Tumis irisan bombay hingga mulai berubah warna.

Langkah 1

Tambahkan cincangan bawang putih, tumis hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kangkung, tumis dengan bahan lainnya, tambahkan kaldu bubuk dan kecap manis, aduk cepat dengan api besar.

Langkah 5

Langkah 6

Simpel dan enak, versi tidak pedas, bisa ditambahkan irisan cabe sesuai selera.

Bahan Utama

Halal

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kangkung

Kangkung Tumis Daging Sapi

Rendam cumi air dengan air suhu ruang 10 menit, cuci bersih dan bersihkan juga cuminya

Potong kecil lalu rebus 5 menit, tiriskan

Haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, beri air

Tumis bahan sambal dengan minyak sayur sampai harum

Beri gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasanya, sesuaikan. Tambahkan gula garam sesuai selera

Masak hingga matang, lalu beri air lemon, aduk rata. Matikan kompor

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Buat sambal pakai cumi asin enak juga nih

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Cumi

Sambal Cumi Asin

Cuci bersih beras ketan dan rendam semalaman.

Panaskan kukusan. Masukkan beras ketan yang telah ditiriskan. Kukus selama 15 menit atau beras ketan mulai lengket.

Siapkan 100 mililiter air panas. Tambahkan garam. Aduk rata.

Pindahkan beras ketan ke dalam baskom kemudian tuang air garam. Aduk rata. Tutup baskom dengan lap atau tutup panci. Diamkan selama ± 15-20 menit.

Kemudian panaskan kembali kukusan. Masukkan beras ketan. Untuk menghemat waktu, masukkan kelapa parut dan daun pandan ke dalam wadah dan kukus bersama beras ketan. Masak selama ± 30 menit.

Membuat saos gula merah. Sisir gula merah. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan air. Aduk rata.

Encerkan tepung tapioka dengan sedikit air. Jika gula sudah larut tambahkan campuran tepung tapioka. Aduk rata.

Dalam wadah, tata ketan, tambahkan kelapa parut dan tuang saos gula merah. Siap disantap. Yummy.

Langkah 10

Enak dinikmati ketika masih hangat dan manis bikin nagih.

Bahan Topping

Bahan Saos 

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Tepung Tapioka

Ketan Saos Gula Merah

Goreng ikan teri hingga matang, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu lalu masukkan potongan tomat dan masak hingga layu.

Chopper kasar cabe, bawang putih dan 1/2 buah air jeruk nipis.

Kemudian masukkan campuran cabe, aduk rata dan tambahkan 1/2 buah air jeruk nipis, aduk rata lagi.

Tambahkan garam dan gula, masak dengan api kecil hingga tanak/tidak langu.

Kemudian koreksi rasa lalu masukkan ikan teri, sajikan bersama nasi panas.

Bawang Putih

Ikan Teri

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Ijo Teri

Ulek bumbu, tidak usah sampai halus, cukup ulek kasar

Masukan kangkung. Bumbui dengan penyedap, garam, gula. Tes rasa

Tambahkan teri asin, aduk balik. Siap di sajikan

Satu masakan sudah lengkap dengan lauk dan sayurnya, tinggal tambah pelengkap kerupuk. Masakan sederhana tapi memiliki citarasa yang lezat.

Bumbu Halus :

Tumis Kangkung Teri Asin

Potong-potong tempe, lalu goreng sampai matang kecokelatan.

Ulek halus bawang putih, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Kemudian ulek cabai rawit hijau dan cabai rawit merah.

Masukkan tempe, lalu penyet kasar. Siap disajikan.

Sambal Goang adalah sambal khas masyarakat Sunda. Rasanya pedas segar karena dibuat dadakan & biasa dimakan bareng lalapan 🌶️🥒 Aku tambahin pakai tempe biar makin mantap. Sesuai selera ya.. 🥰 Ini bahannya mudah & sederhana. Tapi enak puedess bikin nasi ludes wkwk 😅🤣

Gula

Tempe

Sambal Tempe Goang Khas Sunda

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung kanji, keju parut, seledri dan telur ayam.

Tambahkan lelehan margarin, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Uleni hingga kalis, bisa ditambah beberapa sendok air jika kurang kalis.

Pipihkan adonan kemudian potong persegi panjang ukuran garpu.

Gulingkan pada punggung garpu, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak,gunakan api sedang lalu goreng kue hingga kecoklatan, tiriskan. Setelah dingin baru disimpan dalam toples.

Keju

Seledri

Telur

Tepung Terigu

Kue garpu

Masukkan juga sereh dan daun salam tumis hingga harum ,sambal matang

Tambahkan Ati ampela yg sudah direbus. Tumis sebentar

Masukkan air lalu beri gula garam Kaldu. Koreksi rasa

Masukkan kentang goreng. Tumis hingga bumbu meresap tercampur rata

Bismillah.
Kali ini aku masak sambal goreng yang diulek bukan di blender.
Lumayan pegel ya ngalusinnya.
Yuk cobain

Bahan Penyedap

Bumbu Halus Ulek: ( Rebus Semua Bahan)

Ati Ampela

Ayam

Sambal Goreng Ampela Hati Ayam

<p>Makanan adalah salah satu aspek yang paling mencerminkan budaya suatu negara. Indonesia, dengan beragam budaya dan kekayaan alamnya, memiliki banyak hidangan manis yang lezat yang patut dicoba.</p>
<p>Dari seluruh penjuru Nusantara, berikut adalah 10 makanan manis Indonesia yang wajib kamu coba.</p><h2>1. Klepon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/f33723cb662b4463494551bec7ef819e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Klepon hijau dengan taburan kelapa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi klepon (flickr.com/Deku Kertoharjo)</a></span></div><p>Rekomendasi makanan manis Indonesia yang pertama adalah kue klepon. Klepon adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan yang digulung menjadi bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah cair. Kemudian, bola-bola ini direbus dan ditaburi dengan parutan kelapa. Rasanya manis dari gula merah dengan sedikit aroma kelapa yang harum.</p><h2>2. Kue lumpur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/ffd8b8e2f033156471b3806a77dbb7fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue lumpur dengan taburan kismis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lumpur (flirckr.com/Nisa Mufti)</a></span></div><p>Rekomendasi makanan manis Indonesia yang kedua adalah kue lumpur. Kue lumpur adalah kue tradisional Jawa Barat yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang nikmat. Biasanya, kue ini disajikan dalam bentuk loyang kecil dan diberi hiasan potongan buah.</p><h2>3. Es campur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/e937a42104df229ab6afeaf0a9b38cad.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="es campur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/es-campur-krimer" target="_blank">ilustrasi es campur (dok. Yummy App/dyana ika ardiningrum)</a></span></div><p>Es campur adalah minuman penyejuk yang populer di seluruh Indonesia. Campuran es dengan aneka potongan buah, agar-agar, dan gula merah sirup menciptakan sensasi manis yang segar di setiap tegukan.</p><h2>4. Dadar gulung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/cdd69508f651a687f44e731a53970fdf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Dadar gulung hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dadar gulung (flickr.com/Miss Panama)</a></span></div><p>Rekomendasi makanan manis Indonesia yang selanjutnya adalah kue dadar gulung. Dadar ulung adalah kue gulung yang terbuat dari adonan berwarna hijau yang dibuat dari daun suji, dan diisi dengan campuran gula merah dan kelapa parut. Ini adalah hidangan penutup yang lezat dan unik.</p><h2>5. Klethik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/efdf02e648f1e7c7ca5ea9bf11fc2093.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Wajik ketan warna coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wajik klethik (flickr.com/FX Sudarmadi)</a></span></div><p>Klethik adalah camilan manis tradisional Jawa Tengah. Terbuat dari ketan yang digulung dengan campuran gula merah, kelapa, dan bumbu tradisional, klethik memiliki rasa yang khas dan manis yang sulit dilupakan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-pastry target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​8 Jenis Pastry dan Macam-Macam Karakteristiknya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Es doger</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/878fbe01a54bf1bc105782b64a52b017.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Es doger isi tape, ketan hitam, mutiara, dan susu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es doger (flickr.com/Laurence Januardy)</a></span></div><p>Es doger adalah minuman segar yang berasal dari Jawa Barat. Terbuat dari es serut dengan campuran alpukat, kelapa muda, cincau, kolang-kaling, dan sirup merah, es doger memiliki rasa yang manis dan kaya akan tekstur.</p><h2>7. Leker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/275bbb499005944cf707ef7441623e49.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue lekker isi coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue leker (flickr.com/Agoong)</a></span></div><p>Leker adalah jajanan pasar yang populer di Indonesia. Ini adalah kue tipis yang terbuat dari campuran tepung, gula, dan santan. Biasanya, leker diisi dengan cokelat, keju, atau gula merah.</p><h2>8. Cenil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/60ca2e67cb0a27fc9c72f94c869e599c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cenil warna warni dengan taburan kelapa dan gula merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cenil (flickr.com/yogyabox)</a></span></div><p>Cenil adalah camilan manis yang berasal dari Jawa Tengah. Terbuat dari tepung sagu yang dibentuk menjadi bulatan kecil, cenil kemudian dilumuri dengan gula kelapa. Rasanya manis dan kenyal.</p><h2>9. Pisang goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/bca799a53fd7011d79d1200fc6343307.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Pisang goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang goreng (flickr.com/tongkm)</a></span></div><p>Pisang goreng adalah camilan populer di seluruh Indonesia. Potongan-potongan pisang yang digoreng dengan adonan berbahan dasar tepung terigu dan gula ini sangat nikmat ketika masih panas.</p><h2>10. Bubur sumsum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/73ccb5080e5339b262b6e91d1858dc7f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur sumsum dengan gula merah dan pandan sebagai hiasan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur sumsum (flickr.com/bundaagnes)</a></span></div><p>Bubur sumsum adalah hidangan penutup yang terbuat dari beras ketan dan santan yang dimasak hingga mengental. Bubur ini sering disajikan dengan gula merah cair atau sirup, memberikan cita rasa manis yang lembut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-jajanan-pasar-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​​15 Jajanan Pasar Favorit yang Mudah Dibuat di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Lupis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/54094248a5a42ad234f4093e2bb2391c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue lupis dengan gula merah dalam balutan daun pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lupis (flickr.com/areta ekarafi)</a></span></div><p>Siapa yang tidak kenal dengan makanan manis Indonesia yang satu ini? Kue lupis adalah makanan manis tradisional yang terbuat dari ketan yang diolah dengan gula merah dan disajikan dengan kelapa parut di atasnya. Rasanya manis dan gurih sekaligus.</p><h2>12. Pukis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/3bcf6aead3958d0dc8921c167320778a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue pukis di atas nampan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue pukis (flickr.com/Anshar Amin)</a></span></div><p>Pukis adalah makanan manis Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasa gurih yang berasal dari adonan santan dan gula kelapa. Makanan ini biasanya dibuat dalam cetakan khusus yang memberikan bentuk bulat dan lubang di tengahnya.</p><h2>13. Apem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/681ec0ac916736dfbfbd99d9d27bd538.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue apem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue apem (flickr.com/Erfan Sah)</a></span></div><p>Apem adalah makanan manis Indonesia yang berbentuk bundar, terbuat dari beras dan gula kelapa. Makanan ini biasanya dimakan pada saat perayaan dan acara istimewa.</p><h2>14. Serabi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/7f5cd642297621e69ccabecfbc0ec0f0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue serabi pandan dan saus kinca" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi serabi (flickr.com/Maulisa LIsa)</a></span></div><p>Serabi adalah <em>pancake</em> khas Indonesia yang terbuat dari kelapa parut, tepung beras, dan gula. Makanan ini sering disajikan dengan saus kinca, yang terbuat dari gula kelapa.</p><h2>15. Es kacang merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/8fc2b9e154bf6f6e852c4ade46be757a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Es kacang merah dalam gelas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es kacang merah (flickr.com/yemaria)</a></span></div><p>Es kacang merah adalah minuman dingin yang terbuat dari kacang merah yang dimasak dengan santan dan gula, lalu disajikan dengan es serut di atasnya. Rasanya manis dan kaya akan tekstur.</p><h2>16. Lemper</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/30e60c876b3d8c75c85e8ae82abe265f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue lemper dengan balutan daun pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lemper (flickr.com/Indrah Jacobus)</a></span></div><p>Lemper adalah makanan yang terbuat dari ketan yang diisi dengan ayam atau daging, lalu dilapisi dengan daun pisang, dan dimasak dengan uap. Rasanya gurih dan lezat, dan cocok sebagai camilan.</p><h2>17. Kue mangkok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/7583057c5bc50f49d934a9635a0a36a1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue mangkok warna warni" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue mangkok (flickr.com/Blankski)</a></span></div><p>Kue mangkok adalah kue manis tradisional yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan santan. Bentuknya mirip mangkok, dan rasanya sangat manis.</p><h2>18. Ronde</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/bcb46a8f5837d774c61b8e110232b606.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Wedang ronde isi kacang, jahe, dan ronde" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wedang ronde (flickr.com/Irina M.)</a></span></div><p>Ronde adalah bola-bola ketan yang direbus dan disajikan dalam kuah jahe manis. Ini adalah camilan yang cocok untuk menghangatkan tubuh di musim hujan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/fakta-menarik-udang-rebon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Fakta Menarik Udang Rebon yang Tinggi Nutrisi dan Serbaguna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>19. Apem selong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/e550809f9b886b25476fa40a4666f7a5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep apem selong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi apem selong (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Apem selong adalah varian apem yang memiliki tekstur lebih lembut dan khas dengan bentuk yang panjang. Rasanya manis dan gurih.</p><h2>20. Klepon ubi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/e75da93207f6ef93100d0e7ea995d2aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue klepon ubi ungu dengan taburan kelapa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi klepon ubi (flicker.com/maulisa lisa)</a></span></div><p>Rekomendasi makanan manis Indonesia yang terakhir adalah klepon ubi. Klepon ubi adalah variasi klepon yang menggunakan ubi sebagai bahan dasarnya. Ini memberikan klepon warna dan rasa yang unik.</p><p>Itu dia 20 makanan manis Indonesia yang wajib kamu coba. Keunikan rasa dan tekstur setiap hidangan ini akan memberimu pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jangan lupa untuk mencicipi semuanya dan merasakan berbagai cita rasa yang menggoda di setiap gigitannya!</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jajanan-korea target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Jajanan Korea yang Paling Populer dan Wajib Dicoba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Indonesia memiliki cita rasa yang menggoda pada dunia kulinernya, terutama pada makanan manis. Berikut 20 makanan manis Indonesia yang wajib kamu coba!

20 Makanan Manis Indonesia yang Wajib Kamu Coba

Panaskan minyak, tumis serai, daun jeruk, lengkuas, bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Masukkan tahu dan tempe serta air. Masukkan santan aduk rata.

Bumbui garam, gula serta lada bubuk dan kaldu bubuk udang. Masukkan daun bawang. Masak hingga matang.

Dengan bumbu iris yang simple. Tidak pedas dan pasti anak-anak suka

Santan

Serai

Tahu

Udang

Udang Tahu Tempe Santan Bumbu Iris

Langkah pertama, goreng tempe hingga matang dan tiriskan.

Selanjutnya, goreng cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga matang dan layu.

Kemudian giling semua bahan dan tambahkan garam.

Setelah cabai setengah halus, tambahkan gula pasir dan giling kembali.

Taburi sambal tempe dengan bawang goreng. Hidangan siap disajikan.

Sambal tempe penyet ini praktis dan favorit suami. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Taburan

Minyak Sayur

Sambal Tempe Penyet

Siapkan bahan-bahan untuk steak tempe nya. Kemudian kukus tempe hingga matang.

Blender telur, tempe kukus, tepung terigu, tepung maizena, gula, garam, bawang bombay dan bawang putih hingga halus. (Tambahkan sedikit air jika susah diblender).

Tuang dalam mangkuk tahan panas dan dilapisi daun pisang. Atau bisa dibungkus dengan plastik tahan panas dan ditekan, kemudian ditali.

Kukus hingga matang, kemudian tiriskan. Biarkan hingga benar-benar dingin.

Setelah dingin, belah steak tempe kukus menjadi dua, dan potong sesuai selera.

Campur bahan olesan steak tempe menjadi satu. Olesi steak tempe kukus dengan sausnya.

Beri teflon sedikit minyak wijen, kemudian panggang steak tempe hingga matang. Tiriskan.

Untuk bahan sausnya, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak wijen hingga haru. Tambahkan buah naga dan air. Kemudian biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan bubuk krimer, saus olesan steak tempe, gula, garam, dan lada bubuk.

Masak terus saus hingga mengental kemudian baru matikan api.

Sajikan steak tempe dengan pelengkap sayuran dan saus merah. Siap dinikmati.

Kali pertama ikut Recook Competition : Lovely Recipes for Diner, mencoba resep Steak Tempe milik Yummy Official, yang begitu menggoda.
Resepnya saya sesuaikan dan saya kreasikan dengan alat seadanya di rumah dan dengan saus merah buah naga hasil metik di kebun sendiri.
Serius, ini enak banget. Steak tempenya lembut dan gurih. Saus merahnya cocok banget dimakan bareng steak tempe dan pelengkap sayurnya.
#RecookLovelyRecipes

Pelengkap Sayur

Bahan Saus Merah

Bahan Saus Olesan Steak Tempe

Jamur

Steak Tempe Saus Merah

Potong-potong tempe berbentuk persegi panjang.

Siapkan blender. Masukkan bawang putih, garam dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air. Blender sampai halus.

Marinasi tempe dengan bumbu halus. Diamkan selama 15 menit.

Siapkan bahan tepung. Masukkan ke dalam mangkuk tepung terigu dan tepung beras. Tambahkan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur. Tambahkan daun bawang yang telah dicuci dan diiris. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk aduk sampai mendapat tekstur tepung yang diinginkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung lalu masukkan ke dalam wajan. Goreng sampai coklat keemasan.

Cemilan yang disukai anak anak dan suami.

Daun Bawang

Tepung

Tempe Mendoan

Rebus hati dan ampela hingga matang lalu tiriskan.

Potong hati ampela dan potong dadu kentang dengan ukuran sesuai selera.

Goreng kentang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan bumbu aromatik hingga bumbu matang dan minyaknya keluar.

Masukkan hati ampela, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Masak sampai bumbu meresap ke hati ampela.

Tambahkan kentang goreng, aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Siap disajikan.

Hati ampela dimasak sambal goreng memang enak banget sih.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Kentang

Sambal Goreng Hati dan Kentang

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Kunyit

Paha Ayam Kuah Kuning

Kocok telur dan gula hingga telur pucat mengembang.

Masukan tepung terigu dan baking powder, aduk merata.

Panaskan pan, masukan adonan, gunakan api kecil.

Setelah bagian atas setengah mengering beri toping sesuai selera.

Cocok untuk sarapan atau menu bekal anak.

Bahan Isian Optional:

Baking Powder

Meses

Pancake Lipat

Campurkan terigu, susu, gula, baking powder dan soda kue, aduk rata.

Tambahkan telur dan air sambil diaduk hingga rata. Tutup adonan dan istirahatkan 30 menit.

Tuang adonan dalam teflon yang sudah dipanaskan.

Masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang. Balik pancake, masak kembali hingga kedua sisi matang.

Sarapan mudah dan cepat, isi toping sesuai selera ataupun tanpa toping sudah enak.

Nangka

Pancake Nangka

Panaskan minyak lalu tumis bawang beserta daun salam dan lengkuas sampai beraroma.

Lalu masukkan ayam yang sudah saya rebus sebelumnya. Aduk rata.

Masukkan sayuran dan tambahkan air kaldu ayam dan kecap manis. Aduk rata.

Masukkan asam jawa, gula merah dan tomat.

Terakhir beri garam dan gula. Koreksi rasa.

Pengen makan Asem-asem tapi tidak punya stok daging, lalu saya ganti dengan ayam enak juga loh.Yuk dicoba!

Daun Salam

Asem-asem Ayam

Suir-suir jamur lalu cuci bersih sisihkan

Goreng tempe yang sudah di potong lalu sisihkan

Iris bawang merah, bawang putih, cabe sisihkan

Panaskan minyak tumis bumbu iris sampai layu

Setelah bumbu layu masukan jamur aduk sampai layu

Setelah semua layu masukan garam,penyedap,gula,kaldu ayam,kecap manis aduk sampai matang

Tumis kol jamur tempe pedas

Campur tepung bumbu, tepung terigu, penyedap, kaldu bubuk.

Beri air dan aduk terus hingga konsistensinya kental.

Beri ketumbar bubuk dan nori tabur, aduk. Test rasanya.

Goreng hingga kering dan sajikan dengan saus kesukaan.

Nori

Tempe Kemul Santan Nori

Masukan beras ketan yang sudah direndam dan dibilas ke dalam wajan anti lengket. Tambahkan daun pandan.

Jika air sudah asat dan beras ketan mengumpal. Matikan api. Diamkan 30 menit hingga meresap. (Boleh ditutup).

Setelah itu pindahkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan diberi alas dengan daun pisang.

Kukus nasi lamak hingga matang selama 15-20 menit. Matikan api.

Nasi lamak / Nasi Lemak adalah nasi dari beras ketan yang dimasak dengan campuran santan kental dan diberi garam sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan enak. Nasi lamak di Padang enak disantap dengan gorengan, kolak, bubur, atau bahkan dengan sarikayo. Saya membuat nasi lemak dengan cara yang lebih mudah dan praktis. Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Resep Bandeng Presto Balut Kremes

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bandeng Presto Balut Kremes

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya