Rendam bihun sampai mekar, tiriskan kemudian gunting-gunting.

Langkah 1

Beri kecap manis, kemudian aduk hingga merata.

Langkah 2

Untuk memasak bihun porsi banyak, menambahkan kecap terlebih dahulu pada bihun membuat proses memasak lebih cepat.

Langkah 3

Siapkan bahan lainnya seperti sawi, daun bawang, seledri, dan bumbu halus.

Langkah 4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 5

Tambahkan air, saus tiram, garam, gula, dan merica, kemudian aduk sampai tercampur rata.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Masak hingga semua tercampur rata dan bumbu meresap, jangan lupa tes rasa.

Langkah 9

Bihun goreng sebagai pelengkap makan nasi uduk atau dimakan begitu saj

Bahan Utama

Bihun

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Seledri

Bihun Goreng Kampung

Campur telur ayam, irisan cabai rawit, daun bawang, dan bawang putih cincang, lalu kocok lepas.

Tambahkan cabai bubuk, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur, lalu kocok lepas kembali.

Masukkan nasi putih dan potongan sosis. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan dan ratakan. Masak sampai bagian bawah matang.

Balik omelette dengan bantuan piring datar. Masak kembali hingga bagian bawah matang.

Sajikan omelette nasi dengan saus favorit.

Alat & Perlengkapan

Halal

Cabe

Garam

Lada

Nasi

Telur

Omelette Nasi Sosis Pedas

Ceker ayam setelah dicuci bersih rebus dengan 300 ml air hingga mendidih. Tiriskan ceker dan buang air rebusan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga harum dan bumbu tanak.

Masukkan ceker ayam lalu aduk rata bersama bumbu.

Beri gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan 300 ml air. Tutup wajan dan masak hingga ceker empuk.

Koreksi rasa lalu sajikan. Ceker ayam mercon siap dinikmati.

Masakan ceker ayam favorit anak anak meski pedas mereka suka. Seringnya kalau ada bazar pasar malam mereka sering minta dibelikan. Daripada sering beli yokkk kita bikin sendiri malah dapat banyak lagi. Harga cabe lagi mahal tapi tidak begitu mempengaruhi kita yang memang suka pedas 😀

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Ceker Ayam Mercon

Marinasi ayam selama kurang lebih 10 menit.

Setelah 10 menit, tambahkan telur, aduk merata.

Tambahkan tepung terigu dan maizen, aduk merata.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecoklatan.

Tumis bawang putih, cabai, dan jahe sampai harum dan layu.

Tambahkan bawang bombay, aduk merata lalu masukkan saus tiram dan kecap. Aduk merata.

Masukkan saus tomat dan saus cabai. Aduk merata. Lalu tambahkan air.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk merata. Setelah kuah mendidih, koreksi rasa.

Masukkan ayam fillet krispi, aduk merata dengan bumbu. Aduk sampai bumbu tercampur merata dan kuah susut.

Sebelum diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk merata. Sajikan.

Langkah 10

Menu buka puasa yang enak dan praktis. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bumbu Marinasi Ayam

Bahan Dan Bumbu Lainnya

Ayam

Jamur

Tepung

Jahe

Tomat

Ayam Fillet Krispi Saus

Balurkan kentang dengan garam, diamkan sebentar.

Campurkan ikan salem dengan garam dan jeruk nipis, aduk rata, diamkan 15 menit.

Goreng kentang hingga matag, lalu tiriskan.

Goreng juga ikan hingga garing, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga sedikit berubah warna.

Masukkan cuka dan garam, aduk rata. Cicipi rasanya. Masak hingga bau langu cabe hilang, dan cabe sudah berubah warna. Kemudian matikan api. Biarkan uap panasnya hilang.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Ikan

Jeruk Nipis

Kentang

Salem Kentang Balado

Rebus bihun sampai lunak, angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu dan sayuran, cuci bersih kemudian potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan sayuran dan udang, masak sampai sayur layu.

Kemudian masukkan bihun, saus sambal, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, merica bubuk dan kaldu totole aduk rata.

Bihun goreng ala korea dimasak pedas khas.

Jagung

Udang

Buah

Wortel

Cabai

Rawit

Kaldu

Minyak

Wijen

Saus

Sambal

Tiram

Kecap

Merica

Japchae #JagoMasakMinggu4Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, garam, dan air.

Masukkan minyak goreng, daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang, angkat.

Masukkan ke dalam wadah bersih. Buang bumbu rempah seperti daun salam, lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk. Hilangkan uap panasnya.

Cara simpel masak, karena punya stock bumbu dasar putih.

Bumbu Rempah :

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Bumbu Dasar Putih #1Resep1NasiBungkus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, bawang merah, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu tes rasa. Setelah itu kucuri air jeruk limau, aduk.

Bumbu Halus :

Ayam Suwir Mercon Ala Bali

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Setelah di rendam semalaman kemudian bersihkan dengan air bersih lalu rebus kedelai selama 5 menit.

Setelah 5 menit kemudian chopper kedelai bersama 2.5 liter air sampai halus.

Setelah halus lalu saring menggunakan kain bersih.

Tuang air perasan kedelai ke dalam panci bersama jahe dan gula pasir. Kemudian rebus dan aduk-aduk terus hingga mendidih.

Cara membuat susu kedelai jahe sangat simpel dan praktis. Menghangatkan tubuh dan menyegarkan.
Semoga bermanfaat.

No Alcohol

Gula

Susu

Susu Kedelai Jahe

Belah pare, buang bijinya, lalu iris. Tambahkan 1 sdt garam, remas hingga berair, lalu cuci bersih. Sisihkan.

Buang kepala dan duri ikan klotok, lalu potong, goreng hingga matang. Sisihkan.

Goreng cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat hingga layu.

Setelah itu tumis sambal dengan minyak secukupnya hingga harum. Tambahkan gula jawa, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan ikan klotok. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Tumis hingga bumbu meresap dan tanak. Lalu angkat.

Pindahkan sambal di mangkuk dan siap di sajikan.

Enak dan sedap. Menu boros nasi. Semua dirumah sukaaak!

Pare

Sambal Bajak Pare Ikan Klotok

Rebus kolang-kaling beri daun pandan dan gula,masak sampai empuk.

Lalu masukkan santan masak sampai mendidih.

Masukan pisang yang sudah di potong-potong masak sampai mendidih.

Kolak Pisang Kolang-kaling siap di sajikan.

Kolak Pisang Kolang Kaling memang pas buat menu takjil. Makasih resepnya ya bunda 🤭. utk gula pasir aku ganti gula aren ya bunda☺️.

Pisang

Kolang-Kaling

Santan

pandan

Kolak Pisang Kolang-kaling #JagoMasakMinggu9

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, telur, garam dan kecap ikan.

Lalu tambahkan air, aduk hingga semua bahan rata dan tidak bergerindil.

Lalu panaskan cetakan, oles cetakan dengan minyak goreng dan beri sedikit minyak goreng di setiap lubang, lalu tuang adonan takoyaki ke cetakan.

Beri isian potongan crab stick dan daun bawang, beberapa saat miringkan takoyaki, lalu beri adonan sedikit lagi, gulingkan adonan lalu tutup.

Lalu masak takoyaki sambil dibolak-balik dengan menggunakan sumpit, agar matangnya merata.

Setalah matang, angkat lalu tata di piring saji, beri saus tomat dan mayonnaise.

Lalu taburi katsuobushi, takoyaki siap disajikan.

Jajanan yang sangat populer dari Jepang dan menjadi ikonnya kota Osaka. 
Resep dari chef Nuning Putri.

Isian :

Topping :

Baking Powder

Crab Stick

Mayonaise

Tepung Terigu

Takoyaki #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.

Tuang tumisan bawang ke dalam air yang telah dididihkan.

Masukkan juga wortel dan batang brokoli. Masak hingga cukup empuk.

Masukkan, irisan seledri, kuntum brokoli, dan potongan putih telur.

Tambahkan seasoning garam, lada, dan kaldu jamur, aduk rata. Masak sebentar saja hingga mendidih. Tes rasa lalu angkat.

Keluarga suka banget sama putih telur, karena teksturnya yang lembut. Nah, selain ditumis kecap, ternyata putih telur yang sudah dikukus bisa juga dibikin sup seperti ini. Seger banget deh rasanya.

Resep Betutu Ayam Khas Bali

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cincang Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Betutu Ayam Khas Bali

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cincang Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya