Siapkan semua bahan, potong-potong buncis dan wortel lalu cuci bersih.

Langkah 1

Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, masukkan juga daun salamnya. Tumis bumbu sampai matang harum.

Langkah 2

Tambahkan sedikit air. Masukkan garam dan gula pasir. Masukkan wortelnya dan masak hingga wortel setengah matang. Lalu masukkan buncis sambil diaduk rata. Setelah matang, segera angkat dan sajikan.

Langkah 3

Bahan Utama

Bumbu Haluskan

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Kemiri

Kunyit

Wortel

Tumis Wortel Buncis Bumbu Kuning

Buat biangnya terlebih dahulu, campur air hangat suam-suam kuku dengan gula dan ragi aduk rata, tunggu 10 menit hingga berbuih

Dalam wadah campur tepung terigu dan bahan biang aduk hingga rata, uleni hingga 1/2 kalis

Tambahkan garam dan minyak sayur aduk rata, uleni hingga kalis elastis

Bulatkan adonan, diamkan hingga mengembang kurang lebih 30-60 menit

Langkah 4

Kemudian kepiskan adonan, timbang tiap adonan 25 gram kemudian bulatkan poles dengan minyak sayur dan tusuk permukaannya dengan garpu, beri saus, tambahkan parutan keju saos sambsl dan mayonaise, oven sebelumnya sudah di panaskan, oven selama 15 menit, angkat dan sajikan segera

Langkah 5

Bahan Biang

Bahan tambahan

Alat & Perlengkapan

Keju

Mayonaise

Ragi

Saus Bolognese

Saus Sambal

Tepung

Mini Pizza

Kupas kentang kemudian cuci bersih lalu rebus sampai cukup lunak dan tiriskan.

Masukkan dalam food prosesor kentang yg sudah cukup dingin, maizena dan keju lalu tambahkan kaldu bubuk dan garam.

Pilin adonan atau bisa juga digilas dan dipotong-potong (sesuai selera).

Buah

Kentang

Maizena

Garam

Kaldu

Minyak

Long Potato cheese #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan ayam kampung, potong-potong sesuai selera, lalu cuci hingga bersih

Rebus potongan ayam kampung dalam air mendidih selama 5 menit, tiriskan, lalu ganti dengan air baru lalu hidupkan api dan rebus hingga mengeluarkan kaldu

Siapkan bumbu iris, beserta rempah-rempah, tumis bumbu hingga harum

Setelah tumisan harum dan matang, kemudian masukkan ke dalam rebusan

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, msg, lada bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk. Koreksi rasa

Setelah kuah soto matang, ambil ayam dalam kuah lalu goreng hingga matang, selanjutnya suir-suir

Langkah 6

Tata isian soto, ada nasi, bihun, irisan kubis, telur rebus, suiran ayam, irisan seledri

Langkah 7

Siram dengan kuah soto, beri taburan bawang goreng dan tambahkan sambal

Langkah 8

Pengen bikin yang seger-seger, akhirnya masak soto ayam kampung yang gurih dan lezat banget

Bumbu Tumis

Pemberi Rasa

Halal

No Alcohol

Ayam

Bihun

Telur

Soto Ayam Kampung

Kangkir

Urap Sayur Kangkir #INDONESIAKAYA

Siapkan wadah, campur sampai rata labu kuning parut, kelapa, garam dan gula merah.

Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit sampai didapat kekentalan adonan yang sedang.

Adonan tidak terlalu lembek maupun kasar. Labu yg diparut sudah mengandung air, jadi tidak perlu menambahkan air lagi. Tinggal menyesuaikan saja tepung berasnya.

Ambil cetakan lalu masukkan adonan ke dalamnya. Cetak hingga habis. Panaskan kukusan.

Kukus selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Tes tusuk sebelum diangkat.

Sumping waluh ini adalah kue tradisional khas Bali. Kue ini seperti nagasari tetapi isinya memakai labu kuning. Enakkk👍👍  #JagoMasak2022

Kelapa

Labu

Tepung Beras

Sumping Waluh Gula Merah

Siapkan blender, masukkan es batu, susu evaporasi dan simple sirup.

Masukkan Nestlé COFFEE MATE perisa pandan dan blender semua bahan sampai lembut. Sisihkan.

Siapkan gelas saji. Masukkan 2 buah klepon tanpa baluran kelapa, hancurkan dengan sendok.

Tuang sirup aren dan bahan-bahan yang sudah di blender.

Beri topping, whipped cream dan klepon. Sajikan

Bahan-Bahan Frappe

No Pork

Daun Pandan

Es Batu

Gula

Gula Merah

Susu

Klepon Frappe Coffee Mate

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, dan beri sedikit air. Marinasi tuna dengan bumbu halus selama 10-15 menit.

Panaskan minyak, goreng tuna hingga garing kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumbuk kasar bahan sambal lado, panaskan minyak dengan api kecil. Masukkan sambal lado, tumis sambil terus diaduk.

Bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan gula pasir, lalu cicipi rasanya.

Masukkan ikan tuna yang sudah digoreng, lalu aduk hingga sambal lado merata. Kemudian sajikan hangat.

resepnya cukup mudah, sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing

Bahan Sambal Lado

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Tuna Sambal Lado

Campurkan tepung terigu, tepung maizena , kelapa parut,gula, garam dan vanili aduk sampai tercampur rata

Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan

Timus ubi digoreng dengan tepung panir crispy di luarnya manis dan gurih di dalamnya

Tepung Roti

Tepung Terigu

Timus ubi crispy

Tumis daun bawang, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu dan agak kecoklatan.

Kemudian tambahkan potongan beef slice, tumis hingga berubah warna.

Selanjutnya tambahkan kimchi, tumis sebentar.

Lalu tambahkan 1 mangkuk nasi, aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan garam, gula, dan minyak wijen. Besarkan api, masak sekitar 2-3 lagi menit sambil terus diaduk-aduk.

Ternyata selain sebagai makanan pendamping,  kimchi bisa diolah lagi menjadi makanan lain lho! Salah satunya Kimchi Bokkeumbab atau kalo dibahasa indonesia itu Nasi Goreng Kimchi! Untuk topping tambahan boleh pakai protein apa aja ya, kayak telur, sosis, bacon dll. Tapi untuk resep ini aku toppingnya pake beef slice.

Kimchi

Nasi

Kimchi Bokkeumbab #KoreanFood

Siapkan ikan lele. Balur dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit.

Goreng ikan lele sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu. Kemudian cincang halus. Atau bisa pakai chopper.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan lele dan kemangi. Aduk rata. Masak sampai kemangi layu. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Marinasi :

Bumbu :

Pelengkap :

Recook resep "Lele Kuah Santan Kemangi" ala mbk Rika,super mantul.
#JagoMasakFebruari

Daun Kemangi

Ikan Lele

Jahe

Kencur

Ketumbar

Santan

Lele Kuah Santan Kemangi

Rebus mie instan dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Kemudian tuang mie ke dalam mangkuk. Tambahkan semua bumbu mie. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan telur dan daun bawang prei. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng. Lalu tuang adonan mie dan lebarkan.

Setelah itu tata potongan sosis di atasnya. Masak hingga bagian bawah matang.

Lalu balik dan masak kembali hingga matang. Angkat.

Pindahkan omelet ke piring. Potong-potong sesuai selera. Lalu beri topping saus tomat dan mayonnaise. Siap disajikan.

Daun Bawang

Mie Instan

Sosis

Omelet Mie Instan Sosis

Dalam wadah campur tahu yang sudah di haluskan tambahkan bumbu halus, potongan cabe merah, daun kemangi dan kaldu jamur aduk rata, koreksi rasa.

Ambil dua lembar daun pisang yang sudah di lap bersih kemudian beri potongan daun salam, potongan serai dan lengkuas.

Tambahkan adonan tahu beri 2 buah cabe rawit utuh dan beri 1 butir telur asin tutup kembali dengan adonan tahu kemudian bungkus dan sematkan dengan tusuk lidi.

Panaskan kukusan, setelah mendidih, kukus selama 20-30 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sajian yang nikmat di santap dengan nasi hangat, sayur asam, ikan asin dan sambal terasi.

Bumbu halus

Daun Pisang

Daun Salam

Serai

Tahu

Telur Asin

Pepes Tahu Telur Asin

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas,dan kunyit. Masak hingga aromanya menguar.

Lalu masukkan labu air,air asam jawa, dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kepala ikan bandeng, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Tuang asem ikan ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Salah satu masakan khas dari kota kecil Lamongan,Jawa Timur. Di Lamongan banyak petambak/petani ikan air tawar,jadi disini banyak olahan dari ikan air tawar. Selamat mencoba yaa. Selalu gunakan ikan yang segar agar masakan sedap dan tidak bau amis.

Lengkuas

Asem Kepala Bandeng Labu Air

Potong-potong kacang panjang kemudian cuci hingga bersih.

Masak hingga udang matang,lalu masukan kacang panjang nya.

Tambahkan air dan semua bumbu, masak hingga air menyusut dan kacang panjang nya matang.

Makan sayuran lengkap dengan Lauk nya😍rasanya enak,gurih dan bikin boros nasi😁

Kacang Panjang

Udang

Tumis Udang Rebon dan Kacang Panjang

Pertama, didihkan 100ml air, lalu masukkan bunga telang, diamkan 10 menit agar warnanya keluar.

Selanjutnya, Didihkan 100 ml Air, masukkan gula pasir, masak hingga gula larut. Tunggu dingin.

Tuangkan air gula dalam gelas, Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.

Terakhir Tambahkan seduhan bunga telang, bagian atas berwarna biru, bagian yang terkena jeruk nipis berwarna ungu. Bila dicampur akan berwarna ungu, Magic. Sajikan.

Resep asli Putri Miranti: Magical Lime Tea, saat diaduk berubah warna.

Jeruk

Es Lemon Telang #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong tempe kecil-kecil lalu goreng tempe sampai kering.

Goreng kacang tanah sampai coklat dengan api sedang.

Geprek serai dan potong-potong sebagian cabe kecilnya (tumis dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi).

Jika bumbu sudah wangi masukkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, kecap manis (tes rasa), kemudian masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng kering. Aduk rata sampai agak kering. 

Kemudian sambal goreng kering tempe kacang ini siap disajikan. Kalau sudah dingin bisa ditaruh di toples untuk persediaan ketika tiba-tiba terlambat bangun sahur dan tidak sempat masak.

Sambal goreng kering tempe kacang ini sangat cocok untuk stok lauk anak kosan yang malas masak setiap hari. #JagoMasakMinggu9

Kamu ingin membuat sambal goreng kering tempe kacang yang lezat? Simak resep sambal goreng kering tempe kacang berikut ini ya.

Resep Sambal Goreng Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Daun Jeruk

Kecap Manis

Tempe

Sambel Goreng Kering Tempe Kacang

Cuci kayu manis, jahe, cengkeh dan daun pandan hingga bersih.

Masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata.

Terakhir, tuang ke dalam gelas dengan cara di saring. Wedang Bajigur siap di nikmati bersama cake 😋

Lagi pengen minum yang hangat-hangat 🤭

Kalo kalian gak begitu suka kopi, pakai ½ sachet aja ya...

Cengkeh

Kayu Manis

Wedang Bajigur

Potong semua sayuran, cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan sayuran. Tambahkan gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air agak surut.

Setelah sayuran agak dingin, isikan sayuran ke dalam tahu.

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan air. Aduk merata.

Masukkan tahu yang sudah diisi dengan sayuran ke dalam adonan tepung. Kemudian, goreng.

Balik tahu agar matang merata. Setelah matang atau kecoklatan, tiriskan. Lakukan hingga selesai.

Makanan satu ini menjadi makanan favorit keluarga sejak dulu.

Resep Bobor Tahu Jipang

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Bahan Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bobor Tahu Jipang

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Bahan Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya