Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan gula merah, garam, dan kayu manis. Kemudian. masak hingga mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Terakhir, tambahkan madu. Aduk rata. Sajikan selagi hangat! 😘

Langkah 5

Kebetulan banget tenggorokan lagi gak enak, jadi buat korean ginger tea deh. Supaya lega dan bisa beraktivitas kembali! ☺

Bahan Utama

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Jahe

Kayu Manis

Madu

Korean Ginger Tea

Siapkan bumbu-bumbunya, lalu haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kencur, kunyit, dan kemiri.

Tumis hingga wangi, lalu masukkan daun salam, cabe rawit utuh, dan daun pre.

Masukkan irisan daging, aduk sampai berubah warna.

Tuang air, masukkan garam, terasi, kaldu bubuk, dan gula pasir. Kecilkan apinya dan masak sampai empuk.

Setelah daging empuk, masukkan tahu.
Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

Makanan khas Bali ini menggunakan bumbu base suna cekuh (bawang putih & kencur). 
Tahunya boleh juga digoreng kalau suka.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Salam

Kemiri

Kencur

Kunyit

Daging Sapi

Tahu

Daging Tahu Suna Cekuh

Bersihkan lompong, potong-potong, cuci bersih, lalu masukkan ke dalam wadah, tambahkan air dan 1 sdt garam, rendam selama 10 menit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air, serai, jahe, lengkuas, racik sop, merica bubuk, gula pasir dan garam, masak sampai mendidih.

Masukkan wortel, masak sampai setengah matang.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan daun sawi hijau dan daun bawang.

Langkah 8

Aduk-aduk, masak sebentar, angkat dan sajikan. Nikmati selagi hangat.

Langkah 9

Hangat, segar, nikmat, enak dan lezat. Sop Lompong mengingat masa kecil dulu.

Alat & Perlengkapan

Lengkuas

Sawi

Wortel

Sop Lompong

Cuci tomat kemudian potong dadu. Masukkan ke dalam gelas saji.

Es Tomat Selasih siap disajikan. Aduk terlebih dahulu jika ingin diminum.

Seger.. Recook resep dari Chef @Tine Wahyudi

Air Soda

Es Batu

Selasih

Tomat

Es Tomat Selasih

Lumuri pangkal sayap ayam (pentung ayam) dengan secukupnya air perasan jeruk nipis dan beri sedikit garam. Aduk rata. Diamkan sekitar 5-10 menit. Cuci bersih.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai layu, kemudian masukkan jahe, tumis sebentar.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata.

Tuang air. Bumbui dengan sedikit garam dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa sampai pas. Masak dengan api kecil  sampai matang dan airnya surut. Angkat. Siap disajikan.

Ini resep kesukaan keluarga. Simpel dan enak.

Ayam

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lada

Sayap Pentung Saus Tiram

Rebus singkong bersama garam, gula dan daun pandan sampai matang empuk.

Bahan saus : campur air, daun pandan, santan, dan susu. Aduk rata.

Tambahkan gula. Aduk. Setelah mendidih, koreksi rasa.

Masukkan larutan maizena, aduk perlahan sampai kental.

Penyajian : masukkan singkong rebus dalam cup/wadah lainnya. Tuang saus fla.

Menu takjil berbahan singkong selain dibuat kolak. yummy 😋.

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Santan

Singkong

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Singkong Thailand Keju #JagoMasakMinggu8

Rebus singkong sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng singkong sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong cabai rawit, bawang merah dan tomat.

Beri perasan jeruk nipis dan aduk rata. Sajikan singkong goreng dengan cocolan sambal kecap.

Camilan sederhana yang enak dan ekonomis.

Sambal Kecap

Singkong Goreng Sambal Kecap

Siapkan kacang tanah, goreng dengan api kecil.

Goreng sampai kacang kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Cuci bersih ikan teri lalu goreng dengan api sedang.

Goreng sampai ikan teri garing lalu tiriskan.

Haluskan cabe merah, bawang merah, dan gula pasir.

Tumis bumbu halus sampai harum dengan sedikit minyak. Tambahkan garam dan koreksi rasa, lalu biarkan sambal sampai dingin.

Setelah sambal benar-benar dingin, masukkan ikan teri dan kacang goreng, aduk rata. Sambal teri kacang bisa disimpan dalam wadah tertutup agar lebih tahan lama.

Resep lauk tahan lama, cocok untuk stok sahur.

Sore cheffff
Mau setor recooknya nech😁
Enak banget sambal satu ini bisa lupa banyak nasi😂
Makasih resepnya.

#JagoMasakMaret

Ikan Teri

Kacang Tanah

Minyak Sayur

Sambal Teri Kacang

Campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, penyedap, bawang putih bubuk dan daun bawang lalu aduk hingga rata.

Tambahkan air ke dalam campuran tepung lalu aduk rata hingga kalis.

Ambil adonan lalu isi dengan tahu, bulatkan kembali hingga adonan habis.

Rebus adonan pentol dengan air mendidih hingga mengambang dan matang lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan pentol dengan kanji dengan menambahkan cabai ulek, saus tomat dan kecap.

Malam chef,. Setor recook pentol kanjinya. Cemilan jadul jaman SD ini. Kasih isian keju quick melt lebih gurih. Bikinnya setengah resep. Bentar aja juga udah habis. Terimakasih chef,.

#JagoMasakMaret

Terigu

Penyedap

Pentol Kanji

Pecahkan telur kocok lepas letakkan dalam mangkuk, beri tepung terigu, gula, ragi, dan air aduk rata. Tutup dengan kain selama 1 jam.

Setelah ragi aktif dan adonan mengembang, tambahkan soda kue dan garam. Aduk ringan dengan spatula.

Panaskan teflon menggunakan api kecil, lalu tuang adonan ke dalamnya. Tunggu hingga bersarang lalu taburi dengan gula.

Olesi martabak yang sudah matang dengan margarin. Tambahkan SKM.

Beri topping cokelat keju atau sesuai selera. Potong martabak lalu sajikan selagi hangat.

Martabak paling cocok disantap ketika masih hangat dan disaat musim hujan. Saya membagikan resep martabak yang bisa anda olah sendiri dirumah kapan pun anda luang. Tentunya dengan alat yang mudah kita jumpai di dapur.

Ragi

Telur

Martabak Manis Teflon

Masukkan cabe dan bawang putih kedalam cobek, ulek hingga halus.

Masukkan garam dan gula merah, ulek hingga tercampur rata.

Masukkan terasi beserta minyaknya kedalam sambal, aduk rata lalu tes rasa.

Resep sambal terasi mentah yang mudah dibuat, rasanya mantap!

Ingin membuat sendiri sambal terasi mentah sederhana yang mudah dibuat di rumah? Simak resep sambal terasi mentah dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Terasi Mentah Sederhana dan Mudah Dibuat

Gula Merah

Terasi

Sambal Terasi Mentah

Tambahkan irisan daun bawang dan bumbu mie instan, aduk rata dan cicipi rasanya, sajikan.

Mie Instan

Sosis

Mie Instan Kuah Telur Sosis

Siapkan nasi (lebih baik nasi sisa atau yang sudah didiamkan hingga mengeras).

Setelah direbus empuk, remas remas kikil dengan 1 sdm garam lalu bilas bersih. kemudian iris tipis.

Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan cabai masukan nasi, menyusul kikil garam dan kaldu.

Aduk terus sampai matang, koreksi rasa.  Jika dirasa sudah pas matikan api.

Taburi bawang goreng dan sajikan. Selamat mencoba.

Nasi

Nasi Goreng Kikil

Campur jadi satu di wadah. Tepung kanji, terigu, wortel yang sudah di parut kasar, daun bawang iris, kaldu bubuk, merica dan garam.

Tuang sedikit-sedikit air panas. Aduk. Adonan jangan terlalu lembek.

Ambil satu lembar kulit pangsit. Taruh sesendok adonan di tengah.

Goreng di minyak panas, dengan api kecil saja.

Cemilan hari ini untuk menemani anak daring. Tetap semangat di rumah aja.

bikinnya gampang,rasanya enak,cocok dimakan sama bakso🤩🤩

Kulit Pangsit

Pangsit Isi Kanji

Masukkan ke dalam blender pokcoy, tape singkong, gula.

Tambahkan kental manis, blender sampai tercampur rata.

Sajikan, boleh ditambah es batu jika suka atau blender halus bersamaan pada step ke 4.

Rasanya enak, mirip alpukat. Bagus untuk pencernaan.

Jus Pokcoy dan Tape #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukan bubuk jeli rasa cincau dan gula pasir ke dalam panci, lalu tuang air. Aduk rata.

Masak jeli hingga mendidih, sambil terus diaduk agar gula larut.

Selagi jeli panas masukan es batu yang banyak, lalu aduk cepat menggunakan garpu.

Setelah jeli berubah hancur dan kuah mulai dingin, masukan susu evaporasi sambil diaduk-aduk.

Terakhir masukan krimer kental manis, aduk hingga merata dan tidak ada susu yang menggumpal di dasar panci. Tuang ke dalam gelas dan siap disajikan.

Nyobain resep yang viral di tiktok, beneran sih ini segar banget dan creamy. Utamakan untuk susu evaporasi tidak di ganti dengan susu uht, agar rasanya lezat 😋

Cincau

Es Jelly Cincau Susu

Potong-potong kentang menjadi beberapa bagian kecil supaya lebih cepat matang ketika dikukus.

Kukus kentang sekitar 15 menit sampai empuk.

Saat masih panas, haluskan kentang, bisa diuleg, blender, chooper ataupun yang lainnya.

Masukkan tepung maizena, keju, daun bawang, garam, lada bubuk, penyedap rasa, dan oregano. Campur hingga semua adonan tercampur rata dan kalis.

Gilas dengan rolling pin lalu potong masing-masing memanjang menggunakan pisau/cookies cutter.

Goreng hingga kentang berwarna coklat keemasan.

Angkat, tiriskan, dan sajikan. Bisa dinikmati dengan taburan bumbu kentang ya. Selamat mencoba, semoga sukak!

Camilan renyah yang rasanya super kentang. Enak!

Keju

Kentang

Stick Kentang Keju #JagoMasakMinggu10

Ayak tepung terigu, tambahkan gula pasir.

Tuang susu ke dalam mangkok sambil diaduk, tuang susu secara bertahap hingga semua adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Masukkan telur, baking soda, dan margarin cair. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata.

Tutup dengan serbet, saya menggunakan plastik, diamkan selama 2 jam.

Tuang adonan ke teflon menggunakan sendok sayur, tunggu hingga menjadi kecoklatan dengan api kecil. Ketika permukaan martabak juga menunjukkan rongga rongga kecil, angkat dari teflon, lakukan hingga adonan habis.

Olesi martabak dengan selai kacang pada setengah bagian martabak, tambahkan parutan keju. Olesi sekilas bagian luar martabak dengan margarin cair supaya lebih shiny.

Cemilan manis yang cocok menemani waktu minum kopi di sore hari.

Bahan isian

Tepung Terigu

Martabak Lipat #KurCepBulanIni

Membuat <a title="ayam tepung" href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-tepung-krispi" target="_blank" rel="noopener">ayam tepung</a> di rumah adalah salah satu cara untuk memanjakan keluarga di rumah. Setiap gigitan renyah dan lembut pada ayam menjadikannya makanan ini favorit di setiap kalangan.&nbsp;
Takut gagal saat membuat ayam tepung yang crispy di rumah? Jangan khawatir! Kali ini Yummy App akan membagikan 3 tips mudah dan resep membuat ayam goreng tepung renyah yang mudah untuk di-recook. Langsung simak tipsnya yuk, Sobat Yummy!<h2>1. Marinasi ayam dengan bumbu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/226339abccb6beea14ce2c87303d0a8a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="marinasi ayam" /><a href="https://flic.kr/p/9jdXdk" target="_blank">ilustrasi ayam yang dimarinasi (flickr.com/kellygates)</a></div>Setelah ayam dipotong-potong sesuai selera, rendam ayam menggunakan bumbu marinasi. Kamu bisa rendam ayam tersebut semalaman agar bumbunya meresap sempurna.
Berikut bumbu marinasi untuk satu porsi ayam (500 gram):
<ul>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>1 ruas jari jahe</li>
<li>1 ruas jari kunyit (optional)</li>
<li>&frac12; sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
</ul>
Ulek semua bumbu di atas hingga halus, kemudian balurkan secara merata ke setiap ayam. Masukkan ke dalam kulkas dan diamkan semalaman. Jika kamu ingin hasil ayam lebih renyah, diamkan ayam yang dimarinasi di dalam freezer selama 12 jam.
Proses marinasi adalah proses merendam ayam dengan bumbu yang bisa membuat ayam lebih lezat dan daging lebih lembut. Jika kamu membutuhkan bumbu marinasi yang simpel, kamu bisa mencampurkan garam dan merica saja.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ngohiong-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Resep Ngohiong Ayam yang Simple dan Halal ala Chinese Food
 
 </a>
 <h2>2. Gunakan tepung kering dan tepung basah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/502be34d9781610dbc4353ee130fa081.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="adonan tepung untuk ayam tepung" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/female-craftswoman-taking-ceramic-color-powder-with-spoon-from-container_4502713.htm" target="_blank">ilustrasi adonan tepung untuk ayam tepung (freepik.com/freepik)</a></div>Selagi menunggu ayam dimarinasi, siapkan dua adonan untuk membuat kulit ayam. Supaya hasilnya krispi, gunakan adonan cair dan adonan kering dengan resep seperti berikut:
Adonan tepung kering:
<ul>
<li>225 gr tepung terigu</li>
<li>75 gr tepung maizena</li>
<li>&frac12; sdt basil bubuk</li>
<li>&frac12; sdt oregano bubuk</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
</ul>
Adonan tepung basah:
<ul>
<li>6 sdm adonan tepung kering</li>
<li>75 ml air dingin</li>
</ul>
Salah satu tips ampuh yang membuat kulit ayam crispy adalah penggunaan air es pada adonan tepung basah. Air es pada adonan ini berfungsi untuk mengunci tekstur crispy pada tepung kering. Selain air dingin, kamu juga bisa menggunakan putih telur untuk adonan tepung basah.
Sama seperti air dingin, putih telur juga bisa membuat tepung kering tidak mudah lepas dari dagingnya. Tapi, jangan coba-coba untuk memakai satu telur utuh, ya. Telur utuh malah akan membuat kulit ayam jadi melempem.
Selain air es dan putih telur, kamu juga bisa membuat adonan tepung cair dengan campuran air es dan maizena dengan perbandingan 80:20.
Setelah membuat adonan tepung cair dan kering, kini saatnya kamu membalurkan ayam marinasinya. Balurkan ayam ke dalam tepung cair secara merata dan balurkan ke dalam tepung kering secara merata. Ulangi proses ini sebanyak dua kali agar tepung menempel sempurna. Tapi, pastikan adonan jangan terlalu tebal.
Nah, agar kulit ayam keriting seperti yang ada di restoran cepat saji, kamu bisa mencubit-cubit lapisan kulit dan juga adonannya. Cara ini ampuh untuk mengembangkan tepung saat digoreng agar hasilnya lebih kriuk sempurna.<h2>3. Goreng dengan minyak panas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/a043316351df03c2755c1d143715d660.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/frying-cheese-ball_3763161.htm" target="_blank">Ilustrasi deep frying (freepik.com/jcomp)</a></div>Setelah ayam sudah dilumuri tepung sebanyak dua kali, kamu bisa menyiapkan perlengkapan untuk menggoreng. Ada dua cara menggoreng ayam crispy yang bisa kamu gunakan, yaitu deep frying dan double frying. Berikut ini penjelasannya!
1. Metode deep frying
Metode memasak deep frying selalu digunakan di restoran cepat saji. Deep frying adalah metode memasak dengan minyak yang sangat banyak hingga makanan tergoreng dengan sempurna.
Metode ini juga akan membuat kulit ayam jadi lebih crispy. Ketika kamu ingin menggunakan metode deep frying kamu bisa menggunakan panci kecil untuk menampung minyaknya.
Pastikan mengatur suhu minyak saat menggoreng. Tahap awal, kamu harus memastikan minyak tidak begitu panas agar bagian dalam ayam matang merata. Setelah tepung terlihat berubah warna menjadi lebih kekuningan, kamu bisa menaikkan suhu api dan masak ayam hingga kulit coklat keemasan.&nbsp;
2. Metode double frying
Selain deep frying, kamu juga bisa menggunakan metode double frying. Sama seperti namanya, metode memasak ini mengharuskan kamu memasak ayam dengan dua kali proses.
Pertama-tama, masak ayam hingga setengah matang terlebih dahulu. Setelah itu, istirahatkan ayam di suhu ruang selama 1 menit dan masak kembali ayam hingga matang atau kulit berubah warna menjadi coklat keemasan. Cara ini bisa membuat ayam goreng tepung kamu renyah merata.&nbsp;Itulah cara mudah membuat ayam tepung crispy di rumah. Selain olahan ayam tepung, kamu bisa dapatkan banyak inspirasi <a title="resep ayam di Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/tag/ayam" target="_blank" rel="noopener">resep ayam di Yummy App</a>. Yuk, recook dan tunjukkan bakat memasak kamu!
 Penulis: Anna Novita Rachim
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-dada-ayam-untuk-diet target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat
 
 </a>

Ternyata ada cara khusus untuk membuat ayam tepung supaya lebih crispy, lho! Bukan cuma soal bahan, tapi metode memasaknya juga.

3 Cara Membuat Ayam Tepung Crispy di Rumah, Pasti Kriuk!

​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya 

Buat ide bekal yang pasti anak suka tapi jangan terlalu sering ya mams

Alat Masak

Bola bola mie

Potong daging. Rebus dengan 750 ml air sampai empuk. Pada awal mendidih ambil lemak yg mengapung di bagian atas air.

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, jinten, ketumbar, dan kemiri.

Tumis bumbu yang dihaluskan. Masukkan jahe, lengkuas, dan serai. Tumis sampai harum.

Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging. Tambahkan wortel, gula, garam, kaldu bubuk, kayu manis dan 500ml air. Rebus sampai mendidih dan koreksi rasa.

Sajikan dengan soun, taburan daun bawang dan bawang goreng. Lalu tambahkan perasan air jeruk.

Makanan asal Makassar ini mempunyai rasa rempah yang khas. Sop daging yang disajikan dengan perkedel, so'un, jeruk dan sambal menambah cita rasa

Resep Ayam Goreng Shanghai

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Shanghai

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025