Ayam Tuturuga #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Ayam Tuturuga #JagoMasakMinggu9Periode3

Lila Wahyu Lestari

Lila Wahyu Lestari

5.0

(2 Rating)

Hidangan khas Manado yang nikmat.

Bahan Utama

5 potong paha ayam

2 lembar daun pandan

4 buah cabai hijau besar

1 batang daun bawang

1 ikat daun kemangi

1 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

2 buah tomat hijau, potong-potong

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 buah kemiri

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

Bahan Rempah Daun:

1 batang serai, geprek

3 lembar daun jeruk

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak di wajan. Tumis daun pandan hingga wangi.

Langkah 1

Panaskan minyak di wajan. Tumis daun pandan hingga wangi.

Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan pandan. Masak hingga minyak bumbu keluar.

Langkah 2

Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan pandan. Masak hingga minyak bumbu keluar.

Masukkan ayamnya ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan ayamnya ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.

Masukkan pula garam, gula, kaldu bubuk, irisan tomat dan rempah-rempah daunnya. Beri air secukupnya dan tutup wajan.

Langkah 4

Masukkan pula garam, gula, kaldu bubuk, irisan tomat dan rempah-rempah daunnya. Beri air secukupnya dan tutup wajan.

Setelah kuah agak berkurang, masukkan daun bawang dan cabai hijaunya. Aduk rata. Matikan api.

Langkah 5

Setelah kuah agak berkurang, masukkan daun bawang dan cabai hijaunya. Aduk rata. Matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement