Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Kukus pisang sampai matang lalu kupas kulitnya

Langkah 1

Masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam. Campur santan dan pasta pandan, Aduk sampai tercampur rata dan gula pasir larut.

Langkah 2

Tuang ke wadah tahan panas. Selanjutnya kukus selama 15 menit/ sampai matang.

Langkah 3

Bagi adonan kulit yang sudah di kukus tadi menjadi 5 bagian. Taruh di atas plastik, uleni lalu gilas dengan rolling pin (ketebalan sesuai selera).

Langkah 4

Ambil satu buah pisang, taruh di atasnya gulung dan padatkan

Langkah 5

Ambil satu buah daun yang sudah diolesi minyak supaya adonan tidak menempel. Bungkus pisang lalu semat ujung-ujungnya.

Langkah 6

Kukus pisang ijo selama 15 menit, angkat dan dinginkan.

Langkah 7

Campurkan semua bahan-bahan untuk membuat bubur sumsum. Aduk sampai benar-benar tercampur rata

Langkah 8

Masak bubur sumsum dengan menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan mengkilat, angkat tuangkan ke dalam wadah dan biarkan dingin.

Langkah 9

Ambil secukupnya bubur beras, lalu potong-potong pisang ijonya. Beri pelengkap es batu, sirup cocopandan, dan susu kental manis. Es pisang ijo siap dihidangkan

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Pisang

pandan

Susu

Tepung

Terigu

Beras

Garam

Gula

Pasta

Santan

Bubur

Es Pisang Ijo #JagoMasakMinggu6Periode3

Panaskan air sampai mendidih lalu masukkan brokoli. Masak hingga brokoli empuk.

Panaskan minyak lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang kasar.

Tambahkan kurang lebih 1 sdm minyak wijen.

Masak 15 menit lauk sehat untuk bekal ke kantor.

Liat resep ini jd inget dl pas awal2 belajar masak, waktu liburan sekolah SMA diajak liburan sm papa trs nginep di hotel, menu sarapan ada Brokoli Cah Bawang Putih. Krn Enak & penasaran, akhirny nanya2 resepnya apa, ternyata cuma modal bawang putih & saus tiram aja udh enak. Tp kali ini aq tambahin lada putih & larutan maizena.. makasih chef buat resepnya yg ngingetin aku dimasa2 awal aq belajar masak 😍 #JagoMasakFebruari

Brokoli

Minyak

Wijen

Saus

Tiram

Brokoli Cah Bawang Putih

Campurkan 150gr tepung terigu, garam, dan air hingga menjadi adonan lembut. Bentuk menjadi bulat dan pipihkan

Panaskan minyak di wajan, goreng bawang putih dan daun bawang hingga harum

Masukkan tomat yang sudah dipotong dadu, tumis hingga layu dan mengeluarkan air

Tuangkan air ke dalam tumisan, masak hingga roti datar yang sudah dipipihkan menjadi lembut

Kocok telur dan tuangkan perlahan ke dalam wajan sambil diaduk. Masak hingga telur matang dan sup mendidih

Tambahkan 500ml kaldu ayam, 1sdt saus tiram dan 1sdt kecap asin, aduk rata. Terakhir taburi daun bawang cincang diatasnya

Hi sobat yummy, aku mau berbagi resep favorit adikku. Resep ini diajarkan oleh ibuku (resep turun temurun)

Halal

No Alcohol

Roti

Sup Telur Roti

Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu, rendam dalam air garam sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, masukkan bumbu kare, bawang bombay, bawang merah, tumis hingga bawang layu.
Tambahkan kentang, tuang air, aduk rata.
Masak hingga air menyusut.

Masukkan jamur, kaldu jamur, garam, aduk rata.
Angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jamur

Jamur Kentang Bumbu Kare

Cuci bersih tahu, jamur, tomat, wortel dan jahe. Potong-potong sesuai selera.

Goreng tahu sebentar sekitar 3 menit dengan api sedang dan dengan sedikit minyak. Angkat dan tiriskan.

Tumis jahe sampai harum, masukkan wortel dan tomat. Aduk rata,t umis sampai wortel layu lalu masukkan air. Masak sampai air mendidih.

Setelah mendidih masukkan jamur dan tahu, aduk rata.

Tambahkan bumbu: gula, garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Masak sampai jamur lunak sekitar 5 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sajian vegan yang cepat dan cocok untuk makan malam.

Cabe

Jahe

Tomat

Wortel

Tahu Jamur Kuah Jahe #JagoMasakMinggu3Periode2

Belah tahu menjadi dua bagian, balik bagian dalam tahu ke luar.

Campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, kaldu bubuk dan air panas. Aduk rata.

Untuk sambal kecap, iris cabe rawit merah dan bawang merah. Beri kecap manis, garam, penyedap dan air.

Bahan Sambal Kecap

Bawang Merah

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Pletok

Potong tahu. Kemudian goreng sampai matang.

Masak air sampai mendidih. Masukkan brokoli. Aduk sebentar. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai,bawang putih dan cabai keriting sampai harum dan layu.

Tambahkan air,kecap manis,saos tiram,saos tomat,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mengental.

Masukkan udang dan brokoli. Aduk sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sapo Tahu Brokoli #JagoMasakMinggu8Periode2

Goreng kentang yang sudah direbus, bersama bawang merah dan bawang putih.

Kocok bahan pelapis, baluri seluruh permukaan perkedel dengan telur.

Goreng hingga kecoklatan dan berkulit. Tiriskan.

Enak! Baru kali ini aku jadi suka perkedel ....

Bahan Pelapis

No Pork

Perkedel Kentang Mini

Siapkan buah melon lalu jus buahnya dengan air matang.

Masukkan jus ke dalam panci campurkan dengan nutrijel lalu masak.

Setelah terlihat akan mendidih masukan gula pasir dan kental manis, aduk aduk terus sampai rata, setelah mendidih matikan kompor.

Siapkan cetakan agar yang sudah dibasuh air, lalu tuang puding ke dalam cetakan biarkan sampai set dan uap panas hilang baru setelah itu masukkan ke kulkas.

Setelah dingin baru dipotong potong,  siap disajikan.

Puding yang lembut segere pas banget buat buka puasa.

Melon

Puding Melon #JagoMasakMinggu9

Campur margarin, minyak, vanili, dan gula.

Masukkan susu, tepung terigu, dan maizena, kemudian aduk rata.

Ambil adonan seberat 6 gram, kemudian bentuk menjadi bulat.

Balut adonan yang sudah berbentuk bulat dengan tepung panir.

Setelah itu tata adonan yang sudah dibalut dengan tepung panir di atas loyang yang sudah dilapisi margarin.

Bubuhkan chocochip di tengah adonan tersebut. Kemudian oven selama 35 menit menggunakan api sedang ±140°C.

Biarkan dingin, kemudian simpan di dalam toples kedap udara. So Yummy!

Janit singkatan dari Janda Genit entah kenapa dinamakan Janit, rasanya

mba Laila, tengkiuu banget resepnya. yummy, yummyyy 😍😍 ijin reshare ya mba 🙏

Hai chef Laila janit nya enak banget 🥰 aku ganti crumble nya pakai rasa matcha ❤️🍵 syukaaaa udahh jadi deh Setok kue lebaran besokk  #RecookYummy

Margarin

Tepung Maizena

Janit Cookies

Tumis bahan sambal, irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan irisan kecombrang masak hingga berubah warna

Tuang dalam cobek, tambahkan garam dan gula merah

Siapkan wadah saji, tata sambal kecombrang, terong goreng dan daun kemangi segar, sajikan

Juara ini, sampe ngabisin nasi sebakul, nikmat

Terong

Terong Gurih Sambal Kecombrang

Kupas dan potong-potong kluwehnya. Cuci bersih.

Sembari menunggu kluweh matang, kita racik dulu semua bumbunya, lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan semua sayur dan kluwehnya. Aduk rata. Biarkan air mendidih.

Jika sudah mendidih airnya, tambahkan santan instan. Aduk-aduk terus, sampai air sedikit menyusut. Koreksi rasanya. Angkat. Sajikan.

Bumbu :

Nangka

Sayur Kluweh Bumbu Kuning

Melda Afrilia

Tambahkan jeruk nipis. Lalu diamkan 30 menit. Kemudian cuci bersih.

Rendam sorgum semalaman (opsional hanya untuk membuat proses merebus lebih cepat).

Rebus sorgum hingga empuk yang diharapkan lalu tiriskan.

Letakkan daun pisang di dasar mangkuk anti panas, masukkan sorgum lalu lele di atasnya.

Tambahkan tomat dan kemangi lalu kukus selama 20 menit.

Sorgum bisa menjadi pengganti nasi untuk sumber karbohidrat. Jadi resep ini sudah menu komplit tidak usah ditambah nasi lagi. Selama ini lele seringnya hanya digoreng dan dibakar, ternyata terinspirasi dari resep Yummy, lele kukus juga tidak kalah enak.

Bumbu Marinasi Lele

Bumbu Kukus

Topping Kukus

Ikan Lele

Lele Kukus Sorgum

Campurkan semua bahan goyobod. Kemudian aduk sampai rata. Panaskan dengan api kecil. Aduk terus sampai kental. Kemudian tuang ke dalam wadah dan biarkan set.

Untuk penyajiannya, tuang secukupnya es batu ke dalam mangkok.

Masukkan irisan goyobod, alpukat, sagu mutiara dan selasih.

Bahan Goyobod

Daun Pandan

Es Batu

Es Goyobod

Rendam mie dengan air panas sampai lunak. Sekitar 3 menit, tiriskan.

Iris serong tempe, jamur, cabe hijau, bawang merah dan bawang putih.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabe. Aduk rata sampai cabe layu.

Masukkan jamur dan tempe, aduk rata sampai jamur layu, lalu tambahkan gula merah, garam, kaldu dan air. Aduk rata.

Setelah air surut, masukkan mie. Aduk rata dan tes rasa, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Menu andalan kalau berkunjung ke rumah nenek.

Gula Merah

Lada

Mie Instan

Mie Masak Tempe Cabe Hijau #JagoMasakMinggu6Periode2

Kecilkan api, masukkan tepung terigu, aduk hingga matang.

Ketika adonan sudah hangat, masukkan telur satu per satu, aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam plastik yang sudah diberi spuit, semprotkan adonan secara memanjang, simpan dalam kulkas selama 15 menit.

Panaskan minyak, dengan api sedang goreng churros hingga coklat keemasan.

Kemudian taburi churros dengan gula halus yang sudah dicampur bubuk kayu manis, hingga seluruh permukaan terlumuri. Sajikan sebagai pendamping minum kopi.

Snack manis berpadu dengan wanginya kayu manis.

Kayu Manis

Mentega

Churros Kayu Manis #JagoMasakMinggu2Periode3

Cincang halus semua bahan bumbu, sisihkan.

Campur ayam ke adonan basah lalu gulingkan ke adonan kering, sisihkan.

Goreng ayam hingga berubah warna kuning kecoklatan.

Tumis bahan bumbu hingga harum, tambahkan air, saori asam manis dan saoa sambal.  Masak hingga mendidih dan kuah mengental. Lalu campurkan ayam dan aduk hingga merata.

Resep Bihun kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!