Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan sirup coco pandan secukupnya, sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Es Batu

Minuman Probiotik

Nata de Coco

Selasih

Es Probiotik Selasih

Kerok alpukat, tambahkan madu, aduk-aduk rata.

Kocok lepas telur, lada dan kaldu bubuk udang.

Beri roti tawar gandum yang telah dipotong jadi dua.

Balik lalu tambahkan alpukat di atas telur.

Langkah 6

Langkah 7

Cemilan aman dan enak saat asam lambung naik. Alpukat adalah salah satu buah yang baik dikonsumsi untuk penderita asam lambung. Dan kali ini saya tambahkan alpukat pada roti tawar gandum panggang.

Alpukat

Roti

Telur

Roti Gandum Panggang Telur Alpukat

Kupas pepaya, cuci bersih kemudian potong-potong dan bekukan

Tuang air kedalam blender, proses hingga halus

Tuang dalam gelas saji, jus pepaya kemudian beri taburan chia seed, jika ingin lebih dingin bisa ditambahkan es batu, karena sudah menggunakan pepaya beku, es batu saya skip. Sajikan segera

Jus yang menyegarkan di siang hari, perpaduan manis dan asam dari jeruk nipis melepaskan dahaga di siang hari

Jus Pepaya Chia Seed

Lumuri ikan tongkol dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 15 menit, kemudian goreng hingga sedikit garing.

Tumus bumbu halus dengan rempah-rempah hingga wangi.

Masukkan kaldu udang dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan saus tomat dan saus tiram.

Masak hingga bumbu mengental. Kemudian koreksi rasanya dan matikan api.

Langkah 8

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 9

Cara enak mengolah ikan tongkol. Ternyata rasanya juga enak. Silahkan dicoba.

Bumbu Halus:

Rempah-Rempah:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Tongkol Goreng Bumbu Sarden

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai dan jahe hingga harum.

Masukkan semua bumbu kecuali fiber creme.

Tes rasanya dan beri fiber creme, tunggu meresap.

Buat menu ayam suwir tapi saya tambahkan hati ampela.

Bahan bumbu halus

Ayam

Gula Merah

Ketumbar

Kunyit

Lada

Ayam Suwir Kecap

Rendam teri kering dengan air panas dan sejumput garam.

Masukkan bumbu halus, beri garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa.

Masukkan daun kemangi sebentar saja, aduk rata.

Olahan sambal teri yang bikin nagih bikin nambah terus apalagi diberi tambahan daun kemangi makin sedep.

Daun Kemangi

Ikan Teri

Sambal Teri Kemangi

Campur ragi, gula dan air hangat. Biarkan hingga berbusa

Campur tepung dengan susu bubuk dan vanili bubuk

Perlahan beri ragi instan yang sudah dilarutkan , juga susu hangat. Aduk dan uleni sampai kalis. Lalu diamkan 30 menit

Bagi jadi beberapa adonan. Kemudian bulatkan , diamkan 10 menit. Ambil 1 bulatan lalu gilas tipis membentuk lingkaran

Olesi adonan dengan air/susu. Taburi wijen sangrai, lalu gilas jangan terlalu menekan ya. Kemudian potong bagi 8 bagian atau bisa disesuaikan besarnya

Supaya bisa menggembung 2 sisi nya, balik 2 kali. Setelah adonan odading dimasukkan ke penggorengan. Tunggu sebentar (sekitar 1-2 menit). Lalu balik, tunggu yang ada wijen berwarna kuning keemasan, balik lagi. Lalu tunggu bagian bawah berwarna kuning keemasan, angkat

Enak nih , jadi camilan kesukaan di rumah

Triangle Odading Kopong #KURCEPCEMILANANAK

Masak hingga mengental dan mengkilap dengan api sedang sambil terus diaduk.

Hilangkan uapnya lalu tuang ke dalam plastik.

Siapkan air es. Semprotkan adonan memanjang ke dalam air es.

Buat cendol itu gampang, kuncinya adalah waktu masak adonan harus mengkilap.

Agar-Agar

Garam

Tepung Beras

Cendol Ubi Ungu

Bersihkan ikan pindang, pisahkan durinya.

Blender cabe, bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk.

Masukan ikan pindang, tambahkan ½ gelas air.

Masak hingga air menyusut, koreksi rasa dan siap disajikan.

Banyak macam olahan ikan pindang, salah satunya adalah ikan pindang dimasak dengan bumbu sarden dengan tomat yang banyak sehingga rasanya pedas gurih dan segar, yuk cobain resepnya!

Halal

Santan

Ikan Pindang Masak Sarden

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Menjelang matang masukkan bayam, aduk-aduk sampai layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Takaran garam dan bumbu lainnya sesuai selera saja.

setor sayurnya enak dan seger banget mba saya beri tambahan lengkuas makasih resepnya 🥰

Bayam

Gula

Jagung

Bening Bayam Putren

Blender halus bawang merah, bawang putih dan kunyit.

Giling halus ketumbar yang sudah di sangrai.

Masukan bumbu halus ke dalam ayam dan ketumbar sangrai.

Masukan tepung maizena, tepung tapioka, garam, merica dan kaldu bubuk.

Goreng sampai golden brown, siap di sajikan.

Enak banget ayam dengan marinasi ketumbar, dan praktisi buat bekal sekolah.

Ayam Goreng Ketumbar

Rebus santan bersama daun pandan dan garam. Biarkan hangat, tambahkan pasta pandan.

Masukkan tepung beras dan kelapa parut, aduk.

Olesi cetakan dengan sedikit minyak. Saya memakai cetakan pukis.

Isi dengan adonan, masak dengan api kecil hingga matang.

Jajanan khas Betawi bercitarasa gurih dengan taburan gula, mengingatkan masa kecil. Kali ini bikin varian pandan ya 😊

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Kelapa

Kue Pancong Pandan #EkstraPoin17an

Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 30menit, cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan serai dengan api sedang sampai bumbu harum dan matang..

Tuang air asam jawa, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu jamur dan beri secukupnya air. Aduk rata. Didihkan.

Masukkan ikan kembung. Masak sampai bumbu meresap dan ikan matang.  Jangan lupa koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan cabe rawit hijau utuh, aduk sebentar. Angkat , siap disajikan.

Sajian olah ikan kembung ini raktis dan nikmat. Yuk cobain juga!

Bumbu Halus :

Kembung Asam Pedas

Potong kentang, kemudian goreng hingga matang

Haluskan kentang lalu tambahkan irisan daun bawang, bawang putih goreng, bawang merah goreng, cabe bubuk, merica, pala bubuk, garam, dan penyedap rasa

Aduk sampai tercampur rata, kemudian bentuk sesuai selera

Celupkan adoan kentang ke dalam kocokan telur

Goreng perkedel sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan

Perkedel kentang adalah salah satu menu masakan yang mudah dibuat, rasanya juga enak. Perkedel ini ditambah cabai bubuk sehingga rasanya pedas. Selamat mencoba!

 Seasoning

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Kentang

Minyak Sayur

Pala

Perkedel Kentang Pedas

Tambahkan gula pasir dan sp. Mixer hingga putih, mengembang dan berjejak.

Ayak terigu dan susu bubuk, mixer sebentar, asal tercampur saja.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Tambahkan pasta pandan, aduk merata. Lalu tuang ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.

Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya panggang dengan suhu 170° api atas bawah selama 35 menit.

Setelah 35 menit, keluarkan dari oven, beri topping sesuai selera.

Saya beri pasta pandan agar lebih menarik dan lebih harum.

Margarin

Tepung

Bolu Panggang Jadul

Rebus kulit sapi bersama 1 lembar daun salam sampai empuk.

Masukkan kulit sapi,Pete dan air. Aduk rata. Tambahkan gula,garam,lada bubuk dan kecap. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.

Salam

Jeruk

Buah

Cabai

Kecap

Oseng Pete Kulit Sapi

Tata pada loyang yang telah diolesi margarin, beri olesan margarin di atas roti

Tambahkan abon sapi, panggang dengan suhu 150°c hingga kering

Mayonaise

Saus Sambal

Bagelen Abon Pedas

Oles loyang dengan margarin secara merata disesuaikan sisinya, sisihkan dulu.

Kocok sampai mengembang dan putih pucat, lalu masukkan terigu.

Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 25-30 menit, tes tusuk.

Topping dengan cokelat leleh dan cherry, siap dihidangkan.

Topingnya nih yang bikin rasanya tambah yummy. Dimakan hangat-hangat enak.

No Alcohol

Cokelat

Tepung Terigu

Bolu Santan

Ulek halus kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih. Pada wajan, letakkan daging ayam, bumbu halus, penyedap rasa, garam halus, dan air mineral, lalu aduk rata. Ungkep daging ayam hingga bumbu meresap dan air mengering, lalu sisihkan

Goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah hingga layu. Masukkan cabai merah, tomat, daun salam, daun jeruk purut, serai, dan asam kandis. Masak hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa dan garam halus, masak hingga sambal matang

Masukkan daging ayam, cabe rawit merah besar, daun bawang. Aduk rata dan masak sesaat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Dendeng ayam balado favorit keluarga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan sambal

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Serai

Dendeng Ayam Balado

Komplit

Seblak Komplit

Nasi Lalapan Ayam Komplit

Nasih Gurih Komplit

Capcay Komplit

Bakso Aci Komplit

Wedang Ronde Komplit

Sego Sambel Telur Mata Sapi

Kwetiaw Goreng Komplit #MISIHARIANAKNASIONAL

Bekal Anak 4 Sehat 5 Sempurna #MISIHARIANAKNASIONAL

Sego Sambel Khas Surabaya

Sego Sambel Mak Yeye Suroboyo #JagoMasak2022

Sego Sambel khas Surabaya #JagoMasak2022

Potong-potong daging ayam, lumuri dengan garam, diamkan 30 menit.

Iris bawang bombay, bawang putih dan jahe.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.

Selanjutnya masukkan merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis dan black pepper, aduk hingga rata.

Resep Ayam Goreng Ungkepan

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Ungkepan

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya