Langkah 1

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Setelah mendidih masukkan labu air dan terong.

Langkah 4

Tambahkan juga irisan cabai rawit, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masak sampai sayuran matang, tambahkan santan kental dan aduk-aduk lagi sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Masakan yang rasanya enak dan juga mudah cara membuatnya, yuk cobain!

Bahan Utama

Labu

Santan

Terong

Sayur Santan Labu Air Terong

Rendam bihun sampai cukup lunak, tiriskan kemudian potong-potong

Masukkan irisan daun bawang, secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk kedalam kocokan telur. Aduk rata

Masukkan potongan bihun kedalam kocokan telur. Aduk rata kembali

Panaskan wajan atau teflon dengan api kecil. Beri sedikit minyak goreng supaya adonan tidak lengket. Tuang 1 sdm adonan egg dumpling. Ratakan

Tunggu adonan sampai setenga matang, kemudian lipat dua. Biarkan sampai matang di kedua sisi. Angkat. Lakukan sampai semua adonan habis

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Garam

Lada

Kaldu

Bihun

Minyak

Egg Dumpling #JagoMasakMinggu5

Dalam baskom masukkan ikan tenggiri, air es dan putih telur. Aduk rata

Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk kembali

Masukkan tepung terigu dan sagu. Aduk rata

Adonan ini sangat lembek sekali. Ambil dan cetak adonan dan masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Lakukan semua sampai adonan habis

Setelah mengapung dan matang, angkat dan masukkan ke dalam air dingin. Lalu tiriskan. Siap untuk digoreng atau dibuat celimpungan kuah

Stok pentol lebih dulu untuk bikin celimpungan

Daging

Ikan

Terigu

Jamur

Pentol Celimpungan #JagoMasakMinggu1

Masukkan ati ampela ke dalam panci. Tambahkan air, bumbu ungkep, serai, daun jeruk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang, bumbu meresap, dan air habis. Lalu angkat.

Lalu tusuk berselang seling dengan tusukan sate.

Kocok rata telur, tepung maizena, merica bubuk, dan garam.

Lalu gulingkan sate ati ampela ke dalam adonan telur.

Langkah 7

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Langkah 9

Kalau menu ini kesukaan Pak Suami. Di sajikan hangat sangat enak dan gurih.

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Sate Ati Ampela Goreng Telur

Cuci beras, lalu masukkan ke dalam magic com, tambahkan serai, daun salam, bawang merah, ikan teri, garam, kaldu bubuk dan minyak goreng, masukkan air secukupnya lalu aduk rata, tekan tombol cook.

Setelah matang, aduk rata, lalu biarkan hingga tanak.

Siapkan tempe dan tahu yang sudah digoreng.

Kemudian goreng jengkol hingga matang, jangan digoreng terlalu kering, angkat lalu tiriskan.

Tuang jengkol ke piring lalu beri garam, aduk rata.

Sambal : goreng tomat dan bawang, masukkan cabe rawit, cabe merah dan terasi, goreng sebentar.

Lalu ulek bahan cabe yang tadi sudah digoreng, tambahkan garam, gula merah dan air perasan jeruk limau.

Siapkan juga ikan asin goreng dan ceriwis yang sudah direbus, sajikan.

Nasi liwet khas Sunda yang komplit dengan ikan asin, lalapan, sambal, jengkol goreng dan tahu tempe.

Jengkol Goreng :

Sambal Terasi :

Pelengkapnya :

Terasi

Gula

Tahu

Nasi

Nasi Liwet Sunda

Lelehkan coklat green tea dengan 5 sdm air

Siapkan baskom, masukkan coklat green tea yang sudah dilelehkan, tepung terigu, air, garam, telur dan baking powder. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan kemudian diamkan selama 30 menit dengan kain tertutup

Setelah 30 menit, panaskan teflon dengan api kecil, beri margarin kemudian tuangkan satu sendok sayur adonan. Tunggu hingga bersarang, lalu taburi gula dan masak sekitar 3 menit

Angkat Terang Bulan, olesi dengan margarin lalu beri topping keju dan meses

Perpaduan lezat terang bulan khas Bangka dengan rasa green tea Jepang.

Tepung

Coklat

Mentega

Keju

Meses

Sayur

Terang Bulan Green Tea #JagoMasakMinggu5Periode3

Masukkan bubuk green tea, tepung terigu, minyak sayur, dan baking powder.

Tuang adonan ke dalam cetakan muffin, beri topping sesuai selera.

Panggang dalam suhu 175°C hingga matang.

Memanfaatkan bubuk green tea yang wangi saat dipanggang.

Springkle

Muffin Green Tea #RabuEkstraPoin

Masukkan garam, kaldu bubuk, merica, cabe bubuk, saos sambal dan saos tiram, aduk sampai merata dan kuah mendidih.

Bawang Bombay

Cabe

Mie Instan

Mie Kuah Telur

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam.

Goreng bawang merah dengan minyak secukupnya, untuk menumis bumbu.

Masukkan tempe dan masak sekitar 3 menit.

Masukkan kacang tolo/kacang tunggak yang sudah ditebus sebelumnya. Masak sampai airnya menyusut.

Masukkan santan dan masak sampai mendidih. Masukkan penyedap rasa dan lakukan koreksi rasa. Aduk-aduk terus sampai mendidih, biar tidak pecah santannya. Setelah mendidih sayur sudah bisa dihidangkan.

Sangat nikmat disantap untuk makan siang.

Kacang

Tempe

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Kemiri

Penyedap

Sayur Kacang Tolo/Kacang Tunggak

Dalam wadah masukkan semua bahan adonan tepung kecuali air, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit hingga konsistensi sedang, kental tapi tidak terlalu cair.

Masukkan tape ke dalam wadah adonan basah.

Panaskan minyak, setelah minyak panas masukkan tape yang sudah terbalut adonan tepung, goreng hingga matang dan bewarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Menu yang cocok untuk inspirasi takjil atau cemilan di rumah. . Dengan tekstur krispy di luar dan lembut. Gunakan tape yang kematangan sedang.

Bahan Adonan Tepung

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tape Goreng

Siapkan sarden, yang sudah di keluarkan dari kaleng. Sesuai selera di belah atau utuh bebas.

Cabai dan 1 buah tomat, blend sampai halus.

Goreng kentang sampai berubah warna menjadi keemasan.

Lalu goreng cabai. Masukkan irisan tomat dan garam. Masak sampai tomat layu.

Masukkan ikan dan kentang, aduk-aduk. Matikan api, siap disajikan.

Enak banget di makan dengan nasi panas 🤤 yuukk di coba!!

Cabe Merah Besar

Kentang

Goreng Sarden Kentang Balado

<p><p>Dalam <a title="memasak " href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">memasak daging sapi</a>, khususnya untuk olahan sup, semur, atau sate, kelembutan dan keempukan daging menjadi salah satu faktor utama untuk menghasilkan hidangan yang lezat.</p>
<p>Namun, sering kali merebus daging sapi bisa memakan waktu yang lama dan hasilnya tidak memuaskan.</p>
<p>Oleh karena itu, Sobat Yummy perlu mengetahui beberapa tips merebus daging sapi agar cepat empuk, nih. Berikut sudah <em>Yummy App</em> sajikan detailnya.</p></p><h2>1. Pilih Potongan Daging yang Tepat</h2><p>Tips merebus daging sapi yang pertama adalah pilih potongan daging yang tepat, agar daging sapi cepat empuk saat direbus.</p>
<p>Pilih daging sapi yang memiliki lemak dan serat otot yang cukup. Sebab, potongan seperti daging has dalam, daging sandung lamur, atau daging giling sering kali lebih mudah untuk direbus dan menghasilkan daging yang empuk dengan cepat.</p>
<p>Pastikan juga daging sapi yang Sobat Yummy pilih masih segar dan berkualitas, ya. Daging yang segar akan lebih mudah untuk direbus dan hasilnya akan jauh lebih lezat.</p>
<p>Selain itu, sebelum merebus, ada baiknya Sobat Yummy memotong daging sapi menjadi potongan yang lebih kecil. Ini dapat membantu mempercepat proses perebusan, sehingga daging akan lebih mudah empuk.</p><h2>2. Marinasi Daging Sebelum Merebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/f148bea60adc1b97666797ac6ec38416.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="marinasi daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi marinasi daging (pexels.com/Lukas)</a></span></div><p>Tips berikutnya yaitu <a title="marinasi pada daging sapi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-marinasi-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">marinasi pada daging sapi</a> sebelum direbus. Marinasi adalah proses merendam daging dalam bumbu-bumbu atau bahan lainnya untuk memberikan rasa dan kelembutan pada daging.</p>
<p>Dengan melakukan marinasi sebelum merebus, daging sapi akan cepat empuk dan memiliki rasa yang lebih enak.</p>
<p>Kamu bisa buat bumbu marinasi menggunakan kecap manis, saus tiram, bawang putih, jahe, dan paprika. Lalu, rendam daging sapi minimal 30 menit atau lebih untuk hasil marinasi yang lebih sedap.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-kulit-sapi-sebelum-dimasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membersihkan Kulit Sapi dengan Mudah Sebelum Dimasak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Gunakan Air Mendidih</h2><p>Air mendidih akan membantu mempercepat proses memasak dan membuat daging lebih cepat empuk. Jika menggunakan air biasa, kemungkinan daging akan lebih lama untuk empuk karena suhu air yang tidak optimal.</p>
<p>Sebelum merebus, pastikan air sudah benar-benar mendidih. Kemudian masukkan potongan daging sapi ke dalam air mendidih dan biarkan merebus dengan api kecil hingga daging empuk.</p>
<p>Jangan lupa buang kotoran atau busa yang muncul saat merebus agar hasilnya lebih maksimal.</p><h2>4. Tambahkan Bahan Tambahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/e217b286b64b25438648f58370cff4bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips merebus daging sapi lebih empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menambah bumbu masakan (pexels.com/nappy)</a></span></div><p>Sobat Yummy juga bisa menambahkan beberapa rempah saat merebus daging sapi agar cepat empuk, seperti bawang putih, daun salam, serai, atau kayu manis.</p>
<p>Bahan-bahan tersebut akan memberikan aroma dan rasa yang lezat pada daging, serta membantu melunakkan serat daging sapi.</p>
<p>Setelah daging empuk, Sobat Yummy bisa menyaring bahan tambahan tersebut atau tetap memasaknya bersama hidangan daging yang lain untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya.</p><p><p>Tips merebus daging sapi di atas bisa menjadi kunci untuk mendapatkan daging sapi yang lembut dan empuk dengan waktu yang lebih singkat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba tips-tips tersebut dan nikmati hidangan daging sapi yang lezat bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/9-olahan-daging-sapi-terenak-ala-yummy-app target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Olahan Daging Sapi Terenak ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin merebus daging sapi yang hasilnya empuk? Salah satu tipsnya yaitu marinasi dengan rempah dan bumbu. Berikut selengkapnya.

4 Tips Merebus Daging Sapi agar Cepat Empuk

4 Tips Merebus Daging Sapi Agar Cepat Empuk

Campur tepung beras, gula, ragi, dan vanili. Aduk rata dan setelah tercampur, masukkan tape singkong. Aduk rata kembali.

Masukkan santan, kelapa parut, dan garam.

Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada lagi tepung yang bergelindir.

Siapkan daun waru lalu bentuk bulat melebihi cetakan. Jika tidak ada daun waru, bisa ganti dengan daun pisang.

Setelah 2 jam, aduk hingga buih menghilang dan masukkan ke cetakan. Panggang menggunakan api atas dan bawah suhu 200 derajat celcius hingga diatasnya kekuningan.

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Di Medan ada Bika Ambon, kalau di Sumatera Barat ada Bika Bakar. Berbahan dasar tepung beras, kelapa parut, dan bahan pilihan lainnya. Yang membuat Bika ini enak dan wangi adalah dari daun Waru. #JelajahBarat

Daun Pisang

Kelapa

Ragi

Vanilla

Bika Bakar Khas Minang #JelajahBarat

Dalam panci, didihkan air bersama lengkuas, daun salam,jagung & labu siam.

Di wajan lain, tumis bumbu halus hingga matang & harum.

Tuang tumisan bumbu halus ke dalam panci.

Setelah jagung & labu setengah matang, masukkan terong,kacang panjang & daun melinjo.

Bumbui garam, gula & kaldu bubuk,koreksi rasanya,masak sampai semua sayuran matang.

Bumbu Halus :

Jagung

Labu Siam

Sayur Asem Jakarta

Ambil wadah. Sisir jagung. Masukan daun bawang. Aduk rata

Masukan tepung terigu, garam dan penyedap rasa. Beri air secukupnya. Aduk rata.

Siapkan penggorengan yang sudah berisi minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak. Masukan adonan bakwan jagung. Bentuk sesuai selera.

Daun Bawang

Bakwan Jagung

Masak keju parut bersama susu uht dengan api kecil.

Masukkan unsalted butter dan masak hingga keju lumer dan menyatu dengan susu.

Masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kuning telur dan aduk kembali hingga tercampur rata dan sisihkan.

Mixer putih telur bersama cream of tartar hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir secara bertahap.

Ambil adonan putih telur secara bertahap dan masukkan kedalam adonan kuning telur, aduk balik hingga tercampur rata dan lakukan hingga adonan habis.

Tuang dalam loyang ukuran 18x18x7 cm, ketuk-ketukan loyang.

Oven dengan metode au bain marie, panggang disuhu 120°C selama 20 menit api atas bawah, lalu naikkan suhu 150°C selama 15 menit lalu buka sedikit selama 6 detik, lalu oven kembali suhu 110°C selama 50 menit api atas bawah.

Cheesecake adalah cemilan favorit keluarga saya, karena lembut, gurih dan enak.

Susu

Cheesecake Menul

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air dan santan, masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Ayam ungkep dengan bumbu santan gurih, enak dengan bumbu meresap. Bisa buat stock dirumah, saat akan dimakan tinggal digoreng saja.

Bahan Bumbu :

Halal

No Alcohol

Ayam

Kunyit

Ayam Ungkep Santan Gurih

Mixer gula halus 75 gr, butter, mentega, dan telur.

Masukkan tepung terigu, gula 45 gr, dan bubuk grean tea.

Masukkan pewarna makanan hijau secukupnya.

Oven adonan hingga matang selama kurang lebih 45 menit. Sajikan saat matang.

saya recook green tea cookies nta ya mba, saya modif dengan balutan coklat putih. terima kasih untuk inspirasinya #RecookYummy

Butter

Green Tea Cookies

Panaskan air, butter, gula, dan garam dalam panci.

Campurkan tepung terigu dengan bubuk green tea, aduk rata.

Lalu masukkan tepung ke dalam rebusan air dan butter, aduk rata lalu matikan kompor.

Kemudian tambahkan telur ke dalam adonan, aduk hingga rata.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Lalu semprotkan dan goreng dalam minyak panas, hingga kecoklatan dan angkat, churros siap disajikan bersama coklat yang sudah dilelehkan / selai coklat.

Resep Bolu Jagung Keju Airfryer

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Jagung Keju Airfryer

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B