Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, penyedap rasa, lumuri ikan nila dengan bumbu halus. Diamkan 10 menit.

Langkah 1

Goreng ikan dengan minyak hingga matang dan garing.

Langkah 2

Haluskan cabe rawit hijau dan merah hingga halus, beri garam.

Langkah 3

Tambahkan irisan tomat, hancurkan tomat tapi jangan terlalu halus.

Langkah 4

Goreng bawang merah yang sudah dirajang hingga setengah matang.

Langkah 5

Tambahkan bawang merah goreng ke dalam campuran sambal.

Langkah 6

Bejek-bejek sambal tapi jangan terlalu halus, biarkan bertekstur.

Langkah 7

Sajikan sambal pecak dengan ikan nila goreng dan terong goreng.

Langkah 8

Menu yang cocok banget dimakan dengan nasi putih hangat.

Bahan Utama

Bahan Sambal Pecak

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Nila Sambal Pecak

Saring tahu dengan serbet bersih hingga benar-benar kering.

Campurkan tahu dengan telur, baking powder, kaldu bubuk, bawang putih dan garam. Aduk rata kemudian bentuk bulat.

Panaskan minyak gunakan api sedang, goreng sambil terus diaduk hingga kecokelatan.

Halal

No Alcohol

Baking Powder

Tahu

Telur

Tahu bulat

Tambahkan air, biarkan mendidih beri garam, gula pasir dan kaldu jamur

Pecahkan telur di atas kuah mendidih, biarkan telur matang secara utuh

Tambahkan kerupuk aci masak hingga kerupuk layu

Masukan bakso seafood, masak sebentar saja

Malem-malem pengen yang berkuah pedas, enak..

Alat & Perlengkapan

Bakso Ikan

Cabe Merah Besar

Kencur

Seblak Bakso Seafood

Beri air secukupnya, rendam potongan tempe 10 menit.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat sisihkan.

Siapkan bahan sambal. Masukkan cabe rawit, terasi, gula garam dan tomat ranti di cobek.

Tekan-tekan tempe ke sambal. Hidangkan bersama nasi dan sayuran.

Bumbu Marinasi Tempe

Bahan Sambal Ranti

Tempe

Nasi Lalapan Tempe Penyet

<p><p>Jakarta Barat adalah tempat yang penuh dengan <em>coffee shop</em> unik dan hangat yang menawarkan menu dan suasana yang dapat memanjakan selera kopi kamu. Nah, jika kamu sedang mencari <em>coffee shop</em> di Jakarta Barat yang enak buat nongkrong atau nugas, <em>Yummy </em>sudah menyiapkan rekomendasinya pada artikel ini.</p>
<p>Dari <em>casual</em> sampai <em>chic,</em> berikut 10 pilihan <em>coffee shop</em> di Jakarta Barat yang bisa jadi tempat bersantai kamu. Catat alamatnya, ya!</p></p><h2>1. Coffee Dia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/839a1e606a67f73589fed160ee9555c5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop di jakarta barat Coffee Dia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Coffee Dia (Google Maps/Feliciana Xie)</a></span></div><p>Sebagai salah satu <em>coffee shop</em> yang tenang dan <em>cozy,</em> Coffee Dia menawarkan berbagai alternatif kopi yang lezat di Jakarta Barat. Dengan dekorasi yang modern dan elegan, serta menu kopi yang bervariasi, Coffee Dia adalah tempat yang harus kamu kunjungi.</p>
<p>Selain area <em>indoor </em>yang memiliki banyak kursi, kamu juga bisa memilih area <em>outdoor. </em>Halamannya teduh dengan pepohonan rindang yang bisa kamu jadikan spot foto berkonsep <em>back to nature</em>.</p>
<p>Alamat: l. Taman Daan Mogot I No.5, Tj. Duren Utara, Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat</p>
<p>Jam operasional: 10.00&ndash;21.00 WIB</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp25.000</p><h2>2. Upstair Coffee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/6c61293b3f8c643fdd6b148adb190321.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop di jakarta barat Upstair Coffee" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Upstair Coffee (Google Maps/Chris Wirawan)</a></span></div><p>Jika kamu ingin melepas penat sambil memandangi panorama perkotaan, maka kafe ini bisa jadi pilihan yang cocok. Letaknya di lantai dua membuat Upstair Coffee menjadi tempat yang sempurna untuk menikmati secangkir kopi sambil menikmati pemandangan kota.</p>
<p>Upstair Coffee memiliki beragam pilihan kopi, serta camilan yang lezat untuk menemani. Nikmati aneka <em>appetizer </em>hingga <em>dessert </em>yang menggoda selera, seperti <em>beef burger</em>, <em>chicken wonton, </em>dan <em>cromboloni.</em></p>
<p>Alamat: Jl. Kembang Kerep No.21, Meruya Utara, Kec. Kembangan, Kota Jakarta Barat</p>
<p>Jam operasional: Minggu&ndash;Kamis, pukul 09.00&ndash;22.00 WIB dan Jumat dan Sabtu, pukul 09.00&ndash;23.00 WIB</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp30.000</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/coffee-shop-di-senopati-tempat-estetik-asik-buat-nongkrong target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Satu Meja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/2cd0ffe03c8f8da725096927e2d1ab9d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop di jakarta barat Satu Meja" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Satu Meja (Google Maps/David Daud Tjandrajaya)</a></span></div><p>Satu Meja dikenal karena suasana yang sangat <em>cozy</em> dan <em>homey.&nbsp;</em>Mengusung konsep industrial modern dengan sentuhan tanaman hias hijau yang menyegarkan.&nbsp;</p>
<p>Dengan layanan yang ramah dan menu yang beragam, Satu Meja bisa menjadi tujuanmu berikutnya untuk menikmati kopi di Jakarta Barat. Selain itu, jika ingin mengadakan <em>private event</em>, kamu bisa <em>booking</em> ruangan khusus beberapa hari sebelum acara.</p>
<p>Alamat: Jl. Tj. Duren Utara 4 No.464 11, RT.11/RW.3, Tj. Duren Utara, Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat</p>
<p>Jam operasional: 09.00&ndash;22.00 WIB</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp29.000</p><h2>4. Dancing Goat Coffee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/865727454ce3cad0a1ff13c77319117f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop jakarta barat Dancing Goat Coffee Co." /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Dancing Goat Coffee Co. (Google Maps/Athina_ARL)</a></span></div><p>Jika kamu mencari <em>coffee shop</em> yang unik di Jakarta Barat, Dancing Goat Coffee bisa menjadi pilihanmu. Tempat ini menawarkan pengalaman ngopi yang berbeda dengan konsep kafe yang unik. Berselimut nuansa&nbsp;<em>old town&nbsp;</em>yang membuatmu akan betah berlama-lama menghabiskan waktu di sini.</p>
<p>Soal menu, Dancing Goat Coffee menyajikan beragam jenis kopi,<em> snack</em>, dan makanan berat. Jika belum sempat sarapan, kamu bisa memiliki <em>breakfast menu </em>yang disajikan secara spesial.</p>
<p>Alamat: Rukan Grand Puri Niaga, Ruko, Jl. Puri Kencana No.2P Blok K6, RT.11/RW.7, Kembangan Selatan, Jakarta Barat</p>
<p>Jam operasional: 07.00&ndash;21.00 WIB</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp25.000</p><h2>5. Guten Morgen Coffee Lab and Shop</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/57a4ca38fea16b73c9e4f79d767f4c79.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop jakarta barat Guten Mørgen" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Guten Mørgen (Google Maps/Afina)</a></span></div><p>Bukan hanya <em>coffee shop,</em> Guten Morgen juga memiliki konsep lab kopi, membuat mereka menonjol di antara <em>coffee shop</em> lainnya. Ruang minimalisnya dikreasikan dengan konsep bohemian yang terasa hangat. Meggunakan kopi kualitas premium, tempat ini menjadi destinasi favorit para pecinta kopi dengan cita rasa <em>strong</em>.</p>
<p>Alamat: Jl. Mandala Utara No.29C 17, RT.17/RW.4, Tomang, Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat</p>
<p>Jam operasional: Senin&ndash;Kamis, pukul 08.00&ndash;20.00 WIB dan Jumat&ndash;Minggu, pukul 08.00&ndash;21.00 WIB</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp28.000</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/restoran-untuk-candle-light-dinner-di-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Restoran untuk Candle Light Dinner Romantis di Bandung</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Vintage Cafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/c02fb78ef2fbe01449840a9b904a4560.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop jakarta barat Vintage Cafe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Vintage Cafe (Google Maps/Tedy Lee X)</a></span></div><p>Vintage Cafe adalah tempat yang sempurna bagi kamu yang mencari suasana klasik dan <em>vintage</em> dalam mencari pengalaman ngopi. Menawarkan berbagai macam kopi dan camilan, membuatnya jadi tempat asik untuk <em>hangout.</em></p>
<p>Mereka juga mengadakan <em>live</em> <em>music </em>pada waktu tertentu. Kamu juga bisa unjuk suara emas, lho.<br /></p>
<p>Alamat: Jl. Greenville Raya, Blok C No.5C, RT.2/RW.9, Duri Kepa, Kebonjeruk, Jakarta Barat</p>
<p>Jam operasional: 12.00&ndash;23.00 WIB</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp30.000</p><h2>7. Joe and Dough</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/3e94e74d10d62d5c82f7bcba18487f37.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop jakarta barat Joe and Dough" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Joe and Dough (Google Maps/Hindiyati Nuriah Latif)</a></span></div><p>Joe and Dough adalah <em>coffee</em> s<em>h</em>op yang menghadirkan suasana hangat dan santai. Meski terletak di dalam <em>mall</em>, kafe ini memiliki <em>space </em>yang cukup luas dengan meja bar di bagian tengah.</p>
<p>Menu yang mereka tawarkan juga cukup beragam, dari kopi hingga camilan, semuanya dibuat dengan bahan-bahan segar dan berkualitas. Kamu bisa berharap pada <em>latte art </em>yang <em>creamy</em>, serta aneka <em>pastry </em>yang wangi dan gurihnya menggoda selera.</p>
<p>Alamat: Jl. Puri Agung No.1 2, RT.1/RW.2, Kembangan Sel., Kec. Kembangan, Kota Jakarta Barat</p>
<p>Jam operasional: 10.00&ndash;21.00 WIB</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp28.000</p><h2>8. Ou Tu Cafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/d7a6e2dbbf47a0fe420556bf89603fd4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop jakarta barat oū tu cafe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret oū tu cafe (Google Maps/alice wibowo)</a></span></div><p>Bagi kamu yang ingin <em>work from cafe</em>, <em>coffee shop </em>di Jakarta Barat ini bisa jadi pilihan yang nyaman. Ou Tu Cafe memiliki area <em>indoor</em> dan outd<em>o</em>or yang diliputi nuansa <em>homey.</em></p>
<p>Dengan interior kontemporer dan menu kopi yang bervariasi, dijamin kamu bakal betah berlama-lama di sini. Setiap mejanya tersedia stop kontak, memudahkan kamu saat akan <em>recharge</em> gawai.</p>
<p>Alamat: Jl. Tanjung Duren Utara 8 No.886, Tj. Duren Utara, Kec. Grogol Petamburan, Jakarta Barat</p>
<p>Jam operasional: 08.00&ndash;21.00 WIB</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp30.000</p><h2>9. Acaraki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/9d3b02f1834976f887871fa5d5d8c76e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop jakarta barat acaraki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret acaraki (Google Maps/Yuni Jong)</a></span></div><p>Satu lagi <em>coffee shop </em>di Jakarta Barat yang unik dan nyaman. Acaraki sebenarnya lebih tepat dijuluki kafe jamu, karena menawarkan aneka kreasi minuman jamu yang diseduh menggunakan teknik penyeduhan kopi.</p>
<p>Menu jamu yang mereka buat sangat menyegarkan. Mulai dari kombinasi beras kencur dan <em>creamer</em>, beras kencur dan es krim, kunyit asam dan soda, hingga sambiloto dan temulawak. Selain itu, di sini kamu juga bisa menikmati kopi dan teh.</p>
<p>Alamat: Gedung Kerta Niaga 3, Kota Tua, Jl. Pintu Besar Utara No.11, RT.4/RW.6 Pinangsia, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat</p>
<p>Jam operasional: 08.00&ndash;20.00 WIB</p>
<p>Harga: Mulai darp 25.000</p><h2>10. Sudutsatu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/4cbc187a8dbd32f5173a0e9d5f36de04.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop jakarta barat Sudutsatu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Sudutsatu Cafe (Google Maps/sherly is here)</a></span></div><p>Jika kamu menginginkan suasana tenang dan <em>clean </em>untuk nugas, maka Sudutsatu Cafe cocok buat kamu. Terdiri dari dua lantai, kamu bisa menghabiskan waktu dengan nyaman di sini bak di ruang tamu rumah sendiri. Tidak hanya menu kopinya saja yang nikmat, mereka juga menyajikan camilan yang unik, seperti serabi solo, kue dadar, dan kofijeli esgrim.</p>
<p>Alamat: Jl. Tj. Duren Barat I No.1c, Tj. Duren Utara, Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat</p>
<p>Jam operasional: 10.00&ndash;21.30 WIB</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp11.000</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-tempat-kuliner-balikpapan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Rekomendasi Tempat Kuliner di Balikpapan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah 10 <em>coffee shop</em> di Jakarta Barat yang harus kamu coba. Dari kopi hitam klasik hingga <em>latte art</em>, <em>coffee shop</em> ini menawarkan banyak pilihan untuk semua penikmat kopi. Jadi, tunggu apalagi? Jadikan salah satu <em>coffee shop</em> ini sebagai tujuanmu dalam perjalanan kopi berikutnya di Jakarta Barat.</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Jakarta Barat punya banyak coffee shop asyik buat nongkrong dan nugas dengan harga affordable. Berikut rekomendasinya.

10 Coffee Shop yang Harus Dikunjungi di Jakarta Barat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Mamah Maryamah

Bolu Sukun

Tahu Goreng Selimut

Kue Lapis maizena

Pepes Jamur Tiram

Risol Egg mayo

Snow Skin Mooncake #LoveinEveryBite

Tumis Terong Ungu

Pisang Panggang Keju

Sambal jengkol bumbu kecap

Nasi Goreng Sederhana

Cah Kangkung Simple

Kue Misro Singkong

<p>Di dunia dapur, terdapat beberapa teknik memasak, salah satunya yakni <em>boiling</em>. Jika kamu hobi memasak, pasti kamu tidak asing dengan teknik <em>boiling</em>. Istilah dalam bahasa Indonesia <em>boiling</em> merujuk pada kata mendidih.</p>
<p>Teknik memasak satu ini pun terbilang lebih sehat. Jika Sobat Yummy ingin tahu lebih, Yummy App kali ini telah merangkum apa itu <em>boiling</em> hingga<em> step by step</em> cara melakukan <em>boiling</em> dengan benar agar kamu lebih paham menggunakan teknik memasak ini!</p><h2>Apa Itu Boiling?</h2><p><em>Boiling</em> adalah teknik memasak basah, yakni dengan cara merebus bahan makanan pada air yang mendidih. Secara umum, <em>liquid</em> yang digunakan pada teknik ini tidak hanya dilakukan dengan air saja. Tetapi bisa pada produk cairan lainnya seperti kaldu, susu, hingga santan.</p>
<p><em>Boiling</em> dapat dikatakan teknik memasak paling mudah. Hal ini karena hanya merendam bahan makanan pada air yang mendidih (sekitar suhu 100 derajat Celsius) hingga matang, kemudian makanan dapat disajikan.</p><h2>Cara Memasak dengan Teknik Boiling yang Benar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/dc487996392e2d238817bf33c054f1ad.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara melakukan teknik memasak boiling" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara melakukan proses boiling (unsplash.com/uwe conrad)</a></span></div><p>Teknik <em>boiling</em> dapat digunakan untuk memasak beberapa bahan makanan seperti umbi-umbian, sayuran, daging, <em>seafood</em>, telur, hingga pasta. Jika Sobat Yummy ingin mempraktikkan teknik <em>boiling</em> untuk merebus bahan makanan, kamu perlu perhatikan <em>step by step</em> dibawah ini, agar teknik yang digunakan tepat dan benar. <em>Let&rsquo;s check it out</em>!</p><ol>
<li>Gunakan wadah untuk merebus dengan permukaan yang cekung, seperti panci, agar bahan makanan yang akan di <em>boiling</em> dapat terendam air dengan baik.</li>
<li>Takaran <em>liquid</em> untuk <em>boiling</em> harus sampai merendam bahan makanan sepenuhnya. <em>Liquid</em> yang bisa digunakan seperti air, susu, ataupun santan sesuaikan kebutuhan.</li>
<li>Jangan terburu-buru untuk memasukkan bahan makanan ke dalam <em>liquid</em>. Tunggu mendidih terlebih dahulu pada suhu sekitar 100 derajat Celsius, atau hingga terlihat gelembung-gelembung yang muncul dipermukaan. Kemudian kamu bisa memasukkan bahan makanan yang akan direbus.</li>
<li>Setiap bahan makanan yang direbus memiliki waktu matangnya masing-masing. Jadi Sobat Yummy harus paham waktu matang dari bahan makanan yang direbus. Bahan makanan yang umum direbus seperti telur, membutuhkan waktu 10-15 menit untuk matang.</li>
<li>Jika bahan makanan yang direbus sudah matang, matikan kompor. Kemudian makanan siap untuk disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-tepat-menggunakan-minyak-zaitun-untuk-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Tepat Menggunakan Minyak Zaitun untuk Memasak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips Memasak dengan Teknik Boiling</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/034163804d70d45f0a1ccfa88b73d1f9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="teknik memasak boiling" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tips melakukan teknik boiling (pixabay.com/kaboompics)</a></span></div><h3>1. Tutup panci saat melakukan teknik <em>boiling</em></h3><p>Menutup panci saat merebus bertujuan untuk memerangkap uap panas didalamnya. Tidak membiarkan uap panas keluar sangat penting dalam proses memasak ini. Dengan begitu dapat mempercepat proses <em>boiling</em> dan bahan makanan cepat matang.</p><h3>2. Lakukan <em>boiling</em> pada bahan makanan berwarna netral terlebih dahulu</h3><p>Ada yang perlu diperhatikan jika Sobat Yummy berencana untuk memasak dengan teknik <em>boiling</em> pada beberapa bahan makanan dalam waktu yang bersamaan. Usahakan rebus bahan makanan yang berwarna netral terlebih dahulu, agar tidak merubah warna dari air rebusan. Kemudian kamu bisa merebus bahan makanan yang berwarna lebih gelap.</p><h3>3. Jangan terlalu lama melakukan <em>boiling</em> pada sayur</h3><p>Jika bahan makanan yang akan direbus yakni jenis sayuran, sebaiknya jangan terlalu lama. Sayuran yang terlalu matang menyebabkan hilangnya gizi yang terkandung di dalamnya.</p>
<p>Sobat Yummy harus tahu, jenis sayuran berdaun seperti sawi, bayam, dan kangkung, durasi ideal dalam merebusnya cukup 2-3 menit. Jika sayuran dari jenis umbi seperti labu, ubi, dan kentang, umumnya membutuhkan durasi merebus 12-15 menit.</p><h3>4. Tambahkan sejumput garam</h3><p>Selain menambah rasa pada bahan makanan, sejumput garam yang ditambahkan saat merebus akan membantu air cepat memanas. Hal ini akan membuat bahan makanan akan lebih cepat matang. Garam juga mampu meminimalkan proses larutnya gizi dari bahan makanan pada air.</p><h3>5. Rendam dengan air dingin setelah proses <em>boiling</em></h3><p>Setelah proses <em>boiling</em> dilakukan, sangat dianjurkan untuk merendam bahan makanan ke dalam air dingin. Sobat Yummy cukup merendamnya sekitar 2 menit.</p>
<p>Hal ini bertujuan untuk menghentikan proses memasak pada bahan makanan akibat suhu panas yang masih melekat setelah pengangkatan. Selain itu, air dingin juga menjaga tekstur, warna, hingga keutuhan gizi dari bahan makanan yang direbus.</p><p>Nah, sekarang Sobat Yummy sudah tahu, mengenai definisi dari teknik <em>boiling</em> hingga<em> step by step, </em>dan tips yang benar saat melakukannya. Kamu bisa langsung ke dapur untuk mempratikannya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/apa-itu-air-fryer target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ketahui Apa Itu Air Fryer, Memasak Tak Perlu Lagi Minyak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Boiling adalah teknik memasak basah dengan air ataupun produk cairan lainnya. Ketahui step by step dan tipsnya agar mempermudah melakukan boiling!

Boiling Adalah Teknik Memasak Basah, Pahami Cara dan Tipsnya

Boiling adalah Teknik Memasak Basah, Pahami Cara dan Tipsnya!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan scallop lalu taburkan garam dan lada hitam di atasnya dan diamkan selama 10 menit.

Campurkan kacang polong, cooking cream, lada dan garam dalam blender lalu haluskan.

Panaskan hingga mengental. Setelah tercampur dan mengental angkat dan saring kacang polong puree.

Panaskan mentega di atas teflon lalu tunggu hingga benar-benar panas. Letakkan scallop di atas wajan lalu biarkan kecoklatan setelah itu balik hingga sisi sebelahnya juga kecoklatan.

Sajikan scallop dengan pumpkin puree diatas piring lalu tambahan bahan lain dan letakkan dengan cantik.

Bahan

Bahan pumkin puree

Susu

Scallop With Peas Puree

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat bahan brownis, lelehkan butter, sambil menunggu kocok telur hingga mengembang, kemudian masukan butter, susu, dan tepung premiks brownis, aduk rata.

Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan, masukan adonan brownis ke dalam pinggan atau loyang, kemudian kukus hingga matang, kutang lebih 20 menit.

Sambil menunggu brownis matang, campurkan bubuk cheese cream dan susu, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku.

Buat topping, dengan mengencerkan DCC dan susu.

Terakhir susun cake di dalan wadah, pertama masukan potongan brownis, layer ke dua masukan cheese cream, layer tiga masukan lagi brownis, dan terakhir tuangkan toping coklat. dapat diberi taburan keju atau choco chips sesuai selera, kemudian masukan ke dalam kulkas hingga set. dan siap disajikan.

Cream Cheese

Keju

Mentega

Brownies Cheese Cake

Potong tahu menjadi dua bagian, goreng hingga matang.

Cacah daging, naluri sedikit garam dan lada bubuk. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecokelatan.

Masukkan daging dan daun salam. Masak hingga daging berubah warna.

Tuang air, kecap manis, saos tiram, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga daging matang.

Masukkan tahu goreng dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap ke dalam tahu. Tes rasa, angkat.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Saus Tiram

Tumis Tahu Daging #JagoMasakMinggu7Periode2

<p>Makanan yang gurih dan bertekstur renyah selalu jadi favorit setiap orang, salah satunya adalah kremes tabur. Biasanya pendamping makanan ini sering dijumpai di makanan, seperti ayam atau ikan goreng untuk menambah tekstur <em>crunchy</em>.&nbsp;</p>
<p>Di beberapa kedai makanan, kremes yang sering kita jumpai adalah kremes tabur yang berbentuk seperti sarang. Dari pada kamu harus membeli kremes tabur sepaket dengan makanan lainnya, kamu juga bisa, <em>lho,</em> bikin sendiri di rumah!</p>
<p>Berikut ini Yummy App membagikan langkah-langkah membuat kremes tabur anti gagal untuk kamu. Kremes tabur ini bisa kamu sajikan setiap hari bahkan hanya dengan nasi putih, dijamin kriuknya tahan lama! <em>Yuk</em>, simak caranya di bawah ini!</p><h2>1. Perhatikan bahan-bahan yang diperlukan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/c31f4f9949d86789a9f5fa229eb022e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bahan telur dan tepung" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/fPXOjA5UlzQ" target="_blank">ilustrasi bahan kremes tabur (youtube.com/ceceromedkitchen)</a></span></div><p>Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan untuk membuat kremes tabur. Berikut ini beberapa bahan utamanya:</p>
<ul>
<li>300 ml air sisa rebusan ayam (bisa diganti dengan air biasa)</li>
<li>2 sdm munjung tepung beras</li>
<li>125 gram tepung sagu</li>
<li>&frac12; sdt <em>baking powder double action</em></li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>2 siung bawang putih (dihaluskan)</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<p>Ada beberapa bahan yang harus kamu perhatikan untuk membuat kremes tabur ini. Pertama, tepung sagu tidak boleh digantikan dengan bahan lainnya meskipun kegunaannya serupa, seperti tepung tapioka atau tepung kanji.</p>
<p>Kedua,<em> baking powder</em> yang digunakan pada adonan ni harus yang berlabel <em>double action. </em>Kenapa? <em>Baking powder</em> jenis ini bisa memproduksi gas dua kali lipat dibandingkan dengan <em>baking powder</em> biasa saat terkena suhu panas. Alhasil, kremes tabur akan semakin mengembang sempurna.</p>
<p>Selain itu, jika kamu ingin kremes tabur memiliki warna yang lebih cerah atau terlihat lebih kuning, kamu bisa menambahkan kunyit. Caranya mudah, kamu hanya perlu menambahkan kunyit bubuk atau parutan kunyit segar ke dalam adonan dan aduk hingga merata. Tambahan kunyit pada adonan tidak akan merubah rasa dari kremesnya, ya, Sobat Yummy!</p><h2>2. Gunakan 1 butir telur utuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/e918758a0ccafddf5017e5f86e644f9f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="satu buah telur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/quail-egg-in-tray-364306/" target="_blank">ilustrasi satu buah telur (pexels.com/aphiwatchuangcheom)</a></span></div><p>Jika kamu ingin kremes tabur yang dibuat teksturnya lebih kuat, kamu bisa menambahkan 1 butir telur utuh. Kamu bisa mengganti 1 butir kuning telur di dalam resep dengan 1 butir telur utuh, ya. Jangan gunakan lebih dari satu telur karena akan membuat kremes tabur yang dibuat tidak renyah.</p><h2>3. Buat adonan dengan tekstur yang pas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/5930a057bf54ebda6bf8a10799fdb4c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat adonan kremes tabur" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/fPXOjA5UlzQ" target="_blank">ilustrasi adonan kremes tabur (youtube.com/ceceromedkitchen)</a></span></div><p>Setelah semua bahan sudah disiapkan, saatnya membuat adonan kremes tabur! Caranya sangat mudah, kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan ke dalam satu mangkuk dan aduk hingga merata.</p>
<p>Pada proses ini, kamu perlu memperhatikan tingkat kekentalan adonan. Untuk kremes tabur yang renyah, sebisa mungkin untuk membuat adonan yang agak cair. Kamu bisa menambahkan air jika dirasa adonan masih terlalu kental.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kulit-pastel-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep dan Cara Membuat Kulit Pastel Renyah dan Tahan Lama, Anti Gagal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Gunakan minyak yang banyak dan panas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/545b3b83d0a38ab7bde547f881136352.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak panas untuk menggoreng" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/fPXOjA5UlzQ" target="_blank">ilustrasi minyak panas untuk kremes tabur (youtube.com/ceceromedkitchen)</a></span></div><p>Jika adonan kremes sudah dibuat, tahap selanjutnya adalah mempersiapkan minyak untuk menggoreng. Untuk mendapatkan tekstur kremes yang renyah dan mengembang sempurna, kamu memerlukan minyak lebih banyak. Selain itu, minyak dengan jumlah yang banyak juga akan membuat kremes yang dibuat matang merata.</p><h2>5. Goreng kremes dengan benar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/ff15e1b4ae665d62c090f739986f747f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat kremes tabur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kremes-6" target="_blank">ilustrasi menggoreng kremes (yummy.co.id/lilis-dapoer-tara)</a></span></div><p>Cara selanjutnya menggoreng kremes dengan cara yang benar. Tuangkan adonan kremes saat minyak masih dalam keadaan panas dengan cara melingkar.</p>
<p>Adonan kremes akan menyebar dan bertekstur seperti sarang dengan sendirinya. Selanjutnya, kamu perlu menurunkan suhu kompor dan segera angkat kremes agar tidak cepat gosong.</p><h2>6. Simpan kremes dengan aman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/ecb8d2591d07d3dcca3ae57ebe56800e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat kremes tabur" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/fPXOjA5UlzQ" target="_blank">ilustrasi kremes tabur yang sedang ditiriskan (youtube.com/ceceromedkitchen)</a></span></div><p>Setelah kremes matang, jangan lupa untuk meniriskan kremes dari minyak, ya. Jika sudah cukup kering, kamu bisa menyimpan kremes di toples yang kedap udara.</p>
<p>Namun, pastikan juga uap panas pada kremes sudah hilang sempurna sebelum toples ditutup rapat. Jika kremes masih panas, khawatir kremes malah akan melempem.&nbsp;</p><p>Cara membuat kremes tabur yang renyah tersebut ternyata gak sesulit yang dipikirkan, bukan? Mulai sekarang kamu bisa menyantap nasi hangat dengan kremes tabur buatan sendiri di rumah. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Gak perlu beli di restoran lagi, berikut langkah simpel cara membuat kremes tabur yang renyah dan gurih di rumah. Yuk, intip tipsnya di sini!

6 Cara Membuat Kremes Tabur yang Renyah dan Mudah di Rumah

​6 Cara Membuat Kremes Tabur yang Renyah Tahan Lama

Remas-remas mie hingga menjadi buliran kasar lalu sisihkan.

Masukkan tepung, garam, gula pasir, lada bubuk ke dalam mangkuk, lalu tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi sangat kental, sisihkan.

Potong-potong sosis sepanjang 2 ruas jari.

Lalu belah salah satu bagian ujung menjadi 4 bagian namun tidak sampai terputus.

Celupkan sosis yang tidak dibelah ke dalam adonan tepung.

Lalu gulirkan ke dalam remasan mie, lakukan hingga semua bahan habis.

Lalu goreng hingga matang, kemudian angkat dan sajikan.

Cemilan untuk cucu tercinta biar tidak jajan di luar.

Mie Instan

Sosis

Tepung Terigu

Sosis Balut Mie

Tuang gula aren cair yang dibuat dari rebusan gula aren & air sampe kental.

Es Batu

Gula

Kopi

Arenga Latte

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.

Masukkan tahu tempe dan air. 
Aduk rata, masak sampai mendidih.

Masukkan irisan kencur, masak hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. 
Koreksi rasa.

Setelah bumbu pas dan meresap, masukkan krimer nabati, aduk rata. 
Tambahkan irisan daun bawang. 
Sajikan sayur dengan taburan bawang goreng.

Walaupun hanya isi tahu tempe tapi tetep enak. 
Apalagi dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk, bisa nambah nasi.

Bumbu halus

Garam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Tahu Tempe Kuah Kencur Tanpa Santan #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih sayap ayam lalu tambahkan dengan bahan marinasi, aduk rata.

Tambahkan dengan 2 sdm jus bawang, ratakan ke seluruh sayap ayam. Simpan dalam kulkas minimal 3 jam- semalam.

Siapkan wadah, ambil 3 sdm bahan pelapis kering tambahkan air, aduk rata.

Ambil sayap ayam yang sudah di marinasi. Celupkan ke pelapis basah lalu balur ke campuran pelapis kering. Aduk hingga merata.

Goreng dengan api sedang agar matang merata, hingga kering dan keemasan. Sajikan.

Recook resep ayam crispy ala mba Shanty Vloger dari cina, gak nyangka rasanya seenak ini. Wajib coba!😍

Resep Ayam Teriyaki #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Teriyaki #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!