Bagi para penderita asam lambung, sarapan menjadi salah satu momen tricky yang harus dilalui sebelum memulai hari. Kenapa begitu? Beberapa menu sarapan ternyata malah akan menimbulkan rasa tidak nyaman pada lambung mereka.&nbsp;
Apa sih tanda-tanda kamu memiliki asam lambung? Biasanya, para penderita asam lambung akan mengalami mual, bersendawa atau cegukan, perut kembung, mulut terasa asam atau pahit setiap kali bersendawa, bau mulut, hingga nyeri dada.
Hal ini bisa saja terjadi karena kamu salah mengonsumsi makanan tertentu. Lalu, menu sarapan yang aman untuk penderita asam lambung itu apa saja?
Beberapa makanan ini bisa kamu konsumsi untuk meminimalisir keasaman pada lambung. Beberapa makanan yang bisa kamu konsumsi di pagi hari adalah buah dan sayur, oatmeal, daging ayam, susu almond atau kedelai, dan selai kacang. Selain pilihan makanan di atas, kamu juga perlu mengatur pola makan, ya!
Nah, buat kamu yang bingung mau bikin menu sarapan apa besok pagi, jangan khawatir! Yummy sudah siapkan 8 ide menu sarapan untuk penderita asam lambung yang aman. Yuk, langsung saja intip resepnya!<h2>1. Omelet Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221207/1a283ac896759af2abaf9a8887837290.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>5 butir telur</li>
<li>1/2 kol</li>
<li>2 wortel</li>
<li>2 daun bawang</li>
<li>5 bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
<li>Cabai rawit secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Iris-iris sayur, bawang, dan cabai. lalu , sisihkan.</li>
<li>Tumis sayur, bawang, dan cabai hingga layu.</li>
<li>Setelah sayuran matang, tiriskan sayur. Pastikan air pada sayuran sudah turun sempurna.</li>
<li>Pindahkan sayur ke dalam wadah dan masukkan telur. Beri bumbu dan kocok telur hingga menyatu dengan sayuran.</li>
<li>Goreng adonan omelet hingga menjadi kecokelatan.&nbsp;</li>
<li>Omelet sayur siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>2. Smoothies Pisang Strawberry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221207/b67a4e4a314c8469f4677c67d6610bd8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>2 buah pisang</li>
<li>10 buah stroberi kecil</li>
<li>2 sdm Susu Kental Manis</li>
<li>50 ml air</li>
</ul>
Alat &amp; Perlengkapan
<ul>
<li>Blender</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Siapkan semua bahan dan cuci stroberi hingga bersih.</li>
<li>Bersihkan stroberi dan pisang ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan susu kental manis dan air.</li>
<li>Blender semua bahan hingga halus dan tuang ke dalam gelas.</li>
<li>Smoothies segar siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Sup Putih Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221207/6b09e61d1e310c726a2b7c1e2b23d916.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>250 gr putih telur kukus, potong dadu</li>
<li>2 buah wortel, potong bulat</li>
<li>1 buah brokoli, pisahkan bagian kuntum dan batangnya</li>
<li>5 siung bawang putih, iris</li>
<li>1 batang daun bawang, iris serong</li>
<li>1 batang daun seledri, iris</li>
<li>1 liter air</li>
<li>3 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
</ul>
Seasoning
<ul>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>1/2 sdt lada</li>
<li>2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.</li>
<li>Selanjutnya, tuang tumisan bawang ke dalam air yang telah didihkan sebelumnya.</li>
<li>Masukkan juga wortel dan batang brokoli. Masak sayur hingga teksturnya cukup empuk.</li>
<li>Masukkan lagi irisan seledri, kuntum brokoli, dan potongan putih telur.</li>
<li>Tambahkan bumbu sesuai selera dan masak sebentar hingga mendidih.</li>
<li>Cek rasa dan tambahkan bumbu jika diperlukan.</li>
<li>Sup putih telur siap disajikan.</li>
</ol><h2>4. Oatmeal Mung Bean</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221207/c30e0f5ecfd3b86e01e64944e9385359.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>4 sdm kacang ijo, rendam semalaman</li>
<li>5 sdm roaled oats</li>
<li>1 sdm organic coconut sugar</li>
<li>300 ml air</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>1 ruas jari jahe, iris</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>1 sdm susu kental manis&nbsp;</li>
<li>1 sdm mix nut, untuk topping</li>
</ul>
 Alat &amp; Perlengkapan
<ul>
<li>Piring</li>
<li>Piring Saji</li>
<li>Wajan</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Rebus air hingga mendidih. Masukkan kacang hijau bersama dengan daun pandan dan jahe. Rebus hingga kurang lebih 5 menit lamanya dengan keadaan panci tertutup.</li>
<li>Setelah 5 menit, diamkan selama 30 menit, lalu nyalakan kembali api kompor, dan rebus kembali kacang hijau selama 5 menit.</li>
<li>Masukkan rolled oats. Lalu, aduk rata semua bahan.</li>
<li>Tambahnyan coconut sugar dan garam. Lalu, aduk rata dan masak hingga kacang hijau dan oats teksturnya berubah menjadi empuk.&nbsp;</li>
<li>Setelah semua bahan empuk, matikan api.</li>
<li>Sajikan bubur ke dalam mangkuk saji. Kamu bisa menambahkan topping sesuai selera.</li>
</ol><h2>5. Bubur Ayam Oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221207/804d4130a55d0c32eee03dbdeaeb8408.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>5 sdm oatmeal</li>
<li>700 ml air</li>
<li>100 gram dada ayam</li>
<li>4 buah hati ayam</li>
<li>2 buah telur rebus</li>
<li>1 sachet bumbu ayam goreng</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Rebus dada ayam, hati ayam, dan bumbu ayam goreng di dalam 300 ml air.</li>
<li>Masak ayam hingga matang dan bumbu meresap sempurna.</li>
<li>Campurkan oatmeal, air, dan kaldu jamur. Masak hingga oat mengental.</li>
<li>Saring air rebusan ayam tadi. Kemudian suwir ayam dan hati ayam menjadi potongan kecil.</li>
<li>Sajikan bubur oatmeal di mangkuk dengan suwiran ayam, potongan hati, telur rebus, dan air rebusan ayam.</li>
</ol><h2>6. Dada Ayam Isi Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221207/b81515e0edeec8b86289aab1c003ffa7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>1 potong fillet dada ayam</li>
<li>1/2 buah wortel, potong dadu kecil</li>
<li>Segenggam brokoli, potong dadu kecil</li>
<li>1/4 bawang bombay iris tipis</li>
<li>1 siung bawang putih, cincang halus (opsional)</li>
<li>2 sdm mayo</li>
<li>1 sdm terigu</li>
<li>Secukupnya parsley bubuk untuk taburan</li>
</ul>
Marinasi
<ul>
<li>1 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>Garam</li>
<li>Merica</li>
</ul>
Alat &amp; Perlengkapan
<ul>
<li>Wajan</li>
<li>Teflon</li>
</ul>
&nbsp;Cara Membuat
<ol>
<li>Bersihkan ayam fillet. Lalu tipiskan ayam tanpa putus hingga melebar.</li>
<li>Marinasi ayam dengan bumbu, sisihkan terlebih dahulu.</li>
<li>Campurkan wortel, brokoli, bawang bombay, dan bawang putih bersama mayo.</li>
<li>Tambahkan merica dan garam, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan terigu dan aduk rata kembali.</li>
<li>Isi &frac12; bagian ayam fillet ayam dengan sayuran. Lalu, tutup hingga sayuran tertutup. Tahan ayam dan sayuran dengan tusuk gigi.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak, masak daging ayam hingga kecokelatan. Jangan lupa untuk membalik ayam agar matang dan kecoklatan di dua sisi.</li>
<li>Tambahkan sedikit air, kecilkan api, dan tutup. Masak ayam hingga matang merata.</li>
<li>Potong dada ayam sesuai selera. Sajikan bersama rebusan brokoli, kentang goreng, ataupun saus steak.</li>
</ol><h2>7. Susu Kedelai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221207/c9cc79ddcfd393fde5a1edff809cf681.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>250 gram kacang kedelai, rendam minimal 8 jam</li>
<li>1200 ml air</li>
<li>1 sdt vanili bubuk</li>
<li>4 sdm gula pasir</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
Alat &amp; Perlengkapan
<ul>
<li>1 buah Wajan</li>
<li>Blender</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Rendam kacang kedelai semalaman atau minimal 8 jam.</li>
<li>Setelah itu, remas kacang sampai kulit arinya terkelupas. Buang kulit ari dan bilas kacang hingga bersih. Tiriskan kacang hingga kering.</li>
<li>Blender, tambahkan air, dan blender kembali secara bertahap.</li>
<li>Kemudian saring dan peras sari kacang kedelai. Masukkan kembali ampasnya ke dalam blender, tambahkan air dan ulangi step 3 dan 4 hingga air habis.&nbsp;</li>
<li>Setelah itu, tuang sari kacang kedelai ke dalam wajan besar, buang busanya.</li>
<li>Kemudian masukkan daun pandan. Nyalakan api, rebus dan aduk dengan api sedang cenderung kecil.</li>
<li>Jika mulai mendidih dan mengeluarkan busa, buang busanya dengan bantuan saringan atau sendok.</li>
<li>Tambahkan vanili bubuk dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Jika sudah mendidih, matikan api. Masukkan gula pasir sesuai selera.</li>
<li>Aduk gula hingga larut. Biarkan susu menjadi dingin.&nbsp;</li>
<li>Simpan di dalam kulkas agar awet lebih lama.&nbsp;</li>
<li>Susu kedelai rumahan siap disantap.</li>
</ol><h2>8. Banana Peanut Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221207/3d587c5d239867a8c14990557d80453f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>1 buah pisang</li>
<li>2 sdm selai kacang</li>
<li>1/2 sdm cokelat bubuk</li>
<li>100 ml susu bebas laktosa</li>
</ul>
Topping&nbsp;
<ul>
<li>Pisang secukupnya</li>
<li>Oat secukupnya</li>
</ul>
Alat &amp; Perlengkapan
<ul>
<li>Blender</li>
<li>Mangkuk Saji</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Masukkan potongan pisang dan selai kacang ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan juga cokelat bubuk dan susu cair. Blender hingga semua bahan halus.</li>
<li>Tuang kedalam mangkuk saji. Tata juga topping buah yang kamu punya sesuai selera.</li>
</ol>Itulah 8 ide <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-sarapan-untuk-penderita-asam-lambung" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-sarapan-untuk-penderita-asam-lambung" target="_blank" rel="noopener">menu sarapan untuk penderita asam lambung</a> yang aman. Ternyata makanannya masih enak banget kan untuk dikonsumsi setiap hari? Kamu bisa kok ganti beberapa buah dan sayuran yang ada di resepnya supaya nggak cepat bosan. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/diet-yang-sehat-dan-aman-untuk-para-penderita-asam-lambung target="_blank">
 
 Baca Juga: Diet yang Sehat dan Aman untuk Para Penderita Asam Lambung
 
 </a>

Penderita asam lambung harus memilah makanan yang bisa dikonsumsi, apalagi untuk sarapan. Berikut ini ide menu sarapan untuk penderita asam lambung yang aman.

​8 Ide Menu Sarapan untuk Penderita Asam Lambung yang Aman

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 1

Masukkan bawang putih, daun bawang, seledri, garam, merica, dan penyedap rasa.

Langkah 2

Masukkan telur, tepung terigu, tepung beras, dan beri sedikit air. Remat-remat jagung hingga sedikit hancur, campur semua bahan.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

Langkah 5

Langkah 6

Enak dan gurih, cocok jadi camilan ataupun lauk makan.

Bahan Utama

Daun Bawang

Jagung

Seledri

Tepung Beras

Tepung Terigu

Dadar Jagung

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri dan cabe rawit. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, sereh, garam, gula, lada dan lengkuas. Tumis hingga harum. Simpan di kulkas. Tumis kembali hingga harum saat ingin digunakan.

Tambahkan kecap dan kaldu sapi. Aduk hingga rata.

Masukkan telur dan wortel yang telah diiris. Masak hingga matang.

Masukkan mie yang telah direbus dan daun bawang. Aduk rata. Matikan kompor.

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Kreasi mie dengan kuah tongseng khas Nusantara.

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Lengkuas

Telur

Mie Kuah Tongseng Telur #JagoMasakMinggu6Periode2

Rebus telur puyuh sampai matang. Kemudian kupas kulitnya.

Kemudian tumis bersama bumbu cemplung sampai matang.

Tambahkan seasoning dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai air menyusut. Icip rasa dan siap disajikan.

Kalau biasanya balado pakai telur ayam. Nah...kali ini aku pakai telur puyuh. Yummy..🤤

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Gula

Gula Merah

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Serai

Telur Puyuh

Tomat

Balado Telur Puyuh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Tambahkan bakso dan jamur. Masak sebentar.

Masukkan saus tiram, garam, gula, dan lada bubuk. Boleh tambahkan sedikit air.

Udang dan jamur memang pasangan yang pas 👌 Coba deh 🤩

Bawang Bombay

Jamur

Udang

Udang Jamur Saus Tiram

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas timun lalu cuci bersih. Kemudian serut timun.

Masak santan sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Gunakan api kecil saja ya.

Masukkan irisan bawang merah dan cabe rawit ke dalam wadah timun.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Sajikan.

Langkah 7

Olahan timun yang paling simpel tapi enak. Favorit banget ini sih. Sajikan dengan nasi dan ikan bakar enak banget.

Garam

Santan

Timun

Timun Kuah Santan

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu beri minyak wijen, kecap asin dan nori kecil, aduk rata

Ambil secukupnya nasi pipihkan beri abon sapi

Lalu bentuk bulatan segitiga, beri bagian bawah dengan nori

Cocok banget untuk teman aktifitas anak dirumah

Onigiri Isi Abon Sapi #KURCEPCEMILANANAK

Campurkan putih telur dan cream of tar-tar dalam satu wadah.

Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi, lakukan hingga putih telur menjadi busa halus.

Setelah itu, matikan mixer lalu tambahkan gula dan tepung maizena.

Mixer lagi hingga benar-benar lembut dan halus.

Masukkan kedalam piping bag. Cara 1 : cetak di atas loyang lalu oven dengan suhu 180 C selama 20 menit. Cara 2 : bentuk di atas roti, lalu bakar dengan torch.

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

Saus

Tepung

Maizena

Tips Membuat Meringue

Oleskan kulit lumpia bagian luar dengan butter lalu panggang di atas teflon dengan api yang sangat kecil.

Beri selai raspberry di atas kulit lumpia, oles hingga merata.

Lipat kulit lumpia lalu panggang bolak-balik hingga matang.

Recook Chef Rindang 12. Pembuatan yang mudah dan rasa yang enak.

Indomilk Kental Manis

Kulit Lumpia

Meses

Lekker Lumpia

Campur tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata, bagi menjadi 2 bagian.

Ambil satu bagian tepung kemudian tambahkan secukup air dan gula pasir. Aduk rata sampai tidak bergerindil.

Baluri potongan pisang dengan tepung kering sampai rata.

Celupkan kedalam adonan basah sampai terbalut rata.

Pindahkan ke atas tepung roti. Baluri sampai rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng pisang sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan siap disajikan.

Cemilan simpel ini enak dimakan hangat hangat sambil minum teh / kopi panas.

Pisang

Tepung Maizena

Tepung Roti

Banana Pom Pom

Haluskan tape dengan vanili bubuk dan skm aduk rata

panaskan minyak goreng roll tape sampai kecoklatan atau sampai matang

angkat tiriskan susun di piring lalu taburi dengan topping siap disajikan

terinspirasi dari suatu restoran di jakarta

Singkong

Vanili

Minyak

Keju

Cokelat

roll tape

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan serai, daun salam, lengkuas tumis kembali.

Masuk kan ayam aduk hingga berubah warna.

Tambahkan air, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata masak di atas api besar hingga mendidih, kecil kan api terus kan memasak hingga bumbu meresap.

Tambahkan kol ,cabe rawit utuh, masak hingga layu, masukkan tomat, santan aduk rata koreksi rasa angkat sajikan .

Tongseng biasanya identik dengan daging kambing dan santan, bagi sobat yummy yang ingin versi tongseng lebih sehat, yuk di coba resep nya

Tongseng Ayam Kampung

Masukkan ayam, ampela, jantung, gula, garam, merica, dan terasi. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu mengental. Masukkan perasan jeruk limau, aduk rata. Sajikan.

Resep Ayam Rampela Pedas

Bahan Utama

Bumbu:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Rampela Pedas

Bahan Utama

Bumbu:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota