Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Celupkan ayam ke dalam telur kocok, kemudian balur ayam dengan campuran tepung bumbu dan tepung terigu, remas-remas hingga kriwil.

Langkah 2

Goreng ayam di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum dan sedikit kecokelatan.

Langkah 4

Tambahkan air, saos tomat dan saos sambal. Masak sampai mendidih.

Langkah 5

Bumbui dengan gula, garam dan cuka. Koreksi rasa, untuk manis dan asamnya sesuaikan selera.

Langkah 6

Setelah rasa pas, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata sampai mengental, masak sampai mendidih.

Langkah 7

Sajikan ayam fillet dengan saos cocolannya.

Langkah 8

Saos bisa buat cocolan atau langsung dicampur dengan ayam.

Bahan Utama

Bahan Saos Asam Manis

Tepung

Garam

Gula

Bawang Putih

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Fillet Crispy Saos Asam Manis

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur di dalam mangkuk: tepung terigu,tepung beras,tepung maizena,kunyit bubuk,ketumbar bubuk,kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan air,aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Setelah itu masukkan cabai rawit dan daun bawang prei,aduk rata kembali.

Kemudian masukkan tempe ke dalam adonan dan baluri hingga rata.

Lalu goreng gimbal tempe dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Enak banget. Sajikan hangat sambil minum teh atau kopi.

Cabe

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Gimbal Tempe Pedas

Potong ayam sebesar yang diinginkan. 
Lalu beri bumbu ayam goreng instan dan sedikit garam. 
Marinasi kurang lebih 1 jam di dalam kulkas.

Bumbu kering : masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, garam dan baking soda / baking powder. 
Aduk hingga tercampur dengan rata

Setelah 1 jam marinasi, masukkan potongan ayam ke dalam tepung kering yang sudah dibumbui.

Kemudian celupkan ke dalam air, lalu balur dengan tepung kering lagi sampai 3x pencelupan.

Setelah 3x pencelupan angkat ayam sambil digoyangkan agar tepung membentuk keriting.

Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang, jangan lupa untuk sering membaliknya agar ayam matang merata.

Sajikan ayam dengan saos tomat dan saos sambel. 
Selamat mencoba.

Kebetulan kemarin suami dan anak-anak mau dibikinkan ayam crispy, terus nemu resep ini mudah banget dipelajari dan hasilnya benar-benar crispy dan keriting. Yang lebih senang lagi crispynya awet sampai 8 jam 😘 source : Tiktok.

Baking Powder

Ayam Crispy Keriting ala Pedagang

Rendam selama semalaman, cuci kembali dan tiriskan

Tuang bumbu halus ke dalam kacang kedelai, aduk rata diamkan selama 30 menit supaya meresap

Sementara menunggu bumbu menyerap, goreng irisan bawang putih hingga matang kecokelatan, tiriskan

Goreng kacang kedelai hingga matang kecokelatan, tiriskan

Campur kacang kedelai goreng dengan bawang putih goreng, aduk rata setelah dingin masukan ke dalam toples kedap udara

Enak kriuk - kriuk, wangi dari bawang putih..

Kacang

Kacang Kedelai Goreng Bawang Putih

Bakar buah cempedak mentah langsung di atas api hingga seluruh kulitnya kehitaman.

Diamkan sebentar agar panasnya berkurang, lalu kupas kulitnya.

Panaskan teflon, panggang bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Uleg kasar bahan yang sudah dibakar tadi, sisihkan.

Siram kelapa parut dengan air panas, tunggu hingga hangat-hangat kuku, lalu peras dan ambil santan perasan pertamanya saja. Beri garam dan penyedap, lalu cek rasa kuah santan.

Siapkan piring saji, potong-potong buah cempedak, lalu susun di atas piring. Masukkan bumbu uleg, lalu siram dengan kuah santan. Tiwadak beparung siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Nangka

Tiwadak Beparung

Sangrai tepung terigu dengan api kecil sampai terasa ringan. Setelah itu diamkan hingga suhu ruang kemudian ayak.

Campur margarin, gula halus, dan kuning telur aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan susu bubuk, tepung maizena, vanili, dan baking powder aduk rata. Setelah itu masukkan tepung terigu aduk kembali hingga rata.

Siapkan selai nanas, bentuk bulat kecil-kecil.

Ambil adonan secukupnya, bulat dan pipihkan. Kemudian tambahkan selai.  Bulatkan kembali dan tata di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin, lakukan hingga semua adonan habis. Selanjutnya, masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan panggang selama 15 menit dengan api sedang.

Keluarkan nastar dari oven dan diamkan hingga suhu ruang.

Selanjutnya olesi nastar dengan bahan olesan lalu panggang kembali hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven diamkan hingga suhu ruang, setelah itu masukkan kedalam toples.

Memanfaatkan sisa selai nanas lebaran kemarin.

Baha Olesan:

Nanas

Kue Nastar

Kwetiaw

Kwetiaw Kuah Bening

Kwetiau Kecap Bakso Ikan

Kwetiau Goreng Jawa

Kwetiau Goreng Manis

Pad Thai #YummyXtraPointsMei

Kwetiau Low Calories

Kwetiau Goreng Ala Solaria

Kwetiau Goreng

Kwetiaw Goreng Kecap

Kwetiaw Siram Telur

Rendam kedelai semalaman, cuci bersih sampai terkelupas kulitnya. Tiriskan.

Rebus di air mendidih selama 25 menit, angkat dan tiriskan.

Blender kedelai, kacang sangrai, wijen sangrai, dan air matang. Blender sampai halus.

Rebus mie gandum di air mendidih selama 2 menit, angkat dan tiriskan.

Untuk penyajian, susun mie, timun, wortel, dan telur di mangkuk. Kemudian siram dengan kuah kedelai lalu taburi gula pasir dan wijen sangrai. Sajikan.

Kongguksu adalah mie es kedelai Korea yang disajikan dimusim panas. Mie es ini juga makanan favorit suamiku waktu tinggal di Korea, jadi sering bikin. Mengenyangkan, enak dan sehat.

Es Batu

Kacang Tanah

Timun

Wijen

Wortel

Kongguksu (Mie Es Kedelai Korea) #KoreanFood

Panaskan pan, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay yg sudah dicincang sampai harum

Beri penyedap rasa, garam, saus tiram, gula 0 kalori. Aduk² koreksi rasa

Tuang air, masak hingga matang, taburi daun bawang

Lihat bahan di kulkas masih ada tahu putih dan tauge, jadi dimasak tumis aja, tapi tetap low calorie

Bumbu

Tumis Tauge Tahu Low Calorie

Cuci kepala ayam hingga benar-benar bersih, tiriskan. 
Beri perasan jeruk nipis, garam dan lada bubuk, aduk rata. 
Diamkan selama 10 menit.

Cincang bawang putih, bawang putih dan cabe. 
Geprek serai dan jahe.

Tumis bumbu cincang dan bumbu aromatik hingga harum.

Masukkan air di kaldu bubuk, garam, gula pasir dan lada bubuk. 
Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak menggunakan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Pedas, manis, asin, dijamin ngabisin nasi.

Bumbu Cincang

Bumbu Aromatik

Bumbu Dan Bahan Lain

Jahe

Lada

Serai

Krengsengan Kepala Ayam #MENUTANGGALTUA

Siapkan ebi, lalu bilas dan rendam dengan air panas secukupnya sekitar 20 menit, lalu tiriskan.

Lalu siapkan bawang putih, bawang merah, ebi, dan 50 ml minyak goreng.

Lalu tumis bumbu yang tadi sudah di blender dengan ditambah 100 ml minyak goreng, jadi total minyak goreng 150 ml.

Tumis hingga bawang tampak mengering, lalu beri garam, gula pasir, dan kecap asin, aduk rata.

Lalu aduk rata, masak hingga minyak berubah warna. Masak sebentar saja, lalu matikan api. Diamkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam toples kecil.

wow pertama kali bikin, ternyata berguna banget, kadang buat nasi goreng pakai chilli oil ini, pedesnya pas. resep dari chef Devina Hermawan.

Chilli Oil

Rebus bihun selama 3 menit, lalu tiriskan sampai bihun kering.

Ulek bawang putih, bawang merah & kemiri.

Panaskan minyak. Masukkan telur ayam, masak orak-arik. Masukkan ayam, tumis sampai matang. Masukkan bumbu ulek, masak sampai matang. Aduk merata.

Masukkan bihun, kecap manis, kecap ikan & minyak wijen, aduk merata.

Tambahkan sayur sawi, aduk merata. Siap disajikan.

Yummy. Udah lama banget gak makan bihun goreng. Kebetulan di freezer ada stok dada ayam yang tadinya mau buat soup cream tapi ga kebikin-bikin karena mager wkwk. Alhasil di karyakan jadi bihun goreng ayam ajaa. Yummy 🥰✨

Halal

Bihun

Bihun Goreng Ayam

Rendam selasih dengan air hangat, sisihkan.

Masukan 2 sdm gula pasir dan teh celup kedalam gelas, lalu tuang air panas aduk sampai gula larut, kemudian tuang air dingin.

Jeruk

Selasih

Es Teh Selasih Jeruk nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Bersihkan ikan lele dari kotoran perut, beri perasan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit, lalu beri taburan garam secukupnya. Goreng ikan lele sampai matang lalu angkat dan sisihkan.

Potong tahu jadi 8 bagian, kemudian rendam di dalam larutan air garam sebentar. Goreng tahu sampai matang lalu angkat dan sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bumbu halus serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang.

Tuang santan, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk sampai rata lalu koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ikan lele goreng, tahu goreng, cabe rawit dan petai. Masak sampai bumbu meresap sambil koreksi rasa sekali lagi.

Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar asal layu lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Pelengkap :

Ikan Lele

Lengkuas

Petai

Santan

Lele Tahu Masak Santan Pedas

Haluskan bumbu rawon,lalu tumis sampai matang kemudian beri serai dan daun jeruk aduk rata

Masukan daging rawonan yang sudah di potong kecil aduk kembali sampai daging sedikit berubah warna

Panaskan air di panci sampai mendidih,kemudian masukan daging yang sudah di masak dengan bumbu kedalam panci.masak sampai daging empuk

Masukan manisa yang sudah di potong kedalam kuah rawon sampai matang dan empuk

Bumbui dengan kaldu bubuk,garam dan gula pasir aduk rata daempukan tes rasa sesuaikan selera.

Resep Beef Macaroni Carrot Soup

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Beef Macaroni Carrot Soup

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya