Siapakan takir daun pisang atau wadah plastik, kemudian masukkan irisan gula merah.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, santam, garam dan vanile aduk sampai merata. Kemudian saring agar tidak ada yang bergumpal.

Langkah 2

Masukkan adonan pertama ke dalam wadah setengah saja jangan sampai penuh. Kemudian kukus selama 30 menit.

Langkah 3

Campurkan semua bahan yang lapisan keduanya, aduk merata dan saring agar tidak ada yang bergumpal.

Langkah 4

Setelah 30 menit, masukkan adonan yang untuk lapisan keduanya. Kemudian kukus kembali selama 15 menit.

Langkah 5

Kue Tetu merupakan olahan dari tepung terigu dan santan yang di kukus.

Bahan Utama

Lapisan II

Halal

Gula Merah

Santan

Tepung

Kue Tetu

Haluskan bawang merah dan bawang putih, jangan terlalu halus

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, daun seledri, garam, penyedap rasa, merica, margarin, dan minyak goreng, lalu aduk rata

Masukkan telur dan aduk hingga kalis. Jika masih belum kalis bisa tambahkan minyak goreng atau margarin

Adonan setelah kalis tidak ada yang menempel di wadah

Saya bagi adonan biar mudah mengguntingnya. Sebelum digunting diamkan adonan ±5 menit

Langkah 6

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Langkah 7

Cemilan yang buatnya butuh waktu tapi habisinnya sebentar. Rasanya enak banget!

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Margarin

Minyak Sayur

Seledri

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Bawang Gunting

Potong-potong tahu dan goreng sampai matang, angkat, dan tiriskan.

Rebus hati ampela sampai matang, angkat, dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tahu dan hati ampela, aduk rata.

Tuang air dan tambahkan irisan tomat dan cabai.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa.

Masak sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan sederhana dengan citarasa manis pedas, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

No Alcohol

Ati Ampela

Kecap Manis

Tahu

Tumis Tahu Hati Ampela Kecap

Iris tipis-tipis kubis dan daun bawang, sisihkan.

Panaskan minyak, masukkan telur. Sisihkan.

Masukkan bumbu halus, masak sampai bumbu matang. Campur dengan telur. Aduk rata.

Masukkan nasi dan mie. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk sampai semua tercampur rata.

Masukkan irisan kubis dan daun bawang. Aduk kembali. Masak sebentar saja. Koreksi rasa.

Menu bekal bocil yang pengen sarapan bareng temen disekolah.

Bahan Penyedap

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kubis

Nasi

Nasi Goreng Magelangan

Masukkan santan, gula pasir, dan garam ke dalam panci. Masak hingga gula larut, tidak perlu sampai mendidih.

Siapkan wadah tahan panas atau alumunium foil, tata roti tawar, pisang, dan kelapa muda selang-seling, kemudian tuangi larutan santan hingga penuh.

Kukus selama 30 menit, tunggu dingin, masukkan kulkas.

Alat & Perlengkapan

Roti

Buah

Pisang

Kelapa

butir

Gula

Panci

Pis Kopyor

Masukkan 200 ml susu ke dalam panci, panaskan

Tambahkan 100 gr mangga yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata

Tambahkan 20 gr tepung jagung dan 10 gr gula ke dalam campuran, aduk hingga tercampur sempurna. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental

Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas, ratakan, lalu diamkan hingga dingin. Setelah dingin, masukkan kedalam kulkas selama 2 jam hingga mengeras

Keluarkan adonan yang sudah mengeras, lalu potong menjadi bentuk kubus

Gulingkan adonan diatas kelapa parut hingga semua sisi terlumuri

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan enak, resep ini diajarkan oleh sepupu ku

Mangga

Susu

Kue Susu Mangga

Siapkan tepung beras dalam wadah lalu beri garam.

Tuang air hangat yang telah dicampur dengan pasta pandan. Aduk dengan tangan/garpu hingga begerindil.

Setelah tercampur rata, ayak adonan tepung sampai tersisa yang halusnya saja.

Tuang adonan tepung dengan sendok sebanyak setengah cetakan. (Adonan jangan ditekan-tekan). Masukkan secukupnya gula merah sisir.

Lalu tuang kembali adonan tepung hingga cetakan hampir penuh. (Adonan jangan ditekan-tekan)

Kukus adonan (tutup panci dilapisi serbet). Kukus selama 15 menit, hingga matang. Keluarkan kue dari cetakan.

Selagi hangat taburi putu dengan kelapa parut yang sudah di kukus. Selamat menikmati.

Sering beli kue putu di tukang jualan yang jual di jalan dengan suara khas, mencoba membuat sendiri ternyata mudah dan ga pake lama juga.

Air Kelapa

Tepung Beras

Kue Putu Tepung Beras

Lalu di goreng. Jika bagian bawah sudah agak kuning, balikkan pisang.

Kalau sudah kuning semua, berarti pisang goreng sudah matang. Matikan api. Angkat pisang lalu tiriskan agar minyaknya jatuh, lalu susun dipiring. Selamat mencoba.

Terigu

Pisang Goreng Jadul #INDONESIAKAYA

Goreng sampai agak kekuningan dan sedikit berkulit.

Tambahkan garam dan kecap. Koreksi rasa kemudian masak sampai bumbu meresap. Tahu kecap siap disajikan.

 Bumbu Iris

Bawang Bombay

Cabe

Lengkuas

Tahu Kecap

Rebus usus yang sudah dibersihkan hingga matang, lalu potong-potong ukuran 5 cm.

Campur usus dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung bumbu dan aduk-aduk hingga rata menutupi usus.

Lalu goreng dengan api sedang hingga keemasan.

Bumbu Halus :

#RecookYummy usus goreng crispy ya mbak. Kriuknya enak dibuat lauk teman nasi atau buat cemilan. Trimakasih resepnya ya mbak 🙏🏻

Ayam

Kunyit

Usus Goreng Crispy

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan kencur. Bubuhi kunyit bubuk agar tidak licin saat mengulek bumbu.

Tumis bumbu halus dalam minyak panas, sambil sesekali diaduk agar matang sempurna.

Saat bumbu sudah pecah minyak, ditandai dengan bumbu yang memisah dari minyak.

Tuangkan nasi putih, besarkan api hingga maksimal agar nasi beraroma wangi.

Aduk-aduk nasi hingga tercampur merata dengan bumbu. Kemudian bubuhi dengan garam dan lada. Tes rasa dan sisihkan.

Ceplok telur hingga ¾ matang lalu angkat.

Tata nasi goreng kunyit kencur, telur ceplok, acar bawang merah dan kerupuk ketumbar di atas piring. Sajikan ketika masih hangat.

Bismillahirrahmaanirrahiim.

Tempo hari diajak teman untuk makan ke Warung Inul yang terkenal dengan nasi cikurnya (kencur) dengan harga 15 ribu untuk 1 porsinya. 

Besoknya, saya memutuskan untuk memasak nasi kencur aja di rumah dengan versi yang ditambah rimpang lain lagi seperti kunyit. Yuk bikin.

 Seasoning

Kencur

Terasi

Nasi Goreng Kunyit Kencur

Siapkan kukusan dan didihkan air.Kukus kelapa parut dan garam selama 5 menit. Angkat.

Siapkan wadah, masukan gula pasir, vanila essence, telur dan ovalet. Mixer dengan speed rendah sampai kental berjejak.

Masukan terigu dan santan secara bertahap, sambil di mixer sampai tercampur rata.

Bagi adonan putu menjadi 2 bagian. Bagian pertama di beri coffemix dan bagian kedua beri pasta pandan. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan cetakan, olesi cetakan putu dengan sedikit minyak. Tata kelapa parut di dasar cetakan lalu tuang adonan putu secara bergantian sampai 1/3 cetakan.

Panaskan kukusan, kukus putu ayu selama 15 menit dengan tutup dilapisi kain bersih. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Recook olahan kopi pertama adalah putu ayu kopi. Kali ini saya kreasikan menjadi putu ayu marble yaitu perpaduan rasa kopi dan rasa pandan. Perpaduan rasa ini sangat cocok seperti lagi ngopi sekalian ngemil putu ayu 😂😁. Teksturnya sangat lembut dan tidak bikin seret,pokoknya enak dan wajib recook lagi nih..

Bahan Adonan Putu :

Kopi

Vanilla

Putu Ayu Marble Coffemix #RecookKreasiKopi

Tuang air, masak hingga mendidih. Tambahkan bakso, mix vegetable dan makaroni.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan seledri.

Bumbu Cincang :

Makaroni

Bakso

Kaldu

Jamur

Minyak

Wijen

Sop Makaroni Campur MPASI

Potong dadu tahu, bagi 4 bakso dan potong sosis menjadi 6 buah, kerat dengan pisau ujungnya.

Haluskan bawang putih dan kemiri. Kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan seledri, kaldu, gula, penyedap, merica, cabe, kecap asin, kecap ikan, saos tape dan garam.

Masukkan bakso dan sosis, masak hingga mengapung.

Menu simple, mudah dibuat, enak dan cepat.

Sosis

Sop Bakso Tahu Sosis

Bersihkan kenikir, cuci bersih dan rebus hingga matang.

Masukkan cabe kecil, cabe keriting, gula pasir, garam dan terasi ke dalam cobek.

Uleg hingga halus dan beri jeruk limau. Tambahkan ikan asap dan semua pelengkapnya.

Ikan asap selalu lezat jika dipasangkan dengan sambal.
Kali ini saya akan membuat sambal dadak ditambah jeruk limau.
Wangi jeruk limau berpadu dengan segarnya sambal menggugah selera untuk menghabiskan nasi.

Sambal Dadak

Pelengkap

Ikan

Tomat

Ikan Asap Sambal Jeruk Limau

Pertama sekali, setelah sayur disiangi, cuci bersih dan rendam +/- 1 jam bersama garam dan air. Kemudian, tiriskan.

Lanjut persiapan untuk bahan larutan tepung.

Campurkan semua bahan larutan. Aduk rata.

Kemudian, campurkan larutan tepung dengan kembang kol yang telah ditiriskan tadi. Aduk hingga merata. Diamkan 10 menit.

Panaskan minyak, lalu goreng kembang kolnya hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Tata di atas piring saji. Sisihkan.

Lanjut untuk proses sausnya. Siapkan bahannya.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Tambahkan saus tomat dan sambal, madu, air. Aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api. Kemudian siramkan saus di atas kembang kol goreng tadi. Beri taburan wijen. Sajikan.

Ketumbar

Saus

Sambal

Madu

Kembang Kol Saus Asem Manis #JagoMasakMinggu3Periode2

Didihkan air, masukkan 1 sdm minyak goreng dan mie telor. Rebus mie hingga empuk.

Cincang halus bawang putih, kemudian tumis hingga harum.Lalu masukkan sosis yang sudah diiris tipis-tipis. Tumis hingga sosis matang.

Tambahkan kecap manis, masak sampai berbuih.

Masukkan mie telur rebus, aduk rata. Tambahkan pakcoy/ sawi, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata

Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar. Sajikan. Taburi bawang goreng diatasnya

Bahan bumbu

Bahan pelengkap

Hallo...Mba Pipit 🤗
Aku Recook Mie Gorengnya.
Disini saya tambahkan sedikit udang sama cabe rawit buat bumbunya,biar ada sedikit pedas 😋🤤 terima kasih ya inspirasi resepnya 🤗 #JagoMasakMaret

Mie Goreng Sosis

Belah sosis, kemudian panggang hingga matang.

Siapkan pan anti lengket, beri 3 sdm kocokan telur, kemudian ratakan.

Setelah telur matang, masukkan selada, telur, beri saus dan mayonnaise, kemudian lipat kedua sisi.

Lakukan berulang hingga telur habis, sajikan.

Salah satu jajanan sekolahan yang cocok untuk cemal-cemil bersama anak atau ide usaha dan menu diet karena tidak pakai minyak.

Kulit Lumpia

Mayonaise

Saus Sambal

Kebab Jawa Masotel

Goreng pisang dalam minyak panas, balikkan ke sisi lainnya.

Angkat pisang, letakkan di mangkuk kecil lalu geprek menggunakan ulekan batu hingga membentuk mangkuk.

Goreng kembali pisang, balikkan ke sisi berikutnya. Angkat dan tiriskan.

Tuangkan semua bahan avocado salsa ke dalam mangkuk, aduk-aduk hingga tercampur merata.

Berawal dari tetangga yang memberikan alpukat dari kebunnya. Akhirnya saya membuat avocado salsa dengan pisang goreng. Rasanya manis berpadu dengan creamy dari alpukat dan kesegaran dari tomat dan bawang merah.

Resep Ayam Krispi Renyah tahan Lama

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Ayam :

Bumbu Mix

Tepung Mix :

Air Celupan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Krispi Renyah tahan Lama

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Ayam :

Bumbu Mix

Tepung Mix :

Air Celupan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya