Potong-potong genjer, lalu cuci bersih dengan air yang mengalir

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu yang sudah diiris, kecuali tomat. Masak hingga matang dan harum

Langkah 3

Langkah 4

Masukan garam, penyedap rasa dan gula pasir (koreksi rasa)

Langkah 5

Aduk kembali hingga layu (jangan terlalu matang). Angkat, sajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Tumis Genjer

Smoothly

Moringa Smoothies

Banana Oat Smoothie

Mango Plup Smoothly #JagoMasakMinggu3Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong paha ayam ukuran 2 cm. Campurkan ayam, terigu, merica, garam dan air, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Gulingkan dan tekan-tekan ayam diatas tepung panir.

Goreng ayam dengan sedikit minyak hingga matang, tiriskan.

Bagi 2 roti dan panggang dengan api kecil hingga bagian bawah sedikit kecoklatan.

Balik roti dan isi dengan keju mozarella. Panggang kembali hingga mozarella agak meleleh.

Letakkan ayam di atas mozarella. Beri saus lombok, saus tomat dan mayonaise sesuai selera. Tutup dengan roti satunya. Sajikan.

Burger keju mozarella dengan ayam krispi renyah dilengkapi dengan saus lombok, saus tomat dan mayonaise.

Halal

No Alcohol

Keju Mozarella

Tepung Terigu

Burger Keju Ayam Krispi

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah, masukkan gula pasir, susu UHT, dan telur. Mixer hingga gula larut.

Tambahkan soda kue dan baking powder, mixer kembali hingga sedikit mengembang.

Masukkan gula pasir, sambil diayak. Mixer hingga tercampur rata.

Tambahkan vanilla essence dan pasta pandan, mixer hingga warna hijau pada adonan merata.

Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, mixer kembali.

Jika adonan sudah selesai, pindahkan kedalam botol.

Siapkan cetakan kue cubit, olesi dengan margarin agar tidak lengket.

Langkah 7

Langkah 8

Jika sudah setengah matang, taburi mesis atau oreo crumble sebagai topping. Tunggu hingga matang.

Langkah 9

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Gula

Susu

butir

Soda

Vanilla

Pasta

pandan

Coklat

Oreo

Kue Cubit Pandan

<p><p>Gulai Nangka adalah masakan khas Nusantara yang memiliki banyak varian. Dengan sedikit daya kreatif dan inovasi, kamu dapat memodifikasi resep asli menjadi beragam menu yang tak kalah lezat. Dalam artikel ini, kami akan berbagi lima resep unik gulai nangka untuk menambah ragam cita rasa di hidangan rumahmu.</p></p><h2>1. Gulai nangka khas Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/db95dbf85839304dcc0342f28255a1a8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gulai Nangka Khas Padang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-khas-padang" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-khas-padang</a></span></div><p><a title="Gulai nangka khas Padang" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-khas-padang" target="_blank" rel="noopener">Gulai nangka khas Padang</a> merupakan salah satu gulai yang cukup populer. Masakan ini ditandai dengan rasa pedas dan gurih yang khas. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan beberapa bumbu tradisional seperti kunyit, cabe merah, dan santan. Nangka muda yang dikombinasikan denga karakteristik bumbu Padang akan menghasilkan cita rasa yang mantap.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/3 bh nangka, kupas dan potong-potong</li>
<li>Secukupnya air untuk merebus nangka</li>
<li>1 genggam buncis, buang kedua ujungnya dan iris serong</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 jari kunyit</li>
<li>3 bh kemiri sangrai</li>
<li>1 sdm ketumbar, sangrai</li>
<li>10 bh cabai keriting</li>
<li>10 bh cabai rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)</li>
<li>1 lbr daun kunyit</li>
<li>3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya</li>
<li>2 lbr daun salam</li>
<li>1 btg serai, geprek</li>
<li>500 ml santan encer</li>
<li>500 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>Sedikit minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus nangka dalam air mendidih sampai empuk. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Biarkan menunggu sementara. Untuk membuat bumbu, campurkan semua bahan yang diperlukan ke dalam blender, tambahkan sedikit minyak goreng agar lebih mudah dihaluskan.</li>
<li>Lanjutkan proses penghalusan bumbu dengan blender, dengan menambahkan sedikit minyak untuk kelancaran. Setelah itu, panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang sudah halus dan tambahkan serai, daun salam, daun kunyit, serta daun jeruk, sampai aromanya keluar.</li>
<li>Setelah bumbu harum, tuangkan santan yang masih encer ke dalam tumisan, dan biarkan hingga mendidih.</li>
<li>Saat santan mulai mendidih, masukkan nangka rebus dan tambahkan irisan buncis. Aduk perlahan dan masak dengan api kecil sampai kuah mengental sedikit.</li>
<li>Tambahkan santan yang lebih kental, garam, dan gula pasir ke dalam masakan. Aduk semua bahan sampai tercampur merata dan rasakan untuk memastikan kepasan rasa. Teruskan memasak sampai semua bumbu meresap dan masakan matang sempurna. Angkat dan siap untuk disajikan.</li>
<li>Sebagai langkah terakhir, pastikan semua bumbu telah meresap dan rasa sudah sesuai. Sajikan hidangan ini hangat untuk rasa yang paling nikmat.</li>
</ol><h2>2. Gulai nangka sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/cc6f9cfaa2fc4fe10de82443cf04259f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gulai Nangka Sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-5" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-5</a></span></div><p>Ingin mencoba membuat <a title="gulai nangka dengan cara yang lebih sederhana" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-5" target="_blank" rel="noopener">gulai nangka dengan cara yang lebih sederhana</a>? Coba saja membuat Gulai Nangka Sederhana. Resep ini hanya memerlukan bumbu-bumbu dasar seperti bawang putih, bawang merah, cabai, santan, dan tentunya nangka muda. Meski proses memasaknya sederhana, tapi rasa gulai nangka yang satu ini tetap lezat dan menggugah selera.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram nangka muda, potong-potong</li>
<li>7 potong ceker ayam</li>
<li>3 buah kepala ayam</li>
<li>5 buah kacang panjang, potong-potong</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>Santan kelapa secukupnya</li>
<li>Garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 buah kemiri</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>4 buah cabai keriting</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air dan masak nangka yang telah dibersihkan serta dipotong-potong sampai matang. Buang airnya dan sisihkan. Kemudian, rebus lagi nangka bersama dengan ceker dan kepala ayam hingga kedua bahan tersebut menjadi empuk. Pada akhir proses rebusan, tambahkan irisan kacang panjang.</li>
<li>Setelah itu, panaskan kembali air dan masukkan nangka, ceker, dan kepala ayam yang sudah ada dalam pot. Masak hingga semua bahan empuk. Sekitar akhir memasak, masukkan kacang panjang yang telah dipotong-potong.</li>
<li>Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, serai, lenguas, cabai keriting, kunyit, ketumbar, gula pasir.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma yang harum, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk.</li>
<li>Setelah bumbu halus harum dengan tambahan daun salam dan daun jeruk, tuangkan bumbu tersebut ke dalam panci yang berisi nangka dan santan. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata dan semua bahan terendam dengan baik.</li>
<li>Selanjutnya, periksa dan koreksi rasa, kemudian masak semua bahan dengan api sedang sampai kuah mendidih dan semua komponen terasa empuk serta bumbu meresap dengan baik. Biarkan beberapa saat hingga rasa mengental.</li>
<li>Setelah semua bahan matang sempurna dan bumbu terasa pas, angkat dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Gulai nangka kacang panjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/f360208c87a505d94289661b94294479.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai nangka kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-kacang-panjang-2" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-kacang-panjang-2</a></span></div><p><a title="Resep gulai nangka kacang panjang" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-kacang-panjang-2" target="_blank" rel="noopener">Resep gulai nangka kacang panjang</a> ini bisa menjadi alternatif bagi kamu yang bosan dengan resep-resep gulai nangka yang itu-itu saja. Kombinasi nangka muda dan kacang panjang ini menciptakan citarasa yang khas dan unik. Kuah gulainya yang kental dan lezat juga akan tambah cocok jika dinikmati dengan nasi hangat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg nangka muda, potong-potong</li>
<li>200 gram kacang panjang, potong-potong</li>
<li>350 gram tetelan sapi, potong-potong</li>
<li>1500 ml air</li>
<li>1 liter santan kental</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdm bumbu Padang serbaguna</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm ketumbar butiran</li>
<li>4 buah kemiri</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>15 buah cabai merah keriting</li>
<li>10 buah cabai rawit merah</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun rempah sampai aroma menyengat dan matang. Lalu, masukkan potongan tetelan sapi dan aduk terus hingga warnanya berubah.</li>
<li>Setelah tetelan sapi berubah warna, tambahkan potongan nangka dan aduk secara merata hingga semua tercampur.</li>
<li>Selanjutnya, tuangkan air ke dalam campuran daging dan nangka.</li>
<li>Masak semua bahan tersebut dengan menggunakan metode waktu 5.30.7 hingga semua bahan menjadi empuk.</li>
<li>Tutup panci selama 30 menit agar semua bahan, termasuk tetelan sapi dan nangka, menjadi benar-benar empuk. Kemudian, masukkan kacang panjang.</li>
<li>Tambahkan santan kental, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan bumbu serbaguna khas Padang ke dalam masakan.</li>
<li>Aduk semua bahan hingga tercampur baik dan biarkan masakan mendidih sampai kacang panjang matang. Tes rasa dan sesuaikan bumbu jika perlu.</li>
<li>Setelah kacang panjang matang dan rasa sudah pas, matikan api dan sajikan hidangan selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-asem target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sayur Asem Jawa Sederhana dan Nikmat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Gulai nangka ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/c8cc3edd40dd7320934f8a4eb99e84c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gulai nangka ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-ayam-2" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-ayam-2</a></span></div><p>Menambahkan ayam ke dalam gulai nangka dapat memberikan sensasi rasa yang berbeda. Percaya atau tak percaya, kombinasi <a title="gulai nangka dengan ayam" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-ayam-2" target="_blank" rel="noopener">gulai nangka dengan ayam</a> ini bisa menciptakan harmoni rasa yang sempurna. Ayam yang gurih dan nangka muda yang manis asam akan melengkapi kelezatan santan yang kental dan bumbu rempah yang meresap.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg nangka muda</li>
<li>&frac12; kg ayam</li>
<li>250 ml santan kental</li>
<li>1 liter santan encer</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>5 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabai merah keriting</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air dan masak potongan nangka hingga setengah lunak, kemudian angkat dan biarkan hingga airnya menetes habis. Panaskan minyak dan mulai menumis campuran bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, sampai semua bumbu terasa matang dan mengeluarkan aroma yang kuat.</li>
<li>Setelah bumbu matang, tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan. Aduk terus menerus sampai ayam berubah tekstur menjadi lebih kaku dan terlapisi bumbu.</li>
<li>Lanjutkan dengan menambahkan santan yang masih encer dan potongan nangka yang telah ditiriskan. Masak semua bahan bersama-sama sampai ayam dan nangka benar-benar matang.</li>
<li>Ketika semua bahan telah matang, tuangkan santan kental ke dalam masakan. Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur untuk menambahkan kedalaman rasa.</li>
<li>Aduk terus masakan hingga mendidih lagi. Lakukan penyesuaian rasa, dan setelah mencapai keseimbangan rasa yang diinginkan, masakan siap untuk dihidangkan.</li>
<li>Sebagai tahap akhir, pastikan semua bahan telah terintegrasi dengan baik dan rasanya sudah sesuai. Sajikan hangat untuk hasil yang terbaik.</li>
</ol><h2>5. Gulai nangka kikil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/a0855524daa0a14ba5c8f4cfd72c3090.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai nangka kikil" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-dan-kikil-bumbu-minang" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-dan-kikil-bumbu-minang</a></span></div><p><a title="Gulai nangka kikil" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-dan-kikil-bumbu-minang" target="_blank" rel="noopener">Gulai nangka kikil</a> adalah kombinasi kikil dan nangka muda yang diolah menjadi gulai yang lezat dan nikmat. Kikil yang empuk dan nangka muda yang manis asam menjadi tambahan yang pas untuk kuah gulai yang gurih dan bumbu rempah yang meresap. Cobalah resep ini untuk pengalaman makan yang berbeda.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; kg kikil sapi</li>
<li>&frac12; kg nangka muda, potong-potong</li>
<li>1 sdm bubuk kari</li>
<li>1 sdm ambu-ambu karambia</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>1 sdt merica bubuk</li>
<li>1000 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>50 gram cabe merah keriting</li>
<li>15 buah cabe rawit merah</li>
<li>1 ruas jari kunyit</li>
<li>2 ruas jari jahe</li>
<li>3 ruas jari lengkuas</li>
<li>1 sdm ketumbar</li>
<li>3 butir cengkeh</li>
<li>3 butir kapulaga</li>
<li>2 cm kayu manis</li>
<li>3 butir bunga lawang</li>
<li>&frac12; buah pala</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu-bumbu yang terdiri dari cabe merah keriting, cabe rawit merah, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, pala.</li>
<li>Haluskan semua bahan untuk bumbu dengan blender, kemudian sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus tersebut bersama dengan bubuk kari dan rempah cemplung hingga warnanya berubah dan aromanya menjadi sangat harum.</li>
<li>Setelah bumbu mengeluarkan aroma yang harum, masukkan potongan nangka muda. Aduk terus hingga nangka terlapisi bumbu secara merata.</li>
<li>Tambahkan kikil sapi ke dalam campuran nangka dan bumbu, aduk semua bahan hingga tercampur rata.</li>
<li>Selanjutnya, tuangkan santan ke dalam masakan. Aduk terus hingga semua bahan tercampur sempurna dengan santan.</li>
<li>Saat semua bahan sudah tercampur dengan santan, tambahkan kaldu bubuk, garam, dan merica. Aduk semua bahan dan pastikan untuk mencicipi kuah untuk menyesuaikan rasanya.</li>
<li>Ketika gulai sudah mendekati kematangan, masukkan ambu-ambu karambia ke dalam panci. Aduk kembali semua bahan dan masak terus hingga semua komponen menjadi empuk dan kuah mengental. Setelah itu, matikan api.</li>
<li>Setelah gulai matang, siapkan untuk disajikan. Pindahkan gulai ke dalam piring saji.</li>
<li>Sajikan gulai hangat di atas piring saji untuk dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-asem-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah lima resep gulai nangka yang bisa kamu coba di rumah. Selain memiliki citarasa yang khas dan lezat, kelima resep ini juga sangat mudah dibuat. Jadi, jangan tunggu lagi, segera kunjungi dapur dan mulailah memasak!</p></p>

Dapatkan pengalaman memasak yang berbeda melalui lima variasi resep Gulai Nangka spesial. Masakan ini menawarkan sensasi rasa yang tak terlupakan!

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisiona

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan edamame yang sudah direbus sebelumnya.

Beri garam dan merica, masak menggunakan api sedang.

Jika bosen direbus, bisa jadi alternatif untuk ditumis dan rasanya tetap enak.

Bosen dengan edamame steam dan tahu goreng makanya coba resep ini. Hasil nya tahu dan edamame cabe garlic. 

Hai mbak aku pakai resep ini ya untuk setor #JagoMasakFebruari aku sebelumnya coba resep dengan kulitnya sekarang penasaran dengan yang di kupas gini baru di tumis tapi aku skip merica.

Menurutku ini bisa jadi tumisan bisa juga cemilan gurih enak sehat, gimana gak sehat kacang pakai garlic dan olive oil tanpa msg. 

Total kalori jika di sajikan per 100gr = 165,2 kal. Dengan serat dari edamame sebanyak 5g, dan protein 11g. *hasil kalkulasi kalori bahan berdasarkan info online.

Kacang

Margarin

Minyak Zaitun

Edamame Garlic

Iris - iris cabai merah besar dan cabai rawit, cincang halus tomat.

Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang, tumis hingga harum.

Tambah irisan cabai dan tomat lalu tumis sebentar.

Tambahkan suwiran paha ayam, bumbui dengan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa, tumis hingga bumbu meresap.

Tambahkan irisan daun bawang dan tumis sebentar.

Sajikan diatas nasi hangat, dan sambal bakar ayam suwir pun siap dinikmati.

Kecap Manis

Sambal Bakar Ayam Suwir

Adon Adon Coro Khas Jepara

Adrak Wali Chai

Aer Guraka Halmahera #JagoMasakMinggu10Periode3

Affogato Bobba

Agar Susu Saus Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode2

Agar-agar Hunkwe Kuah Santan

Aia Aka

AICE Es Cincau

Air Bandung Soda Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Air Guraka

Air Guraka (Wedang Ternate)

Air Guraka #EkstraPoin17an

Air Guraka #JagoMasakMinggu10Periode3

Air Jahe Kacang Hijau

Air Kelapa Agar-Agar

Kemudian masukkan cumi dan oseng sebentar.

Masukkan saus tomat, saus cabai, dan kecap manis, lalu aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu jamur, kemudian masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Cumi

Garam

Lada

Saus Sambal

Kepala Cumi Asam Manis

Ingin tahu event terbaru dari Yummy ataupun promosi yang sedang berlangsung? Temukan kumpulan infonya di sini.

Artikel Seputar Event & Promosi Terbaru dari Yummy App

Event & Promosi

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga harum

Beri 1 sendok teh saus tiram, tumis hingga matang dan siap untuk disajikan dengan nasi hangat.

Tumis genjer sangat cocok dengan nasi hangat, siapkan nasi yg banyak

Hai bunsay salam kenal dan  ijin recook ya.Resepnya mantul enak banget nih.Tetimakasih ya.
#RecookYummy

Buah

Rawit

Saus

Tiram

Cuci bersih daging ikan dan potong tahu kecil-kecil.

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri.

Panaskan minyak goreng dan tumis bahan yang diiris kecuali seledri, tumis sampai wangi.

Masukkan air dan tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Masukkan ikan dan tahu,  masak sampai ikan dan tahu matang, dan air menyusut.

Masukkan seledri, aduk sedikit saja agar seledri terendam kuah dan mengeluarkan aroma, icip rasa dan sajikan.

Seger dan cocok buat MPASI anak umur 1½ tahun lebih karena mengandung protein, asam folat, fosfor dan vitamin yang pastinya penting untuk pertumbuhan si kecil

Daun Bawang

Ikan

Seledri

Sup Ikan Nila Dan Tahu

<p>Umat muslim memiliki beberapa perayaan hari raya, yang salah satu di antaranya adalah Idul Adha. Idul Adha sendiri merupakan hari raya untuk memperingati peristiwa penyembelihan pada masa Nabi Ibrahim, a.s, yang juga sering disebut dengan lebaran haji.</p>
<p>Biasanya, saat merayakan hari raya Idul Adha, banyak orang yang akan menyiapkan berbagai sajian makanan yang nikmat untuk disantap bersama seluruh anggota keluarga. Dengan begitu, suasana lebaran haji akan semakin terasa hangat dan menyenangkan, dengan makan bersama keluarga.</p>
<p>Untuk itu, Yummy App sudah punya rekomendasi menu makanan Idul Adha yang harus kamu siapkan, nih. Ada apa saja ya? Yuk, mari simak menu Idul Adha di bawah ini!</p><h2>1. Rendang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/ec2a106960863a8c9610cb8643439964.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu makanan rendang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang (flickr.com/kylelam)</a></span></div><p>Siapa yang <em>gak</em> tahu menu masakan yang satu ini? Makanan khas dari Sumatera Barat ini, berbahan dasar dari daging sapi, yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah pilihan.&nbsp;</p>
<p>Membuat rendang memang terbilang cukup rumit, karena harus mencampurkan rempah-rempah dan berbagai bumbu lainnya dengan benar. Namun, kesulitannya sangat sebanding dengan rasanya yang super lezat.</p>
<p>Karena itu, rendang menjadi makanan wajib yang harus kamu sajikan, untuk melengkapi perayaan Idul Adha. Banyak cara memasak rendang yang bisa kamu lihat dan ikuti, seperti pada laman <a title="cara memasak rendang" href="https://www.yummy.co.id/resep/rendang-1"><em>yummy.co.id</em></a>!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Rendang Daging Sapi, Enak  dan Empuk Semua</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Tengkleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/32137be78e8ed5a7fbf0217384b398e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tengkleng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tengkleng kambing (flickr.com/sekartiara)</a></span></div><p>Tengkleng merupakan makanan yang bahan-bahannya terdiri dari tetelan kambing, seperti usus, hati, dan juga kaki kambing. Tengkleng sering disamakan dengan gulai kambing, hanya saja kuahnya lebih cair, dan ditambahkan dengan kaldu tulang, sehingga rasanya sangat gurih dan enak. Akan sangat disayangkan, jika Idul Adha kamu tidak ditemani oleh tengkleng sebagai pelengkap.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tengkleng-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Tengkleng Kambing Khas Solo dan Tipsnya Agar Tidak Bau!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Semur Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/5ce91a875b8565a61651391947c4eaf2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semur daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semur daging (flickr.com/maria)</a></span></div><p>Sama seperti rendang, semur juga tidak pernah absen kehadirannya untuk mengisi hari raya seperti Idul Adha. Jika rendang terkenal dengan rasa gurih dan pedas, semur daging dikenal dengan rasa manisnya yang memanjakan lidah.&nbsp;</p>
<p>Rasa manis dari semur daging, diperoleh dari campuran kecap manis yang menjadi salah satu bahan pembuatan semur. Karena campuran kecap, tampilan dari semur daging ini jadi terlihat lebih pekat. Sobat Yummy yang suka dengan makanan manis, semur daging bisa jadi pilihan makanan yang bisa kamu santap saat Idul Adha.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makanan-lebaran-yang-wajib-ada target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Menu Makanan Khas Lebaran yang Sering Dimakan dan Wajib Ada</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Tongseng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/04cfc6c259f973c6d5088e59c148b052.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tongseng kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tongseng kambing (flickr.com/novidaopikurniasasi)</a></span></div><p>Sebenarnya, tongseng bisa dikatakan hampir sama dengan gulai kambing dan tengkleng. Namun, tongseng tetap memiliki beberapa bahan-bahan yang berbeda dengan kedua makanan tersebut, seperti kubis.</p>
<p>Tongseng mempunyai ciri khas rasa yang gurih, asin, dan juga manis, dengan kuahnya yang terlihat cukup pekat karena campuran kecap manis. Kamu bisa membuat tongseng dengan menggunakan daging sapi, maupun daging kambing.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/variasi-resep-tongseng-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Nasi Kebuli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/440f50aa9f9dec9a5b2d1a714ea57a64.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kebuli" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kebuli (flickr.com/belangaindonesia)</a></span></div><p>Makanan khas dari Timur Tengah ini juga menjadi makanan Idul Adha yang bisa kamu sajikan. Nasi kebuli ini dibuat dengan cara mencampurkan kaldu dan susu kambing dengan nasi yang hendak dimasak. Karena itulah, nasi kebuli ini mempunyai wangi dan rasa yang khas dan lezat.</p>
<p>Pembuatannya mungkin akan terasa cukup sulit, namun hasilnya tentu tidak akan mengecewakan. Kamu bisa menambahkan ayam goreng, dan beberapa sayuran, seperti tomat, mentimun, untuk dijadikan sebagai hiasan dan pelengkap, supaya tampilan dari nasi kebuli terlihat semakin cantik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-kebuli-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Nasi Kebuli yang Gurih, Bisa Pakai Magic Com</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Kambing Bakar Balanga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/f6a242f880307848941821e5f47bbf3a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="balanga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kambing bakar balanga (flickr.com/foodstories)</a></span></div><p>Sobat Yummy sudah tahu belum, kalau ada kambing bakar balanga, makanan khas dari Gorontalo, yang bisa juga kamu sajikan saat Idul Adha?</p>
<p>Nama balanga, digunakan sesuai dengan cara memasaknya yang menggunakan tanah liat. Sekilas memang mirip dengan rendang, tapi makanan balanga dibuat menggunakan daging kambing muda, dengan campuran rempah-rempah, seperti kapulaga.</p><h2>7. Sate Kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/15abd91e95852903f79757bf82f44bcb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate kambing (flickr.com/alycewidjajanyeholt)</a></span></div><p>Pada perayaan Idul Adha, umat muslim biasanya melakukan penyembelihan kambing ataupun sapi. Setelah disembelih, daging kambing tersebut dibagikan kepada warga setempat yang tempat tinggalnya berdekatan.</p>
<p>Daging kambing yang sudah dibagikan, biasanya akan diolah menjadi sate kambing. Kamu bisa memilih untuk makan sate kambing dengan bumbu kecap, ataupun bumbu kacang.</p>
<p>Sate kambing selalu menjadi makanan khas saat Idul Adha, yang bisa menambah keeratan keluarga, karena pembuatan sate kambing yang seringkali dilakukan bersama-sama. Kamu juga harus ingat, kalau makan sate kambing jangan sampai terlalu berlebihan, ya!</p><h2>8. Sop Kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/aa83b042ee57f19880a3a026636e982e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop kaki kambing (flickr.com/pondoksariwangi1)</a></span></div><p>Selain dibuat menjadi sate, biasanya daging kambing juga akan dibuat sop dengan rasa yang pasti <em>bikin nagih</em>. Bahan-bahan untuk sop biasanya terdiri dari, jeroan, kaki, hingga kepala kambing. Tetapi, kamu bebas memilih untuk memasukkan bagian-bagian kambing yang kamu sukai saja, ke dalam sop.&nbsp;</p>
<p>Untuk pembuatan sop kambing sebenarnya tidak terlalu sulit, hanya saja untuk menghilangkan bau khas dari kambing yang cenderung sulit. Kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan alami, seperti garam, jeruk nipis, cuka, susu, atau rempah-rempah untuk menghilangkan bau prengus kambing.</p><h2>9. Sop Iga Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/efc1648c1985d53c896ba31f161813e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop iga sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop iga sapi (flickr.com/igedelilakantiana)</a></span></div><p>Makanan Idul Adha lainnya, yang menggugah selera makan saat Idul Adha, adalah sop iga sapi. Bagi kamu yang kurang suka dengan bau yang keluar dari olahan daging kambing, kamu bisa memilih untuk makan sop iga sapi.</p>
<p>Rasanya juga tidak kalah gurih dan enak dari sop kambing. Sop iga sapi makin enak jika disantap bersama dengan nasi hangat yang baru saja matang.</p><h2>10. Kambing Oven</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/97b0c64eeaa1d9d5bb83029fe0c7795b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kambing oven" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kambing oven (flickr.com/mulailapar)</a></span></div><p>Selanjutnya, ada kambing oven yang juga biasa disajikan saat hari raya Idul Adha tiba. Bagi kamu yang tidak suka dengan makanan yang dibakar ataupun makanan berminyak, kamu bisa membuat kambing oven saat Idul Adha tiba.</p>
<p>Pada proses pembuatan kambing oven, kamu bisa menggunakan daging bagian paha kambing. Bagian paha tersebut lumayan empuk, apabila dimasak dengan cara dioven.</p><h2>11. Kambing Guling</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/91b02f68f129ca1c0597ed71b3175e75.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kambing guling" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kambing guling (flickr.com/inadiana)</a></span></div><p>Jika sate biasanya dimasak dengan potongan daging yang disatukan dalam tusukan, kambing guling bisa kamu masak dengan utuh. Biasanya, kambing guling dimasak di atas arang dengan api yang menyala, diolesi bumbu, dan diputar-putar supaya matang secara merata. Setelah matang, kamu bisa mulai untuk memotong bagian-bagian daging kambing, untuk dibagikan dan dimakan bersama keluarga.</p>
<p>Nah, sudah punya banyak ide makanan untuk menyambut Idul Adha nanti, kan. Saatnya kamu memilih, makanan mana yang akan kamu siapkan, untuk melengkapi perayaan Idul Adha, ya. Yuk, pilih bersama Yummy App!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-menu-makanan-arisan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​11 Ide Menu Makanan Arisan yang Jadi Favorit Tamu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bingung harus masak apa saat Idul Adha tiba? Intip ide menu makanan Idul Adha dari Yummy App, yuk!

11 Menu Makanan saat Idul Adha yang Wajib Ada

11 Menu Makanan saat Idul Adha yang Wajib Ada

Potong-potong terong kemudian panggang sebentar.

Tumis bumbu halus hingga layu dan matang.

Lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tuang air.

Masukkan juga terong dan cabe rawit hijau. Aduk rata.

Setelah mendidih kembali masukkan santan, garam, dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Matikan kompor.

Menyesuaikan anak dan suami, tidak makan cabe.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Terong

Mangut Ikan Asap Tidak Pedas

Lilik Mulyani

Potong ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum dan matang.

Tambahkan air, garam, merica, gula dan vetsin.

Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan sambal dan nasi hangat.

Ayam goreng enak dengan bumbu meresap ke dalam. Sajikan dengan cocolan sambal. (Saya sambal cabai tomat hijau).

Resep Bakwan Jagung Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Jagung Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN