Ummu Alfard
5.0
(1 Rating)
Ayam laos atau ayam goreng lengkuas, merupakan olahan kuliner berempah khas Sunda. Cocok banget disajikan di setiap acara.
Langkah 1
Blender bumbu sampai halus. Kemudian masukkan lengkuas. Blender kasar.
Langkah 2
Tumis bumbu bersama serai, daun salam dan daun jeruk sampai matang. Masukkan ayam dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.
Langkah 3
Tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai empuk dan air menyusut.
Langkah 4
Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
Langkah 5
Saring sisa bumbu ungkep. Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tuang diatas ayam dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua