Campur tepung ketan, tepung beras dan gula pasir. 
Beri air hangat sedikit demi sedikit, aduk dan uleni. 
Buat adonan bulat-bulat.

Langkah 1

Didihkan air, masukkan dango. 
Rebus hingga mengapung, angkat, tiriskan.

Langkah 2

Tusuk dengan tusuk sate (bisa langsung disajikan bersama saus, atau bisa dipanggang terlebih dahulu).

Langkah 3

Campur bahan saus kecuali tepung maizena. 
Didihkan, setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.

Langkah 4

Langkah 5

Street food satu ini bisa didapatkan di Jepang, tapi sekarang bisa buat sendiri di rumah. 
Biasanya ada yang membuat pakai tahu sutra. 
Kali ini saya buat menggunakan tepung beras.

Bahan Utama

Bahan Saus

Gula

Kecap Asin

Tepung Beras

Tepung Maizena

Mitarashi Dango #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan bawang merah,bawang putih dan daun bawang, masak hingga kecoklatan

Masukkan bumbu bumbu, saos toram, kecap manis, kecap asin, lada bubuk dan kaldu , aduk rata. Masak dengan api besar

Setelah nasi kecoklatan dan bumbu tercampur rata masukkan margarin, aduk. Masak sebentar. Sajikan

Langkah 6

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Nasi

Telur

Nasi Goreng Simple

Rebus mie hingga matan, angkat, bilas mie dengan air mengalir, lalu beri 1 sdm minyak goreng, aduk rata.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis udang dan baso, angkat.

Tambahkan sedikit minyak goreng lagi, goreng telur, buat orak arik, tambahkan bawang putih dan bawang merah, aduk rata, masak hingga harum.

Lalu masukkan udang, baso, daun bawang bagian putihnya, saus tiram, kecap ikan, kecap Inggris, kecap ikan, dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan mie, aduk hingga rata.

Tambahkan sawi hijau dan daun bawang bagian hijaunya, aduk rata.

Lalu masukkan minyak wijen, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Langkah 7

Menu mie goreng untuk sarapan dihari minggu, dimasak dengan ala Chinese resto.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Saus Tiram

Sawi

Udang

Mie Goreng Udang Bakso

Haluskan bawang putih, garam dan lada bubuk.

Tambahkan air, garam, saus tiram dan kecap manis. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan mie dan daun bawang, aduk rata.

Mie goreng yang cocok juga untuk menu sarapan praktis!

Cabe

Mie Goreng Bawang

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang dan bagian putih daun bawang hingga harum.

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, tuang kedalam kuah sambil diaduk.

Lalu masukkan telur ayam yang sudah dikocok sambil diaduk sampai membentuk serabut.

Masukkan tahu putih yang sudah direbus, aduk rata.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur.

Setelah bumbu pas, masukkan irisan daun bawang bagian hijau. Masak hingga layu, sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Lagi musim hujan,,, paling enak makan yang berkuah hangat.

Sup Telur Tahu Kuah Tomat

Rebus air dan setelah mendidih masukkan umbut kelapa sawit.

Masukkan bumbu yang sudah diulek, rebus sampai labu dan umbut matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sebentar dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Cocok disajikan dengan nasi, ikan goreng dan juga sambal terasi.

Bumbu halus

Jahe

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Sayur Santan Umbut Sawit

Masukkan ke dalam wadah putih telur, garam dan kaldu bubuk

Masukkan potongan daun bawang dan daun seledri

Masukkan putih telur ke dalam balutan tepung basah

Goreng samapai kuning ke emasan, tiriskan, siap di sajikan

Enak buat camilan dan tambahan makan nasi

Bahan Balutan

Daun Bawang

Seledri

Sosis

Tepung Terigu

Putih Telur dan sosis Goreng

Haluskan cabe merah, bawang putih dan bawang merah

Bila bumbu sudah matang masukkan daging kambing

Bila daging sudah diaduk rata masukkan nasi

Masukkan kecap, saus tiram, bubuk kari, kaldu ayam, garam aduk rata

Terakhir masukkan daun bawang dan cek rasa

Nasi goreng kambing memiliki rasa unik seperti nasi kebuli. Hari Raya Idul Adha biasanya hampir setiap rumah buat sate kambing, jumlah yang banyak membuat sate kambing tidak habis dimakan agar tidak terbuang yuk dibuat nasi goreng saja.

Bumbu

Pelengkap

Peralatan

Daging Kambing

Nasi Goreng Kambing

Masak wortel dalam air mendidih kurang lebih 3 menit.

Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Lalu aduk rata, siap disajikan

kali ini aku bikin bobor bayam dengan wortel. Biar makin lengkap dengan protein, aku tambahkan telur puyuh. Selain enak, juga bergizi ya.. yuk dicobain

Bayam

Telur Puyuh

Wortel

Bobor Bayam Tanpa Santan

Tuang air matang, kecap asin dan saus tiram.

Masukkan seasoning seperti garam dan lada.

Tambahkan larutan maizena dengan cara mencampurkan tepung maizena dan air. Aduk sampai mengental.

Langkah 9

Langkah 10

Sawi Putih Siram Bawang Putih

Tumis irisan bawang merah hingga harum, masukan cabe aduk rata

Tambahkan bumbu dasar kuning tumis hingga harum, sisihkan di pinggiran wajan

Tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk aduk rata, masak hingga semua bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor

Bahan Penyedap

Ayam

Nasi goreng bumbu dasar kuning

Masukkan wortel dan tomat ke dalam blender.

Blender semua bahan hingga tercampur rata. Tuang ke dalam gelas saji, lalu beri es batu dan topping keju. Sajikan.

Enak dan nyegerin, apalagi ada topping kejunya makin nikmat.

Keju

Tomat

Tomato Carrot Juice

Haluskan bumbu ungkep lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga matang. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Bersihkan ikan bawal, buang insang dan isi perut. Sayat sisi kanan dan kiri ikan.

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditumis. Diamkan selama 60 menit.

Panaskan minyak lalu goreng ikan bawal hingga matang. Angkat lalu tiriskan.

Goreng cabe, bawang dan tomat lalu ulek hingga halus. Beri garam, penyedap rasa, gula pasir dan minyak panas lalu aduk rata. Sajikan bersama ikan bawal goreng.

Bawal goreng yang diungkep dengan bumbu kaya akan rempah sehingga bumbu meresap ke dalam daging. Disajikan dengan sambal bajak pedas manis.

Bumbu Halus Ungkep

Bumbu Kasar Ungkep

Bahan Sambal Bajak

Daun Jeruk

Ikan

Serai

Bawal Goreng Sambal Bajak

Kupas bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kencur

Goreng sebentar saja bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kencur

Tuang bahan yang telah digoreng pada cobek

Tambahkan garam dan gula merah secukupnya, haluskan

Iris-iris kol, kemudian kukus selama 10 menit

Tinggal dicampur dengan nasi panas nikmat rasanya

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Kencur

Sambal Kol Bumbu Kencur

Ulek bumbu, tidak usah sampai halus, cukup ulek kasar

Masukan kangkung. Bumbui dengan penyedap, garam, gula. Tes rasa

Tambahkan teri asin, aduk balik. Siap di sajikan

Satu masakan sudah lengkap dengan lauk dan sayurnya, tinggal tambah pelengkap kerupuk. Masakan sederhana tapi memiliki citarasa yang lezat.

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Kangkung

Tumis Kangkung Teri Asin

Kocok telur, sp dan gula dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, vanili, garam, susu bubuk dan baking powder double acting yang sudah diayak. 
Aduk asal rata.

Tuang santan dan kental manis, aduk sebentar lalu tambahkan minyak goreng. 
Aduk merata hingga tidak mengendap.

Bagi menjadi 6 bagian sama rata lalu beri pewarna, aduk.

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper dan diolesi margarin tipis-tipis. 
Tuang satu bagian adonan. 
Kukus selama 7 menit.

Keluarkan adonan yang matang dari loyang, ganti dengan baking paper baru dan kukus bagian adonan lain bergantian selama 7 menit hingga adonan habis.

Tata adonan dari warna yang paling bawah adalah ungu, oles dengan butter cream lanjut dengan warna biru, hijau, kuning, jingga dan merah. 
Setiap bagian oles dengan butter cream.

Oles semua bagian dengan butter cream dan hias sesuai selera.

Potong rainbow cake kukus menggunakan pisau kue, sajikan.

Maret kemarin ultah kedua putri keduaku yang sebenernya bertepatan juga dengan 2 tahunnya aku gabung dengan yummy, sungguh aku nggak nyangka banget bisa berbagi resep-resepku di yummy hingga lebih dari 1k dalam waktu 2 tahun.

Alat & Perlengkapan

Halo mba.. Ijin recook resepnya. Terima kasih #RecookYummy

Baking Powder

Garam

Indomilk Kental Manis

Pewarna Makanan

Susu

Rainbow Cake Kukus

Potong dadu tahu, goreng hingga berkulit.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay.

Masukkan saos tomat, saos tiram, kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Masak hingga air menyusut, jangan lupa tes rasanya.

Menu sederhana akhir bulan, habisin stok bahan di kulkas.

Bawang Bombay

Tahu

Tumis Tahu Pentol Saos Tomat

Siapkan gelas. Hias dengan chocolate filling.

Campur bubuk coklat matcha, krimer bubuk dan kental manis.

Memanfaatkan sisa fudgy brownie yang masih ada di kulkas.

Green Tea/ Matcha

Matcha Blended Fudgy Brownie On Top

Tuang rebusan jahe dan santan yang telah dibuat.

Niatnya pengen bikin cemue, tapi males goreng bawang dan kacang tanah. Akhirnya rotinya dibikin wedang saja.

Roti

Wedang Roti Tawar

Campur terigu, maizena, gula pasir, vanili, air. Aduk rata sampai licin.

Masukkan baking powder, aduk sampai adonan tercampur rata.

Goreng pisang sampai kecokelatan, lalu balik. Goreng sampai matang.

Ini cemilan yang cukup sering saya buat dirumah. Saya pilih pisang yang matangnya cukup agar rasanya enak.

Bahan Tepung Pisang Goreng 

Pisang

Pisang Goreng

Cuci bersih ayam beri garam dan jeruk nipis remas2 diam kan 5 menit lalu cuci bersih kembali tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan salam sereh lengkuas dan daun jeruk aduk rata hingga bumbu matang.

Masukkan ayam hingga mengeluarkan minyak.

Lalu masukkan air biarkan mendidih beri garam gula dan kaldu bubuk koreksi rasa biarkan hingga ayam empuk.

Terakhir masukan santan instan, aduk rata lalu koreksi rasa kembali biarkan kuah mendidih angkat beri taburan bawang goreng sajikan.

Resep Bean and Tofu Sautee

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bean and Tofu Sautee

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya