Neetasyl

Udang Asam Manis

Roasted Chicken Wings

Sempol ayam

Pisang Bolen

Balado asin sepat

Asinan Rambutan

Dorayaki

Kue Lumpur Kentang

Roti pisang coklat

Pie Susu

Nasi Kuning #MENUTANGGALTUA

Bolu Kukus Mekar

Marinasi udang dengan tepung maizena, baking powder, putih telur, merica hitam bubuk, bubuk ngohiong, penyedap, garam dan cuka.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng udang hingga garing. Sisihkan.

Langkah 2

Panaskan 5 sdm minyak sayur dan tumis bawang putih cincang hingga kuning.

Langkah 3

Masukkan bawang merah cincang dan tumis hingga bawang merah layu dan kuning. Masukkan cincangan cabe merah keriting, cabe rawit merah besar, daun bawang dan tumis hingga layu. Bumbuin dengan kecap ikan, saus tiram, merica hitam bubuk, gula, garam dan penyedap. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 4

Masukkan udang goreng, aduk rata. Matikan kompor dan sajikan dengan taburan bawang putih cincang goreng dan wijen sangrai!

Langkah 5

Udang merupakan simbol kemakmuran dan keberuntungan bagi masyarakat Tionghoa. Oleh karena itu sajian masakan dari berbahan dasar udang kerap tersaji ditiap perayaan imlek.

Bahan Utama

Bumbu Cabe Garam

Bahan Taburan

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Tepung

Udang

Udang Cabe Garam

Tumis bawang merah, bawang putih, dan ebi dengan minyak kelapa.

Beri saos tiram, garam, kaldu, dan lada bubuk.

Aduk dan koreksi rasa. Kemudian, angkat dan hidangkan.

Ada serat dan proteinnya dalam satu menu sayur ini.

Bumbu Perasa :

Halal

Diet

Tahu

Tumis Selada Air Ebi Tahu #ResepSehat7Hari

Peras jeruk langsung ke dalam gelas, buang bijinya.

Masukkan madu, lalu aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan es dan air putih secukupnya, jangan sampai penuh.

Es siap disajikan, aduk terlebih dahulu sebelum diminum.

Langkah 6

Mbak makasih banyak resepnya! Segar dan sehat.

#JagoMasakMaret

Es Batu

Jeruk

Es Yakult Jeruk Peras

Siapkan bayam, ambil daunnya. Kemudian cuci bersih.

Masukkan tauge, air, dan saus tiram, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bayam

Garam

Gula

Saus Tiram

Tauge

Bayam Pedas Taoge

Didihkan 600 ml air bersama bubuk thai tea.

Tambahkan daun pandan, campur ke dalam teh. Sajikan.

Street food khas Thailand. Ini versi simple tanpa penambahan susu ya..biar anget ditambahkan jahe dan pandan 👍

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Jahe

Thai Tea Pandan Jahe #JagoMasakPeriode4Week7

Campur kelapa parut, singkong parut, gula pasir, garam dan pasta pandan jadi satu, aduk sampai tercampur rata, cek rasa.

Ambil selembar daun pisang, beri secukupnya adonan, ratakan, lalu beri juga pisang.

Gulung adonan, semat bagian ujungnya menggunakan tusuk gigi, lakukan sampai selesai.

Kukus selama 30-40 menit atau sampai matang.

Setelah matang, angkat, angin-anginkan sampai dingin atau set.

Potong-potong, balurkan ke kelapa parut yang sudah dikukus.
Sajikan.

Jajanan tradisional yang masih disuka sampai sekarang.

Bahan Baluran (Kukus) :

Bahan Lainnya :

Daun Pisang

Kelapa

Pisang

Singkong

Kue Mata Roda

Iris semua bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, lengkuas, dan tomat.

Cuci bersih ikan pindang kemudian goreng.

Siapkan bumbu berikutnya yaitu garam, gula, merica, micin, dan penyedap rasa.

Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu hingga harum.

Tuang 1 gelas air, kemudian  masukkan gula, garam, merica, micin, penyedap rasa, dan kecap manis.

Masukkan ikan pindang, tunggu hingga kuah kecap mendidih, lalu matikan api kompor. Siap disajikan.

Resep seafood murah meriah, rasanya pun nikmat.

Selamat malam, Assalamualaikum dan salam kenal. Kirim recook ikan pindang kecap ya... Ini versi tidak pedas, si kecil suka
#RecookYummy

Ikan

Pindang Kuah Kecap #JagoMasakMinggu1

Aduk rata terigu, gula, garam, telur dan air es.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Cokelat

Pisang Goreng Tabur Coklat

syarifatul ulya

Lumpia Rebung Mini

Tumis Keong Asam Manis #LebihSehat

Soto Ayam Kuah Kuning

Cuci bersih kacang panjang kemudian iris tipis.

Haluskan bahan sambal kemudian koreksi rasa.

Campur parutan kelapa dengan sambal aduk rata.

Campur sayuran dengan bahan sambal kelapa aduk rata dengan sayuran sajikan segera. Simpan di dalam kulkas bila tidak segera disajikan .

Makanan khas Solo yang disajikan mentah, sehat dan nikmat, biasa untuk campuran pecel atau disantap dengan ikan asin dan tahu tempe goreng.

Bumbu Sambal Kelapa

No Alcohol

Gula Merah

Kacang Panjang

Petai

Trancam Khas Solo

Potong dadu tahu. Kemudian rendam air panas selama 10 menit. Tiriskan.

Masukkan kocokan telur. Aduk rata. Masak sampai telur matang

Tumis bawang merah,bawang putih dan cabai merah sampai harum dan layu. Masukkan tahu,gula,garam,lada bubuk,air dan saos tiram. Aduk rata

Masukkan larutan maizena. Aduk rata. Kemudian tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan

Assalamu'alaikum mbak Rika... 

Makasih inspirasi resepnya mbak, enak pake banget. Bocilku lahap sampai nambah² makannya. Cabe merahnya aku ganti cabe hijau mbak karena bocil ikut makan. Dan telurnya aku dadar pake cetakan biar jadi banyak. 

Karena habis liat tips yummy menggoreng tofu pake maizena, akhirnya aku praktekin goreng tahu sutra pake maizena, jadi pemberian larutan maizena diakhir memasak aku skip mbak dan aku tambah kecap manis biar gak keliatan pucat. 

#JagoMasakFebruari

butir

Telur

Ayam

Buah

Cabai

Lada

Maizena

Tumis Tahu Telur #JagoMasakMinggu4

Masak gula pasir, santan, garam dan pasta pandan sampai gula larut dan mendidih.

Pindahkan kedalam loyang dan tekan-tekan sampai benar-benar padat. Biarkan sampai benar-benar dingin, potong-potong dan sajikan.

Masih ada sisa nasi ketan, saya buat kue wajik saja dari pada mubazir.

Beras Ketan

Santan

Kue Wajik Pandan

Campur semua adonan basah dalam wadah. Aduk rata.

Kemudian gulingkan di atas adonan kering. Baluri hingga merata.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus pelengkapnya.

Yummy, enak banget. Bisa untuk lauk, bekal sekolah atau camilan.

Bahan Adonan Basah :

Bahan Adonan Kering

Bahan Pelengkap :

Saus Sambal

Rolade Goreng Crispy

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe.

Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam dan irisan lengkuas muda. Tumis hingga harum dan tidak langu.

Tumis hingga setengah matang dan berubah warna.

Masak dengan api sedang cenderung kecil. Sambil sesekali diaduk. Tambahkan gula merah , garam, dan air asam jawa. Masak hingga kuah menyusut.

Langkah 7

Tohai daging cincang ini masakan favorit ayah saya. Saya agak kesulitan mencari ulasannya di google. Secara garis besar, bumbunya seperti sambel goreng ati. Ciri khasnya adalah penambahan irisan tipis lengkuas muda yang banyak. Sehingga saat dikunyah akan terasa sensasi aroma lengkuas. Alhamdulillah, saat dimasakin ini, anak saya sangat suka.

Daging Giling

Daging Cincang Masak Tohai

Kupas kulit talas, cuci bersih. Lalu potong iris korek api kecil-kecil.

Tambahkan terigu, tepung maizena, tepung beras, kaldu jamur, garam, merica bubuk, dan bawang putih goreng.

Masukkan air, aduk rata. Tekstur adonan kental.

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdm adonan uyen. Goreng sampai matang di kedua sisi.

Talas/ bentoel yang digoreng cocok untuk cemilan rasanya gurih dan enak.

Uyen (Talas Goreng)

Haluskan, cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, terasi, gula aren, asam sampai halus.

Masukkan semua bahan, kasih air secukupnya, dan tambahkan penyedap rasa.

Masakan banteng ngangak ini berasal dari daerah Lombok NTB.

Asam Jawa

Kunyit

Lengkuas

Terasi

Terong

Tomat

Banteng Ngangak Khas Lombok #JagoMasakMinggu11

Rebus bunga pepaya sampai empuk, tiriskan.

Potong dadu tahu kemudian goreng sampai berkulit.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe .

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Kemudian masukkan cabe, tumis sampai harum.

Masukkan bunga pepaya, aduk rata. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan tahu, aduk hingga rata. Koreksi rasa, angkat.

Cabe Merah Besar

Tumis Bunga Pepaya Tahu Bumbu Iris

Cuci bersih semua buah, anggur di belah empat dan buang bijinya.

Apel dan pir kupas, lalu potong kotak-kotak,satukan di satu wadah.

Tambahkan buah mangga yang sudah dipotong-potong.

Campur susu kental manis dan mayones, aduk sampai tercampur rata.

Tuang campuran mayones dan susu kental manis.

Langkah 8

Aduk sampai tercampur rata, simpan dulu di kulkas biar lebih enak.

Langkah 9

Salad ini Creamy bangettt 😍 manisnya pas dan gak bikin eneg, dijamin nambah terus 🤤😁

Anggur

Apel

Bubuk Jelly

Daun Mint

Keju

Mangga

Yogurt

Salad Buah Creamy

Rebus air sampai mendidih, beri garam dan minyak sedikit agar tidak saling menempel. Masukkan makaroni fusilli rebus hingga matang.

Baluri fusilli dengan tepung terigu hingga rata.

Lalu panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan. Sambil di aduk-aduk.

Kemudian angkat dan tiriskan. Siapkan wadah, taburi kaldu jamur dan boncabe atau sesuai selera bisa cabe bubuk, bumbu balado, keju dan lainnya.

babka

Babka Coklat Keju

Savory Babka

Babka #DiRecookYummy

Babka Cinnamon Roll #DiRecookYummy

Babkosh

Babka Merah Putih #RoadtoIMY

Triple Chocolate Babka