Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, dan kemiri.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan telur, wortel dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam 1 wadah.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Tidak ada alasan untuk tidak bisa memasak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Kemiri

Buah

Cabe

Rawit

Garam

Lada

Wortel

Telur Bumbu Merah #INDONESIAKAYA T

Lumuri mentok dengan perasan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 30 menit dalam kulkas. Cuci lagi sampai bersih.

Aduk daging mentok dan bumbu halus, daun jeruk serta serai, lalu tambahkan air.

Rebus sampai matang, saya rebus dengan panci presto kurang lebih selama 25 menit.

Setelah matang, angkat daging mentok dan simpan di wadah. Jika sudah dingin simpan dalam lemari es.

Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng mentok hingga cokelat keemasan. Kemudian sajikan dan sisa bumbu ungkep mentok bisa di masak hingga kental untuk dijadikan kuah kuningnya.

Enak sekali makan lalapan apa lagi ada bumbu kuning dan sambal Ireng. Cuma diresep ini saya mengganti dengan mentok karena pada umumnya menggunakan bebek atau ayam kampung

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Lengkuas

Mentok Bumbu Kuning ala Madura

Iris sosis dan daun bawang lalu sisihkan.

Goreng telur lalu orak arik hingga matang.

Setelah matang masukan nasi putih, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap lalu aduk merata.

Masukkan daun bawang lalu aduk merata dan sajikan.

Anak minta dibuatin nasi goreng akhirnya buat lah nasi goreng sosis alhamdulillah anaknya suka.

Resep ini enak juga untuk masakan nasi goreng cocok di lidah saya

Nasi

Nasi Goreng Sosis

Cuci terlebih dahulu bahan rempah-rempahnya.

Siapkan panci, masukkan air dan bahan rempah. Rebus hingga mendidih.

Tambahkan krimer kental manis, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang susu cair full cream, rebus kembali hingga mendidih. Matikan api.

Tuang susu rempah ke dalam gelas saji. Siap dinikmati hangat.

Enak banget, wangi aroma rempah.
Cocok banget diminum saat cuaca dingin.

Halal

Cengkeh

Jahe

Susu

Susu Rempah Creamy

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan lajang goreng.

Kemudian masukkan potongan tahu, masak sampai matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Terakhir tuang santan kental instan dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan sederhana dengan rasa yang cukup enak dan juga ekonomis.

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Bumbu Penyedap

Ikan

Santan

Tahu

Gulai Ikan Lajang Tahu

Bersihkan, potong dan cuci krai, kacang panjang, kecambah dan kenti.

Potong dan cuci bersih bayam, kangkung dan kubis.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus dan didihkan kembali.

Masukkan lengkuas dan asam. Rebus hingga buah  asam matang. Setelahkan sedikit hancurkan buah asam.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk dan cek rasa.

Masukkan krai dan kenti rebus selama 3 menit.

Masukkan kacang panjang dan kubis. Rebus selama 2 menit.

Masukkan bayam dan kangkung. Aduk selama 2 menit.

Langkah 10

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sayur Asam" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Kacang Panjang

Kangkung

Tauge

Sayur Asem

Goreng tahu dalam minyak panas hingga berkulit, lalu tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum.

Kemudian masukkan cecek/kulit sapi dan aduk rata kembali.

Setelah itu masukkan tahu, kecap manis, dan garam, lalu aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Saat tanggal tua,saat nya mencari sisa-sisa bahan masakan di kulkas. Di masak campur jadi satu dan jadilah sambal goreng. Enak,pedas,dan gurih.

Kecap Manis

Kembang Tahu

Udang

Sambal Goreng Udang Tahu Cecek #MENUTANGGALTUA

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Rebus air dan gula sampai mendidih dan gula larut. Diamkan sampai hangat.

Campur air gula,semangka dan biji selasih. Aduk rata. Sajikan.

Bisa ditambah batu es ya jika suka dingin.

Es Batu

Selasih

Semangka

Semangka Kuning Kuah Selasih #JagoMasakMinggu9

Siapkan bahan, bersihkan ikan dan belah dua dari bagian punggung ikan.

Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tambahkan garam, lada ketumbar serta sedikit minyak goreng.

Oles bagian belahan ikan dengan bahan yang telah dihaluskan sebelumnya.

Panggang ikan diatas teflon dengan api sedang agar tidak mudah hangus.

Setelah matang ikan panggang belah rica siap di hidangkan.

Ikan panggang belah rica salah satu menu sehat minim minyak dengan bahan yang mudah ditemui. Menu ini memadukan rasa gurih, asin dan sensasi pedas yang menggugah selera. Sangat cocok dipadukan dengan sayur tumis kangkung serta nasi hangat.

Ketumbar

Ikan Panggang Belah Rica

Bersihkan cumi lalu buang tinta hitam dan insang plastik dipunggungnya. Kelupas kulit arinya sampai cumi menjadi putih bersih. Potong cincin cumi 2 cm. Belah dua bagian kepalanya dan buang bagian tengahnya yang keras, buang juga bagian matanya. Cuci bersih dan beri air perasan jeruk lemon/nipis dan sedikit garam sambil diremas-remas. Diamkan beberapa saat lalu bilas dengan air bersih. Tiriskan dan sisihkan.

Aduk rata semua bahan saus di dalam mangkuk.

Masukkan cumi yang sudah dipotong tadi ke dalam campuran saus. Aduk merata.

Panaskan minyak sayur. Masukkan bawang bombay, wortel, daun bawang, dan cabai hijau. Tumis sampai bombay terlihat sedikit transparan. Tepikan tumisan sayur. Tuang cumi yang tadi sudah dimarinasi sauce dibagian tengah wajan lalu aduk rata. Tumis sampai cumi matang. Jangan memasak cumi terlalu lama, karena jika terlalu lama cumi bisa alot. Tambahkan garam jika perlu. Koreksi rasa, angkat.

Sajikan dengan taburan biji wijen bersama nasi hangat.

Bikin masakan Korea sendiri dirumah? kenapa enggak!

Halo mbak Indri, saya recook resep cumi pedas alias squid gochujang. Terima kasih. #RecookYummy

Cumi

Tumis Cumi Pedas Ala Korea #JagoMasakMinggu1

Oles permukaan roti dengan selai strawberry.

Kucuri dengan krimer kental manis, lalu tangkupkan roti.

Masukkan roti ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih, kukus sekitar 3-4 menit.

Angkat roti dari kukusan, potong-potong roti dan sajikan.

Enak banget, resep di recook dari chef Agie Rianda.

Roti Tawar

Roti Tawar Kukus Strawberry

Kukus labu kuning hingga matang, lalu blender dengan menambahkan sedikit air hingga halus.

Campur terigu, labu kuning, gula halus, telur, susu bubuk dan ragi instan. Uleni adonan hingga tercampur rata, bila adonan terlalu keras tambahkan air sedikit demi sedikit.

Tutup dan diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.

Kempiskan/tinju adonan dan bagi menjadi beberapa bagian.

Ambil satu buah adonan dan bentuk memanjang.

Pelintir kedua ujungnya berlawanan arah, lalu satukan kedua ujungnya dan akan terbentuk kepang dengan sendirinya. Tata diloyang dan diamkan lagi sekitar 25-30 menit.

Goreng dengan api kecil hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan taburan gula halus.

Bahaan Topping :

Gula

Labu

Mentega

Ragi

Roti

Roti Goreng Kepang Labu Kuning

Tambahkan air, telur puyuh rebus, garam, kecap dan daun salam. Masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan telur puyuh berwarna kecoklatan, angkat.

Setelah dingin, tusuk telur puyuh dengan tusukan sate. Sate siap disajikan.

Cemilan sekaligus lauk, disini (seputar Jogja dan Solo) sering tersedia di kedai soto dan angkringan. Comford food, kenangan jajanan masa kecil dulu...

Bumbu Halus:

Telur Puyuh

Sate Kecap Telur Puyuh

Siapkan gula merah, mentega,daun pandan, kapulaga, kayu manis, dan garam

Siapkan wadah, lalu rebus gula merah, garam, kapulaga, kayu manis, daun pandan, garam dengan 450 ml air

Selanjutnya setelah air gula agak dingin saring dan masukan kedalam tepung terigu

Aduk sampai rata dan adonan tidak bergrindil

Siapkan wadah, masukan adonan lalu tambahkan mentega, aduk terus masak dengan api kecil sampai adonan kalis

Selanjutnya ambil adonan secukupnya, bentuk seperti kubah dan beri lubang bagian tengahnya dan isi dengan mentega yg telah dicairkan dan siap disajikan.

Olahan makanan asal Maluku Utara ini  rasanya manis dan gurih dengan aroma wangi rempah pas dihidangkan untuk menu buka puasa, bikinya juga gak ribet.

Bahan isian

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Tepung Terigu

Asida #MabarYummyCommunityRamadhan

Didihkan air. Masukkan kecap ikan. Lalu rebus wortel sampai matang. Angkat. Tiriskan.

Lanjutkan dengan merebus bayam selama 2-3 menit. Angkat, siram dengan air dingin lalu peras sampai kandungan air hilang. Sisihkan.

Kocok 2 butir telur, tambahkan sedikit air dan kecap ikan.

Panaskan pan. Goreng telur sedikit demi sedikit. Lalu potong seperti mie. Sisihkan.

Ambil satu lembar nori. Lalu beri nasi dan tata semua isiannya. Gulung. Lalu potong menggunakan pisau yang tajam. Siap di hidangkan.

Penggunaan sosis bisa di ganti dengan crabstick

Bayam

Nori

Sosis

Kimbab

Masukkan strawberry frozen ke dalam blender.

Tambahkan susu almond. Blender hingga halus.

Smoothie sehat dengan yoghurt dan bisa dikombinasikan dengan buah favorit anda.

Topping

Buah Naga

Strawberry

Yogurt

Healthy Dragon Fruit Smoothie

Potong-potong tempe. 
Taburi sedikit garam. 
Aduk sampai rata. 
Kemudian goreng sampai kecokelatan.

Potong dadu ayam fillet. 
Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. 
Aduk sampai rata. 
Tambahkan tepung dan aduk lagi.

Masukkan air, ayam, tempe, garam, gula, kaldu, dan kecap manis. 
Aduk dan koreksi rasa. 
Masak sampai air menyusut.

Ayam goreng dan tempe goreng dimasak kecap. 
Rasanya pedas manis nih sobat yummy.

Bumbu Iris

Jeruk Nipis

Ayam Tempe Masak Kecap

Haluskan jagung, bawang putih, bawang merah, kencur dan cabai keriting merah.

Petik dan cuci bersih bayam, lalu sisihkan.

Tambahkan kaldu bubuk instan. Koreksi rasa.

Masukkan semua bayam yang telah di cuci bersih, lalu masak sampai setengah matang.

Sayur menir bayam siap untuk disajikan selagi hangat.

Menu makanan satu ini merupakan khas dari Jawa Timur. Menu ini terdiri dari bayam, bumbu lain dan jagung yang dihaluskan.

No Alcohol

Jagung

Sayur Menir Bayam

Iris tipis ubi madu dan irisannya rendam dalam air agar tidak berubah warna.

Cuci ubi hingga bersih lalu rendam dalam 700 ml air dan gula pasir. Diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak, masukkan irisan ubi ke dalam wajan. goreng hingga setengah matang.

Percik-percikkan larutan gula ke dalam gorengan keripik. Angkat jika keripik ubi sudah matang. Tiriskan.

Sajikan dan kemas sisanya dalam wadah kedap udara.

Beberapa hari lalu dikasih tuan rumah ubi madu, dicoba bikin keripik aja. buat cemilan pas musim ujan gini.

Resep Bolu Ketan Hitam Tabur Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Ketan Hitam Tabur Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta