Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak. Goreng tempe hingga matang. Angkat. Lalu potong-potong.

Langkah 1

Panaskan 2 sdm minyak goreng. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Tumis hingga harum.

Langkah 2

Masukkan tempe goreng yang sudah dipotong. Aduk rata lalu tuang air.

Langkah 3

Masukkan garam dan merica bubuk, aduk rata. Masak sebentar agar bumbu meresap ke tempe sambil dikoreksi rasanya.

Langkah 4

Jika rasanya sudah pas, masukkan sawi putih. Masak hingga sawi matang tapi jangan terlalu lembek agar sawi tetap terasa krenyes (bertekstur) saat dinikmati. Angkat.

Langkah 5

Oseng tempe sawi putih ini bahan utamanya sederhana, hanya tempe goreng dan sawi putih yang ditumis bersama bumbu iris. Kadang, saat saya punya stok tempe yang sudah digoreng namun belum termakan pun bisa diolah menjadi oseng tempe sawi ini. Jadi lebih praktis, tidak perlu menggoreng tempenya lagi. Nah, berhubung di resep ini tempenya masih mentah jadi perlu digoreng dulu sebelum ditumis bersama sawi dan bumbu iris.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Garam

Sawi

Oseng Tempe Sawi Putih

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan air hingga mendidih kemudian masukkan jamur, tunggu hingga kurang lebih 10 menit kemudian tiriskan

Masukkan jamur yang sudah diperas dan ditiriskan ke dalam adonan telur yang sudah dikocok

Siapkan tepung terigu, tepung beras, oregano dan tambahkan sedikit garam kemudian aduk rata

Masukkan jamur ke dalam adonan terigu hingga semua jamur dilapisi terigu

Langkah 6

Langkah 7

Siapkan bawang putih yang telah dicincang dan bawang bombay yang sudah diiris kemudian tumis hingga harum

Langkah 8

Masukkan saus sambal, saus tomat dan corn syrup, beri sedikit air kemudian aduk-aduk dan masukkan garam dan penyedap

Langkah 9

Masukkan jamur dan tumis bersama saus. jamur siap dihidangkan

Langkah 10

Bahan

Bawang Bombay

Jamur Tiram

Saus Tiram

Jamur Asam Manis

Bersihkan semua bahan lalu blender hingga halus

Angkat chestnut yang matang, lalu tumbuk sampai lembut

Kepal chestnut sebagai isian dahing nantinya

Bulatkan daging marinasi sampai menutupi isian chestnut lalu panggang dengan sedikit minyak sampai kecoklatan.

Keseringan nonton acara Youn's Stay membuat aku tertatik untuk mencoba resep olahan dari daging dan chestnut ini. Ternyata menu favori tamu-tamu di Youn Stay ini memang sedap, sesuai dengan proses mengolah yang memang perlu sedikit seni, tekhnik dan pastinya kesabaran😀

Bahan Marinasi Daging

Alat & Perlengkapan

Daging Giling

Daun Bawang

Gula

Jahe

Kacang

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Tteokgalbi #KoreanFood

Pecahkan telur bebek dan pisahkan putih telur dengan kuningnya.

Tambahkan gula putih setengah sendok teh lalu kocok sampai mengembang.

Rebus air mendidih lalu masukkan satu buah teh kemasan masak hingga warna tehnya keluar dan airnya panas.

Kemudian masukkan teh yang sudah masak tadi kedalam gelas berisi telur bebek yg sudah dikocok tadi. Aduk rata dan potong sedikit jeruk nipis untuk tambahan perasanya. Minuman siap disajikan.

Untuk membantu memulihkan tubuh yang kurang fit💕

Teh Talua Khas Minang

Siapkan semua bahan. Kupas atau kerok kulit jahe kemudian cuci bersih.

Didihkan air bersama gula pasir dan jahe.

Masak dengan api kecil hingga tercium wangi yang khas kemudian matikan api.

Biarkan uap panasnya sedikit hilang kemudian saring air rebusan jahe ke dalam gelas saji.

Beri madu. Jika ingin lebih manis boleh tambahkan takaran madunya.

Resep andalan ketika badan sudah mulai berasa tidak fit dan tenggorokan mulai nggak enak.

Jeruk

Madu

Wedang Calamansi Jahe Madu

Ambil isi kluwek. Pilih yang tidak pahit dan hitam.

Rendam kluwek dengan air mendidih sekitar 10-15 menit. Tiriskan.

Cuci bersih daging. Iris tipis. Kemudian didihkan air. Lalu masukkan daging masak hingga mendidih kembali. Tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kluwek.

Geprek jahe, lengkuas, serai, dan temu kunci.

Masak kembali daging. Masukkan daun salam dan daun jeruk.

Jika sudah mendidih Masukkan bumbu. Tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga daging empuk.

Pertama masak rawon waktu belajar masak bareng ibu. Dan ini rawon resep turunan dari ibu ala saya.

Bumbu - Bumbu

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Kemiri

Rawon

Belah telur yang sudah direbus, lalu goreng sampai berkulit

Lelehkan mentega, tumis duo bawang sampai harum, masukkan cabe

Masukkan bahan saos dan air, masak sampai redius. Tes rasa lalu siram kan di atas telur yang sudah digoreng taburi daun bawang

Bawang Merah

Kecap Manis

Telur Saos Lada Hitam

Rebus pasta dalam air mendidih, tambahkan garam dan minyak. Masak selama 7 menit atau hingga al dente. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sosis dan ham. Masak hingga matang dan berubah warna.

Masukkan cabai keriting, tabasco, garam, dan merica. Aduk hingga merata.

Masukkan spaghetti, basil dan aduk hingga merata.

Halal

Sosis sapi

Burger sapi

Minyak Zaitun

Cabai keriting

Tabasco

Merica

Basil

Sausage and Ham Pasta

Bersihkan sisik bawal, lalu cuci bersih. Baluri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 5 menit lalu bilas bersih, tiriskan.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng ikan bawal dengan api kecil sampai kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kunyit, jahe, kemiri dan tomat. Uleg sampai halus.

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan api kecil sampai harum. Kemudian tambahkan gula, garam, air dan penyedap rasa.

Masukkan ikan bawal,masak sampai air menyusut. Tes rasa, angkat dan sajikan dengan nasi panas.

Alhamdulillah kemren habis panen ikan bawal,kepikiran buat bikin bawal balado kesukaan keluarga. Tidak terlalu pedas namun nikmat. Yuk mari kita coba.

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Ikan

Ikan Bawal Bumbu Balado

Siapkan panci dan didihkan air. Masukan jahe, cengkeh, biji kapulaga, kayu manis, biji pala, serai dan agar-agar plain.

Masukan juga kayu secang dan biarkan sampai warna merah keluar.

Masukan santan lalu aduk-aduk sebentar. Matikan kompor.

Masukan ke dalam cetakan agar-agar. Biarkan sampe puding set lalu masukan ke dalam kulkas.

Setelah set dan dingin, potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Cengkeh

Gula Merah

Kayu Manis

Pala

Santan

Serai

Puding Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Suwir suwir ikan cakalang terlebih dahulu. Sisihkan.

Tumbuk halus bawang putih, bawang merah dan jahe. Sisihkan.

Tambahkan daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan penyedap. Aduk rata dan masak kembali berkisar 1-2 menit.

Setelah matang, tuang dalam mangkuk saji, tambahkan soun goreng diatasnya.

Kemudian taburi dengan bawang goreng. Binte Cakalang siap disajikan .

Binte Cakalang ini kalau sudah disajikan biasanya ditambahkan kecap,cuka dan sambel Lombok agal lebih nikmat. Namun saya buat hanya dasarnya saja. Karena saat mencicipi menu saat di kota Poso Sulawesi Tengah. Sajian ini sajikan bersama cuka botol, kecap botol dan sambel/sausLombok, tinggal kita saja menyusuikan rasanya. Cocok untuk di cicipi saat lagi musim dingin.

Bumbu Halus:

Jagung

Binte Cakalang #KurCepMakananBerkuah

Rebus usus dengan daun salam dan jahe, lalu buang air rebusan dan ganti dengan air baru. Rebus kembali sampai mendidih.

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan lengkuas dan daun salam.

Tambahkan air dan bumbu lain, kemudian masak sampai matang dan bumbu meresap. Tes rasa, lalu  angkat dan sajikan.

Bikin tumis usus ala warteg di rumah aja dijamin lebih bersih dan lebih banyak, tetangga pun kebagian juga😁

Bumbu halus

Bumbu Iris

Bumbu Lain

Daun Salam

Lengkuas

Tomat

Tumis Usus Ala Warteg

Tambahkan daun jeruk purut, garam dan gula.

Masukkan tahu dan aduk rata, tumis cumi tahu balado siap disajikan.

Bahan Balado

Cumi

Tumis Cumi Tahu Balado

Lalu masukan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tumis hingga matang.

Masukkan jamur cabe rawit dan cabe merah, tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, gula, garam masak hingga matang.

Setelah matang masukkan tomat masak sebentar saja terahir masukkan daun bawang pre matikan api.

Kemaren pas main ke resto temen disuguhi aneka hidangan serba jamur, ya karena teman saya salah satu petani pemilik budidaya jamur tiram yang lumayan besar di malang. Pas nyicip salah satu menu andalan yaitu tongseng jamur saya langsung suka deh ternyata enak jamur dibikin tongseng. Nah karena kemaren pas pulang dikasih jamur lumayan banyak jadi pagi ini nyoba deh bikin sendiri tongseng jamur 
Alhamdulillah jadi dong dan rasanya juga enak udah mirip ama yang ada di resto temen saya 😍

Jamur

Tongseng Jamur Tanpa Santan (Vegan)

Taburan : Campurkan gula donat dan bubuk kayu manis,aduk rata dan sisihkan.

Siapkan teflon, masukkan margarin, gula pasir, garam dan air. Masak hingga gula pasir larut dan aduk rata. Kecilkan api.

Kemudian masukkan vanilla essence dan tepung terigu. Aduk cepat hingga tercampur rata dan kalis. Angkat,pindahkan ke wadah lain dan biarkan hingga tidak panas/suhu ruang.

Setelah adonan tidak panas, masukkan 1 butir telur. Aduk hingga rata.

Adonan siap di cetak. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah di beri spuit.

Kemudian spuitkan secukupnya adonan di atas minyak panas(api sedang), kemudian gunting adonan(panjang adonan sesuaikan dengan selera). Lakukan hingga wajan penuh.

Goreng churros hingga matang kecoklatan,angkat dan tiriskan. Taburi churros dengan campuran gula donat dan kayu manis. Siap di sajikan.

Enak simple dan cocok untuk takjil 👍👍

Margarin

Tepung

Vanilla

Churros Kayu Manis #JagoMasakMinggu8

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum lalu tambahkan serai kedalamnya.

Resep Balado Sapek Petai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Sapek Petai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya