Untuk membuat bahan kulitnya, campurkan tepung terigu dengan gula halus, tepung terigu, garam,  vanilli, dan baking powder.  Tuangkan air dan minyak secukupnya setelah itu uleni adonan sampai kalis diamkan selama 30  menit.

Langkah 1

Untuk isian campurkan terigu, dengan garam, vanili, baking powder, margarin, dan Indomilk Kental Manis Swiss Choco, aduk hingga rata. Lalu masukkan adonan  ke dalam freezer selama 30 menit untuk mempermudah proses pembentukan. Setelah sudah agak mengeras, bentuk bulat kecil-kecil.

Langkah 2

Bentuk adonan kulit, timbang adonan menjadi 15gr tiap adonan lalu diamkan selama 10 menit. Setelah itu pipihkan adonan dan isi dengan bahan isi, bentuk bulat.

Langkah 3

Panggang dalam oven selama 25 menit suhu 150c hingga matang.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Kulit :

Bahan Isi :

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Indomilk Kental Manis

Tepung Terigu

Nopia Legit Coklat

Mixer hingga adonan berwarna putih pucat dan lembut, mixer sekitar 30 menit.

Tambahkan SKM, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.

Resep ini tidak menggunakan mentega putih, rasanya tetep enak.

Bahan Utama

Mentega

Gula

Butter Cream Homemade Ekonomis

Sangrai beras ketan sampai kecoklatan, lalu haluskan dengan menggunakan blender khusus bumbu kering sambil kukus kelapa parut.

Masukkan dalam cetakan sambil di tekan-tekan hingga padat dan keras.

Beras

Ketan

Kelapa

Kue Labbu Palu #INDONESIAKAYA

Siapkan ikan kembung. Kerat-kerat kemudian goreng sampai matang.

Ulek kasar cabai merah, cabai hijau besar, cabai rawit, gula dan garam.

Tambahkan tomat merah dan tomat hijau. Ulek kasar.

Siramkan bawang merah dan minyak di atas sambal. Beri perasan jeruk limau. Aduk rata dan siram di atas ikan kembung.

Enak dan mudah. Ikan kembungnya bisa dimarinasi pakai bumbu marinasi instan ya.

Sambal Pecak :

Pelengkap :

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Kembung Sambal Pecak

Setelah singkong dibersihkan, parut bersama kelapa kemudian sisihkan.

Iris bawang daun, campurkan bersama singkong parut, kelapa parut, dan bumbu lainnya, aduk merata kemudian sisihkan.

Ulek bumbu isian yang terdiri dari bawang, kencur, dan cabai rawit, kemudian tumis hingga harum.

Hancurkan oncom, masukkan ke dalam wajan, tambah air, garam, dan gula secukupnya. Aduk hingga matang dan air menyusut.

Ambil adonan singkong, pipihkan, kemudian masukkan isian, tutup dan padatkan. Lakukan hingga adonan habis kemudian goreng di atas minyak panas hingga kuning kecoklatan.

Jajanan khas sunda yang sangat melegenda.

Tepung

Combro Raos #JagoMasakMinggu2

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukan wortel, bungkul dan air, masak sampai wortel setengah matang.

Masukan duo sawi dan kubis, tambahkan bumbu2 yang lain aduk rata hingga sayuran matang.

Terakhir masukan larutan maizena, aduk rata segera matikan apinya.

berusaha menjaga imun tubuh dengan banyak makan sayur

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Putih

Sosis

Cap cay Mudah dan Enak #JagoMasakMinggu8Periode2

Rebus daging dan buang airnya supaya daging bersih.

Potong daging sesuai selera dan cuci kembali.

Tumis bumbu halus dan bahan geprek hingga harum.

Tumis daging sekitar 3 menit agar menyatu dengan bumbu.

Tambahkan air dan masak hingga daging melembut. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur.

Tambahkan daun kemangi sesaat sebelum diangkat. Koreksi rasa.

Langkah 6

Kalau sebelumnya kita masak lempah kuning ikan, kali ini sama-sama lempah kuning tapi menggunakan daging. Maklum, di Bangka memang populer sama lempah-lempahan 😉. Kalau dari bumbu, hampir tidak berbeda. Akan tetapi kalau lempah kuning daging, identik dengan topping daun kedondong muda. Kalau ikan memakai nanas muda. Nah kali ini berhubung ga punya daun kedondong, aku ganti daun kemangi hanya untuk memberi aroma harum aja. Next time moga nemu daun kedondong yaa..😀😀

Bumbu halus

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Kemangi

Lengkuas

Serai

Lempah Kuning Daging

Rebus babat sampai empuk, kemudian potong-potong sesuai selera.

Tumis duo bawang, jahe geprek, dan cabe sampai harum.

Tambahkan air, daun salam, air asam jawa, gula merah, kaldu jamur, dan garam. Masak sampai air asat.

Babat... Favorit nya anak gadis, dan dia gak suka dimasak neko-neko, cukup dimasak seperti ini aja, udah bikin lahap makan..

Gula Merah

Babat Masak Gula Asem

Panaskan minyak masukan ikan pindang lalu ditutup masak hingga setengah mateng matikan kompor tunggu sebentar baru dibuka tutupnya .

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum .

Tambahkan garam , gula dan air masak hingga matang .

Resep ikan pindang daun kemangi bikin boros nasi .

Ikan Pindang Daun Kemangi

Siapkan isian tahu, iris semua bahan sayur dan bumbu iris.

Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan kol dan wortel oseng sampai layu, tambahkan air, masukkan  garam, penyedap, lada bubuk, aduk rata, masak sampai bumbu meresap.

Belah bagian tengah tahu kemudian isi dengan bahan isian sayur.

Siapkan bahan pencelup, campurkan semua bahan.

Celupkan tahu ke bahan pencelup sampai merata kemudian goreng di minyak panas sampai matang kecokelatan, setelah matang, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Pencelup :

Garam

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tahu

Tahu Isi Sayur

Belah empat terong gelatik ungu. Sisihkan.

Masukkan kulit ayam, tumis sampai berubah warna lebih pucat.

Masukkan terong dan air, tutup wajan masak sampai terong empuk dan kuah menyusut.

Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Kemudian matikan kompor, penyet - penyet terong diatas wajan. Pindah dalam piring, sajikan.

Kebetulan ada sedikit stok kulit ayam, jadi dimanfaatkan untuk campuran balado terong gelatik. Enak dan mudah dibuat, pedasnya mantab.

Bumbu Halus :

Ayam

Terong

Balado Terong Kulit ayam

Beri gula dan garam, lalu cicipi rasanya.

Siram di atas ikan yang sudah di goreng tadi.

Ikan goreng garing beri sambel pecak, beuh… menambah bertingkat2 kenikmatan🤤 yuk mari dicoba🥰

Bumbu Pecak :

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Pecak Ikan Mujaer

Mixer telur hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap 3x sambil tetap dimixer hingga adonan mengembang putih kental.

Masukkan terigu, tuang air soda, tambahkan vanili cair dan emulsifier, mixer asal rata.

Aduk balik dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, beri pasta cokelat, aduk rata, dan sisihkan, masukkan sisa adonan ke dalam piping bag.

Tuang adonan putih ke dalam cetakan, tambahkan sedikit adonan cokelat diatasnya, dan kukus hingga matang sekitar 15 menit.

Setoran untuk #RecookTheNextOA ☺ mencoba yang ke-2, semoga kali ini diterima sebagai OA di YUMMY APP 😇 cemilan lembut nan cantik yang katanya memiliki "kutukan" karena tidak semua orang berhasil membuatnya 😎 deg-degan saat menanti proses mengukus berbuah manis karena bolu mekar dan teksturnya pun sempurna, gak kalah dengan yang ada di tukang kue. 👍 pastikan semua bahan fresh dan dalam keadaan suhu ruang untuk mendapatkan hasil sesuai harapan 👌 terima kasih untuk inspirasinya chef YUMMY 🤗

Telur

Vanilla

Bolu Kukus Mekar

Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut, garam dan air ±100 ml.

Bentuk adonan getas sesuai selera, saya bentuk oval pipih.

Goreng getas dengan api kecil, jika sudah sedikit mengembang atau getasnya mengapung bisa dibalik dan api bisa sedikit dibesarkan. Kalau dari awal pakai api besar adonan getas bisa meletus.

Masak sampai berwarna kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.

Untuk balutan gulanya, rebus 35 ml air dan juga gula sampai berbuih dan mengental.

Setelah itu masukkan getas dan aduk terus sampai kering gulanya. Untuk proses ini silahkan gunakan api kecil ya agar tidak gosong gulanya.

Lagi-lagi saya bikin jajanan tradisional. Ini ternyata buatnya gampang banget dan enak.

Tepung Beras

Getas

Potong dadu buah melon, nanas dan jelly cincau.

Masukkan semua bahan ke dalam mangkok, nanas, melon, jelly cincau dan nata de coco.

Tambahkan air dan es batu, aduk sampai merata.

Cincau

Es Batu

Nanas

Nata de Coco

Es Buah Coco Pandan

Campurkan terigu, susu, gula, baking powder dan garam, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk dengan whisk hingga rata dan licin.

Tambahkan minyak dan soda kue, aduk rata.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.

Brownies pandan mekar, tanpa telur dan mixer, cukup diaduk - aduk saja dengan whisk. Hasilnya cantik mekar dan lembut.

No Alcohol

Daun Pandan

Susu

Brownies Pandan Mekar

Campurkan bahan kulit sampai rata lalu saring dan beri pewarna merah, aduk menggunakan whisk saja.

Kulit : Dadar 1 sendok sayur di teflon sampai matang,

Ambil 3 lembar kulit lalu jejer bertumpukan.

Tambahkan whip cream dan potongan strawberry

Lipat ujungnya lalu gulung, masukkan kulkas minimal 3 jam / semalam.

Yang lagi viral versi roll, ini dia mille crepes roll yang enak dan mudah dibuat.

Isian

Toping & Isian:

Salah satu makanan viral yang lezat, simak resep mille crepes roll yang enak dan mudah dibuat sendiri dari Yummy App.

Resep Mille Crepes Roll Enak dan Mudah Dibuat

No Pork

Cemilan yang pernah viral ini sepertinya akan jadi cemilan sepanjang masa, rasanya yang manis dan creamy, apalagi ditambah buah-buahan segar seperti ini jadi makin enak. Proses membuatnya mudah hanya butuh sedikit kesabaran, namun semua akan terbayar saat menikmati hasilnya. Terima kasih Mba untuk resepnya. #RecookCompetitionYummyWrap 

Cemilan yang pernah viral ini sepertinya bakal jadi cemilan sepanjang masa deh, rasanya memang enak, manis dan creamy, ditambah buah-buahan seperti ini, jadi segar semakin nikmat 👍🏼 membuatnya mudah saja hanya butuh sedikit kesabaran dan itu semua akan terbayar kok saat kamu menikmatinya. Terima kasih ya Mba untuk resepnya 🙏🏻

Margarin

Pewarna Makanan

Strawberry

Whipped Cream

Mille Crepes Roll

Campur bahan A. Uleni sampai tercampur rata. Bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.

Potong-potong masing-masing adonan. Kemudian bentuk bulat.

Pipihkan adonan A. Taruh adonan B diatasnya. Kemudian lipat seperti amplop.

Pipihkan adonan. Kemudian lipat kembali seperti amplop. Gilas adonan.

Campur semua bahan isian. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit. Kemudian ambil secukupnya isian. Taruh diatas adonan. Lipat segitiga.

Olesi dengan kuning telur. Dan beri taburan gula pasir.

Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat. Atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Resep Ayam Tuturuga Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Tuturuga Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN