Kupas bawang merah, cuci bersih lalu iris tipis tipis. (tips : usahakan semua bahan benar benar diiris tipis tipis supaya semua rasanya meresap dan enak).

Langkah 1

Serai ambil bagian ujung putihnya saja, buang lapisan bagian luar yang keras, ambil bagian dalamnya saja lalu iris tipis.

Langkah 2

Daun jeruk buang tulang/ batang tengah daun, cuci bersih lalu iris tipis, boleh dicacah lagi.

Langkah 3

Cabai iris tipis, jika mau pedas banget boleh tambah jumlahnya.

Langkah 4

Campur semua bahan jadi 1, lalu iris jeruk nipis dan peras airnya kedalam bahan.

Langkah 5

Langkah 6

Panaskan minyak kelapa (tidak perlu mendidih) dan masukkan terasi yang sudah di cacah kecil kecil/dihaluskan.

Langkah 7

Langkah 8

Lalu aduk menggunakan tangan sambil sedikit di remas (jangan kuat kuat nanti bawang dll nya bisa menjadi hancur), sambil di koreksi bumbu agar rasanya pas di lidah.

Langkah 9

sambal matah sudah jadi dan siap di santap, kalau punya ayam sisit / suwir boleh di campur dengan sambal matah lalu di beri kacang tanah goreng, sungguh sangat nikmat.

Langkah 10

Ini adalah resep sambla matah asli dari temanku yang tinggal di Bali dan asli Bali.

Bahan Utama

Bagaimana cara membuat sambal matah rumahan yang enak dan mudah di buat di rumah? Simak resep sambal matah rumahan khas Bali dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Matah Rumahan khas Bali, Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Minyak Sayur

Serai

Sambal Matah Rumahan Asli khas Bali

Aduk rata butter, margarin, dan gula halus. Kemudian tambahkan telur.

Aduk lagi hingga tercampur. Tambahkan susu bubuk, dan tepung protein rendah.

Masukkan pasta pandan, aduk hingga warna rata.

Taruh di loyang dengan diolesi margarin tipis, panggang dengan lanseng sampai matang.

Campur icing sugar dan susu bubuk 1:1, aduk.

Halal

No Alcohol

Gula

Margarin

Susu

Telur

Tepung Terigu

Kue Sabit Pandan

Bersihkan pindang tongkol, buang durinya lalu goreng, sisihkan

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu masukkan daun salam dan jeruk. tumis sampai layu dan harum

Masukkan setengah santan, terong. masak hingga mendidih dan terong empuk

Masukkan sisa santan, pindang tongkol, gula, garam, dan kaldu. Aduk rata dan koreksi rasa

Masukkan cabe rawit utuh, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat, Sajikan

Buah

Terong

Salam

Jeruk

Santan

Rawit

Ketumbar

butir

Kemiri

Kunyit

Jahe

Lengkuas

Garam

Kaldu

Lodeh Tongkol Terong Pedas #JagoMasakMinggu7

Panaskan air, rebus mie hingga setengah matang lalu masukkan baso dan sosis aduk hingga rata.

Masukkan sawi, bawang bombay, dan bawang putih  lalu aduk rata.

Masukkan telur lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan bubuk cabe,garam,gula dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Rasanya unik dan juga menyehatkan kerena adanya tambahan susu.

Sawi

Mie Kuah Susu

Bandeng dibuang kepala dan ekornya, dipotong-potong, lalu digoreng

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu

Masukkan air dan bahan lainnya. Masak hingga mendidih

Masukkan bandeng cabut duri, garam dan gula. Masak hingga mendidih, lalu masukkan kubis. Aduk sebentar, lalu matikan kompor

Alat & Perlengkapan

Cabai

Belimbing

Asem-Asem Bandeng Cabut Duri #JagoMasakMinggu3

Rebus kentang dan wortel hingga mendidih.

Tumis bawang putih dan lada bubuk hingga wangi.

Bila sudah mendidih tumisan bawang putih dapat dituang ke dalam kuah, aduk-aduk.

Terakhir masukkan selderi dan sea salt, aduk rata. Masak hingga semua matang.

Praktis banget, bisa gunakan bakso daging atau ikan.

Ikan

Wortel

Sup Bakso Ikan #JagoMasakMinggu4

Masukan mentega, margarin, dan gula halus dalam satu wadah. Kemudian mixer hingga pucat, lalu tambahkan telur dan mixer lagi sampai tercampur rata, lalu matikan.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder. Lalu aduk menggunakan spatula hingga rata.

Celupkan dalam putih telur, kemudian gulingkan ke dalam keju.

Pindah ke loyang, kemudian tekan tengahnya menggunakan telunjuk. Lalu, beri selai strawberry. Panggang hingga matang.

Bahan Lainnya

Baking Powder

Keju

Mentega

Strawberry

Tepung Maizena

Thumbprint Cookies Strawberry

Buat kuah jahe : masukkan semua bahan, masak hingga mendidih. Sisihkan.

Blender (boleh gunakan slow juicer) kedelai bersama 1 L air. Saring

Masak bersama garam dengan api sedang hingga mendidih.

Siapkan dalam panci : 1 sdt GDL, tepung maizena, tuang 100 ml air matang.

Tuang susu kedelai (saat masih panas) di atas larutan GDL Segera buang busa apabila ada lalu tutup. Tunggu 20 menit, sudah bisa dinikmati, tekstur sudah agak mengeras tapi lembut. Penyajian : sendok tipis-tipis, siram dengan kuah jahe.

Kudapan wangi jahe yang bikin makin kangen rumah. Bikin yuk...mengisi liburan, simpel dan sehat 😍

Kuah Jahe 

#JagoMasakFebruari

Setor recook mba ... Cucok nih pas cuaca hujan makan tahwa anget² 🤤
Terimakasih inspirasi nya 🙏

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang

Ta Hwa (Kembang Tahu Kuah Jahe) #LiburandiRumahAja

Campurkan semua bahan isian. Masak hingga parutan kelapa matang. Setelah matang, bulatkan isian agar mudah dimasukkan ke dalam bakpao.

Campurkan semua bahan bapao kecuali air dan margarin. Aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk. Uleni dengan tangan hingga kalis.

Tambahkan margarin. Uleni lagi hingga margarin tercampur rata dengan adonan. Adonan tidak perlu didiamkan terlebih dahulu. Langsung bagi menjadi beberapa bulatan kecil.

Pipihkan adonan yang sudah dibulatkan sebelumnya. Ratakan bagian pinggir adonan, masukkan isian. kemudian tutup dan bulatkan seperti bakpao. Letakkan di atas papercup.

Letakkan bapao di atas wadah kukusan,tutup dan diamkan selama 15 menit (api kompor belum menyala). Kemudian nyalakan kompor, dan kukus selama 20 menit dengan api kecil.

Resep enakk favorit keluarga, simple dan cepat

Kelapa

Ragi

Tepung

Bakpao Isi Kelapa #JagoMasakMinggu8Periode2

Potong-potong pisang menjadi beberapa bagian.

Kocok krim dalam keadaan dingin hingga tekstur menjadi setengah kaku.

Masukkan krim yang sudah dikocok ke dalam adonan pisang dalam beberapa bagian, aduk perlahan hingga tercampur. 
Masukkan serpihan coklat, kemudian aduk. Adonan ice cream siap dibekukan dalam 1 malam

Pisang

Kental Manis

Coklat

Kayu Manis

Krim

Simple Banana Choco Cinnamon Ice Cream

Rebus kepala ayam selama 10 menit dengan api besar. Matikan kompor lalu tiriskan dan sisihkan.

Haluskan bumbu lalu tumis bumbu halus dan bimbu kasar hingga harum.

Tambahkan air, masak air hingga mendidih.

Masukkan kepala ayam. Lalu aduk hingga rata.

Beri kecap manis, garam, gula manis, dan penyedap.

Masukkan irisan tomat, kol, dan daun bawang. Aduk rata lalu sajikan.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Ayam

Daun Bawang

Daun Salam

Kembang Kol

Tomat

Tongseng Kepala Ayam

Cuci bersih ikan pindang, potong-potong kemudian goreng hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum, setelah itu masukkan cabai rawit dan tomat merah, tumis hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu jamur dan kecap manis, masak hingga mendidih.

Resep Bola Tahu Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bola Tahu Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?