Masukkan udang ke bahan pelapis yang sebelumnya sudah diaduk rata.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian gulingkan lagi ke bahan pelapis, tekan sedikit agar tepung menempel.

Langkah 3

Goreng udang di minyak panas sampai kecoklatan. Sisihkan dulu.

Langkah 4

Tumis bawang putih sampai harum, tambah air, gula, kaldu bubuk, dan garam.

Langkah 5

Masukkan larutan 1 sdm maizena dan 1 sdm air. Aduk sampai meletup, tambahkan madu, masak sebentar dan tes rasanya. Matikan api.

Langkah 6

Cara penyajiannya sebetulnya saus disiram ke atas udang, tapi aku campur jadi satu biar makin meresap. Selera saja sukanya bagaimana. Enjoy.

Langkah 7

Kamis, 23.11.23
Sedapp, bisa jadi kids menu.

Bahan Utama

Bahan Pelapis:

Bahan Saus:

Bawang Putih

Daun Bawang

Madu

Minyak Sayur

Telur

Tepung

Udang

Udang Tepung Saus Madu

Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panggang adonan per 2½ sdm sampai matang dan dibalik. Beri topping, sajikan

Tanpa topping pun bocil pada suka. Cocok banget buat cemilan si Kecil saat main.

Topping

Pancake Coklat Keju #KURCEPCEMILANANAK

Bersihkan cumi kemudian rendam cumi dengan kaldu bubuk, bawang putih, perasaan jeruk nipis, dan irisan rawit selama 10 menit.

Panaskan minyak kemudian tumis daun sereh dan bawang merah hingga layu.

Masukkan cabai rawit yang telah di ulek, tumis hingga cabai berubah warna.

Tambahkan air kemudian biarkan hingga mendidih.

Matikan api, kemudian angkat sisa-sisa daun sereh. Selanjutnya tambahkan kecap manis aduk merata. Sajikan.

Cumi

Buah

Jeruk

Sereh

Kecap

Kaldu

Minyak

Sambal Cumi Super #INDONESIAKAYA

Seduh kopi dengan 50 ml air panas, seduh bubuk bubble gum dengan 50 ml air panas, seduh kental manis dengan 100 ml air panas, lalu pecahkan kepingan biskuit.

Tuangkan dalam gelas, larutan bubble gum dan es batu.

Tambahkan kental manis secara perlahan, agar terbentuk layer.

Terakhir tambahkan biskuit sebagai topping. Siap disajikan.

Varian Minuman kopi dengan rasa Bubble gum, sangat segar 😍

Es Batu

Kopi

Ice Coffe Bubble Gum #JagoMasakMinggu1Periode2

Geprek lalu cincang bawang putih, iris daun bawang.

Siapkan brokoli dan kacang merah yang sudah di siangi.

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Masukan saus bolognaise, kacang merah, brokoli, lalu tuangi air. Beri garam, penyedap dan gula pasir. Masak sampai kacang merah empuk.

Jangan lupa koreksi rasa. Setelah itu sajikan dalam keadaan hangat.

Brokoli

Kacang

Tumis Brokoli Kacang Merah

Kupas kulit ubi terlebih dahulu. Setelah itu, cuci hingga bersih.

Kemudian, parut ubi dengan menggunakan parutan.

Panaskan minyak, masak ubi sampai warnanya menguning keorenan.

Lalu, masak kacang sampai warnanya sedikit kecoklatan.

Masak ikan teri hingga sedikit menguning.

Kemudian, masak daun jeruk sebentar saja.

Masak juga cabe rawit yang telah dihaluskan tadi sampai matang.

Langkah 8

Campurkan semua bahan menjadi satu. Kemudian, masukkan kaldu ayam dan aduk semuanya sampai tercampur.

Langkah 9

Makan serundeng di mix dengan kuah sate, memang mantap!

Bumbu halus

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

No Pork

Ikan Teri

Kacang Tanah

Serundeng Ubi

Haluskan cabe merah,dan bawang putih goreng. Tumis bumbu dengan 50 ml  minyak,hingga bumbu matang dan tanak.

Masukan kacang tanah yang sudah di blender hingga halus,aduk rata.

Tambahkan air asam jawa,air putih aduk rata. Bumbui dengan gula merah,gula pasir dan garam. Masak bumbu kacang hingga mengental,angkat dan sisihkan.

Masukan daging ayam,telur,bawang putih,daun bawang haluskan hingga lembut. Tambahkan tepung sagu,tepung terigu,garam,gula dan kaldu jamur giling lagi hingga tercampur rata.

Belah tahu menjadi 2 bagian,beri isian. Begitu juga dengan kulit pangsit,beri isian dan lipat. Lakukan hingga adonan habis

Goreng tahu dan pangsit hingga matang dan garing,angkat dan tiriskan. Sajikan batagor dengan saus kacang,mentimun dan jeruk limau.

Cemilan semua umat, batagor identiknya menggunakan daging ikan. Tapi untuk versi yg ekonomis saya pakai daging ayam fillet. Untuk rasa ga kalah jauh sama yg versi ikan,apalagi di padukan dengan bumbu kacang yang super yummy dengan tambahan timun,jeruk,kecap dan saos sambel hmm super duper yummy... Misi kali ini semoga beruntung,bismillah 🤩

Bumbu kacang

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kulit Pangsit

Batagor Ayam #JagoMasakMaret

Buang duri dan kepala tongkol, potong potong lalu cuci bersih.

Kocok lepas telur, air, garam, lada dan kaldu bubuk.

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan.

Garam

Ikan

Tongkol Goreng Telur Gurih

Campurkan terigu, tepung sagu, gula, susu bubuk, fiber creme bubuk dan garam. Aduk rata.

Kemudian tuang air dan masukkan minyak dan telur. Aduk dengan whisk. Aduk sampai tidak bergerindil.  Jika perlu disaring. Kemudian masukkan irisan kurma. Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, buat dadar di atas wajan datar/teflon yang terlebih dahulu sudah dioles minyak tipis.

Dapat kiriman kurma enak dari rekan kerja. Langsung bikinin dargul.

Gula

Kurma

Susu

Dadar Gulung Kurma #JagoMasakMinggu8

Campur ikan yang sudah dihaluskan, jus bawang putih, garam, putih telur, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata dan diamkan sebentar agar mengembang.

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk balik. Sisakan ±25 gr tepung untuk membentuk adonan.

Ambil 150 gr adonan lalu bentuk seperti mangkok. Tutup sisakan sedikit untuk memasukkan telur, lalu masukkan telur, tutup.

Segera cemplungkan pempek kapal selam ke dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak goreng. Rebus sampai mengapung dan mengembang.

Goreng di minyak panas menggunakan api sedang sampai agak berkulit. Potong, sajikan bersama timun, ebi dan cuko.

Rebus gula merah dan asam Jawa bersama 500 ml air hingga gula merah larut, saring.

Tambahkan semua bahan cuko, masak selama kurang lebih 15 menit dengan api kecil, saring. Bisa disimpan di kulkas.

Pempek Kapal Selam adalah untuk pempek berukuran besar berisi telur utuh. Adonannya sedikit lebih kental dari adonan pempek kecil agar kokoh saat dimasukkan telur. Pempek disajikan dengan saus cuko, timun, dan ebi.

Bahan Cuko

Setor pempek kapal selam ya pak Fadil. Karena belum jago isi telurnya, jadi telurnya di kukus dulu baru di isi. Trimakasih inspirasi resepnya ya pak, mantap 🙏

Asam Jawa

Gula Merah

Tepung Tapioka

Timun

Pempek Kapal Selam #JelajahBarat

Rendam kacang ijo dalam air selama semalam. Masak beserta air rendaman hingga kacang ini empuk dan air menyusut.

Masukkan gula merah dan daun pandan, masak hingga air menyusut.

Masukkan larutan maizena, masak hingga kental kemudian, angkat.

Kuah santan: Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga santan mengental kemudian angkat.

Ruang bubur kacang ijo ke dalam mangkuk saji. Tuang santan kental di atasnya kemudian sajikan.

Perpaduan manisnya gula merah dan gurihnya santan.

Santan

pandan

Bubur Kacang Ijo Kental #JagoMasakMinggu3Periode2

Ulek bahan yang sudah digoreng, terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur hingga halus.

Sajikan sambal dengan lauk pauk dan lalapan.

Sambal penyet khas Jawa Timur yang mantap sekali disajikan dengan lalapan dan lauk pauk. Untuk kepadasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Enak dan cocok sekali di nikmatin bersama keluarga #RecookYummy

Cabe

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Penyetan Surabaya

Potong kasar bawang dan cabai, tambahkan terasi.

Goreng sampai layu bawang, cabai, dan terasi.

Bubuhi garam dan masukkan gula aren, ulek dan aduk rata.

Terakhir perasi dengan jeruk limau lalu test rasanya. Sajikan.

Sambal seperti sambal lalapan pinggir jalan, yuk simak resep sambal lalapan yang enak berikut ini.

Berikut ini adalah resep sambal lalapan sederhana dan enak yang cocok untuk lalapan apapun, simak selengkapnya di sini ya.

Resep Sambal Lalapan Sederhana dan Enak untuk Lalapan

Terasi

Sambal Lalapan

Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi ke dalam mixer, aduk dan mixer sambil masukkan air es secara perlahan. Mixer setengah kalis lalu masukkan garam dan mentega, mixer kembali hingga kalis.

Tutup dengan plastic wrap dan diamkan selama 60-90 menit. Timbang adonan masing-masing 135 gram atau sesuai selera atau menjadi 6 pcs. lalu bentuk bulat, lalu gulung. Tutup dengan plastic wrap, istirahatkan selama 60 menit.

lalu panggang di suhu 175 derajat selama 20 menit atau sesukan dengan oven masing-masing.

Potong baguette serong, olesin dengan margarin.

Panggang selama 15 menit di suhu 175 derajat celcius.

Tumis bombay hingga harum. Masukkan daging cincang. Masukkan saus tomat, oregano, tambahkan air, beri garam, gula pasir, lada, saus tomat. Jangan lupa untuk tes rasa. Oleskan pada roti panggang kembali selamat 20 menit. Sajikan.

Roti Baguette yang diberi topping daging, di coba yuk!

Bahan Roti Baguette 

Bolognaise Beef 

Mentega

Ragi

Bolognaise Beef Bruschetta

Kupas kulit gambas, lalu potong-potong dan cuci hingga bersih.

Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.

Masukan gambas, irisan tomat dan sedikit air. Aduk hingga merata dan biarkan mendidih. Kemudian bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk kembali hingga rata dan koreksi rasanya. Sajikan.

Labu Siam

Tumis Telur Gambas

Cuci bersih kacang panjang dan kemangi. Potong kecil-kecil kacang panjang. Sisihkan.

Ulek bawang putih, kencur, cabe, terasi, asam, gula merah, garam dan kaldu bubuk sampai halus. Cicipi rasanya.

Masukkan kacang panjang, ulek kasar. Aduk rata.

Menu makanan khas Sunda yang sangat mudah dibuat.

Kemangi

Kencur

Rawit

Asam

Karedok Kacang Panjang #JagoMasakMinggu3

Rebus mie sampai cukup lunak, angkat, tiriskan, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan ebi yang sudah dihaluskan.

Tambahkan udang segar, daun salam, serai, aduk rata dan masak sampai bumbu matang dan harum.

Tuang kaldu udang, masukkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, garam dan gula merah. 
Tambahkan kentang yang dihaluskan, aduk sampai rata, masak hingga mendidih dan cek rasa.

Kecilkan api, tuang larutan tepung kanji, aduk-aduk hingga cukup kental, matikan api.

Tata secukupnya mie, taoge, potongan telur, tahu dan kentang rebus dalam wadah saji.

Kemudian siram dengan kuah panas dan taburi dengan irisan daun bawang. 
Sajikan selagi hangat dengan sambal cabe rawit, jeruk nipis dan kerupuk merah.

Mie ini dibuat oleh peranakan India yang bermukim di Medan. 
Rasanya gurih dengan aroma yang khas karena kuahnya terbuat dari ebi dan udang basah. 
Makan 1 porsi mie ini sudah cukup komplit dan mengenyangkan kalau menurut saya, karena semuanya sudah ada dalam 1porsi.

Fried

Fried Chicken with Teriyaki Sauce

Fried Chicken and Potato

Pizza Ayam Ala Yummy

Fried Rice Balls

Fried Mashed Potato

Sayap Ayam Goreng Mayonaise

AYAM CRISPY DENGAN TELUR

Ayam Goreng Tepung

Fried Chicken with Bbq Sauce

Fried Egg With Lala #JagoMasakPeriode4Week7

Gai tod #jagomasakperiode4week7

Chinese Fried Rice #ImlekanDiYummy