Petik daun singkong, lalu rebus dengan garam sampai matang, cuci bersih dan tiriskan

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, dan daun bawang

Langkah 2

Lalu tumis bawang merah, rebon, dan bawang putih sampai matang

Langkah 3

Masukkan daun singkong, daun bawang, cabai hijau, dan cabai merah, aduk rata

Langkah 4

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram, aduk rata

Langkah 5

Masak sampai tanak, koreksi rasanya dan matikan api

Langkah 6

Lebih simpel karena menggunakan bumbu iris

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Oseng Daun Singkong Saus Tiram

Potong pare buang bagian tengahnya lalu rendam dalam air yang telah diberi garam selama 10 menit, tiriskan.

Buat isian pare, hancurkan tahu lalu campur dengan telur ayam, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Ambil pare lalu beri bahan isian, lakukan hingga adonan habis.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Tuang santan lalu masukkan pare. Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk lalu biarkan mendidih.

Setelah kuah agak menyusut masukkan cabai rawit utuh, biarkan mendidih lalu koreksi rasa.

Langkah 7

Recook dari Emma Zainal Bakhri disesuaikan dengan bahan yang ada

Bumbu halus

Bahan Isian Pare

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Serai

Tahu

Telur

Gulai Pare Tahu

Masak diwajan, diberi garam. tanpa diaduk sampai air menyusut.

Jika air sudah menyusut, masukkan kayu manis

Masukkan juga gula pasir. manisnya bisa disesuaikan selera.

Masak sampai selai menjadi berat ketika diaduk. dan bisa dipulung. bisa ditambahkan margarin 1 sdm sesaat sebelum diangkat. siap digunakan.

Langsung dibentuk bulat.. supaya mudah dijadikan isian nastar.

Halal

No Alcohol

Kayu Manis

Margarin

Nanas

Selai nanas isian nastar

Masukkan dalam piring bumbu halus tambahkan air, penyedap rasa dan garam celupkan irisan tempe menjes lalu tiriskan

Setelah itu masukkan tepung beras, tepung terigu dan tepung maizena balur dengan tempe menjes

Panaskan minyak goreng hingga matang dan siap disajikan

Bumbu Halus :

Ketumbar

Tempe

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Menjes Kemul Crispy Rumahan

Cuci bersih ayam. Masukkan dalam panci/ wajan. taburkan bawang putih bubuk, kunyit dan ketumbar bubuk, serta garam.

Tambahkan air, rebus hingga ayam matang dan bumbu meresap. Matikan api, dinginkan.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga garing kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Goreng bahan sambal hingga matang kecuali garam dan gula. Angkat dan haluskan.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata, cek rasa. Letakkan ayam goreng di atasnya, tekan-tekan daging ayam ke sambal. Sajikan dengan sayuran dan nasi hangat.

Enak. sesuaikan pedasnya sesuai selera yaa.

Bahan Sambal Bawang

Ayam

Tepung

Ayam Geprek Sambal Bawang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan daun jeruk, irisan cabai dan daun bawang, lalu tumis.

Masukkan bumbu soto, koya, garam, penyedap rasa, dan minyak wijen.

Lalu tumis semuanya hingga tercampur merata.

Nasi

Nasi Goreng Bumbu Soto Koya

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam cincang, masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan telur puyuh, tambahkan saus tiram, kecap asin dan kecap manis.

Masukkan lada hitam, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan pokcoy, masak hingga sayur layu. Angkat lalu sajikan.

Resep kesukaan si bocil, langsung lahap kalau dimasakin ayam lada hitam. Untuk tambahan proteinnya saya tambahkan telur puyuh.

Sawi

Telur Puyuh

Ayam dan Telur Puyuh Lada Hitam

Cincang bawang merah dan bawang putih lalu tumis.

Sisihkan bawang dan kocok lepas telur lalu orak-arik di wajan.

Masukkan potongan cabai merah keriting dan tomat.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk, msg dan saus cabai.

Masukkan tahu yang telah dipotong kecil-kecil.

Tambahkan daun bawang lalu matikan kompor, angkat dan tiriskan.

Resep simple cocok dikonsumsi saat musim hujan dan menghangatkan.

Bumbu

Tomat

Sop Tahu Telur Tomat

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bakso yang sudah dipotong kecil-kecil.

Masukkan kecap manis, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas.

Masukkan mi telur, tunggu sampai mi telur setengah matang.

Langkah 8

Aduk-aduk sampai rata, tunggu sampai air menyusut dan mi matang, kemudian siap disajikan.

Langkah 9

Bakso

Mi Goreng Sedap Manis

Masukkan cabai, tomat merah, bawang putih, bawang merah dan air ke dalam blender.

Tuang ke dalam wajan dan godok sampai sambal tanak.

Kemudian tuang minyak goreng dan aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai sambal benar-benar tanak, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Untuk stok sambal di rumah agar tidak repot bikin sambal setiap hari.

Sambal Tomat Godok

Bakar dan sangrai kemiri dan terasinya, sisihkan

Iris terong, jagung, labu siam, kacang panjang dan cuci bersih daun so

Blender/ulek bumbu halus, dan siapkan bumbu cemplung lain nya

Didihkan air, masukan kacang tanah, masak terlebih dahulu

Kemudian masukan jagung, labu siam, masak 5-9 menit

Kemudian masukan bumbu halus, aduk rata bumbui dengan garam dan penyedap rasa

Masukan asam jawa dan gula jawa, gunakan saringan agar air tidak kotor

Terakhir masukan terong, masak sebentar saja, cek rasa, sajikan

Buka puasa suami minta sayur asem, yukah buat suami apa sih yang engga!

Bahan Lain :

Jagung

Kacang Panjang

Labu Siam

Terong

sayur asem betawi

Masukkan irisan cabai dan tumis sebentar.

Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu, dan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.

Oseng pindang atau ikan keranjang dengan tomat ijo yang sudah hampir berubah menjadi merah karena kelamaan di kulkas. Rasanya yummy

Bumbu Iris

Ikan

Oseng Pindang Tomat

Tambahkan bumbu nasi goreng instant dan kecap secukupnya aduk hingga meresap.

Menu untuk sarapan, mengkreasikan nasi goreng dengan potongan sosis dan timun.

Sosis

Timun

Nasi Goreng Timun Sosis

Buang tangkai dan cuci bersih brokoli. Kemudian potong-potong brokoli dan bakso sesuai selera.

Potong-potong cabe dan bawang bombay secara tipis. Lalu cincang halus bawang putih.

Tumis cabe, bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan brokoli dan bakso. Sambil di aduk-aduk supaya tidak mudah gosong.

Tambahkan air. Biarkan sampai brokoli matang merata.

Setelah air sedikit menyusut. Tambahkan kaldu instan rasa sapi. Aduk sebentar, lalu matikan api.

Tumis brokoli bakso siap disajikan dengan nasi hangat.

Tumis brokoli ini menambah cita rasa kelezatan tersendiri dengan tambahan bakso di dalamnya.

Bawang Bombay

Brokoli

Tumis Brokoli Bakso

Cuci usus ayam sampai airnya bening. Potong lebih pendek. Sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang dan wangi.

Masukkan usus aduk sampai tercampur rata dan usus mengkerut.

Tuang air masak sampai mendidih. Kecilkan sedikit apinya. Tutup wajan.

Masak sampai cairan habis dan keluar minyaknya. Tumis sampai sedikit kering. Cek rasa.

Usus Ayam Bumbu Kuning

Campurkan fiber creme dan air, aduk rata lalu tuang ke beras yg telah di cuci.

Tambahkan garam dan minyak kelapa lalu aduk rata.

Masak di mejicom hingga matang, setelah matang lalu aduk rata.

Kocok telur lalu dadar tipis di teflon, setelah matang iris-iris.

Sajikan nasi uduk bersama lauk pelengkap lainnya.

Bikin nasi uduk tanpa santan tp tetep enak dan sedep moms. Berasa aroma kelapa di nasi karena saya pakai VCO dan krimer fiber. Yukk cobain, insyaaAllah aman buat yang lagi diet santan ya moms 🥰

Bahan Pelengkap :

Beras

Nasi Uduk tanpa Santan

Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah di haluskan

Masukkan kol, cabe rawit, tambahkan penyedap rasa, merica, gula pasir dan kecap

Mie Rebus

Cuci bersih kepiting. Kemudian lepas capit yang besar. Belah 2 kepiting.

Panaskan kukusan sampe air mendidih, masukkan kepiting. Kukus selama 15 menit saja. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Tambahkan air, bumbui saos tomat, saos sambal, saos tiram, gula pasir dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan kepiting rebus. Aduk rata sambil disiram-siram bumbu agar meresap ke dalam kepiting.

Kocok telur, tuang dalam pan. Aduk sampai berserabut.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Kepiting

Kepiting Saos Padang

Dalam wadah campurkan nasi, sosis, saus tiram, saus tomat, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis, minyak wijen dan telur.

Panaskan cetakan beri sedikit minyak goreng, masukan nasi.

Balik lalu beri lagi telur, balik sampai matang.

Alternatif menu bekal bocil, bahan dan seasoning yang mudah dan mirip nasi goreng.. Si bocil exited dibuatin menu ini

Bahan 2

Nasi Kepal Dadar Telur

Cuci bersih ayam lumuri dengan air perasan jeruk nipis sisihkan , goreng setengah matang angkat tiriskan

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali

Masuk kan air, pala, kayumanis, cengkeh masak hingga bumbu meresap air agar menyusut

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, santan aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan

Selain menggunakan daging sapi ,bisa juga menggunakan ayam untuk membuat semur

Santan

Semur Ayam Kampung

Iris cabai rawit, cabai keriting, daun jeruk dan bawang merah.

Tumis bawang merah, cabai rawit, cabai keriting dan daun jeruk hingga wangi.

Masukan ikan cakalang yang sudah diambil dagingnya dan di cincang.

Tambahkan kaldu jamur, bubuk ketumbar dan bubuk merica.

Masak hingga matang dan air menyusut. Ikan bumbu iris siap disajikan.

Resep ikan cakalang rendah kalori cocok untuk disantap ketika diet dan juga sebagai pendamping nasi.

Cakalang Bumbu Iris

Cuci dan rebus daging ayam sampai buih cokelatnya keluar, setelah itu angkat dan tiriskan.

Cuci kubis, daun seledri dan tauge setelah itu tiriskan.

Rebus 1800 ml air, daging ayam, bumbu soto racik, kunyit bubuk, daun jeruk, laos dan sereh geprek sampai mendidih.

Angkat ayam dari kuah soto, setelah itu suwir-suwir.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir serta cek rasa sesuai selera. Masukkan daun bawang iris, tomat iris dan bawang merah goreng. Diamkan hingga mendidih kembali.

Tata nasi, kubis, daun seledri, toge, ayam suwir, sambal di piring setelah itu siram dengan kuah soto.

Musim pancaroba seperti ini paling cocok menikmati menu berkuah dan hangat.

Resep Bakwan Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B