingga harum dan tunggu warna sampai berubah kecoklatan.

Masukkan bumbu yang sudah matang pada kaldu ayam yang sudah disiapkan tadi.

Jika sudah pas rasanya, sajikan dengan pelengkap : ayam goreng suwir, kentang goreng, telur rebus, bawang merah goreng, kubis, wortel rebus, sohun, kecambah, dan taburan seledri.

Soto manten adalah soto yg bisa dinikmati pada saat hajatan pernikahan.

Ayam

Soto Manten #JagoMasakMinggu10Periode2

Campur telur, gula pasir, vanilla dan sp, mixer sampai mengembang, kental berjejak, sementara itu, panaskan kukusan

Masukkan bahan cair, mixer dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata

Masukkan bahan kering sampai tercampur rata

Ambil 5 sdm adonan, campur dgn kental manis coklat, aduk rata

Tuang setengah dari adonan ke loyang 20x20 yang sudah dilapisi baking paper, kukus selama 10 menit

Tuang adonan yg dicampur kental manis untuk lapisan kedua, kukus kembali 10 menit

Tuang sisa adonan untuk lapisan terakhir, kukus lagi 20 menit, angkat lalu biarkan hingga uap panas hilang

Buat ganache, campur susu cair dan bubuk agar2, panaskan sampai berbusa pinggiran pancinya, jangan sampai mendidih

Langkah 8

Matikan kompor, masukkan DCC dan butter, aduk rata

Langkah 9

Tuangkan keatas cake, biarkan hingga set, minimal 1 jam

Langkah 10

Bahan Kering:

Bahan Cair (Lelehkan)

Bahan Lainnya:

Bahan Ganache:

Cokelat

Tepung Terigu

Choco Ganache Cake

Ulek cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Beri perasan jeruk nipis, sajikan terong kukus dengan sambal.

Menu sederhana yang enak dan sehat karena bebas minyak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Terong

Terong Kukus Sambal Mentah

Masukan bahan Tepung Susu bubuk gula dan baking powder.

Panaskan Teflon, dan tuang adonan tunggu setengah matang lalu beri topping.

Balik ketika adonan Leker sudah kering, dan segera dinikmati.

Alat & Perlengkapan

Keju

Pisang

Leker Teflon Pisang Coklat Keju

panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

masukan sayuran yang telah di cuci bersih lalu tumis hingga layu

tambahkan gula garam,kecap manis dan penyedap rasa aduk2 hingga bumbu meresap

masukkan mie kriting yg telah di rebus setengah matang aduk2 sampai mie matang

setelah bumbu meresap ke dalam mie cek rasa, matikan api taburi sledri,, lalu sajikan selagi hangat

Kubis

Wortel

Kecap

Penyedap

mie goreng sederhana

Potong-potong kikil sapi lalu cuci hingga bersih.

Didihkan air dalam panci, masukan kikil rebus hingga matang.

Tumis bumbu halus bersama bumbu rempah-rempah hingga matang dan harum.

Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi kikil, aduk rata.

Masukkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata. Terakhir masukkan potongan daun bawang dan seledri. Aduk rata, koreksi rasa dan matikan api.

Rebus irisan kol, toge, dan bihun jagung satu persatu, angkat tiriskan. Untuk sayuran cukup rebus setengah matang saja.

Penyajian, ambil secukupnya bihun, kol, dan toge, lalu siram dengan kuah soto beserta kikilnya, kemudian taburi dengan pelengkap irisan sledri, bawang goreng, jeruk nipis, sambal, kecap, dan irisan tomat.

terimakasih mba, seger dan enak 😍 ijin reshare. 🙏

Bihun

Daging Sapi

Daun Bawang

Seledri

Serai

Tomat

Soto Kikil

Cuci bersih terong belanda. 
Lalu 1 buah belah jadi 2.

Kerok buah terong belanda, masukkan ke dalam blender, kemudian gula pasir dan kental manis secukupnya.

Siapkan gelas, beri kental manis di pinggiran gelas, lalu tuang es batu dan jus terong belanda.

Buah satu ini sering disebut Tamarillo, Tiung atau Terong belanda. Buah berwarna merah ini sangat enak di jus.

Es Batu

Susu

Tamarillo Juice

Goreng tahu dan tempe setengah matang. 
Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya. 
Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Masukkan santan, biarkan sampai mendidih. 
Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan tahu dan tempe goreng. 
Masak sampai bumbu meresap. 
Angkat dan sajikan.

Yummy. Recook resep Mba Olive Rayna Kitchen.

Bumbu Halus :

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Tahu

Tempe

Orem-Orem Tahu Tempe

Blender singkong kupas hingga halus. Peras airnya.

Campurkan singkong, tepung tapioka, gula pasir, santan kental, kental manis, garam dan vanili bubuk. Aduk rata.

Bagi menjadi 3 bagian dan beri warna merah, kuning dan hijau.

Bentuk bulat-bulat dan kukus selama 20 menit.

Memanfaatkan sisa singkong kupas di kulkas.

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Bola Singkong Pelangi

Goreng kentang sampai berkulit. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, salam, sereh, dan lengkuas sampai harum.

Masukkan buncis, beri sedikit air. Aduk rata.

Masukkan kentang, gula, garam, dan kaldu bubuk. Diaduk rata. Koreksi Rasa.

Masak sampai buncis layu dan kuah menyusut.

Bila suka pedas bisa ditambahkan cabenya.

Kentang

Balado Kentang Buncis #JagoMasakMinggu1Periode3

Tambahkan bumbu dari mie instan mpasi sesuai selera, lalu kocok sampai tercampur rata.

Masukan mie, daun bayam, dan keju parut, aduk rata.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, masukan adonan omelette, masak sampai matang. Sajikan.

#RecookYummy  Terima kasih Chef resepnya 🥰

Bayam

Omelette Bayam MPASI

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun jeruk hingga harum dan matang. Angkat dan tunggu dingin

Campurkan bumbu tumis dengan ayam giling ,udang giling, kelapa parut , santan,garam, gula dan merica bubuk, kemudian aduk sampai tercampur rata . Koreksi rasa dengan cara ambil sedikit adonan dan panggang di teflon .

Cuci batang serai ,belah sedikit dibagian tengah agar aromanya keluar

Ambil adonan secukupnya,pipihkan dan letak batang serai di tengah adonan, lalu kepal-kepal hingga padat berbentuk pentul

Panggang sate hingga matang , boleh menggunakan bara api atau teflon

Sate Lilit siap disajikan. dengan sambal matah

Kuliner khas pulau Bali yang paling terkenal adalah sate lilit. Selain dari bahan daging ayam ,bisa juga dari bahan daging ikan

Bumbu Yang Dihaluskan

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook sate lilit Bali nya🥰
Enak banget ini mba..
Semuanya suka loo. Terimakasih banyak resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Kelapa

Sate Lilit Bali #JelajahTengah

Iris halus daun singkong yang sudah direbus.

Kemudian masukkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, bawang putih, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Siapkan wadah tahan panas yang sudah dioles minyak. Tuang adonan daun singkong, ratakan.

Kukus selama 20-25 menit hingga matang. Matikan api, biarkan dingin.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Cobain deh bikin dendeng yang satu ini, pasti nagih 🤗 Gak usah kuatir kalo mau makan banyak ngga bikin gendut kog. Alternatif baru nih buat vegetarian. Bisa buat dicemilin aja, atau dibuat lauk makan nasi plus sambel juga enak. Gurih, rempahnya berasa. Ngga kalah enak kog sama dendeng ragi beneran yang pake daging 😆

Dendeng Daun Singkong

Ribka Patricia

Didihkan air dan margarin sampai benar-benar mendidih.

Setelah teksturnya kalis, diamkan suhu ruang.

Masukkan telur satu per satu, kocok dengan whisker atau mixer sampai lembut. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Oven sampai matang, gunakan api atas bawah dengan suhu 200°C (suhu oven sudah dipanaskan sebelumnya).

Sambil menunggu kulit soes, siapkan buah. Buat vla dengan mencampur semua jadi satu.

Semprotkan vla ke dalam kulit soes. Beri potongan buah anggur, kiwi, dan mangga. Siap disajikan! Dinikmati saat kondisi dingin lebih nikmat!

Rasanya enak, manis, lembut, gurih, dan segar!

Resep Ayam Goreng Lengkuas #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Lengkuas #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta