Resep Bakwan Sayur Sambal Petis
Siti Mudrikah
5.0
(1 Rating)
Penambahan tepung beras dan baking powder menghasilkan bakwan sayur yang lebih renyah bagian luarnya. Meski kali ini tanpa telur, tetapi bakwan tetap
Bahan Utama
Bahan Sambal Petis:
Alat & Perlengkapan
Sendok Sayur
Sendok
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih semua bahan sayur. Iris halus kubis, serut memanjang wortel dan potong-potong daun bawang lalu campurkan semua sayur ke dalam wadah.
Langkah 2
Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan baking powder. Lalu tambahkan bawang merah dan bawang putih halus.
Langkah 3
Tambahkan air, aduk sampai rata.
Langkah 4
Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan bakwan lalu goreng hingga kuning kecoklatan dan matang kedua sisinya. Saat menggoreng lakukan dengan sekali balik agar bakwan tidak terlalu menyerap minyak. Angkat lalu tiriskan.
Langkah 5
Membuat sambal petis: uleg bawang putih dan cabe rawit lalu tumis hingga harum.
Langkah 6
Masukkan petis, air, gula dan garam. Masak sambil diaduk sampai petis larut dan mendidih. Angkat dan sajikan bakwan sayur bersama sambal petis.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
