Langkah 1

Tuliskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting dan cabe rawit dan tumis hingga tak langu.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga tercampur, masukkan sedikit air.

Langkah 5

Langkah 6

Aduk, lalu masukkan kaldu dan merica bubuk.

Langkah 7

Untuk isian gehu, ditambah oleh pete dan daun bawang.

Bahan Utama

Bawang Merah

Petai

Tauge

Tumis Isian Gehu Jeletot Pete

Siapkan terlebih dahulu bahan yang dibutuhkan yaitu: tempe yg sudah di potong, bawang putih, bawang merah, tomat, cabai keriting, cabai rawit, kemangi, gula, garam, kaldu bubuk, dan terasi.

Goreng tempe yang sebelumnya sudah di rendam air garam dan bawang putih halus, diamkan 3-5 menit hingga meresap, kemudian goreng dengan api sedang.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat hingga layu, angkat lalu goreng terasi. Angkat dan tiriskan.

Siapkan cobek, masukkan bumbu tumis tadi kemudian beri gula, garam, kaldu bubuk dan ulek. Koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, masukkan daun kemangi dan ulek perlahan. Tambahkan tempe, ulek perlahan. Siap di sajikan.

Alat & Perlengkapan

Tempe

Cabai

Rawit

Buah

Tomat

Kemangi

Garam

Gula

Terasi

Udang

Kaldu

Minyak

#INDONESIAKAYA Penyet Tempe Kemangi

<p><p>Ketika mengunjungi sebuah kota, tidak lengkap rasanya jika tidak membawa pulang oleh-oleh khas daerah tersebut. Makassar, ibu kota Provinsi Sulawesi Selatan, terkenal dengan kekayaan kuliner dan keunikan produk-produknya.</p>
<p>Jadi, jangan lupa untuk mencoba dan membeli oleh-oleh khas Makassar sebelum meninggalkan kota ini. Di artikel ini, Sobat Yummy dapat menjelajah berbagai oleh-oleh khas Makassar yang wajib dicoba sebelum kepulangan.</p></p><h2>1. Coto Makassar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/af34aba993e9633d6c789a69490dfa4c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coto makassar oleh oleh khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi coto makassar (flickr.com/Happy Tjahyono)</a></span></div><p>Coto makassar adalah salah satu makanan khas yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Makassar. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang direbus dengan bumbu kacang yang kaya rempah, seperti kunyit, jahe, ketumbar, dan merica. Coto makassar biasanya disajikan dengan ketupat, bihun, kerupuk, dan burasa.</p>
<p>Untuk membeli coto makassar yang enak dan autentik, Sobat Yummy dapat mencarinya di beberapa tempat terkenal, seperti Guriya Coto Makassar, Coto Nusantara, atau Coto Sarapung. Pastikan untuk membungkusnya dengan baik agar tetap segar saat dibawa pulang.</p><h2>2. Pisang Epe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/e39cf1462b71a25a4917f9aa49256383.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang epe makanan khas sulawesi selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang epe (flickr.com/Said Toni)</a></span></div><p>Pisang epe adalah makanan pencuci mulut khas Makassar yang terkenal. Makanan ini terbuat dari pisang kepok yang ditumbuk hingga pipih, kemudian dipanggang dengan arang. Setelah matang, pisang tersebut disiram dengan saus gula merah yang kental dan ditaburi parutan kelapa.</p>
<p>Sobat Yummy dapat menemukan pisang epe di sepanjang Jalan Protokol Losari atau di beberapa tempat lainnya di kota Makassar. Rasakan sensasi manis dan lezatnya saat menggigit pisang epe yang masih hangat.</p><h2>3. Sop Saudara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/ba6726f00489a2754a079fcaf69dcbf0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop saudara Makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop saudara Makassar (yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p>Sop saudara merupakan salah satu makanan khas yang sangat populer di Makassar. Makanan ini terdiri dari <a title="sup daging sapi" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=sup-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">sup daging sapi</a> yang diolah dengan bumbu-bumbu alami seperti bawang putih, jahe, dan lada. Sop saudara biasanya disajikan dengan nasi timbel dan kerupuk.</p>
<p>Sobat Yummy dapat menemukan sop saudara di beberapa kedai atau rumah makan di Makassar. Nikmati kelezatan sup daging sapi yang gurih dan segar sebelum pulang dari kota ini.</p><h2>4. Pallu Basa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/40f6a65beff70fa0259d4fc3dad9e71a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pallu basa oleh oleh khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pallu basa (flickr.com/ariepprasetyo)</a></span></div><p>Pallu basa adalah oleh-oleh khas Makassar berupa bumbu serbaguna siap saji. Bumbu ini terdiri dari campuran bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, dan cabai.</p>
<p>Pallu basa dapat digunakan sebagai bumbu penyedap untuk berbagai masakan, seperti ikan, ayam, atau sayuran.</p>
<p>Sobat Yummy bisa mendapatkan pallu basa di toko oleh-oleh khas atau supermarket di Makassar. Pulang ke rumah dan masak makanan lezat dengan bumbu khas Makassar ini untuk keluarga tercinta.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Tradisional Indonesia, Pas untuk Teman Ngeteh Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Es Pisang Ijo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/0b132cbb00b26c5ff8e6e77f797e1f57.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es pisang ijo oleh oleh khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es pisang ijo (flickr.com/dzoro)</a></span></div><p>Es Pisang Ijo adalah makanan penutup tradisional yang terkenal di Makassar. Makanan ini terbuat dari adonan tepung ketan yang dibentuk seperti bola, kemudian diisi dengan pisang hijau dan gula merah cair. Setelah itu, bola ketan tersebut direbus dan disajikan dengan kuah santan dan siraman sirup hijau.</p><p>Nikmati sensasi segarnya es pisang ijo di beberapa warung atau kedai yang menyediakannya di Makassar. Rasakan kombinasi lezat antara manisnya pisang dengan aroma pandan yang menyegarkan.</p><h2>6. Kapurung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/c79d2b6f84647fbbcc265225ce612187.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kapurung oleh oleh khas Makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kapurung khas Makassar (flickr.com/Munawir Thahir)</a></span></div><p>Kapurung adalah makanan tradisional khas Makassar yang terbuat dari sagu yang diolah dan dibentuk menjadi pentol. Kapurung kemudian dimasak dengan berbagai jenis rebusan sayur, seperti bayam, kangkung, jagung, jantung pisang, dan kacang tanah.</p>
<p>Sobat Yummy dapat mencari kapurung di pasar tradisional atau restoran khas Makassar. Asupan gizi yang baik dari ikan dan kelapa muda menjadikan kapurung makanan yang sehat dan lezat.</p><h2>7. Kopi Toraja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/9e14bab642d8bb6656d09c99bfdb72b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kopi Toraja oleh oleh khas Sulawesi Selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi Toraja khas Sulawesi Selatan (flickr.com/bennylin)</a></span></div><p>Kopi Toraja adalah oleh-oleh khas Makassar yang baik untuk kesehatan dan kekinian, serta berasal dari daerah Toraja di Sulawesi Selatan.</p>
<p>Kopi ini terkenal dengan rasa yang kaya dan aroma yang kuat. Sobat Yummy dapat mencoba berbagai varian kopi, seperti kopi Toraja arabika dan kopi Toraja robusta.</p>
<p>Dapatkan kopi Toraja yang berkualitas di beberapa toko kopi di Makassar. Bawa pulang dan nikmati secangkir kopi Toraja yang lezat sambil mengenang kenangan indah di kota ini.</p><h2>8. Kain tenun Bugis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/47f56dd897e2eee4bc1d8acb6b469410.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kain tenun Bugis oleh oleh khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kain tenun Bugis (flickr.com/nizara.shops)</a></span></div><p>Kain tenun Bugis adalah salah satu oleh-oleh khas Makassar yang cocok dijadikan suvenir untuk orang tersayang. Kain ini dihasilkan dengan teknik tenun tangan dan memiliki desain yang rumit dengan motif khas Makassar.</p>
<p>Kain tenun Bugis terkenal dengan motif yang indah dan kualitas tenunan yang sangat baik. Kamu bisa mengkreasikannya sebagai hiasan dinding, selimut, atau benda dekoratif lainnya.</p><h2>9. Kue Barongko</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/3f6ddfcb180a961e1f342f54d4bef2b6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue barongko oleh oleh khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue barongko (flickr.com/graceque)</a></span></div><p>Barongko adalah kue tradisional Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sering dijadikan sebagai hidangan penutup atau camilan.</p><h2>10. Songkolo Bagadang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/7615255b2529210b09392a7eef08a454.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="songkolo bagadang oleh oleh khas Makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi songkolo bagadang khas Makassar (youtube.com/Risma Priscilla)</a></span></div><p>Songkolo bagadang adalah makanan khas Makassar yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan taburan kelapa parut. Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang lembut.</p><p><p>Dari makanan lezat seperti coto makassar dan pisang epe, hingga suvenir tradisional seperti sarung tenun, kamu pasti akan menemukan sesuatu yang cocok untuk dibawa pulang sebagai kenang-kenangan dari Makassar.</p>
<p>Jelajahi keunikan kota Makassar melalui rasa dan seni tradisionalnya. Selamat berbelanja oleh-oleh khas Makassar!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-medan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Oleh-oleh Khas Medan Paling Populer, Camilan hingga Suvenir</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berencana ke Makassar? Pastikan kamu tidak melewatkan oleh-oleh khasnya, dari pisang epe sampai suvenir khasnya yang cantik.

10 Oleh-oleh Khas Makassar untuk Dibawa Pulang

11 Oleh-oleh Khas Makassar untuk Dibawa Pulang

Rebus sosis sebentar, angkat dan tunggu hangat lalu potong-potong

Di wadah campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi, kuning telur aduk rata lalu tuangi air sedikit demi sedikit uleni sampai setengah kalis

Potong timbang masing-masing 20 gram, bulatkan dan diamkan 30 menit lalu tutup serbet sampai mengembang 2x lipat

Ambil 1 bagian pipihkan, isi dengan sosis lalu bentuk

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Margarin

Ragi

Sosis

Susu

Telur

Tepung

Tepung Roti

Roti Goreng Isi Sosis

Siapkan gelas saji lalu tambahkan buah peach yang telah diiris tipis hingga ¼ gelas.

Tambahkan daun mint yang sebelumnya dirobek terlebih dahulu.

Tambahkan simple sirup atau sirup gula ke dalam gelas.

Tambahkan apel soda ke dalam gelas lalu tambahkan es batu secukupnya.

Tuangkan air soda ke dalam gelas hingga penuh lalu aduk peach mojito sesaat sebelum

Bahan

Halal

Peach

Sirup

Apel

Soda

Peach Mojito

Didihkan air dengan gula pasir, pewarna kuning dan daun pandan. Sisihkan.

Tambahkan tepung terigu sambil disaring, kemudian kocok sampai tercampur rata.

Panaskan cetakan di atas kompor lalu oles tipis dengan margarin.

Tuang 2 sendok sayur adonan bingka dan masak dengan api kecil sampai matang. Tidak perlu dibalik. Sajikan bingka dengan kuahnya.

Nah itu juga populer saat bulan ramadhan.

Bahan Kuah :

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bingka Barandam

Pecahkan telur, beri kaldu jamur dan merica bubuk.

Panaskan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan telur.

Segera gulung sosis dengan telur. Lakukan 1 per 1 sampai habis. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Bisa buat cemilan atau lauk anak-anak. Mudah dan enak rasanya.

Lada

Sate Sosis Gulung Telur #1Resep1NasiBungkus

Campurkan bahan marinasi, masukkan tahu dan tempe. bolak-balik, diamkan 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Haluskan cabe, bawang putih, garam, dan gula pasir.

Bumbu Marinasi

Sambal Mentah

Tahu

Tahu Tempe Goreng Sambal Mentah

Campur tempe dengan tepung, daun bawang, dan boncabe, lalu uleni sampai kalis.

Goreng sampai matang, lalu tiriskan dan sajikan.

Adonan Basah :

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Sate Tempe Kriuk

siapkan bahan yang akan digunakan, potong datung, cincang bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat

tumis bawang merah dan bawang putih di minyak bekas asin datung

setelah bawang agak layu tumis cabai rawit, tomat, garam, penyedap, dan gula

Makanan yang cocok untuk penambah nafsu makan

Cabe

Tuung Datung (Peda Buntung) #LiburandiRumahAja

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Nasi Goreng Sederhana

Masukkan tahu, kecap, garam, gula, merica, air, cabai hijau, dan cabai merah.

Kecap

Saus

Tiram

Sambal

Merica

Penyedap

Tumis Tahu Kecap

Siapkan udang yang sudah dikupas dan dicuci hingga bersih, kemudian cincang halus menggunakan pisau.

Siapkan daging ayam giling di dalam wadah.

Campur jadi satu ayam giling, udang giling, manisa serut, putih telur, bawang putih dan merica yang sudah dihaluskan. Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, gula pasir dan minyak wijen lalu aduk sampai tercampur rata.

Terakhir masukkan tepung tapioka, aduk sampai merata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu tambahkan 1 sdm isian, bentuk bulat dan tambahkan topping keju parut.

Kukus sampai matang, kemudian angkat dan siap dihidangkan.

Dimsumnya kenyal, enak, gurih ditambah topping keju parut yummy banget.

Bahan Topping

Keju

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Dimsum Ayam Udang Keju

Daun

Gule Daun Singkong

Tumis Daun Singkong

Nastar Daun

Daun Singkong Rebus Sambal Pecel

Bakwan Daun Singkong

Tumis Daun Pepaya Rebon

Oseng Daun Pepaya Rebon

Nasi Goreng Daun Jeruk

Lodeh Daun Singkong Ikan Teri

Tumis Daun Singkong Udang Rebon

Tumis Daun Singkong Pedas

Gulai Daun Singkong

Cuci bersih beras, tiriskan lalu masukkan kedalam panci magic com.

Iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum.

Tambahkan irisan halus daun jeruk dan juga serai adik rata.

Masukkan tumisan bawang dan daun jeruk ke dalam panci magic com yg sudah di isi beras.

Tambahkan air panas sesuai takaran memasak dan garam, aduk rata lalu koreksi rasa.

Tekan tombol memasak pada magic com, tutup dan tunggu hingga nasi matang.

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Daun Jeruk Magic Com

Blender nanas dan melon lalu saring, ambil airnya.

Siapkan gelas, masukan es batu, gula cair dan biji selasih.

Air Soda

Es Batu

Nanas

Selasih

Melon Nanas Squash

Campurkan tepung ketan, tepung tapioka garam dan santan sampai kalis.

Ambil sedikit adonan lalu beri isian kacang.

Bungkus dengan daun pisang lalu kukus kurang lebih 30 menit.

Sajikan hangat, bisa dijadikan teman ngeteh.

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Kue Bugis

Dalam panci, masukkan air secukupnya, beri sedikit minyak goreng. Biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan makaroni ulir dan terus masak hingga makaroni empuk.

Tambahkan makaroni dan daun bawang. Setelah itu, aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak dan masukkan telur. Orak arik cepat hingga matang.

Masukkan seblak coet, aduk rata dan matikan api. Siap disajikan!

Seblak coet tanpa kuah. Pake makaroni diorak arik bareng telur, duuhhh ... mantab!

Sambal Coet

No Alcohol

No Pork

Pasta

Seblak Coet Orak Arik

Masukkan dalam mangkuk, tambahkan sekantong teh celup.

Tuang air panas ke dalam mangkok, aduk. Beri perasan jeruk nipis.

Dalam kondisi hangat, masukkan madu. Siap untuk diminum.

Cuaca lagi nggak bersahabat banget. Wedang jahe hangat salah satu alternatif minuman pengusir dingin. Apa lagi kalau badan rasanya sakit semua. Yuk, minum rempah-rempah.

Jahe

Jeruk Nipis

Madu

Serai

Wedang Teh Jahe Sereh

Rendam kerupuk mentah dengan air secukupnya hingga agak mengembang. Lalu, kerat-kerat bakso. Iris sawi putih dan juga daun bawang. Kemudian haluskan bumbu cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukan bakso dan sawi putih, tambahkan air. Masak sampai mendidih.

Masukan mie, bumbu mie, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga mie matang.

Tes rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukan daun bawang. Aduk sebentar, lalu angkat.

Resep Bolu Pandan Mini

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Pandan Mini

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025