Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tahu Menu Diet

Menu Penyetan Sambel

Tahu Teriyaki (menu vegetarian)

Stroberi Oatmeal Menu Diet

Menu Diet Tongkol Rebusan

Telur Kukus Menu Lengkap

Tempe Bakar Menu diet

Lauk Ungkep (Stok Menu)

Balendrang Leftover Menu #1Resep1NasiBungkus

Menu Diet Gambas Berkuah

Brokoli Daging Menu Diet

Menu Diet-Tongkol Kuah Merah

Es Campur

Es Campur Krimer

Es Campur #JagoMasakMinggu8

Es Campur #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Campur Santan

Es Campur #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Campur Nangka

Es Campur Taiwan

Es campur kurma

Langkah 1

Kupas bawang merah, cuci bersih lalu iris tipis menggunakan alat pengiris bawang, letakkan bawang merah kedalam saringan supaya kadar airnya berkurang. Taburi dengan garam dan aduk rata perlahan.

Langkah 2

Panaskan minyak, masukkan bawang merah (pastikan bawang terendah dengan minyak) lalu goreng bawang hingga kuning keemasan (gunakan api sedang) sesekali bawang pada pinggiran wok giring ke tengah, supaya bawang matang merata.

Langkah 3

Tiriskan bawang diatas kertas untuk mengurangi kadar minyak.

Langkah 4

Masukkan dalam toples kedap udara,tiap bawang beri pembatas kertas, supaya bawang tidak mudah layu (ayem dan tidak gurih). Setelah suhu panas pada bawang hilang tutup toples rapat, gunakan seperlunya jika ingin mengonsumsinya lalu tutup rapat kembali. Bawang goreng ini tahan lbh dari 3 bulan jika menutup rapat toples. Selamat Mencoba.

Langkah 5

Bikin bawang merah untuk stok yuk, mudah dan lebih murah. Recook resep yummy saya disini tanpa menggunakan tepung dan murni bawang merah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Garam

Minyak Sayur

Bawang Merah Goreng

Dalam wadah campur tepung terigu dan garam. Aduk rata lalu tuang santan perlahan.

Tambahkan air. Aduk hingga rata, jika perlu bisa disaring.

Oles tipis teflon dengan minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Goyang teflon agar adonan merata. Masak hingga semua adonan habis.

Setelah matang dan masih panas, poles margarin.

Taburi gula pasir kemudian lipat menjadi dua dan lipat lagi. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.

Gula

Margarin

Santan

Tepung

Palenso #JagoMasakMinggu10Periode3

Petik daun kelor dari batangnya lalu cuci bersih.

Potong wortel sesuai selera, sisihkan dulu.

Didihkan air, lalu masukkan irisan bawang merah serta kencur, masak 8 menit dengan api sedang.

Masukkan wortel dan daun kelor masak selama 8-10 menit.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, dan irisan tomat, koreksi rasa.

Langkah 6

Halal

No Alcohol

Kencur

Tomat

Wortel

Sayur Bening daun Kelor

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg

Masukkan semua sayuran yang telah di potong tipis-tipis, masak hingga layu

Masukkan potongan dadu tahu masak sekitar 2 menit

Tuangkan santan instan masak selama 1 menit lalu matikan api

Sayur nikmat cocok untuk menu pagi, siang dan malam

Bumbu halus

Bumbu

Sayur Lodeh Tahu

Tumis bawang merah, putih dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan ayam masak sampai berubah warna.

Tuang air, kecap manis, asin, saus tiram, garam. Aduk merata tunggu mendidih.

Lalu masukkan tahu, tutup dan sesekali aduk, masak sampai bumbu meresap.

Setelah ayam matang masukkan daun bawang, aduk sampai daun bawang layu.

Jum'at,05.07.24
Sederhana saja, masak yang tersedia, ditambah daun jeruk jadi lebih seger.

Bumbu Iris:

Kecap Manis

Ayam Tahu Kecap Anti Ribet

Fish and Chips

Fish and Chips #JagoMasakPeriode4Week7

Fish and Chips #MISIHARIANAKNASIONAL

Baked Fish and Chips

Fish and chips #JagoMasakPeriode4Week7

Cuci nangka kemudian rebus buang airnya rebus kembali .

Masukkan kacang ke dalam rebusan nangka hingga kacang agak lunak.

Masukkan bumbu daun bumbu pelengkap santan aduk rata koreksi rasa.

Nangka  Tempe Santan

PUDING LUMUT PANDAN : blender 8 lembar daun pandan dengan 100 ml air,kemudian saring dan tuang ke dalam panci.

Kemudian tambahkan agar-agar plain,santan kental instan,air,kocokan telur,garam,vanilla essence dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, saring.

Masak dengan api sedang dan aduk hingga mendidih. Kecilkan api dan biarkan mendidih kembali sebentar saja,kemudian angkat.

Tunggu uap panas puding lumut hilang,kemudian tuang puding lumut ke dalam cetakan. Sisihkan.

PUDING MENTEGA : siapkan wadah,masukkan semua bahan puding mentega (A). Kocok menggunakan whisk hingga tercampur rata, sisihkan.

Siapkan panci,masukkan semua bahan puding mentega (B),aduk rata dan masak hingga gula larut. Angkat.

Kemudian tuang 1/2 bahan puding mentega (B) ke dalam bahan puding mentega (A),aduk cepat hingga tercampur rata. Kemudian tuang kembali ke dalam bahan puding metega (B),aduk rata dan masak kembali dengan api kecil hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panas nya hilang.

Langkah 7

Kemudian tuang perlahan puding mentega kelapisan puding lumut(pastikan puding lumut nya sudah berkulit). Biarkan suhu ruang kemudian simpan ke dalam lemari es hingga dingin. Siap di sajikan

Langkah 8

Recook resep dari Tintin Rayner. Soal rasa tidak usah di ragukan lagi,pasti enaaaakk! Jika ingin gumpalan lumutnya kecil-kecil/halus,aduk nya terus menerus namun jika ingin gumpalan lumut nya besar-besar,aduk nya sesekali saja (berjeda).

Bahan Puding Mentega (A) :

Bahan Puding Mentega (B) :

Agar-Agar

Beras Ketan

Daun Pandan

Susu

Puding Lumut Pandan Mentega

Campur dan adukrata terigu, gula dan ragi. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis. Bulatkan, lalu diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Keluarkan korsvet dr kulkas. Gilas adonan, lalu taruh korsvet diatas adonan. Lipat seperti amplop.

Gilas memanjang adonan lalu lipat 3. Ubah posisi menjadi memanjang lg. Lakukan step ini, 3-4kali. Lalu masukkan adonan kedalam kulkas 15 menit.

Potong kulit pastry sesuai yg dibutuhkan. Lalu gilas tipis memanjang. Potong memanjang dengan lebar 1cm, gunakan pisau pizza.

Puntir perlahan adonan lalu tata diloyang dan beri olesan kunig telur dan topping keju parut.

Panggang suhu 180⁰C selama 5menit lalu lanjut 5menit dgn menggunakan api atas bawah.

Keju

Mentega

Croissant Stick #JagoMasakMinggu2Periode3

Haluskan bumbu dengan blender atau di ulek hingga halus.

Cuci bersih dengan air mengalir lalu tiriskan.

Ambil bumbu halus kira-kira 2 sdm lalu tumis hingga harum.

Aduk-aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa dengan menambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk.

Alhamdulillah dapet oleh-oleh dari temen jd bisa bikin. Pake bumdas jadi masaknya cepet deh.

Mie Aci Baso

Panaskan 1 sdm minyak sayur dalam wajan. Masukkan 200 gr daging sapi cincang dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan 1/2 sdt lada hitam bubuk, aduk rata, lalu angkat dan sisihkan

Di wajan lain, tumis 100 gr bawang bombay merah hingga harum

Tambahkan 150 gr tomat potong dadu, aduk hingga tomat mulai mengeluarkan air. Masukkan kembali daging sapi yang telah ditumis

Masukkan 1 sdm pasta tomat, aduk rata hingga meresap

Buat lubang di tengah wajan, lalu masukkan 200 gr nasi putih

Taburkan 50 gr keju mozzarella di sekitar nasi, lalu letakkan 1 lembar keju cheddar di atas nasi

Tuangkan 30 ml air di sekitar nasi agar tidak kering saat dipanggang. Tutup wajan, masak dengan api kecil hingga keju meleleh

Hallo sobat yummy, hari ini aku mau berbagi resep menu dinner, rasanya dijamin enak

Bawang Bombay

Daging Sapi

Cheesy Beef Rice Bake

Ubi cuci bersih, potong-potong lalu kukus sampai matang, angkat.

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk, gula halus, vanila, dan garam.

Campur semua bahan, dan uleni sampai kalis.

Ambil bahan ciled (aci boled) satu sendok makan, kemudian pipihkan, letakan di atas piring yang sudah ditaburi tepung kering, tambihan di atasnya meises coklat dan keju parut.

Kemudian tutup dan bentuk bulatan seperti bola.

Hasil akhir ciled yang sudah dibentuk dan siap untuk digoreng.

Siapkan wajan, tuang minyak panaskan, goreng ciled sampai matang, berubah warna kuning keemasan.

Langkah 9

Langkah 10

Makanan kesukaan anakku, lembut, enak, gurih dan sehat

Cokelat

Ubi Ciled Cokelat Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Masukkan bakso sapi, marinasi sekitar 10 menit.

Bahan Marinasi Saus

Buah

Bakso

Saus

Kecap

Madu

Tiram

Minyak

Bakso Bakar Madu

Potong bayam sesuai selera, kemudian cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan garam hingga halus, kemudian ulek kasar jagung manis.

Taruh dalam wadah, tambahkan tepung terigu dan penyedap rasa.

Tuang air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan kekentalan yang di inginkan, lalu masukkan daun bayam, aduk rata, koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng, goreng bakwan hingga matang dan siap di sajikan.

Menu satu ini buat lauk bisa buat camilan juga bisa.

No Pork

No Diet

Bawang Putih

Bayam

Cabe

Jagung

Lada

Tepung Terigu

Bakwan Bayam Jagung Manis

Edamame Jasuke

Edamame Garlic

Edamame Crispy

Edamame rebus

Edamame Sup

Mpasi Edamame Kiwi

Roti Edamame #RabuEkstraPoin

Nasi Goreng Edamame

Edamame Cabe Garam

Cumi Mercon Edamame

Campur tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam wadah serta tambahkan air

Uleni sebentar tambahkan garam dan kaldu jamur

Tambahkan lada lalu uleni hingga semua tercampur. Bagi adonan menjadi 2

Beri 2 tetes pewarna makanan di adonan yang satunya

Ambil adonan cilok yang berwarna putih lalu bentuk bulat dan masukan ke dalam air yang direbus terlebih dahulu. Angkat jika sudah mengapung

Ambil adonan merah lalu  bentuk bulat dan rebus hingga mengapung lalu angkat

Salah satu makanan asli Indonesia tanpa menggunakan bahan bawang.

Resep Bobor Daun Pucuk Labu #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bobor Daun Pucuk Labu #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta