Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih paru, lalu tiriskan. Didihkan air dalam panci, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, bubuhi sedikit garam, masukkan paru, rebus sampai paru matang, buang airnya lalu tiriskan.

Langkah 1

Setelah paru dingin segera potong lalu goreng paru sampai kering, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang merah, bawang putih dan batang daun bawang sampai harum masukan daun salam dan lengkuas.

Langkah 4

Masukan cabe lalu masukan paru dan bumbu lainnya, aduk rata, tuang air 50 ml biarkan sampai bumbu meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Oseng Paru Cabe Ijo

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pancake

Cinnamon Roll Pancake

Pancake Wortel

Pancake Pisang Murbey

Pancake Mini Cokelat Toping Keju

Banana Pancake

Pancake Mini

Blueberry Pancake

Pancake #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pancake Souffle Mudah dan Cepat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pancake Santan

Milky Banana Pancake #KURCEPCEMILANANAK

Mini Banana Pancake #KURCEPCEMILANANAK

Setelah 5 menit, matikan api. Tutup pancinya, biarkan selama 30 menit. Jika air menyusut, tambahkan sedikit kurang lebih 50 ml, lalu masak lagi selama 7 menit.

Setelah matang, siram dengan air dingin matang supaya tidak saling menempel. Tiriskan.

Rebus santan, garam & gula, aduk² sampai mendidih jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk² sampai kuah tampak agak mengental, koreksi rasa. Matikan kompor. Tunggu kuah dingin.

Campurkan bahan kuah & sagu mutiara, aduk rata.

Gunakan gelas ukur yang ujungnya runcing atau dengan corong untuk menuang bahan es ke dalam kantong plastik. Setelah diisi, ikat ujung plastik.

Langkah 6

Langkah 7

Request si kecil untuk siang yang panas ini.

Sagu Mutiara

Santan

Es Lilin Sagu Mutiara #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Tuang santan dan aduk rata, masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Kare Ayam Kampung khas Lamongan ini rasanya pedas, enak sekali dan wajib dicoba ya.

Bumbu Halus :

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Kare Ayam Kampung Khas Lamongan

Bahan sambal kecuali garam dan kaldu jamur digoreng hingga harum. Saat menggoreng gunakan api agak kecil agar hasilnya bisa harum dan hasilnya tidak terlalu kering bahkan kehitaman.

Ulek bahan sambal yang sudah digoreng bersama minyak sisa yang dipakai untuk menggoreng, garam dan kaldu jamur bubuk.

Terong dibelah empat lalu rendam air agar tidak berwarna kehitaman.

Campur bahan tepung pelapis lalu aduk rata.

Dalam keadaan basah gulingkan potongan terong di atas tepung pelapis. Bolak-balik sambil dilumuri tepung sambil agak ditekan.

Panaskan minyak goreng lalu goreng terong hingga kedua sisinya kecoklatan dan matang.

Sendokkan sambal di atas piring saji. Letakkan terong goreng di atas sambal lalu penyet terong dengan ulekan.

Langkah 8

Karena suka banget dengan terong penyet, aku sering membuatnya sendiri. Salah satu kunci kelezatan terong penyet ini sambalnya. Kebetulan pas baca di media online ada artikel tentang sambal penyetan. Aku coba praktekkan dan hasilnya benar seperti sambal penjual penyetan di kaki lima. Tips membuat sambal penyetan :  memakai bwg putih lbh banyak dr bwg merah , memakai tomat agak banyak & jangan memakai terasi yang kualitas super. Karena terasi yang kualitas super akan membuat aroma sambalnya beda.

Sambal Penyetan

Tepung Pelapis

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, sambelnya buat saya pas pedesnya, untuk terongnya saya goreng biasa saja tanpa tepung lalu saya tambahkan ati ampela goreng, pokoknya resep-resep di Yummy menginspirasi banget. 

#JagoMasakFebruari

Terong

Terong Penyet

Potong kecil-kecil daging sapi, kemudian presto 10 menit.

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang.

Didihkan air, kemudian masukkan daging sapi.

Tambahkan santan instan, penyedap, garam, vetsin, dan gula. Tes rasa.

Masak sampai daging empuk. Lalu, potong-potong lontong. Siram dengan gule sapi. Siap disajikan!

Sarapan pagi yang istimewa .... 🤤
Menu  yang sangat cocok saat acara kumpul keluarga! 🤗

Bahan Utama Gule Sapi :

Bahan Pelengkap :

Halal

No Alcohol

No Pork

Lontong Gule Sapi

Jika bumbu sudah harum masukkan kangkung dan tauge

Jika sudah agak mendidih tambahkan cabai, tomat dan lengkuas geprek

Tambahkan tempe lalu masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu sayur siap dihidangkan

Langkah 9

Selain dibuat tumisan, kangkung juga sangat cocok dimasak kuah dengan tambahan bahan lainnya.

Bumbu Utama

Bumbu Pelengkap

Kangkung

Tauge

Tomat

Sayur Kangkung

Campur tepung beras, santan, dan garam kemudian aduk rata.

Campur dengan santan, aduk rata jangan ada yang menggumpal.

Masak dalam api kecil sambil diaduk terus sampai menggumpal dan matang.

Angkat lalu hidangkan bersama sagu mutiara.

Campur gula merah, gula pasir pandan, dan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Matikan kompor lalu siramkan pada bubur.

Bubur sumsum kuah santan rasanya gurih, legit, dan sedap.

Resep bubur sumsum kuah santan yang gurih, lembut dan manis ini mudah banget untuk dibuat lho! Yuk lihat cara buatnya disini!

Bubur Sumsum Kuah Santan Mudah dan Lezat

Tepung

Bubur Sumsum Kuah Santan #JagoMasakMinggu2

Goreng nugget hingga matang, angkat lalu sisihkan dulu.

Siapkan cobek, masukkan cabe, bawang putih dan garam, ulek hingga halus.

Setelah halus, tuang minyak panas hingga terdengar bunyi, aduk rata.

Masukkan 1 demi 1 nugget sambil di penyet,  lalu susun di sisi cobek.

Sambal Korek :

Garam

Nugget

Nugget Penyet Sambal Korek

Dalam panci, masukkan beras yang sudah dicuci bersih, tuang air, garam dan daun pandan.

Masak pakai api sedang sampai menjadi setengah bubur, dan airnya sudah banyak terserap. Aduk-aduk supaya bawahnya gak lengket.

Kemudian tuangkan santan, aduk sampai santan meresap ke bubur dan tekstur sudah lembut.

Kemudian masukkan gula merah yang sudah disisir.

Aduk hingga gulanya larut, cek rasanya apakah manisnya sudah pas. Siap disajikan di cup atau piring, tuang bubur merahnya dulu berikan sedikit bubur putih di atasnya. Siap dinikmati 😍

Ibu saya sering buat bubur ini waktu masih kecil, kalo sebagian orang diberi ketan, resep ala Ibu saya full pake beras dan cara masaknya selalu sama. Kalo orang Jawa bilangnya bubur abang putih.

 Bahan Pelengkap

Bahan Bubur Merah: 

Beras

Daun Pandan

Bubur Merah Putih

Bulu

Bolu Kukus Susu #IMYekstraPoin

Ikan Bulu Ayam Goreng Bumbu Kunyit

Ikan Bulu Cabe Ijo

Balado Ikan Bulu Ayam #JagoMasakMinggu7

Kue Kering Ulat Bulu #1Resep1NasiBungkus

Ikan Asin Bulu Ayam Pete

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan. Setelah hangat tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai, lalu tumis sampai harum.

Masukkan ayam suwir dan aduk rata, lalu tuang air.

Setelah mendidih masukkan bihun dan tauge, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan bihun sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Ada bihun, tauge dan ayam suwir sisa soto ayam, dibuat tumis bihun dan rasanya enak sekali.

Bihun

Tumis Bihun Tauge Ayam Suwir

Jadah Ketan

Jadah Ketan #JagoMasakMinggu9Periode2

Jadah Ketan Bakar

Jadah Ketan #IMYEkstraPoin

Jadah Beras Ketan #JagoMasakMinggu9Periode2

Jadah Coklat

Jadah/Tetel

Jadah Tempe

Jadah Goreng

Tetel/Jadah/Gemblong

Jadah Versi Tradisional

Cuci bumbu yang akan dihaluskan, tiriskan

Goreng sebentar kencur, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting, tiriskan

Resep Baeksuk (Sup Ayam Gurih Korea)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Baeksuk (Sup Ayam Gurih Korea)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!