Ayam Lengkuas #LiburandiRumahAja

Resep Ayam Lengkuas #LiburandiRumahAja

dwi yulianti

dwi yulianti

5.0

(1 Rating)

Ayam Lengkuas khas rumah makan padang penuh cita rasa dan rempah sangat enak

Bahan Utama

150 gr dada ayam

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm jahe

4 cm kunyit

3 buah lengkuas

4 buah kemiri

2 batang sereh

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 1/2 sdm garam

2 sdt penyedap

1 sdt ketumbar bubuk

350 ml air

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

siapkan dan cuci bahan yang akan digunakan

Langkah 1

siapkan dan cuci bahan yang akan digunakan

blender kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, dan kemiri

Langkah 2

blender kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, dan kemiri

blender kasar lengkuas dipotong memanjang supaya berserat dan mudah saat diblender

Langkah 3

blender kasar lengkuas dipotong memanjang supaya berserat dan mudah saat diblender

campurkan semua bahan yang di haluskan di step 1 dan 3. masukan sereh, daun salam, daun jeruk, dan air

Langkah 4

campurkan semua bahan yang di haluskan di step 1 dan 3. masukan sereh, daun salam, daun jeruk, dan air

setelah step 4 mendidih masukan ayam, garam, penyedap dan ketumbar dimasak sampai airnnya menjadi sedikit

Langkah 5

setelah step 4 mendidih masukan ayam, garam, penyedap dan ketumbar dimasak sampai airnnya menjadi sedikit

tiriskan ayam dan saring lengkuas dari air rebusan ayam

Langkah 6

tiriskan ayam dan saring lengkuas dari air rebusan ayam

goreng ayam di minyak panas

Langkah 7

goreng ayam di minyak panas

setelah ditiriskan goreng lengkuas di minyak panas yang agak banyak. ayam dan lengkuas di goreng terpisah ya

Langkah 8

setelah ditiriskan goreng lengkuas di minyak panas yang agak banyak. ayam dan lengkuas di goreng terpisah ya

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait