Masukkan minyak zaitun ke dalam wajan, lalu masukkan jamur dan wortel. Tumis hingga layu kemudian masukkan daging cincang. Masak hingga berubah warna.

Langkah 1

Masukkan ½ #resepdasaryummy Saus Bolognaise, saus tomat, garam, lada hitam, gula, cabai bubuk dan air. Masak hingga mengental, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan pan, masukkan butter, lalu masak sosis hingga matang. Masukan roti di sisi teflon yang kosong, masak hingga roti menjadi hangat, angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Masukkan sosis diatas roti, lalu tuang dengan chili.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Thank you chef resepnya.
Ku tambahin paprika dan pakai saus bolognese tambah mantep hot dog nya.

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Sosis Bratwurst

Roti Hotdog

Minyak Zaitun

Daging

Saus Bolognaise

Saus tomat

Garam

Lada Hitam

Gula pasir

Jamur Champignon

Wortel

Keju quick Melt

Chilli Dog Cheese

Rebus ayan selama 15 menit. Kemudian angkat ayam.

Didihkan air kaldu rebusan ayam kembali, masukkan bawang putih dan ayam.

Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu. Aduk rata.

Kocok telur, kemudian masukkan perlahan lahan kedalam kuah sup, tambahkan garam, lada bubuk dan minyak wijen lalu aduk rata. Tunggu sekitar 5 menit kemudian matikan api.

Sup Wortel Kentang Telur siap disajikan. Makan dengan nasi lebih nikmat.

Langkah 6

Buah

Kentang

Ayam

butir

Telur

Lada

Minyak

Wijen

Sup Wortel Kentang Telur #JagoMasakMinggu1Periode3

Didihkan air, masukkan ayam, bawang putih, jahe dan daun salam. Rebus dengan api kecil sampai ayam matang. Jangan lupa untuk membuang kotoran yang mengambang dipermukaan ai rebusan, supaya kaldunya bersih. Angkat ayam, tiriskan. Simpan air rebusan dan sisihkan bumbu rebusan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng ayam sebentar saja, cukup sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.

Suwir-suwir daging ayam. Sisihkan dahulu.

Masukkan beras ke dalam air rebusan ayam. Masak sampai menjadi bubur. Jika airnya kurang bisa ditambah.

Tata bubur ayam dalam wadah mangkuk saji. Taburi dengan suwiran ayam, potongan cakwe, kacang kedelai goreng, telur rebus, bawang merah goreng dan irisan daun bawang. Sajikan dengan sambal dan emping goreng. Siap dinikmati selagi hangat.

Lagi kangen pengen bubur ayam Bandung yang tanpa kuah, karena disini ga ada yang jual, cus bikin sendiri aja deh. Alhamdulillah.. enak banget.

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Beras

Daun Bawang

Bubur Ayam Bandung Tanpa Kuah

Campurkan bahan biang, biarkan selama 10 menit sampai berbusa.

Campurkan bahan B, aduk rata dengan spatula kemudian tuang bahan biang perlahan, aduk rata lagi.

setelah berbulir tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis. Kemudian istirahatkan adonan selama 60 menit, tutup dengan serbet atau plastik wrap.

setelah 60 menit adonan akan mengembang 2x lipat, tinju - tinju adonan, uleni lagi sebentar, lalu ambil sedikit adonan kurang lebih 30 gram. bulatkan, kemudian istirahatkan lagi selama 10 - 15 menit.

goreng donat dalam minyak panas tetapi api kecil saja, biarkan hingga bagian bawah kecoklatan baru dibalik. cukup satu kali dibalik saja ya agar tidak menyerap minyak.

Langkah 7

Beri filling selai strawberry, lakukan pada semua donat kemudian sajikan.

Langkah 8

Gula

Mentega

Ragi

Strawberry

Tepung

Bomboloni Selai Strawberry #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus jagung kemudian dipipil atau bisa juga diserut.

Haluskan sebagian jagung rebus. Masukkan ke dalam wajan bersama santan, gula pasir, daun pandan, dan garam.

Tambahkan jagung pipil yang tidak dihaluskan. Nyalakan kompor dan masak bubur jagung dengan api kecil.

Apabila gula sudah larut, selanjutnya tambahkan maizena yang sudah dilarutkan.

Aduk terus agar tidak bergerindil. Masak sebentar saja agar tidak gosong.

Bubur jagung manis ala dapoer-anoe untuk 2 porsi kecil.

Daun Pandan

Jagung

Santan

Susu

Tepung Maizena

Bubur Jagung Manis

Cuci ayam, kucuri air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, kemudian bilas lagi

Pindahkan ke mangkuk tahan panas, masukkan bumbu halus dan minyak, aduk hingga merata

Diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap, lebih lama lebih bagus

Masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk, cabai, dan serai. Aduk rata

Panaskan kukusan, kukus ayam sampai matang kurang lebih 45 menit

Saat nyari daun pisang susah, bikin seperti ini tetap enak

Kemangi

Salam

Jeruk

Serai

Cabai

Rawit

Sayur

Kunyit

Lengkuas

Jahe

Ketumbar

Merica

Kaldu

Tomat

Pepes Ayam Tanpa Daun

Kuah asam manis yang segar dari sayur asem memang cocok disantap untuk makan siang dengan lauk tempe goreng, ikan asin atau ikan goreng, sambel, dan tentunya nasi hangat. Kenikmatannya mampu membangkitkan selera makan dan menjadikan sayur asem sebagai salah satu masakan rumahan favorit keluarga.
Sayur asem khas Jawa memiliki ciri khas, yaitu penambahan kecambah dele atau tauge kedelai dengan tampilan kuah yang keruh, tetapi tidak sepekat jenis sayur asem lainnya.&nbsp;
Cita rasa pedas asam manis yang khas didapat dari penggunaan asam jawa. Namun, tingkat kepedasan maupun keasaman tersebut tentunya bisa kamu sesuaikan dengan seleramu dan keluarga.
Cara mengolah masakan ini sangat mudah dan cukup sederhana. Jika kamu tertarik mencicipi sedapnya kuah asam pedas dari sayur asem untuk makan siang, berikut Yummy App rekomendasikan resep sayur asem Jawa yang nikmat dan sederhana.<h2>Resep sayur asem jawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/bc4ed36afa49ca96f78fceec15af9840.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://app.yummy.co.id/SWf9" target="_blank">app.yummy.co.id</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ikat kangkung</li>
<li>5 lonjor kacang panjang</li>
<li>1 buah labu siam</li>
<li>2 genggam kecambah dele</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1200 ml air</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>1 sdm asam jawa, larutkan dengan air</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1 genggam teri jengkol, goreng</li>
<li>10 biji petai, belah dua digoreng</li>
<li>5 buah cabe merah keriting</li>
<li>10 buah cabe rawit</li>
<li>3 buah cabe merah</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>3 cm jahe</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-asem-jakarta target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta yang Segar dan Nikmat
 
 </a>
 <h2>Cara membuat sayur asem Jawa</h2><ol>
<li>Siapkan bahan isian. Potong pendek kacang panjang, potong tebal labu siam, petiki daun kangsung, dan siangi kecambah.</li>
<li>Uleg semua bahan bumbu halus yang terdiri dari daun salam, cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, kemiri, sisihkan.</li>
<li>Rebus air bersama daun salam, lengkuas, kacang panjang, dan labu siam. Masak sampai setengah matang.</li>
<li>Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan kemudian tambahkan asam jawa.</li>
<li>Masukkan kangkung dan kecambah, bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir.</li>
<li>Aduk sampai merata sambil koreksi rasa. Jika sudah pas, masak sampai sayur matang.</li>
<li>Untuk menemani makan, buatlah sambal teri petai. Pertama, siapkan cabai, bawang, dan tomat kemudian goreng sampai layu.</li>
<li>Haluskan semua bahan bumbu yang sudah digoreng bersama dengan jahe.</li>
<li>Tumis kembali ulekan sambal, bumbui dengan garam dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.</li>
<li>Masukkan teri dan petai, goreng sesaat. Angkat dan hidangkan.</li>
</ol>Membuat sayur asem khas Jawa ternyata mudah dan sederhana, ya. Resep tersebut bisa kamu&nbsp;recook&nbsp;untuk santap siangmu bersama keluarga. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-sayur-bening-sehat target="_blank">
 
 Baca Juga: ​5 Resep Aneka Sayur Bening Sehat, Enak, dan Praktis
 
 </a>

Kuah nikmat dan sedap dari sayur asem khas Jawa ini bikin makan siang jadi makin lahap! Temukan resep mudah dan sederhananya di artikel ini!

Resep Sayur Asem Jawa Sederhana dan Nikmat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Campurkan tepung terigu, gula, tepung maizena, susu, ragi, oregano dan telur, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral selama 20 menit. Bulatkan adonan dan taburi tipis tepung terigu.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan, timbang adonan seberat 75 gram, bulatkan. Pipihkan adonan dan bentuk bulat lonjong, tata di atas loyang yang sudah dioles margarin.

Diamkan selama 20 menit, olesi atasnya dengan campuran bahan oles dan taburi wijen.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 40 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven, selagi panas olesi atasnya dengan margarin cair.

Roti hot dog homemade, bahannya murah dan hasilnya banyak, agar lebih awet simpan dalam freezer.

Bahan Oles :

Margarin

Tepung Terigu

Roti Hot Dog

Masukkan semua bahan jadi satu (all in method) kemudian mikser menggunakan speed tinggi hingga kental dan berjejak.

Ambil 9 sdm adonan lalu beri warna hijau atau kalau mau lebih wangi bisa pakai perasa pandan secukupnya. Aduk rata, lalu sisa adonan beri warna merah, aduk rata lagi.

Masukkan adonan ke dalam piping bag/plastik segitiga.

Siapkan cetakan bolu kukus (cetakan B pendek) lalu beri paper case. Masukkan adonan pink terlebih dahulu sekitar 3/4 bagian cetakan, lakukan hingga adonan habis.

Beri adonan hijau diatasnya, lakukan hingga habis.

Kukus adonan, jangan lupa tutup dengan serbet/kain bersih agar air tidak menetes, saya pakai klakat. Beri jarak juga antara satu dengan lainnya. Kukus selama 15 menit, jangan buka tutup agar adonan tidak bantat. Angkat dan sajikan.

tadinya Saya gagal terus,lalu nyoba pakai resep ini oke jadinya, mantap , makasih resepnya ya

Bolu Kukus Mekar Anti Gagal #JagoMasakMinggu2

Potong tempe sesuai selera. Taburi garam dan kaldu jamur.

Kemudian goreng hingga matang. Lalu angkat, tiriskan.

Membuat sambal: Kupas dan cuci mangga. Lalu cacah. Sisihkan.

Masukkan semua mangga cacah, campur ke dalam sambal.

Ulek mangga bersama sambal, sampai sedikit mengeluarkan air.

Bahan Sambal Pencit

Cabe

Mangga

Tempe

Terasi

Tempe Goreng Sambal Pencit

Anna Mardah

Balado Terong Tahu Jengkol

Tumis Jamur Enoki

Sambel Pencit Ikan Asin

Mie Ramen Sederhana #AlaAnakKos

Sayap Pedas Manis #INDONESIAKAYA

Rebus kulit melinjo dan kulit singkong lalu tiriskan

Tumis bumbu sampai harum lalu tambahkan sedikit air

Lalu masukan kulit melinjo dan kulit singkong kemudian tumis sampai matang

Tambahkan gula, garam dan air, aduk dan siap dihidangkan

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Tumis Kulit Melinjo & Kulit Singkong

Campurkan semua bahan kering dalam bahan utama.

Beri sedikit demi sedikit air mendidih. Campurkan dengan sendok. Setelah hangat, uleni dengan tangan hingga mudah dibentuk.

Taburi alas kerja dengan tepung beras. Ambil 1/4 adonan kemudian pipihkan menggunakan rolling pin.

Bentuk adonan seperti koin dengan tutup botol yang agak lebar.

Masukan cireng saat minyak masih dingin. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga mengembang dan garing, tiriskan.

Bumbui dengan cabe bubuk dan kaldu bubuk.

Cireng ini jajanan aku kalo pulang kerja atau kebetulan lewat kampus Arianti Bandung. Udah lama banget ga jajan ini yang jualannya entah pindah kemana. Cocok untuk ide buat jualan, untung nya banyak banget. 1 resep ini bisa jadi 60 pcs cireng koin.

Bumbu Tambahan:

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, memang kalo resep dari Chef Yummy ini anti gagal, adonannya cirengnya oke banget, hasil setelah digoreng, cirengnya kokoh, menggelembung dan gak keras. Cirengnya saya modif dengan dibuat bermacam bentuk, ada 3 bentuk dengan 3 pilihan isian, ada ayam pedas, sosis dan keju. Jajanan SD Cireng isi ini sudah terkenal banget, saking banyak bentuknya sampai lupa, kalau mau beli lihat gambarnya dulu untuk pilih isiannya. 

#JagoMasakFebruari

Cabe Bubuk

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Cireng Koin Bobotoh #1Resep1NasiBungkus

Rebus bihun sekitar 1-2 menit, lalu tiriskan.

Masukkan telur, orak-arik lalu tambahkan potongan sayur, bakso, dan ayam.

Tambahkan air, kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Tambahkan potongan tomat dan cabai. Aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Kangen mie tek-tek tapi sekarang mie nya ganti bihun aja lebih sehat, enaknya sama 👍👍.

Bumbu halus

Bakso

Bihun

Kecap Manis

Kemiri

Sawi

Bihun Tek-Tek

didihkan air dalam panci, masukkan wortel. masak sampai wortel setengah matang.

masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

beri garam dan gula. koreksi rasa. lanjutkan memasak sampai bayam matang. angkat.

Cocok disandingkan dengan tempe goreng dan sambel terasi.

Panci

Sayur Bening Bayam Wortel

Didihkan air, kemudian rebus daging sampai ½ empuk. Potong-potong sesuai selera.

Masukkan daging ke dalam panci, tambahkan bumbu bacem. Rebus hingga air menyusut dan daging empuk.

Sambil menunggu daging empal empuk, tumis bawang putih cincang hingga harum dan agak kecoklatan.

Masukkan irisan wortel dan 200 ml air. Rebus hingga wortel empuk.

Setelah wortel empuk, tambahkan air rebusan daging (air kaldu), kubis, potongan daun bawang dan seledri.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, pala serut dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dengan api kecil.

Setelah daging empuk, goreng sebentar sampai kecoklatan. Tiriskan.

Rebus bawang putih dan cabe hingga layu. Kemudian uleg dengan garam sampai halus. Sajikan sop empal dengan bahan pelengkap.

Di daerah Muntilan Jawa Tengah, ada warung sop yang khas dan beda dari lainnya. Isianya cuma bihun dan kubis. Selain itu ada tambahan empal goreng yang rasanya manis dan gurih dan juga sambal yang super pedas. Kali ini aku membuatnya dengan tambahan wortel.

Resep Bakpao Isi Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakpao Isi Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol