Babka #DiRecookYummy

Resep Babka #DiRecookYummy

Ardhaniluvnabva

Ardhaniluvnabva

5.0

(1 Rating)

Untuk isian sesuaikan selera ya mom

Bahan Utama

265 gram tepung terigu protein tinggi

50 gram gula pasir

1/2 sdm ragi instant

1 butir telur

90-100 ml susu cair

75 gram margarin

1/4 sdt garam

Secukupnya selai coklat

Secukupnya choco chips

Secukupnya susu cair untuk olesan

Simple syrup (50 gram gula pasir + 40 ml air)

Alat & Perlengkapan

Bowl

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Campur dalam bowl tepung, gula dan ragi instant. Masukkan telur lalu susu sedikit demi sedikit. Ulen sampai kalis.

Langkah 1

Campur dalam bowl tepung, gula dan ragi instant. Masukkan telur lalu susu sedikit demi sedikit. Ulen sampai kalis.

Tambahkan margarin dan garam ulen sampai kalis elastis. Istirahatkan selama 15 menit

Langkah 2

Tambahkan margarin dan garam ulen sampai kalis elastis. Istirahatkan selama 15 menit

Pindahkan ke meja kerja. Pipihkan melebar seukuran loyang (saya pakai  ukuran 22x10x7)
Oleskan selai coklat di atasnya lalu taburi chocochips.

Langkah 3

Pindahkan ke meja kerja. Pipihkan melebar seukuran loyang (saya pakai ukuran 22x10x7) Oleskan selai coklat di atasnya lalu taburi chocochips.

Selanjutnya gulung perlahan-lahan lalu kunci adonan akhir dengan cara dicubit-cubit.

Langkah 4

Selanjutnya gulung perlahan-lahan lalu kunci adonan akhir dengan cara dicubit-cubit.

Potong memanjang

Langkah 5

Potong memanjang

Lalu silangkan dan kepang.

Langkah 6

Lalu silangkan dan kepang.

Kemudian masukkan ke loyang yang sudah dioles margarin dan di alas baking paper. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat lalu panaskan oven.

Langkah 7

Kemudian masukkan ke loyang yang sudah dioles margarin dan di alas baking paper. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat lalu panaskan oven.

Sembari memanaskan oven, oles permukaan roti dengan susu cair. Lalu panggang sampai matang (saya pakai otang sekitar 35 menit)

Langkah 8

Sembari memanaskan oven, oles permukaan roti dengan susu cair. Lalu panggang sampai matang (saya pakai otang sekitar 35 menit)

Setelah matang tuang simple syrup di atasnya. Lepaskan dari loyang dan siap disajikan.

Langkah 9

Setelah matang tuang simple syrup di atasnya. Lepaskan dari loyang dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait