Resep Bakso Rambutan Asam Manis
Erlinda Alya
5.0
(1 Rating)
Salah satu menu andalanku kalau lagi diet. Rasanya enak, gurih, dan yang pasti bikin kenyang. Yuk recook!
Bahan Utama
500 gram daging ayam
100 g bihun kaca
1 buah wortel, potong dadu
2 sdm tepung maizena
1 buah daun bawang, rajang halus
7 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabai merah, iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdt lada bubuk
2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Saus Asam Manis
4 sdm saus tomat
2 sdm saus cabai
1 sdm saus tiram
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm gula pasir
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm kecap asin
150 mL air
Cara Membuat
Langkah 1
Tumis sebagian bawang putih dengan api kecil hingga harum
Langkah 2
Haluskan daging ayam bersama dengan bawang putih dan minyak
Langkah 3
Tambahkan potongan wortel, daun bawang, saus tiram, lada, garam, dan kaldu bubuk pada daging ayam giling. Aduk merata
Langkah 4
Rebus bihun dan gunting menjadi bagian-bagian kecil
Langkah 5
Tambahkan bihun dan tepung maizena pada adonan ayam. Aduk rata dan bentuk bola-bola kecil
Langkah 6
Rebus bakso ayam dalam air mendidih hingga matang dan mengapung
Langkah 7
Tumis sisa bawang dan cabai merah hingga harum
Langkah 8
Masukkan bumbu untuk saus asak manis, beserta air. Aduk merata
Langkah 9
Masukkan bakso rambutan dan masak hingga saus mengental
Langkah 10
Angkat dan sajikan selagi hangat!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
