Resep Bakpia Teflon

Langkah 1

Kulit I : masukkan semua bahan kulit I dalam wadah, campur rata hingga membentuk adonan.

Langkah 2

Kemudian rendam adonan dalam minyak, diamkan sekitar 30 menit.

Langkah 3

Tiriskan adonan dari minyak, kemudian bagi menjadi 18 bagian, bulatkan lalu sisihkan.

Langkah 4

Kulit II : Masukkan semua bahan kulit II ke dalam mangkuk, campur rata hingga membentuk adonan.

Langkah 5

Bagi menjadi 18 bagian, bulatkan dan sisihkan.

Langkah 6

Penyelesaian : ambil 1 buah adonan kulit I, gilas lalu taruh di atasnya adonan kulit II, pipihkan.

Langkah 7

Kemudian lipat seperti amplop, lalu gilas kembali dan lipat lagi seperti amplop. Lakukan berulang sampai 3 kali gilas dan lipat.

Langkah 8

Terakhir, gilas adonan tadi kemudian beri isian coklat di atasnya.

Langkah 9

Bentuk bulat pipih, rapatkan sambungan bawahnya ya. Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 10

Tata bakpia di atas teflon. Panggang dengan api kecil selama kurang lebih 5 menit tiap sisinya sambil dibolak-balik hingga matang merata.