siapkan bahan yang diperlukan, ayam nya dipotong kecil, bawang putih di iris kasar, jahe di geprek, wortel potong dadu

Langkah 1

tumis bawang putih dan jahe sampai agak kecoklatan

Langkah 2

masukkan air rebus sampai mendidih kemudian masukkan ayam dan wortel

Langkah 3

kemudian masukkan garam, Royco dan merica bubuk aduk rata. masak ayam sampai matang

Langkah 4

terakhir taburi dengan potongan daun seledri

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Buah

Wortel

Seledri

Jahe

Garam

Merica

Sop Ayam Klaten

Panaskan minyak goreng cukup banyak, goreng kentang sampai kering, angkat, tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu dasar merah, tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan gula merah, cabe merah iris lalu tuang air. Aduk rata. Masak hingga gula larut.

Masukkan kentang dan petai. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap. Matikan api. Angkat.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Sajian nikmat yang biasa hadir saat perayaan lebaran. Recook dari resep editorial yummy yang praktis dengan sedikit modifikasi.

Topping :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Salam

Gula Merah

Kentang

Lengkuas

Petai

Sambal Goreng Kentang

Bumbu halus: giling halus bawang putih, bawang merah, merica, dan ketumbar.

Rajang halus daun bawang, seledri dan juga kol.

Campurkan terigu, tepung tapioka, bumbu halus, daun bawang, seledri, kol yang sudah dirajang halus. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan lupa garam, gula dan penyedap kalau ingin.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tepung

Terigu

Tapioka

Ketumbar

Gula

Penyedap

Tahu Brontak Sederhana #INDONESIAKAYA

Iris-iris daging sapi jangan terlalu tipis.

Didihkan air pada panci rebus daging sapi hingga berubah warna, tiriskan dan buang air rebusan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas muda, kemiri sangrai dan cabe merah keriting, lalu tumis dengan minyak secukupnya bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Masukan potongan daging sapi, tambahkan air secukupnya.

Beri garam, asam jawa dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap hingga daging sapi empuk, tambahkan creamer.

Langkah 6

Langkah 7

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daging Sapi Bumbu Lengkuas Pedas

Mizushingen

Mizushingen Mochi #RabuEkstraPoin

Kocok putih telur, kuning telur, gula, vanili, garam hingga mengembang dan berwarna putih.

Tambahkan kentang kukus yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Panaskan cetakan, isi 3/4 penuh, beri topping, masak hingga matang sambil ditutup.

Enak,lembut,cocok untuk teman ngopi dan teh.

Santan

Kue Lumpur Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masak sampai kuah menyusut, koreksi rasa, dan siap disajikan.

Ini menu buat anak kost yang simple karena semuanya ditumis.

Buncis

Sosis

Telur

Tumis Buncis Telur Sosis

belah bulat2 lalu lumiri tepung bumbu,dan beri garam,ketumbar bubuk dan goreng

siap sajikan,bole pakai mayonaise atau cabe bubuk

Halo mbak setor recook ya
Buatnya mudah sekali ini
Sedikit saya modifikasi mbak
Thank you ya resepnya, anak saya suka sekali
#RecookYummy

Tofu

Tofu goreng

Rendam bihun menggunakan air panas, kemudian cuci bersih hingga tidak ada bau apek dari bihun.

Masukkan kornet ayam dan tumis hingga matang.

Kemudian masukkan bihun dan aduk-aduk hingga bihun menjadi kecil-kecil.

Beri bumbu seperti saus tiram, penyedap rasa, dan lada bubuk aduk hingga rata, lakukan koreksi rasa sesuai selera.

Lauk yang simpel bisa disajikan untuk sarapan.

Bihun

Kornet

Lada

Saus Tiram

Orak-arik Bihun Telur

Masukkan nasi dan secukupnya. Lalu masak hingga nasi mulai mengembang

Tambahkan kelapa parut dan santan. Aduk sambil sedikit ditekan-tekan

Aduk terus hingga mengental menjadi bubur

Memanfaatkan sisa nasi. Lumayan buat sarapan. Enak, manis, gurih

Kelapa

Nasi

Bubur Nasi Gula Merah

Pertama, siapkan bahan untuk membuat Pie Crust terlebih dahulu.

Selanjutnya, step pertama campurkan mentega dingin dan terigu hingga bertekstur Sandy (berpasir). Selanjutnya, masukan air secara perlahan dan aduk hingga adonan tercampur dan agak basah. Selanjutnya, masukkan telur aduk hingga adonan tercampur rata.

Selanjutnya, masukan adonan ke dalam Plastic Wrap dan masukan ke kulkas selama 20 menit.

Selanjutnya, giling adonan menggunakan Roller dan masukan kedalam loyang. Setelah rata, masukan kembali ke Freezer selama 15 menit.

Selanjutnya, siapkan bahan isian untuk Quiche terlebih dahulu.

Tumis bawang bombay terlebih dahulu hingga harum, lalu masukan bawang putih hingga harum.

Masukan Smoked Beef hingga agak matang dan masukan jamur, masak hingga matang atau susut airnya. Sisihkan.

Siapkan Bahan untuk Cream dari Quiche, atau adonan telur untuk isian Quiche.

Langkah 8

Masukan bahan kedalam satu tempat, aduk hingga keseluruhan tercampur rata.

Langkah 9

Selanjutnya, panggang terlebih dahulu hingga setengah matang adonan Pie Crust. Masukan Isian dan panggang selama 25-30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius, panggang hingga Golden Brown dan siap disajikan!

Langkah 10

Salted Pie yang gurih cocok dimakan saat waktu Tea Time!

Bahan Pie Crust

Bahan Isian  :

Bahan Egg Filling :

Cara bikinnya simple dan sekali coba langsung berhasil. Rasanya jg enak

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Jamur Champignon

Mentega

Tepung Terigu

Smoked Beef & Cheese Quiche

Cuci dan iris-iris bayam, wortel dan kol.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan seasoning.

Ambil adonan bakwan, lalu goreng dalam minyak goreng panas.

Jika bakwan telah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Punya bayam di rumah, lebih baik diolah saja menjadi bakwan. Enak dan cocok untuk camilan.

Seasoning

Bayam

Brokoli

Bakwan Bayam Wortel Kol

Rebus daging dengan air selama 7 menit hingga mendidih. Setelah itu buang airnya. Cuci bersih daging, kemudian rebus kembali hingga ¾ empuk. Rebus selama 8 menit lalu matikan api dan diamkan 30 menit.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas geprek serta daun jeruk. Tumis hingga wangi dan sedikit kering.

Setelah itu masukkan daging kambing yang sudah di rebus beserta air kaldunya.

Bumbui dengan gram, kaldu bubuk, serta merica.

Jika daging kambing sudah empuk, masukkan santan.

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya lalu matikan api.

Baru pertama kali nyobain bikin Gule. Masakan bersantan ala jawa yang rasanya lebih light, tidak kental seperti gulai padang yang biasa saya bikin. Bumbunya pun tidak sebanyak gulai padang. Tapi rasanya tetap enak dan bisa di terima di lidah orang Minang seperti saya. Recomended buat mengolah daging kurban selain dijadikan sate. Dimakan pakai sambal dan kerupuk. Enak!! Saya bikin porsi kecil karena ini sisa daging kurban.

Bumbu Halus:

Daging Kambing

Serai

Gule Kambing

Rebus kikil sapi hingga empuk, buang busa yang mengapung. Potong dadu kikil sapi ketika sudah dirasa empuk. Masukkan kembali ke dalam air kaldu.

Panaskan minyak, tumis bumbu putih, ebi, serai daun salam dan daun jeruk hingga matang dan berubah warna.

Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu yang mendidih. Tambahkan garam dan gula serta bawang pre. Masak hingga mendidih dan mengeluarkan minyak.

Masukan bakso ke dalam kuah. Rebus mie kuning dan tauge dalam air panas selama 3 menit. Kemudian tuang ke dalam mangkuk.

Siram dengan kikil sapi dan kuah nya. Beri pelengkap diatasnya. Sajikan.

Jeruk

Salam

Tauge

Sambal

Kerupuk

Mie Kocok Bandung

Rendam selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Cuci bersih timun belah jadi dua kemudian buang bijinya, serut menggunakan parutan keju.

Tuang air dan sirup melon aduk rata, koreksi rasa.

Timun

Selasih

Sirup

Melon

Keju

Es Timun Serut Sirup Melon #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan garam, merica, kaldu bubuk, dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang yang sudah dirajang halus, aduk hingga rata.

Ambil sebutir telur kemudian kocok lepas.

Tuangkan kocokan telur tadi kedalam adonan tahu.

Panaskan minyak goreng, bentuk oval tahu dengan bantuan sendok kemudian goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Menu ini termasuk cemilan yang mengenyangkan, mudah dan enak pastinya.

butir

Tahu

Kaldu

Minyak

Telur Tahu Oval #AlaAnakKos

Blender bumbu halus dengan sedikit air hingga halus, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan daun jeruk purut, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan selada air yang sudah disiangi, aduk rata dengan bumbu.

Kemudian masukkan santan, masak sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.

Masukkan tempe kacang yang sudah dipotong dadu, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Bumbu halus

Kacang

Tempe

Bobor Selada Air Tempe Kacang

Campur tepung hunkwe, gula pasir, garam, vanili dan santan jadi satu aduk hingga tercampur rata dan gula larut.

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak kemudian 2 bagian tambahkan pewarna biru dan ungu, dan satunya lagi biarkan putih.

Masak adonan biru hingga mengental dan matang.

Masukkan kedalam loyang yang sudah dilapisi dengan plastik.

Selanjutnya masak adonan warna putih hingga meletup-letup dan mengental.

Lakukan hal yang sama, dengan adonan ungu. Kemudian biarkan sampai adonan dingin dan mengeras.

Setelah adonan dingin kemudian potong-potong.

Bungkus dengan plastik lalu masukkan kedalam freezer, setelah dingin dan beku sajikan.

Pewarna Makanan

Es Wadai

Tuang ke gelas dan tambahkan minuman probiotik

Minuman yang sehar dan segar, apalagi diminum saat cuaca panas.

 Bahan Pelengkap

Daun Mint

Es Batu

Tomat

Es Tomat Probiotik

Masukkan bawang putih halus, air ,kaldu jamur, garam, ketumbar bubuk ke dalam wajan.

Angkat dan tiriskan. Ati ampela siap disimpan dikulkas untuk stock frozen food atau langsunh digoreng.

Resep Besengek Tempe #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Besengek Tempe #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024